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[转帖]咖啡礼仪

·行为礼仪<br>rAmZ3lM$w
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去咖啡馆品尝咖啡，对法国人来说是每天例行的公式之一，所以不是什么大事，去咖啡馆的目的，绝大多数只是聊天，因此以轻松为尚。<br>R,Q0L9j{hy
但是上流人士常去的咖啡馆中，个人的风度和服装就很重要了。有一些不成文的咖啡传统礼貌，也许是重要的，例如不可一直端着杯子说个不停，或者端着咖啡满屋跑，此时应将杯子放下；还有，再没征得别人允许之前，不可替别人的咖啡加糖或奶精，在未征得女主人同意之前，不可为自己或别人斟咖啡，因为这是女主人的义务与权利。<br> ~4B%R `7d*D
在餐馆喝Cappucciono时，最好用汤匙将奶泡与咖啡混合，先尝泡奶，再尝咖啡，这样才不致喝完Cappucciono后，变成&quot;大胡子&quot;。 如果首次应家庭式的咖啡之邀，最少也得带花束去，一切的歉意都在花中，不需另外表明了。<br>e(VwCx&F d V
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{A[-c(QE Y ·如何欣赏一杯好咖啡<br>
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咖啡的美味总是与温暖的心意并存的，以正确的方式欣赏一杯好咖啡，不仅更容易欣赏咖啡的美味，也不至于辜负冲泡者的心意。 一杯好咖啡，应该是清澈明亮&透明度良的。浓度与混浊是不同的，一般来说，造成咖啡混浊的原因，不外乎下列几项：<br>
,T)W4H5Epg ◎混入有缺点的咖啡豆<br>*Tnh_Yr
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◎烘焙不良<br>/B7\P#S8K'D
◎咖啡豆或粉放得太久<br>
TF#A+v.QD/_ ◎冲泡过剩（冲泡温度太高、冲泡时间过长、冲水方式太粗暴…） 将汤匙放入好的咖啡时，汤匙的光芒会反射得闪闪发光；然后舀一汤匙起来滴回去，会发现在掉落的那一瞬间，咖啡液会形成宝石般的珠形滑过表面，这才称得上是一杯润泽有透明度的咖啡。<br>-YHfr!@{ZSq
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5u@'N&\ld~2m ·喝咖啡时1.2.3.4.5.小步骤<br>
r.j:D~9dZS Tk 1.先喝一口冷水，让您的口腔完成清洁。<br> }3N6d"nH-ju
2.喝咖啡请趁热，因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，自然影响咖啡的风味。<br>
X\$C!R@,F 3.喝一口黑咖啡，你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。 所以，先趁热喝一口不加糖与奶精的「黑咖啡」，感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。 然后加入适量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。别忘了先尝一口纯咖啡哦！<br>A-X/L$IV
4.正式开始喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来，让舌头上的每一颗味蕾，都充分做好感受咖啡美味的准备。 5.适量的饮用，咖啡中含有咖啡因，所以要适量的喝哦！<br>Du2l'JB
依照上述的过程享受一杯好咖啡，不仅能体会咖啡不同层次的口感，而且更有助于提升鉴赏咖啡的能力喔。 <br>
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re:哇，那么多礼仪啊。看来我得仔细看看后，才...

哇，那么多礼仪啊。看来我得仔细看看后，才敢去喝咖啡啊

re:呵呵，咖啡也是一种礼仪，而不是一群人端着...

呵呵，咖啡也是一种礼仪，而不是一群人端着咖啡大声喧哗。