查看完整版本: [推荐]厦门名小吃  粉全面的。

野芹芹 2004-11-26 11:21

Re:

不会是卖衣服那一排那里啊。我经常在那家打包回家吃

云起 2004-11-26 11:26

Re:

是啊是啊<br>K&Q2s9Mi7SiC,BR
呵呵<br>
\"T+jB fBa8QL5U 好象就咱两在这流口水<br>kll8P |5kW)H(k)R
特贸附近一条小巷里的一家姜母鸭味道也很好,和南里的风味不同<br>
/A#W'EKi5]/JUDw*} 一般不卖半只的<br>$?/m!hZ[
只能打包<br>3vX `V'yX-RP
8点以后居然就会断货<br>1s%Nx4Rk+c2n,s L
很强

野芹芹 2004-11-26 11:32

Re:

[em9]哈哈,就我们两只馋猫,口水流一地,肚子都饿饿的了。<br> [}l5xeg
特贸那边生意那么好,在小巷里面你也能发现。真是厉害

野鹭 2004-11-26 15:17

Re:

楼上的两位,你们一来二去,害得我一上班就流口水,美食算我一个。

云起 2004-11-26 15:42

Re:

光华大厦楼下的一家**烤肉最近在打折<br>$t v$^b0k1@-N
晚餐自助38元/人,味道不错,我最爱吃鸡心和牛舌头<br> PO9eA^6au _
还有煲汤和许多点心、水果、居然还能烫火锅<br>
Qi#UC"h 物超所值哦<br>3P0E8g}(ZB?3s~

野芹芹 2004-11-26 18:32

Re:

提起烤肉是又爱又恨,我觉得那些烤肉里面肯定有放什么东西。从第一次朋友带我去吃过长青路的那家烤肉后。两三年里我几乎每晚都要吃他们家烤肉才能睡得着。每天都盼天早点黑到点就打电话,一天不吃赌得慌。后来搬家离太远了,象戒烟一样才戒掉。现在想起还是心庠庠的

野熊 2004-11-27 10:37

回复:[推荐]厦门名小吃  粉全面的。

<table width=100% bgcolor=#cccccc cellpadding=5 cellspacing=1 class=TBone><tr><td bgcolor=#f7f7f7 class=TBBG9><b>以下是引用<i>云起在2004-11-26 15:42:57</i>的发言:</b>[br]光华大厦楼下的一家**烤肉最近在打折[br]晚餐自助38元/人,味道不错,我最爱吃鸡心和牛舌头[br]还有煲汤和许多点心、水果、居然还能烫火锅[br]物超所值哦[br]</td></tr></table><br>
3a t6\ a%I7Q;B?m <br>
9_vtvS,zV!W 呵呵,看到这个信息,俺昨晚就去了,还行,不知道这家和滨北的那家巴西烤肉有什么关系没?

野芹芹 2004-11-27 10:46

Re:

喝!这个老大自己跑去解馋都不叫上我们。[em7]

我爱大家 2004-11-27 12:26

Re:

去啊,记得通知我![em1][em1][em1]

云起 2004-11-27 15:08

回复:[推荐]厦门名小吃  粉全面的。

<table width=100% bgcolor=#cccccc cellpadding=5 cellspacing=1 class=TBone><tr><td bgcolor=#f7f7f7 class=TBBG9><b>以下是引用<i>野熊在2004-11-27 10:37:07</i>的发言[br]</td></tr></table>[br][br]呵呵,看到这个信息,俺昨晚就去了,还行,不知道这家和滨北的那家巴西烤肉有什么关系没?[/QUOTE]<br>
!B D/P+BVQv H-z)\ 呵呵,那天我们问过,好象没什么关系<br>
(j y1|-o]$|M[q7p 宏翔附近的日式碳烧肉味道也不错<br>
0g#VcM9X8I4IWj0_#] 象日剧《美妙人生》一样,吃完还送个薄荷糖<br>R7o#rZ)}S3z tz
只是近日生意清淡<br>
CzU4I+TL ZKsl 气氛逊了一点<br>
] \ t*nN)?

野山枫 2004-12-3 09:53

Re:

厦门特色小吃<br>N R2fib#S^U^
<br>x%?y"R{/z'n DY;~
1、 虾面:<br>J \6O(QZp@ |
<br>
]HC,Ewyk <br>"IL r(x w8uD
<br>!\{EN]!aO
虾面的汤头是主角,把新鲜小虾去壳入水,然后捞起虾仁,以这汤熬虾壳,之后将虾壳过滤,掏碎,掺上冰糖再熬,然后和入敖过的猪骨头汤,撒上葱花、蒜末,方才成为虾面汤头。配料仅有小虾仁、瘦肉片。虽则简单,口感却佳。随客人的喜好可加上蒜泥和韭菜段,味道香甜味美。<br>
?4Bk sPno-\E <br>B~&v/?#mG1_
<br>
v3n }*fT <br>推荐:仁和路口一间几平方米的店面内“新厦虾面”。上午十一点前去吃不到的,因为汤还在熬制中。(三元一碗)<br>
{!U a:e%D;v <br>!U4O7R~5o]
<br>)Ox#kd7f6|RR.@4u
<br><br>z"KS'm~,D _
<br>
Q!X'q(f'W\ <br>!S)^ KN_X;S2n
<br>
%V/G8@_1~5syt m 2、 鸭肉粥:<br>
D2?1k ww2h'FL\ <br>
Lo%N/j@1{C <br>
'L/K.jM@s3W}mB <br>a'h,b-{-Q~?Q
鸭肉粥清淡便宜,咸稀饭和配料分开卖,牙好咬得动的,可以加些卤鸭肉、鸭脖子,咬不动的就加些海蛎、鱼肉,除此之外还有很多配料可以搭配。<br>l6o#n9U$Z C
<br>
Cd(Hr6O5p%^9@ O$h4Y <br>
:b/_k(~NYz <br>g2g.\^;UmB
推荐:“浮屿大同鸭肉粥”在厦禾路靠近轮渡这一头,从轮渡车站坐到大同小学站,旁边就是,通宵营业。(粥一元一碗 其他配料另算)<br>
!}'c;XU!okp Cv <br>[i0z+^%L s
<br>
*E w5raz3m <br><br>
5v ms"V9N_ <br>t5Gfo S'l.Z
<br>S1|#F#Bq#o@$YKQ
<br>
2a'eT|`"hF,N1z 3、 烧肉粽:<br>
Ph C5wda <br>
;NdJ\`MB <br>
Lk2X&}d+` <br>
t S+@WH7Ve;AH 肉粽味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料,包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧,吃时配上沙茶酱、蒜容、红辣酱、调味酱油、芫荽,真是味道可口。肉粽要趁热吃,否则味道大减,因此烧肉粽名副其实。<br>
'b r ^`Eh @ <br>
I(C#ewxA5t <br>2N1KLP6K3M
<br>J0s)S{F
推荐:文化宫往下走、中山路右边“加料烧肉粽”。每天上午八点半开始营业,至晚上八点半。(三元一个)<br>&w y,t7ym%H v9d
<br>}'Z+w#[,y-z
<br>VMM1@ gau
<br><br> \I*~@TuoW
<br>"Z@%yt f@H d+A+CH
<br>*]:l#T0v(Fb*~"}` _
<br>
,^3G0['C$s 4、 花生汤<br>
9x!LoyB;C <br>
:S"k`x-Y*Jp[ <br>m8{r5Z)y
<br>,\W5|c eK
花生汤用料简单,煮法却考究。花生米先剔去疵粒,用开水浸泡后去膜,加水置砂锅内以文火熬煮,等花生熟了才能放汤,续水熬至花生烂透为止。然后食用时配左甜咸点心,如油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。<br>m"a|!|8]D0K0@5ZQ
<br>
|0ph-@9gU;S g <br>%P`)|0qhp
<br>
&s(zZ0i&i5t 推荐:位于思明北路与大同路十字路口的雅坡甜点店。清晨五点半开始营业,至晚上七点。(汤一元一碗 韭菜盒七角一个 炸枣咸六角/甜五角)<br>
o$HvHE;z7h <br>0qRF8p\
<br>
*l)b4U"jww <br><br>
*lz,w/w{XK7hc.]*q <br>
0B'jk/jc_O"k <br>
X)H7m:q+F:~-z&q <br>F*IJHo
5、 面线糊<br>
Wr{:V%RgC%z <br>
w!{#mbI L <br>\&h O8N~R)d1qe9K/^5g
<br>
U P`B1IO H1J 面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜海产品熬汤,与面线煮成糊。煮时要掌握火候,达到糊而不乱。面线糊,除以海鲜作配料外,还可加鸭血或猪血或以一串猪大肠放入面线糊中,其油脂融入其中,大肠也烂熟,再配上油条、炸葱花、胡椒末作为调味,更加浓郁可口。<br>
6w;O4| J7]5M8M2GQ| <br>7Z5@vh{&b!o3a3X
<br>
ec4Qs V ^` <br>推荐:豆仔尾路靠湖滨南路口的双宏小吃。清晨六点营业至夜里一点半。(一元一碗,加料另定)<br>:Q'rz6Wi#oU.{;@v
<br>
&G i U3Y,~ rJ_ <br>"hu @ F7o@@'{c_
<br><br>
W;R#e3a"{X.}1aQ <br>
5G+VBt9}] <br>
2c*m3s7Er o%A u <br>%S3FMYc+N:V
6、 贡糖夹饼<br>Nc5qWd5SFT0m
<br>
U$aW|FBtq <br>
\~GB,jHd u <br>#u[Vd\K5F
是将外缀芝麻,内包香葱、沙茶肉末的北仔饼剖开,舀入蒜容、花生、沙丁鱼、芥末、肉松、甜辣酱、芫荽、酸萝卜、外加贡糖。配料之多把不到巴掌大的小小饼子撑得胖乎乎的,咬一口甜咸酸辣香脆呛口,滋味丰富之极。<br>
@o)LZfM6Z-L4k <br>
P E!A:Q%\(VC K{ <br>
9sI.r@ Odn <br>
?*[]#IG$Y(C 推荐:思明新南轩(已关门)车站拐角处有个不起眼的小摊。早上八点左右摆摊,备好的分量卖完便收摊。(两元一个 北仔饼一元一个)<br>
{)iuc k+W"{"B <br> q"Rr _4x-Q9s'n
<br>k$ENt4m
<br><br>
!{o!O5yz <br>
O M$e/c N#o4G,p N+z <br>`D;b-ju;F ^!f"D%z,rxU
<br><br>9L$E$r`ar!^lQ
<br>|,L7e9f9]
<br>
]}h"YG n"f` <br>/iB@mQl
7、 糖葱饼<br>u lL"m{)U8}
<br>
[M"^6| bzg"JR <br>
q1BweM wL3s]*G <br> ~"M_0Yk oG7aq
用特制的约十五厘米直径的小春饼皮,包上一小段专门炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、入口后甜、酸、辛、辣、咸五尾俱全,食欲大振。<br>
W+Q(V-N5L$F:a\ <br>+d]w"].dz"A}z
<br>
E0^F b}9V <br>@r |"]5^#a
推荐:每天下午两点半后,曾女士和她的自行车会出现在大中路周厝巷口,十多年来一直如此。车座后有个小牌子:香甜酸辣薄饼。(一元一个)<br>Ev c J;W exE tc
<br>
+h5n$YZ@ <br>A.AH0bZ&t9Fk
<br><br>
"}&YWgEzro+_l:s <br>@1x~ |%J v)t$PXcbd%}
<br>
8`E![9fSZ!T <br>nX)O dNMXh
8、 油葱果<br>_?$XO0[h` n1d(k$b
<br>
O*E@o|-}x <br>5^vv:h#t%C:C&Q
<br>%]q)g a,z1\
将肉丝、 孛荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状,放进碗里的米浆蒸煮而成。吃时要切开,放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸吃起来柔韧芳香,美味可口。<br>
u){z G#^j y,T <br>
D,l6]} {4c 推荐:吴再添的油葱果。(两元一碗)<br>
Z/Zg"C&B6Q#vq:O <br>%J ?X}*dqq

野山枫 2004-12-3 09:55

Re:

同安小吃:<br>
1r$xamaQ|d 大肠血:凤岗村部队修理所对面(限量发售,一般超过上午11:00后就没得吃了)<br>
T8O3F y8GvR 封肉:城西皇冠酒店(老板--理好)<br>^or$M Wm^%D H
盐水鸭:东山旺家福对面阿呆盐水鸭(平常都要排队购买)<br>
rK,~IBAQ Y 肉棕:祥桥较场路鸳鸯肉棕(老字号了)<br>
6i4t[4Cuz 煎包:乌涂村丽真煎包店(肉蓉、大肠血也不错哦)<br> Z o g*}$towA'Lg

厦门虫虫 2004-12-23 11:24

回复:[推荐]厦门名小吃  粉全面的。

<table width=100% bgcolor=#cccccc cellpadding=5 cellspacing=1 class=TBone><tr><td bgcolor=#f7f7f7 class=TBBG9><b>以下是引用<i>无尾熊在2004-9-23 16:21:26</i>的发言:</b>[br]松柏公园斜对面的有一家卖拌面扁食的味道也超棒的,特别是那家的肉燕,绝对让你吃过了还想吃。而且那家的拌面不像其它家的软软的,那家的面好像是自己打的,特别Q,而且也比较辣。不过因为没有招牌,所以你得问一下才能找得到。</td></tr></table><br>T;d Uv$S?
那家店晚上下班过去,从来就没吃到过,老板都说卖完了,郁闷啊!

野鸡 2004-12-23 19:50

Re:

暴强。有时间了要去一家一家的吃。吃他个一年半载的。
页: 1 [2]
查看完整版本: [推荐]厦门名小吃  粉全面的。