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[转帖]咖啡文化--世界名咖啡精选

维也纳咖啡 <br>
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在迷人的季节里享受舒服温和的咖啡：维也纳咖啡 这种维也纳咖啡有着独特的<br>S2Q}3v!~.U^
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喝法。不加搅拌，开始是凉奶油，感觉很舒服，然后喝到热咖啡，最后感觉出砂<br>cC]/Ac'M:`e
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糖的甜味，有着三种不同的口感。<br>MS-Zn'bf$m
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uR0c"}~nI}9U,J 配制方法：将3小匙咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中，然后注深煎炒的咖啡，再加入2<br>-I4S"sTX`^
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大匙奶油浮在上面。 <br>
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维也纳冰咖啡<br>&v;y\6`1r
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ngBK-~d _K 维也纳冰咖啡：制作美味冰咖啡的重点是，加水量是正常的一半进行咖啡抽提，<br>
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立刻倒入有冰块的玻璃速冷。这时形成的冰冻咖啡味道将不会变淡。<br>:qn:k,UanNJa
　　<br>
8|W"s7b\0\n"C 这款咖啡作为甜点心是很有意思的，取掉了冰激凌，将巧克力味道加入更好吃。<br>
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-K-T@5^b#h$mM$t 配制方法：在冷玻璃杯中加入冰激凌，倒入冰咖啡，在上面浮上奶油，再撒一些碎<br>
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7^,LF:i0q6W.y9S 甜饼干即成。<br>M"sll _
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摩加咖啡<br>^[&u*J-j%cpq
<br>
'lQFYH*A9VF0H[ 摩加咖啡由摩回咖啡和加奶油块咖啡混合而成：摩加咖啡 在小巧的杯中显出浓厚的<br>ME4E?&f(K*x#cy;d
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纽约风味。<br>#Lc@REy
　　<br>
Q~;sHm(W6f Gr 配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入<br>
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1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。 <br>
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摩加薄荷咖啡<br>3^U5u5^kRRT
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r:u;u 咖啡和薄荷 美好的情侣 ：摩加薄荷咖啡 “在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起，成<br>
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冷甜奶油，它下面的咖啡是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很<br>
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-Dy2Fb!FuC 有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。<br>8da&Q]M
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配制方法：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙<br>2b%A6T pp;?
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&~"l1Y7O#k!dA 奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最后装饰一片薄荷叶即成。 <br>5zvjV
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卡普奇诺<br>
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T*c(~!uiK O!M 香味覆盖过苦味 ：加奶油块的咖啡 这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，<br>Y-L7xD,{CSAY5rA
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所以定名为卡普奇诺（加奶油块咖啡）。伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示出复<br>
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杂的风味。<br> @ Y8x!EJ3H#uh!AA
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配制方法：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大<br>,o3@x Mg
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匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。/COLOR] <br>y;m.M$v8H
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1P-YT$a'{8m'M [COLOR=sienna]椰子汁·加奶油块的咖啡<br>
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飘逸出芳香气味 ：椰子汁·加奶油块的咖啡 带有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香<br>
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味很强烈。<br>2nn!u'q?[6S)D
　　<br>
U H @,f6fnW-b!I 配制方法：先在杯中滴上2滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升，<br>
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再加1匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末作装饰即可。 <br>
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那不勒斯风味咖啡<br>
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Wc?7`F0TTR!v 轻松头脑的早晨咖啡 ：那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人<br>^4M~/|5G2Ub
<br>
9B A Oe%|m4V7VR 更喜欢叫它黎明咖啡。<br>SPiDM+L}
　　<br>
3wl7P)z(cj'Z\v M 配制方法：在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，摸黑喝下。 <br>
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@0F?)W(C 热的摩加佳巴<br>
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温暖身体：俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。<br>
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d9L({8nt9F;`B 配制方法：将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热，<br>
4x1x+j Y*On%HaCL <br>
%beu\ }&wq)Q 充分搅拌，加入1小匙砂糖，搅拌均匀后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上<br>ix9kx7gPiWv.i
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一些巧克力末作装饰。<br>8tr~`L:Rd
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_ 印地安咖啡<br>$MK6h%G%mY^3i
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甜味十足的享受 ：印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯，或是按所喜欢的商标品牌<br>
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一个一个购买。单个收集时，首先要确定好主题，再按颜色花纹来购买，也可成<br>2OLp Qo/} fa
<br>
J v0JYv$qm 为收藏展品。<br>
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稍加一点盐，会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡，全身都会<br>
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#dYTM,z [-B3e 暖和起来。<br>
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h5TB]+Srgj-y 配制方法：将牛奶倒入锅里加热，在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克，再稍加点盐，充分搅拌。 <br>
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I+hj4~+j4X <br>
I[y0A4h M h}$]A 土耳其咖啡<br>
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充满异国情调 ：土耳其咖啡 土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留<br>?pKq[`
<br>
*D5ktRWS^U 咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。<br>qtO
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配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入<br>^r$uQBW#Z[c
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锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。待粉末沉淀后，将清澈的液体倒入杯中，<br>
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^8R,d Bvx0RB 这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。 <br>
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冰奶油块咖啡<br>F@4F/|
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2A*W{0D;G-k 冰奶油块咖啡： 奶沫和肉桂装饰在上面 冰冻奶油块咖啡，是不加冰块的，而是冰镇<br>
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过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。<br>?M-Ors
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配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块，倒入加糖煮沸的牛奶，从上面慢慢注入<br>|1l5Q/`Q p4c
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冰冻咖啡，这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层，撒一些肉桂粉作装饰。 <br>dN+^0Kd
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软摩加糖霜咖啡<br>
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软摩加糖霜咖啡：像冰糕味道的冰冻咖啡，看上去就很好吃。制作重点是：将充分<br>'R:KL*E|"g*M
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溶解的液体再次固化而制成。<br>
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j{/T#O"Y;p 配制方法：在搅拌器里倒入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆20毫升、摩加冰激凌充分<br>.U*L7u6y;gY
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搅拌混合，但要注意不能混合过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆，看出流痕时，<br>
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将搅拌器中的混合物倒入，最后在上面装饰一些巧克力屑即成 <br>!X*?&U!e7f%P
<br><br>
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)p1u%m#cy1li 摩加冰冻咖啡<br>*x~.QZ:lIUaO
<br>
7CO6HEt%NUL2T 摩加冰冻咖啡：像冰糕似的冰冻咖啡，看起来也很好吃。制作要点是：原料不能成<br>;~Lh In6V8C*I
<br>
:t!LHVg&FUw:F 溶化状态，而应是固态的。<br>
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|9q'Ah,l b\7A4W 配制方法：在搅拌器里放入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆，加以搅拌，要注意不能<br>C1U ESC
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搅拌过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆，做出流淌花纹，然后将搅拌器中搅拌好<br>t-\)[,x&Wr4P,r mQ
<br>
tf qqrp _A.X 的材料注入，最后削一些巧克力屑作装饰。 <br> g/~ m{ fKz
<br><br>$r&\X+rs+a:F
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蜂蜜冰冻咖啡<br>
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$N9`\v`n/o 蜂蜜冰冻咖啡：用蜂蜜调制的甜味，到目前为止还没有出现过的冰冻咖啡。这里使<br>u'e7pNt
<br>
{%{T:j'hC0E 用一些肉桂粉或**，在上面装饰菠萝片。<br>
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}`hlh,a,U 配制方法：玻璃杯中放入小碎块冰，倒入冰冻咖啡，在上面浮上奶油，周边撒一些<br>8u@h"Q-? u0t,}B4[#S
<br>
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B t9L:I0UE 肉桂粉，最后加上蜂蜜。 <br>
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<br>
A)c@&u K7B 柠檬咖啡<br>
2|Ah!BN$sP? <br>
gZ*Z~l 柠檬咖啡：在咖啡特有香味的基础上，再加上水果的香味，非常爽口。若再稍加一<br>
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点酒精，可引出良好口味。<br>
y g)A#f@h1s 　　<br>6~]$N$G+|/zl6J,wx
配制方法：在杯中倒入浅煎炒的咖啡，再滴上2～3滴烧酒，最后将切成薄片的柠檬<br>
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o/I:vA
BVB7\ Ty 浮在上面。 <br>
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T`1}j'HR 波旁咖啡<br>j'Ka/h.g1R y$fy
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波旁咖啡：思念家乡的气氛达到顶点。法国有个偏僻的乡村叫波旁，那里的咖啡具<br>
8J)o2r[q_#B3[ <br>/o]*QN1^p#\
有甜酸味道，喝着喝着，使你不由想起了很久以前的夜晚。<br>
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配制方法：在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好 <br>`8tc*]!W}!y$k3C
<br><br>
U K%TS c4E(P <br>
/x;qwz$ds5~AH 法利赛<br>H(QR'IV f0ss4t
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法利赛：从早到晚陶醉着。<br>XV3l"U3B#E
　　<br>
Og;s)dFy 喝了咖啡就摇摆。实际上是喜欢喝酒的法利赛人开始叫出来的。“法利赛”是澳大利<br>
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亚人的咖啡。现在从早到晚想喝酒的人，到咖啡店一定会点“法利赛”的。<br>
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配制方法：先在杯里加入砂糖10克、老姆酒20毫升，用小勺一边搅拌一边加入深煎<br>
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咖啡，然后加上1匙奶油，在奶油上滴几滴老姆酒即成。 <br>9hOs*r^BD
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玛莉亚·戴丽佳咖啡<br>%z'H)ap+Cg5SJ
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玛莉亚·戴丽佳咖啡：18世纪中叶，澳大利亚女王玛莉亚·戴丽佳为推广咖啡而在维<br> Jp[9z!f
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e&H]j'y 也纳做宣传。这款咖啡是女王特别提到的。<br>
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配制方法：在杯子里先加入橙汁甜香酒（或甜酒）20毫升，再倒入深煎咖啡，上面<br>RDq4^6OdS'u0L6sW
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o*Tmoq*L 加入奶油，装饰点糖果，即可让你度过美好的夜晚。 <br>
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俄式热咖啡<br>
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H.J|c&mF)SU 俄式热咖啡：俄得克和橙子酱制成的纯粹大人的饮料 <br>
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~4|YXP 所谓俄式茶，就是咖啡、橙子酱、俄得克酒和奶油合在一起而成的饮料。具有特殊的甜味。<br>
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配制方法：在中煎炒的热咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子酱制成。 <br>
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<br>R}Sm$C-H'CNO

re:HOHO！有机会都要尝一遍！

HOHO！有机会都要尝一遍！