野军 2004-11-10 21:55
感悟火锅生活
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在厦门不太冷的秋冬天,我喜欢甚至有些迷恋上吃火锅。不是邀三喝五地到店里吃,而是一个人,在家里吃。一边吃一边看着动画片,就着热腾腾的火锅,开怀大笑。 <br>
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吃火锅总是要买很多的青菜,洗干净了,放在篮子里整齐摆在桌上,看着那鲜艳的绿色就有了胃口。把它们一起放在锅里搅成一团。于是,原本清淡的汤里就有了氤氲的绿意。可是煮久了,像是市场卖剩的黄菜叶。还有涮羊肉,在沸水中翻个身就换了颜色。是要及时吃的,否则将老硬得无法入口。牛肉则要买那带点肥的,否则单是肥的又太腻,全是精瘦的亦无口感,肥瘦相间就像生活也需要的调剂。 <br>(w6k j:g'C7h5P
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鱼丸之类的可不去理会,任其反复地煮,越来越涨大,变得松软无味。粉丝把汤弄得糊成一团,自己也粉身碎骨。隔着雾气,在锅里挑挑拣拣。这时,意识到冰凉可口可乐的重要。到最后,肚子再也不能有容纳的空间,而那火锅还是一径滚开着,里面的物料煮得烂熟。这一锅杂七杂八的东西,惨不忍睹,只能倒掉。可是过不了多久,就觉得肚子饿。却想,如果桌上还有那锅汤,也是断然不会再吃的,宁愿吃家里储存的饼干…… <br>a?%IJ;jf&y?%q i._
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仔细想来,这吃火锅像一场游戏,事先要精心准备好了,而过程总比结局重要。下火锅的料又像这身边许多纠缠的事:青菜是必须的,富含人体每日所需维生素;没有荤腥的肉类,汤毫无味道;各种颜色的丸子是点缀的物品,分不清楚想吃什么的时候,都下去一锅煮了,挑挑拣拣也吃了……生活有时候就像吃火锅,总是只有固定的吃法,幸好每个人在千篇一律的吃法里,总找得到自己喜欢的,为此愿意忍受与其同一锅的不喜欢的东西。 <br>
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稿件来源:厦门日报 <br>
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无尾熊 2004-11-19 17:10
Re:
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黑猫 2004-11-19 17:25
Re:
这吃火锅像一场游戏,事先要精心准备好了,而过程总比结局重要。<img src="images/smilies/em14.gif" width=20 height=20 align=absmiddle border=0><img src="images/smilies/em14.gif" width=20 height=20 align=absmiddle border=0><img src="images/smilies/em14.gif" width=20 height=20 align=absmiddle border=0>
晴空万里 2004-11-19 23:42
Re:
火锅好象冬天挺时髦的。。。。。。。。。。。刚才群里有人说FB火锅。。。。。。。。现在又看到关于火锅的文章,肚子“咕咕”叫哎!