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野小子 2004-9-15 14:05

[推荐]厦门名小吃  粉全面的。

[推荐]<br> c2A&Kvk~1o2f
按地区分类: <br>
5}A1WS8l`6U ^&i <br> z sPHPqKp M
一、中山路周围的老市区 <br>(j6u#I[X3Ss
1、中山路的烧肉棕,靠近文化宫的。沙茶面也不错 <br>Cb7|6`5lm A
2、九市的卤面 <br>
S;h;W z^"{.n$Ii 3、大同鸭肉粥 <br>
F"~:~Yn9Ihd 4、乌糖的沙茶面(民族路酱油厂) <br>
&gSR;]? d 5、定安对面广州小食里的叉烧褒仔 <br> k:j0MH6a
6、银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱----雅子,咖喱的口味刹是纯正 <br>
(NkT'{-] lvP5]?5c 7、轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶 <br>
)Q7Om-e)I5@ 8、中山路来雅六楼冰吧的红豆牛奶冰,十元好大一盘 <br>
t R&W1f 9、中山路“天利和”木瓜牛奶。 <br>
2[Mvq#@$u qv1O8g 10、鹭江宾馆的晚茶 <br>
p fJ@"?#vz.F r0R-yAq 11、幸福路“小眼镜”排挡,专做酱油水。记得要下午6点以前去,不然不是没位子就是没料 <br>(bvb(SM.D#?
12、在轮渡“春天”的拐角处的TW小吃店:棺材板——TW的名小吃 <br>f9syX m&^(_0`W6k/F
13、吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传。推荐虾面、猪脚面 。 <br>1kvM#N?B;RX&U
14、靠近盐业公司酱油厂的厦港沙茶面 <br>
yZ2n/SY#m*LV0P_#y 14、九市(定安夜市,路口,第一个巷口)的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍 <br>
@ w7Y q w k8Io 15、银行中心附近有家海鲜大排挡,名字一时想不起来了,不过这家做的丝丁鱼饼,凉拌骡肚,凉拌骡肠实在是极品 <br>
0W0OW f#ts o!zP#E 16、局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒 <br>
@@5ORT$f jqU/? 17、民立小学对面的“月华“的沙茶面和肉棕,特别时沙茶面,现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料。 <br>
)M3B$hh7rW"o 18、镇邦路有条很小的巷子,里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意,猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材,口味绝对胜过“宝贵”之流。 <br>
]zVWE 19、西门的土笋冻 <br>Ag Y&J"P'NU5hun
<br>
{{%A3g W 二、湖滨东西南北 <br>QD{ \ zv{A&rb/Q^
1、滨北的“宝贵”八宝饭(炖罐特别好)(滨北转盘附近,加油站的正对面) <br>we2n @u
2、四里的沙茶面 <br>Uf4ce vb'y
3、福联的自助茶 <br>
.r._?!P|'^ 4、市府大道边巷子里的阿发酱油水-新鲜好吃又便宜只是在路边环境不是很好 <br>
f8F Kg.}uWE1a 5、湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆 <br>
-a-o:Uk{4Ig 6、湖明路潇湘湘菜馆 <br>v&T}'N3qp
7、湖滨南老知青的纤丝驴肉 <br>
3DinS2c["@u Jn 8、白鹭洲大酒店的鸡软骨、还有种海苔加着怎么去做的对虾 <br>,HRp$s-Vk!{
9、欢乐园的鸦片鱼头还有那小菜里的鸡爪 <br>
Q J$ojU6c+A/g&P-u 10、亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲,亚珠的-小鲍捞饭 <br> yJd#jb
11、福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭… <br>
F7w"l2BCh6d6gu7x 12、滨南路北方人独一处的烤养小腿,味道很正哦 <br>
!Q Be1a9G+GUU 13、柄豆干:在湖滨四里菜市场的南段除了柄豆干之外还可以柄鱼、虾等等 <br>
4~NPYj$^,N9O 14、厦门六中的牛肉羹,现已经迁到阿朱餐厅隔壁 <br>
vV0pZ,[/F 15、滨北挨近市政 府处的巴西烤肉(近二十种肉) <br>
U&`1P1T:yj(r 16、滨北中行后头的客家菜(怎么也记不得店名) <br>Q{+q-xoq
17、振业大厦对面的西安小吃:凉皮很好 <br>
K+C n khu/\ 18、百味鲜的-水煮桂花鱼 <br>"Gn7q(xq:m)w4d9H
<br>9}+]T(H-T0W%D
三、禾祥东西路 <br>E})j[ ?Vu^?
1、糊涂火锅的青椒鸡(繁荣广场) <br>A3^gFS9h4R5v
2、好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去 <br>
@C$^zm U 3、逍遥津徽菜(国贸广场和汇禾新城之间) <br>
MZ&tTPA7R Gd@ 4、鱼樵耕读里头的锔饭 <br>
.a[$LG1r2F1ub 5、小城故事附近的山里人家闽北菜馆的大田螺 <br>
$Z8tF8Ky(y5s$T-c 6、奔马饮食店的酱排套餐,8元/份,可以和无锡酱排相比美 <br> zg+v4DOd
7、禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤 <br>4ZJ*^m V bLL7je3h
8、和祥东二娃的水煮活鱼 <br>
kY3w4\w9~Q.LI 9、禾祥东奔马对面的客家菜 <br>
M/xpTYs 10、金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧、豆腐羹 <br>j2FK/D6j
<br>
]$R8?&{+Tb7E4\R 四、文灶 <br>y0_I}!z3q#N2Q vWG
1、鑫安宾馆后面的荣记深海鱼(鱼皮熬粥20元/份,注:深海鱼油很有营养) <br>
(d.@ j R"BF4s 2、荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉,里头的牛肉和溪鱼都相当不错 <br>&F-^,E*P(C{;S2Z
<br>e"dN9v`b5l t_ k
五、莲花 <br>L6u.X.wu7r I[
1、莲花二村:市场附近的韩国料理,地道又便宜。 <br>w oL{ f|yUw
2、莲花菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆,羊羔肉和丁丁炒面 <br>
{? n#?L(i{ 3、烤肉:位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7:00以后才营业。他的烤鸡翅和豆干 <br>AU"| T%{
4、甜点以莎诺西餐厅(圆山酒楼一楼)做得最好,尤以“提拿米酥”为我至爱。 <br>
4W ft-N%f+I#r 5、莲花广场附近煎蟹一条街上有个客家饭店,炖的大笋很好吃 <br>j"r V"V!V
6、莲花厦融宾馆后面的西域食府的大盘鸡 <br>
!R5wY'kRT 7、莲花盈翠一条街里有一家卖咖喱鸡饭,是一个印泥老华侨开的,做的很地道,而且咖喱都是从印泥带回来的或者用带回来的原料自己加工的,可惜现在老人去世了,总感觉咖喱的味道越来越象超市买的。 <br>
;zF jEATjqW;} 8、莲花西新疆食府的馕 <br>
f&fEvvgz 9、宝龙上海餐馆的油炸冰淇淋 <br>
{yoR4v.I/OD 10、菲律宾领事馆对面的不二斋面馆:豆花,面,烧饼,酱牛肉 <br>
1] @ }!u h9{ 11、菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃 <br>
{ k"JZ7Dk[0V$H 12、香江花园一楼的内蒙食府:怪味羊腿 <br> j%K9MR%x3e v6d
13、莲花二村的东北饭馆‘大森林’的酱骨架非常的可口。旁边的朝鲜冷面馆的冷面很正宗 <br>
1A d/xw$b^&s 14、莲花麦当劳后的小二豆腐,小二鱼片,石头锅等好多特色菜 <br>
AQl?"nW <br>
/T\.^ S@r 六、湖里 <br>
2b`Eg:F.efO 1、湖里:水上乐园附近广东客家菜馆 <br>e-tbijL3b
2、湖里活鱼街靠建行路口的冬粉鸭店的盐水鸭很好吃,虽然和南京盐水鸭已经完全不同,味道还是可以的,推荐爱啃鸭头的尝试。 <br>2zM Pa E q
3、湖里菜市场的阿强卤面 <br>
WO~+_%vjw 4、湖里芙蓉苑一条街上有很多好吃的。 <br>:q1a3G9A.h3Q$?
<br>+p @$c$c1V)cb:b*]A
七、莲前 <br>,v+Iv,e qs}
1、金鸡亭附近的遵义羊肉粉 <br>
j4q,FE_.m"j+@.F!T 2、金尚禹洲花园里有龙岩的清汤粉和牛肉丸 <br>'f:xD!}"zw.K e
3、金鸡亭里面,去云顶岩的路边有家东北菜比较正宗 <br>
4b8Uw4OiC 4、永定驻厦办上面的龙岩特色菜 <br>,F7H5dh'M4iM3w
5、东芳山庄对面小街里的一家牛肉面,牛肉特别嫩、可口 <br>
#` r*tC}:S5e <br>
[:hP0LR$BO(C0q 八、江头、莲岳、松柏 <br>8C~$ZT9bwd Q*u
1、银鹭,(同安人开的,象沙县小吃店一样普通。吃的却大都很高级,熬鱼翅的沙锅就是街边卖的,几元一个的土锅。又大又土。经常去都满座。结帐---别人结的--常常是1、2千元。不过倒也货真价实)。 <br>9V Gu2k|/_"P*p_4T
2、彩虹花园对面停车场里&quot;渝园”川菜馆的水煮活鱼 <br>a6~ }q6a
3、京闽酒店南侧民居的一楼咸稀饭:纯属闽南口味,稀饭是一粒一粒的,不像粥那么粘汤头的味道很好,饭粒有嚼劲。 <br>
"|bx,u,rMG z0@ 4、屿后北里车站后的小巷子里的卤面 <br>
5}1n J6}Z 5、冬粉鸭:京闽酒店对面的阿亮大排挡。正宗的石码五香 <br>
DAb0HsntN&p#N 6、牛肉汤:在松柏扁食嫂和妙香面食的中间 <br>8|.g M"E'Id2r
7、梅菜扣肉:松柏天香阁馆子的菜。“南乳空心菜”和“椒盐丝丁鱼 <br>
G&U9BG H }k 8、长青路路口的诊所南侧TW肉圆,推荐他的肉圆、简餐和肉羹汤 <br>H{/p*W9pL VG8x
9、广州茶点:长升酒店酒店一楼 <br>d5})M'{;_F2y"i
10、长青路和湖滨北路交叉口在湖滨北路上有家灌口卤味的,鸡爪很好 <br>
Fn@Jb%W 11、思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店,不错的。 <br>-B{.G2N i
12、京闽中心边上的西安小吃:羊肉泡馍 <br>
$@![/e]A,y3D 13、国贸斜对面,玉凌阁。很好吃的杭州菜 <br>*k_7xm2gA5t
<br>
y+LD D3}~ 九、鼓浪屿 <br>
9T3I`Fc9{ 1、龙头鱼丸汤 <br>"R Q&ii!Zui
2、黄金香肉松 <br>
'XS-~/S8bV'I"x 3、麻糍(新华书店) <br>
?;WFh2x#m,n <br>q#O d/[9};Q8ub0R
十、厦大 <br>2t9Qz:TR,m W
1、厦大建行旁边斜坡下去的第一家(不是川菜第一家),做的都是闽南人常吃的家常菜肴,尤其是那道红烧豆腐。 <br>
2us ^!nj |{0w 2、厦大陶然居的大田螺,还有无数好吃的川菜 <br>
JF$W_A6X 3、厦大艺术学院外面有家朝鲜餐厅,冷面、拌饭、鸡块、牛肉都很好 <br>J+B?G;C.p D
<br>
OE6n?-RPE 十一、岛外 <br>p Y;a!am PPSj
1、海沧镇政 府正对面的一家餐厅的土笋汤(小杯装)和虎狮(螃蟹的一种)还有河豚 <br>5K#IoVd2~
2、杏林高浦大排挡,非常大。海鲜很多。 <br>xp m#X.O-} f3?
<br>m!u(P[U^R
一些补充(可能和前面的有重复): <br>eVA3x%J
<br>+{-Aq7{jGlzaI
1、金鸡亭小区的煲仔饭不错 <br>wBy1uE
2、文灶加油站旁边有家以前2市搬过去的卖油葱果的味道也不错,现在厦门到是很 <br>
*E;l*Z ~~2\ 少能吃到这种小吃了。 <br>
@'}!]7_$S;w.}!V 3、莲前公路局下面的饮食一条街:湘乡人的干锅鱼杂,味道不错。 <br>
5W&CV{5b {U+c4\ 4、小火车里面的炸鳗鱼苗 <br>
2i.j'JP+T$s3dK2t:a|u5{ 5、二娃的水煮活鱼很好吃(湖滨南路鸿祥大厦后面) <br>I3_qNqS+xk*PI|A
6、湖滨四里的沙茶面 <br>
5TNO%c9r1F 7、大同路的鸭肉粥。 <br>
!zi"W2q w-m? 8、黄则和的花生汤。 <br>
3x B*Q0^Q f(^4u <br>{-R.b$?s:~9sw2]l
9、扁食、拌面: <br>
4CeH&z~     首推湖滨南路豆仔尾路口的一家小店,口味很不错,好象就只有这两样东 <br>Eld;SX'uZja
西,另外兼营一些剔骨肉汤一类的。提示,男食客去此家,请自带纸巾,小店好多 <br>
Ij!M V^pP:_9v5q0g 年了,就是这点一直坚持不变,费解? <br>-o[4mb2X
    另外,在槟榔附近也有一家,可以在扁食里加料,比如,小肠、鸭键,煮 <br> Z4{D j(`2^7uQ9dj
出来一大碗,吃起来相当痛快。店名有“**卤面”两字 <br> zDf.|Y
    扁食嫂那家的水平根本不行,软软的吃的我都怕,一点没有QQ的感觉。 <br>
As6i&mPmd <br>
^ e di-\6MN6k <br>2nC#rtr:qf
10、土笋冻: <br>
$b3e } m*VnY2Vw*i     在松柏大厦对面,就是豪客来后面,有家海沧佳味馆,那家的不错。 <br>X|8J#M1rO$I q
    还有公园西门一带,有个小店,专门卖土笋冻的,味道还好。 <br>
-z[!E!o+{Wqy|{     当然,最好的是到海沧的东屿村,一个村全部开的是海鲜酒楼,随便到哪 <br>F6Ni Q;|3B1U
家土笋冻都算得上是正宗的(说的我都要流口水了)。 <br>U,{"eOg}
<br>7b~p]|*hT
11、还推荐一家同安封肉和鱼头汤的好店,在通士达公司附近,体育路上,公交车 <br>
V;R1gTI|F 站对面,那个味道好极了,那鱼头汤煮出来是乳白的,我们老是以为老板兑牛奶了 <br>YWlG0}is2i q
。 <br>
yUa c3Q|YA <br>S3A;N7T2]lD;y+C t
12、外,推出一个吃厦门海鲜的好去处,厦禾路美仁宫路口附近,有一条小巷,专 <br>"hD)d'IX1g/v
门是煮酱油水出名的,新鲜的海鱼下了只加少许酱油,再配以部分辅料,滋味好的 <br>!@.\hRT!a,T
很。原来,这个巷子只有一家做这个的,后来,生意太好了。不少店家都在这开店 <br> P4i_,t BX~ ?*a
,现在形成一条专业街了。 <br>'o]lu_ b%`&E`
<br>Il)KW$J&{$~8j1MC
13、厦门的小吃许多都有最受欢迎的某一摊点或者名店了。如黄则和的花生汤,“ <br>
iK-cT8k{'G~%CZ 好清香”的烧肉棕,“碰记”和“真好味”的鱼丸汤,“章记”的虾面,思明北路 <br>
/s6Wo2b4z_3aF 的程阿树的蚝仔煎,二舍庙陈汉益的炸五香,泰山口吴唇的韭菜盒,打锡巷的叶栋 <br>[ HY VKFy
梁和笛仔仙陈水金的土笋冻,思明北路猫车的贡鱿鱼,赖厝埕蔡淑贞的芋包……[ <br>4\+@,P XmN:q9@:pR
上面是我收集来的,也不知道现在还有没有,或许因为改造或者别的什么原因不在 <br>vz.T-[0c4Jk
了,大家扑了个空可别打我哦。] 不过在我看来这些出了名的摊点名店由于商业需 <br>:{yA e"x/O izv
要,很多的口味都不是最初那中地地道道的了,而且特别贵。 <br>
h(No4KD/GUMC,A      <br>
S7S8t C/X.lS 14、中山路要去定安广场的那家旧旧店的沙茶面。 <br>M|%` ~HW
  同安袄头的海鲜。 <br>9]CUC T3@3@T
  南普陀的素菜。 <br>HbVg0cM.C%s8y
  集美灌口榕树下那家的卤鸭,公路边那家的盐鸡。(这个人难道也是菜园的? <br>
0aXV*HH(`L ) <br>
.lK t#wh!B <br>
e+h$a%xur+]-\L 15、我加一个吧,海院对面的的麻辣烫,是流动摊点,有他们自己做的酱,味道很 <br>
4uy.U9HHlyK 不错。 <br>-h"W} H[ h'SX
<br>
6Nr;q#K2\:c ^/mX;s4VL"A 16、槟榔那里靠近湖边有一间虾面不错,但我每次吃完,肚子都有反映,味道却是 <br>TN[1S3h#n6WK
一级棒 <br>
,G@6Ovy,b Ls 还有同安的一间名叫“阿呆姜母鸭”的很好,我吃过最棒的,位置在金日集团那边 <br>
4sv5I$k HO4| 。[巴乔的刀] <br>
5D(xg#bZkTw <br>;w m(vQ"Q6A
17、虾面要吴再添旁边小巷里面那家最好 <br>Pb p3j)s!c CR*gV
<br>e+?;DN]^c6]$Y*sA
拌面我觉得新南轩对面小巷里面的那摊好吃 <br>
fV!q+w)v)H <br>
i ~8L#cj:f(c 沙茶面飞飞做得最好吃[飞飞] <br>%`(lV*].WXt
<br>
h7g)f1YA oa 18、拌面+扁食在大同小学对面有一家叫“劳松香扁食”的很不错 [离子风暴] <br>I"g!c&l eR T^
<br>
*l^0O-r m+E4gh 19、思明西路, 有一家沙茶烤肉店, 我小时候很爱吃的. 那时还是个老头在我们家 <br>
+~S0F U o`~-y8\6W]q 楼下卖. <br>AREGAf8d)R~
那里的烤肉那叫一个好吃啊. 吃过你你就再也不想吃那些路边杂七杂八的烧烤了. <br> iI z L5]er'f
<br>3xn:C,o l"zN,BJ
<br>+MZ t"_1}'b
20、鼓浪屿的麻兹和鱼丸店 <br>ve5j:`"Yi)_XN)y(^
<br>
MB_X/K!|q.U @ 21、海军码头对面酱油厂有一家“乌糖沙茶面” <br>0y],?.e-NAs
<br>
,zfv1Q}7A9T } 22、莲花草原城的羊棒骨物美价廉。 <br>-{z9x?V;AQ
<br>
WBz_3|Z 23、康乐的大罐的猪肚汤、龙骨墨鱼汤以及纸包猪手挺好。 <br>-[;~,t SZ} Hqr
<br>U _(Y1}T(D
24、湖里阿雄卤面的有些菜还不错的,但也没有什么特别出色。 <br>
j4^K.Iut <br>
NDE Vb&cfm.i Qe|*r 25、新疆餐馆的拉条子和大盘鸡是偶尔可以尝尝的,他们的烤羊肉串也比较地道。 <br> e&gJ$?5}#{?N%BC,g
<br> x7G V SV3A9L
<br>
MJ^@Y;` 26、虽然李老六很讨厌,但是他的火锅料确实比较好,尤其是鸭肠。记住调料一定 <br>
3ZY0~)baX1n n`3C 要用多多的麻油,葱花蒜泥加味精盐就好了,才地道。 <br>:w/BL(h)t+D\f-n,R
<br>V3y0jjyH
27、最好的龙岩菜其实是莲坂北小区湖滨北路大门边上的龙洲餐厅,汤都很好,菜 <br> OYh5M7B&W6O+P
里面最好的是皮蛋苋菜煲,其他一般。 <br>
~JJINR <br>"v-r_^Bk
28、外语中学门口小辣椒的水煮牛肉是厦门最地道的。 <br>$Vr/Uf b+?2p
<br>@eJX/C5K[1D
29、阿里郎的海鲜锅豪华壮观,只是300块的价格让人摸鼻子,但是烤五花肉好吃 <br>1@Bw'~9I2m*k~ {
又便宜。 <br>&E s$E9J~
<br>:K2|3f#n _I6sQ X
30、松柏靠近心悦园那条路上本来有一家安溪人开的小店,叫安溪第一家,里面的 <br>
jCg ^ST%n 黑猪脚、萝卜秧炖肉、牛仔肉不错,番鸭汤里的鸭肉比鹅肉 还厚,最近不知道是 <br>Sm5L4ig4xJA&R0F3c
搬了还是倒了。 <br>?3B/\&_ m Y4d:X+U
<br>
9W ?RyS U 31、康乐二期大门旁边有一家新开的小包子店,做得不错,小笼包子筷子夹不破, <br>
/Q)q"|Rvd1uel 里面充满汤汁,老板也很自以为豪,特别注明不外卖。 <br>4C$vZS#O`
<br>p"L&b)csn6f\ Q
32、兰州拉面当然是美湖路上的厦门第一家比较好。 <br>Z$br;@"|M
<br>
6|!zr'X\-P 33、美丽华的肉骨茶。 <br>1o*xy9Vh,b8v`:c6[
<br>
b!nWF'v&q 34、鹭发的木瓜船。 <br>N^j*o!c_7RsA
<br>
vu1g(d7Xo 35、 莎诺的自助餐,种类丰富到你会后悔吃了午饭...黑椒牛排及烤羊腿不可不吃 <br>;\qU o j/C
...不过要早点去, 9:50PM就收档了... <br>
+X0e2t Gc hsk 如果要吃生蚝就只能去悦华湖里了... <br>
_LY EM&e;Wc <br>AXTzB z
36、 鲤鱼门的海鲜, 价格适中加无敌海景, 把酒临风乐不思归... <br>v;T{pY&UP6d
<br>
2u*z J'@}}K 37、宏都大饭店二楼的老上海餐厅, 正宗的上海菜,吃完后您还可以坐在黄包车里 <br>1O%J.U&ZGLF
免费鑔鞋... <br>ZLvch#i'lY jm
<br>
4m+Vqial A 38、闽南大厦楼顶的旋转餐厅,有钱吃海鲜, 没钱喝下午茶... <br>
#^-x-W$m!sM"_&n <br>
depE,x8s7Y\U 39、二手市场里面小巷子有一家湘菜,是我吃过的厦门最正宗的, 老板是前三十六 <br>DPM~5_8~ s*j
军的政委, 老革命喝酒特豪爽(只喝白酒) <br>4~+d y2FH)fc
<br>
` G$SIEaPsf 40、玉麟阁的江浙菜, 里面的老鸭汤要预订... <br>
fcJ*w!m;f8D <br>*A~)Ko0\A
<br>
5G,vB P6m c0R <br><br>[9b@'L^]Z
厦门好吃处(原作:liuly网友)<br>Z.jt @Ou
一、盘菜类:<br>
C/`9g6@B 圆山大酒楼:<br>%y$}5w/WqNRW
地点:嘉禾路来雅百货对面,有大字招牌。<br>X6J-{#LN6cyr\)G
其名为大酒楼,其实菜金不贵,以我等很少出入大酒家之土包子看来,其环境、服务俱佳,又可以吃到精致的浙菜,可谓物超所值。<br>[H2p&i$G"c
推荐品种:<br>
g.E5t[5x(ysP 东坡肉:色泽油亮,品相好;肥而不腻,口感好。若是某古代名人食得此肉,大概不会再吹牛什么“三月不思肉味”。<br>
A\!OP6@Z 友情提示:五元一盅,虽然便宜又好吃,但还是别太贪心,点得过多——所谓“过犹不及”。两人一盅刚刚好,会令你吃完之后还时时想念。(记忆中小时候的东西特别香,与抢吃恐怕不无关系。)<br>V*K [&nS1E9f*_"h6PU!wc
西湖莼菜汤:小小的墨绿色莼菜,细细的淡红色火腿丝,莼菜滑滑,火腿韧韧,一酸一咸,简简单单两样东西却是绝配,成就了一碗既赏心悦目又清爽怡人的汤,正是消食解腻最好的东西。<br>1pm PZ1l KeD$u#w!Wo
老鸭煲:笋鲜、汤稠,鸭味尽数入汤,鸭肉几可忽略不计,与我们的姜母鸭汤迥然两异。仅在春笋上市季节才有,不可错失良机。<br>
"u}/Fw-A5Q 西湖糖藕:甜香软糯,富有江南特色。<br>
0R!?:DA7dz <br>za/U*d!Ue5te
客家食府:<br>
RgH6@.c^#e 地址:因拆迁现已移至官任路特贸苑一楼(金海岸酒店附近)<br>d Q o%bHs
推荐品种:<br>8_D~A)N3@ {V;a&[
黄鼓鱼焖豆腐:这是本人每到此店必点的一道菜,虽然每回连鱼带豆腐总是消灭得一干二净,可抹完嘴还是觉得意犹未尽。<br>
U]Z9Eh 盐酒河田鸡:酒香扑鼻,鸡肉以“鲜嫩”形容并不夸张。<br>
cwsQ*D.{;j 冬笋炒酸菜:这么简单的一道菜,人家就是能做得那么香,也难怪生意那么火热。不过厨师心理素质似不够好,若客人太多往往会导致其手忙脚乱以至放盐过量。<br>7r?T(uM!mV_
山药排骨汤:不知是排骨香还是山药香,总之这道汤喝得人“遍胃舒泰”。<br>
U~(H*U;JD4Y&U5Y 鹅掌草小肠汤:味道独特,富有山野风味。<br>
0}[A\^+up 梅菜扣肉:也是寻常一道菜,可味道还是比大多数店里的好。<br>
,RZ5_{mn*e <br>
St^,z)eo} 南海渔村:<br>
(xO3h:U'Y0n} 地址:轮渡第一码头附近<br>ArX4H6Z-U
大多数厦门人可能都已经吃过南海渔村的菜了,相信自有评价。上携程网看游记,发现有外地游客提到专奔此店吃海鲜,也算是名声在外了。<br>(YW+o/pSR7H
推荐品种:<br>
h(bQ8G'~_M5WJ 干锅鱼:水煮活鱼的干烧版本,很香,微辣,适合在辣椒和鱼方面叶公好龙的人士。<br>'Z!IKo"]s?@,P"?_
<br>
3O4pi^4u` 川味居:<br>&d!N4o9pV/V'r/AI B?
地址:凤屿路福津大街一楼(临近梧村车站那端)<br>@!e9L3x+`i8{P;d
推荐品种:<br>T"JGD n o6q ~
水煮活鱼:想念香喷喷的水煮活鱼了?又不想跑到湖里区去?不要紧,我们找家就近的:坐小巴到湖滨南路桥头站或者厦禾路梧村汽车站,再往里一走就到了。原来一斤卖16元的活鱼,现在剩下8元(外卖送餐10元/斤)。价格便宜了,可美味不变。只要你仍然热爱水煮活鱼,不妨随时约上一两个朋友,不要点别的(该店好象就水煮活鱼做得好),专门享用一条鱼,三四十元而已,保证吃得爽爽。<br>X"kq ku%I x
<br> D k|+@EyIc
二、面点小菜类:<br>
F#l"xm"j9sg/j 冷面馆:<br>+h1X L/q_;y6da
地点:莲花二村麦当劳再往三村方面走一点<br>2F5d d7dn
推荐品种:<br>
0BG9B k^IF 冷面:酸甜爽口,口味清淡,很适合喜酸之女士;且成份中有醋,正符合当前潮流。<br>!Q.`F(}'S
烧肘子:带骨大肘子,闻着香,看着爽,什么叫如狼似虎、风卷残云,看看桌边的人和桌上的肘子就知道了。<br>
9Gw-ll0E2V <br>
/[WVX0G 第一刀削面馆:<br>
3b8UC u,E9RZ6kU$w 地点:莲花二村麦当劳旁边小巷里<br>pc4R2_Z!t:T$|+?|_ k
推荐品种:<br> CMu(F'M5m
肉夹馍:这家原位于湖滨二里的西安小吃馆让我寻寻觅觅了好长时间,原因就是它的肉夹馍实在好吃。最近终于莲花麦当劳边上的那条小巷里重新发现,当下就买了三个,过了两三年,照旧那么香!<br>p]pV I_&cT*Ms
<br>/U }0vrcN
不二斋:<br>x9KT9a/w)} l
地点:莲花影剧院边煎蟹一条街上<br>
%kK2],}7q%q 推荐品种:<br>
,?P&Fg[+d S7Oj 面条:五种面条各具风味,不妨逐次品尝。在本人吃过的三种面条中,以不二斋素面最具特色。<br>
c'F qU*YHEf 豆腐脑:有时好吃得令人惊叹有时却只是滋味平平,可能与汤汁鲜美度有关。<br>
8_eBjA&j,PF 烧饼、一口酥:要吃就得吃新出炉的,否则请等下次再品尝。<br>
qBs:o1Rt PY 卤牛肉、卤猪肘:据我所知,男士们中 “食肉动物”为数众多,贤妻们正可以此安抚“不爱面食爱肉食”的先生,让其大快耳颐。<br>
al^x1ML]4dbgl <br>
&q#r/]-y&_;\)Y 西点类:<br>
*g A { }U 莎诺西餐厅:<br>
6p-Y3B UC JPt7{ 地址:就在嘉禾路圆山大酒楼楼下。<br>
w7_K,@_ 推荐品种:<br>
7@7v W Aw~8ZM 西式套餐:里面的西餐味道不错,可自由搭配餐前菜和甜点,可以一试。<br>V7v#[:E9H.V`
<br>(rZu9]#xZn
HOUSE RESTAURANT(我家餐馆):<br>-L&Txof&H
地址:中山公园东门对面往邮电宾馆路口的别墅<br>CDaL8J%l y
推荐品种:<br> HN2Xx t3O3Oad@H
各色西点:滋味不错,不过价钱却不便宜。<br>
l`6V'}t0^CQ 强力推荐:奶酪蛋糕。吃过这样的蛋糕,就能理解为什么老外们都那么胖了,也能理解为什么减肥是如此艰难的一件事了。<br>
3Yh T$i5ZIVOc <br> io)X2e? CcQ;x0z
AM7(黑糖咖啡屋):<br>
-y3b-J6i;IZ7k'Xa 地址:鹭大对面斜坡上的别墅一楼。<br>
_y sHh.hS 推荐品种:<br> ^5x"YF h
奶酪蛋糕:与HOUSE RESTAURANT餐厅的味道不很一样,HOUSE的较香甜,AM7的酸些,各具风味。<br>jA$C9jKxgN fu
香肠:味道正宗,爱吃香肠类食品的人可以尝尝。(snowzz)<br>
,K*O)MAo

野孤鸿 2004-9-15 16:20

Re:

川味居的水煮鱼确实不错!!!<br>
p%t&L U*IZA 看了一遍文章,让偶流了一地的口水.......[em4][em4][em4][em4]

野东东 2004-9-18 22:47

Re:

此贴极对我的胃口

无尾熊 2004-9-23 16:21

Re:

松柏公园斜对面的有一家卖拌面扁食的味道也超棒的,特别是那家的肉燕,绝对让你吃过了还想吃。而且那家的拌面不像其它家的软软的,那家的面好像是自己打的,特别Q,而且也比较辣。不过因为没有招牌,所以你得问一下才能找得到。

野YOYO 2004-10-5 13:10

Re:

太恐怖了<br> pgb `#zkI
怎么知道这么多吃的[emq1][emq1][emq1][emq1][emq1][emq1][emq1]

野骥江 2004-10-6 12:01

Re:

准备订一个计划,正在设计表格,决定安顺序来逐一满足**,其中有去的大约25%也要重心回味

雨中人 2004-10-7 02:38

Re:

太佩服你了,不过金鸡亭的遵义羊肉粉不在了。[emb2][emb2]

水煮活鱼 2004-11-2 23:05

回复:[推荐]厦门名小吃  粉全面的。

<table width=100% bgcolor=#cccccc cellpadding=5 cellspacing=1 class=TBone><tr><td bgcolor=#f7f7f7 class=TBBG9><b>以下是引用<i>无尾熊在2004-9-23 16:21:26</i>的发言:</b>[br]松柏公园斜对面的有一家卖拌面扁食的味道也超棒的,特别是那家的肉燕,绝对让你吃过了还想吃。而且那家的拌面不像其它家的软软的,那家的面好像是自己打的,特别Q,而且也比较辣。不过因为没有招牌,所以你得问一下才能找得到。</td></tr></table><br>
.{,eG#i0PC8{)P#EZ'^ 哈哈,那家是原来泰山口的小吃店的BOSS开的,我也经常去买肉燕回家自己做。<br>4XU!Z4h.} OD

野风 2004-11-2 23:51

回复:[推荐]厦门名小吃  粉全面的。

<table width=100% bgcolor=#cccccc cellpadding=5 cellspacing=1 class=TBone><tr><td bgcolor=#f7f7f7 class=TBBG9><b>以下是引用<i>水煮活鱼在2004-11-2 23:05:42</i>的发言:</b>[br][QUOTE]<b>以下是引用<i>无尾熊在2004-9-2316:21:26</i>的发言:</b>[br]松柏公园斜对面的有一家卖拌面扁食的味道也超棒的,特别是那家的肉燕,绝对让你吃过了还想吃。而且那家的拌面不像其它家的软软的,那家的面好像是自己打的,特别Q,而且也比较辣。不过因为没有招牌,所以你得问一下才能找得到。</td></tr></table>[br]哈哈,那家是原来泰山口的小吃店的BOSS开的,我也经常去买肉燕回家自己做。[br][/QUOTE]<br>}/hgSW#eY"_(]2?
太好了,有没有想吃的举手啊,一起去吧.<br>#Z"N:s S j%E1muj
[emq3][emq3][emq3][emq3]

点点 2004-11-3 08:14

回复:[推荐]厦门名小吃  粉全面的。

<table width=100% bgcolor=#cccccc cellpadding=5 cellspacing=1 class=TBone><tr><td bgcolor=#f7f7f7 class=TBBG9><b>以下是引用<i>野风在2004-11-2 23:51:33</i>的发言:[br]</td></tr></table>[br]太好了,有没有想吃的举手啊,一起去吧.[br][emq3][emq3][emq3][emq3][/QUOTE]<br>\zr+Q.h|v1f
<br>8Tv0CZ~1n
好啊!我同意!举双手赞同!<br>N.UZuf){q#_!s

云起 2004-11-25 09:25

Re:

黑糖的海鲜面味道也很好啊!<br>
.Rq kB_5e 气氛也很好!<br>
se-[ Gcj'Z3m 上次听老板在给老外讲解“一表人才”<br>
y v?-Y g a 笑倒了<br>
K;[;bId \Vyc <br>
!X J I:v\ I;M <br>eJN8? dO4B7lV
<p align=right><font color="#000066">[本贴已被 云起 于 2004-11-25 9:29:25 修改过]</font></p>

云起 2004-11-25 09:28

Re:

袁厝站的一家海鲜味道很好很新鲜<br>.y0Af[uN xX;K
价位又合适<br>@ eAQ.EAb
没有招牌生意很好<br>
cT!K.L-IQ8Yl 老板不卖酒水<br>
"pCrU8B]TBe$V 但可以去邻居小店拿<br>
)Q"GW W| 有钱大家赚<br>MUw8E%y*W0ml^
理念也很好<br> M7zf?4I-\;Dp

野芹芹 2004-11-25 09:56

Re:

[emq3]扁食很喜欢吃,但这段时间最想吃的就是麻辣火锅了

云起 2004-11-26 10:01

Re:

说到火锅<br> qR/[xFM+i ?7Y-~ W+s
南粥北面的火锅味道不错,但没有麻辣口味<br>ii7HfD8Bocy
首选还是小肥羊<br>m X'YGy(a(BLy
最近无名子和湖滨南路傣家寨的自助锅底不如以前了<br>$^o7@0^&t&F
湖明路上有家草原兴发在做优惠<br>
Kxr+I t2]'x0Z 上次去吃味道还好

野芹芹 2004-11-26 10:44

Re:

嗯,小肥羊我以前也经常去吃。只是这段时间都没空,现在闲一点就好想吃辣的。因为时间久了不吃辣的就难受,看来这里面没几个和我口味相同的。[em4]如果有报上名来,嘿 。[em2]我请客

云起 2004-11-26 11:03

Re:

小城故事附近的吹牛川菜馆的泡椒田鸡味道不错<br>*i2g!YGW
局口街从中山路走第一家(名字忘了)的川菜味道也不错<br>)zGn5cR9Hn
一个四川MM带我去吃的凉皮+担担面,很正点

野芹芹 2004-11-26 11:05

Re:

哇,小城故事在什么地方啊

云起 2004-11-26 11:07

Re:

禾祥东路,古道茶馆附近

野芹芹 2004-11-26 11:09

Re:

哦。。。。。。。。。。。。。<br>~p|C$b-S-s6f
<br>{H2m#u4kj\[ P
没去过,还是不知道[em9]

云起 2004-11-26 11:14

Re:

屿后南里有一家姜母鸭味道好的啊!!!!<br>
a1r+]+[4r;|!WE 香!
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