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谁来爱妖精 2005-7-19 13:02

[转帖]曾经有一碗胡辣汤摆在俺面前

天涯若比邻A 21CN ~@;x'w ^/{4M
 
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 周星星：I know I should die，you should kill me 。That day I came HeNan，曾经有份真诚的胡辣汤放在俺的面前，俺没有珍惜。问题很严重，河南人民不尔俺了，俺很郁闷。直到后来有一天俺喝了一碗正宗河南胡辣汤才后悔。靠，中啊，喝着还怪不赖里。怎么能这样呢？不防这几年河南人三个代表落实的好，与时俱进了，还有喝着如此得劲的汤，我TM以前咋木牛喝里。俺喝了第1碗，木牛喝够，河南人又逞了第2碗。第2碗下肚，还是木牛喝够。热情好客的河南人又端上了第3碗，这时侯我suddenly真正感到河南人is not easy，那个实在呀。我就纳了大闷了，so good 人为啥总是受到不公正待遇呢？同样是在中国生活的各地人，和河南人相比差距咋就恁大呢？河南雄起。喝了第3碗，越喝越想喝。一直喝了6碗后，俺的老搭档吴孟达怕俺撑坏了，就喊来了赵伟、李香两个人，想恶心恶心我，不让俺再喝了，俺说：“瞧她俩那小样，还想忽悠俺 ”，结果俺没当回事。喝第8碗时，他又ask福荣姐、木子梅、流氓燕、青桐等风头正盛的人物，俺只是受了点小影响，喝得慢了点。最后老吴使出杀手锏，搬来了两位超一流大侠，As I heard the two names就对老吴说：“I 服了 you 了。”My God，是李yapen and 梦露胡（胡bing），俺再也没有胃口了，支持不住，我倒，狂吐ing。 7p{ \o c8{Y]
 
　　央视哥们听说俺撑坏了，以迅雷不及掩耳盗铃之势派来了最有名的大夫给俺会诊。 
 
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　　NO.1 王小丫 b7_;p,}~}
　　王小丫大夫冲进手术室，关切地ask 俺："你知道你伤在哪儿了吗？" R/I/usz:n6Wj
　　I 吃力地摇摇头，王小丫接着说："给你三个备选答案吧！a.胃溃疡；b.胸腔大面积出血；c.颅内出血。" I'PSi^!H8`Q}
　　俺咬了咬牙，said："a！" yY2Infv.p
　　王小丫迷人地smile and 问道："你确定吗？你还可以打一个求助电话。" 
　　俺狂吐血道："我要打给我父亲！" "~c]^~
　　"那好，你们的交流时间只有 3 秒！" 6q-v l(J\7H'T
　　"老爸，快换医院……" H8VXUPz7{Z!`
 
　　NO.2 李咏 
　　李咏大夫冲进手术室，看了一下病情，说："现在病人需要过……" 
　　于是全体护士一起喊："幸运鬼门关！"接着一个直拳击向俺面门，多亏在一旁的姚明盖了帽，不然俺命休矣。 
　　李咏说，现在开始猜词秀，对一个护士说：“你比划，让病人猜”。 t6d%m+G[ }^(k
　　护士：长长的，扁扁的，油炸的，早上吃的来着，两个字 
　　俺：？ -GZ#RD6D \
　　护士：过、过 )gis%Z5mL
　　 2v/K"\iD'A_Q
　　护士：“白白的，圆圆的，两个字” 
　　俺：？ 
　　护士：软软的，你每晚都要吃的 
　　俺：mi mi 0uG4]5_ qb
　　护士：不对，是馒头 SB 
　　李咏巨倒 
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　　NO.3 倪萍 
 
　　倪萍大夫以最快的速度冲进手术室，以最快的速度从眼中流下两行液体，对全体护士动情地说："其实……他（指俺）已经离开家在外面漂泊了两个小时又18秒，他是多么地想home呀，多么地想他的母亲呀。大家可能不知道，星星刚出道时挣不了几个钱，常常是吃了上顿没有下顿，是亲爱的周妈妈给地主家扛长工，洗衣服供应他，他才有了today。他多想抱抱他那未满月的、不太懂事的、还不怎么会跑的、还没来得及叫他一声Dad的小宝宝呀（KAO，俺还没结婚呢）。但是现在……" 
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　　倪萍擦了擦没有眼泪的眼泪，接着 said me："请您对家里的亲人说上一句话吧！表达一下此时此刻的心情吧！" +tdT@#eX G)~
 
　　（全体护士鼓掌eyes with tears）俺艰难地张开嘴："妈，我不行了，GCD万岁！" 
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　　NO.4 韩乔生 wWv5HlGM
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　　韩乔生大夫飞一样冲进手术室，对全体护士说："忽如一夜春风来，甲意流行胡辣汤”，这位病人因为喝过多的豆腐汤，不，是丸子汤，还不，sorry,是河南胡辣汤而数据系统紊乱，具体受伤位置好像是硬件……哦对不起，是软件，还不是，哪就一定是内存……" 一位护士提醒道："韩大夫，是肚子大呀！" 韩乔生瞪了她一眼，接着说："病人的身高1.75纳米，体重大约0.25吨。"（全体护士down。） 
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　　最后，韩乔生开始give orders："1号，You负责刷新病人占击率；2号，You负责给病人下载心电图；3号，你负责给病人灌水并QQ视频和病人家属联通，不可移动；4号，你最后对病人体内碎片进行整理并对C区格式化，完了后病人负责给病人查毒,OK,执行吧" '^O"j#f;dQsw!dyz
　　俺哭道："俺命真苦呀！有没有搞错哇？杀个毒都得自己动手，给个理由先。" 
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　　NO.5 鞠萍 Ho!Z1_.h)T
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　　鞠萍大夫飘然走进手术室，对护士们说："全体护士小朋友请注意，这就是受伤的患者星星，大衣里面正在作痛的是肚子，你们可能看他和平时不太一样，那是因为他太贪吃了呀。星星小朋友，乖，让鞠萍（狼）外婆给你讲个小白兔吃掉大灰狼的story吧。" [ rE8f;{j5{V?
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　　NO.6 赵忠祥 :q&?I$Wa,HOH
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　　赵大夫稳重地迈进手术室，对护士们说："像大多数动物一样，每当人类为了在紧要关头能够延续受伤的生命，人类会有一种专门负责救治的人紧张出现。这种动物群体内自我救治的紧急措施还很多，像生活在非洲的眼镜蛇，都能够自己给自己医治伤口……大家快看，这个人的血管正在紧缩、挣扎、抖动，说明他紧迫需要救治，一个字，紧。” 
 
　　俺痛苦地大叫："天哪！谁让你们给我请来个兽医！" 
 
　　尘世间最好的就是河南人了，每当我听到河南这两个字，I feel so 亲切，眼前就呈现出河南人那善良、诚实的双眼，他们那么任劳任怨，默默奉献。如果上天能再给俺一次机会，俺说啥也得说：“我拿什么爱你，我的河南！”。俺每天要上一次胡辣汤网，宣传河南，宣传胡辣汤。俺这辈子有个最大的愿望，就是要当个河南人，为河南的强大做点贡献，不中了就让俺死在河南去球了，我是周星驰，我怕过谁，条件允许的话，倒插门也是可以考虑的拉，你能把俺怎么的……哈哈哈哈。要让俺对河南人这份感情说个期限，I must say:"I love HeNan forever！" 
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　　自从17岁离开家，很少吃到地道的家乡风味了。前几年一直住集体宿舍，味觉已然到了麻木的地位，对所有美食失去了兴趣。现在生活稳定了，不再漂泊了，对家乡风味的思念却是越来越重，最忘不了的，就是家乡小吃胡辣汤。 n(M:CjC8m}
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　　记得大学毕业后到外地工作的第一天，早上睁开眼迷迷瞪瞪的就到大街上找胡辣汤喝，结果找遍了整条街，不见一家卖胡辣汤的早餐店。从此对外地的早餐的心中郁郁，也失去了早餐的兴趣，最终失去了早餐的习惯。 
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　　在我们老家河南，胡辣汤油条是最普通不过的经典早餐，那麻辣的口感，喷香的牛肉，津道的面筋，真是天下美味。胡辣汤也不是什么贵族美食，一碗一块钱，再来一块钱的油条，吃到满身大汗，浑身舒畅。按照养生的说法，早餐要营养要清淡，然而家乡人吃惯了胡辣汤油条这样的早餐，至于科学与否已经无从考证，只是风俗习惯如此，大家也觉得天经地义，早饭就该这样吃。小时候，最盼望的，就是家里炉子灭了，早上做不了早餐，然后从爸妈手里接过两角钱，兴高采烈地去买胡辣汤喝，简直比过年还要欢喜。我还记得，班里有个同学父母懒得做早饭，每天给他钱让他去吃胡辣汤，简直让全班同学羡慕死了。 
 
　　在河南，卖胡辣汤的摊点，基本上都喜欢打着逍遥镇的牌子，说起来还有缘故。逍遥镇胡辣汤据传其始创于明朝中叶，由由名贵中药和主料熬制而成，一度被封为宫廷饮品。明末清初，天下大乱，御厨赵杞为避战祸，遂携秘方隐居于西华县逍遥镇，从此之后逍遥胡辣汤普及民间，香泽大河南北。而逍遥镇也因此成为胡辣汤的原产地。我也曾经专门到逍遥镇寻访正宗逍遥胡辣汤，却觉得和别处没什么两样，或许，胡辣汤的正宗做法早已不是逍遥镇专利，早已随着逍遥人的足迹遍布各地，或许，这胡辣汤的历史也见证了古老中原的文化变迁，只是我才疏学浅，一时难以考证其中奥妙。 mztQ-b8aM:Pcn$m
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　　说起来逍遥胡辣汤，还有段有趣的往事。我祖父一生与文字打交道，对待文字向来极为认真，一丝不苟，在别人眼里是个地道的老学究。有那么一天，他老人家上街闲逛，看到一家新开的胡辣汤店，门牌也招人，“正宗逍遥镇胡辣汤”，生意倒也兴隆，便买了一碗。那时候老先生正受本地文化局之托考证一些民俗风情，胡辣汤也是“研究项目”，一尝之下，便郑重告知店主，请把牌匾中“正宗”二字去掉。祖父却是十分较真，告诉店主，逍遥镇“胡辣汤”本义是“胡椒辣汤”，没有放胡椒，怎么能叫“胡辣汤”。祖父那天回到家里，给我们讲起这段事情，对商家的做法深感不满，但是世风如此，也奈何不得。后来祖父又四处搜罗了些史料，证实了自己的观点，我对于胡辣汤的认识，才是从那时起更深了一层。在中原古地，平民百姓简单小吃，却还有这么多的典故讲究，中原文明可见一斑。 
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　　如今，胡辣汤早已遍布大江南北，许多人靠卖胡辣汤发了大财，并建立了胡辣汤网sshlt.zj.com最正宗的还是儿时记忆中的那一种。长大后，年轻一辈，纷纷离开家乡，也远离了家乡的那碗“胡辣汤”。同学聚会，少不得谈到伴随人人成长的胡辣汤，节假日回家，下火车第一件事，便是直奔早餐店，买碗胡辣汤喝个痛快，那香香辣辣的地道滋味，竟然是走遍他乡千金难求的。 2|,q!}%Z$J._
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　　无奈长年在外，有时候，实在想喝胡辣汤，却苦于没有翅膀，回不了家乡，就试着自己做。做了几次，味道竟然也渐渐地道起来，好友同乡聚会，我们端出自己做的香喷喷的胡辣汤，每次大家都能喝到热泪盈眶。与其说是喝胡辣汤，倒不如说是在回味故乡的记忆，终身难忘。 
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　　在外的人谁不念故土，风雨中原，悠悠岁月，一碗胡辣汤，浓浓乡情尽在其中。 z9Mo"e/o/oK(J
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　　若是你到河南来，不妨品味一碗伴随河南人成长的风味胡辣汤，品味这浓浓的河南乡情。 vP+c5F"Z1MI4M
　　 
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　　我是河南人，每天早上只要在外面吃饭，早餐肯定是糊辣汤和水煎包。真的是很好喝。还记得我高考前几天生病了，什么都吃不下，后来出去喝了碗糊辣汤后胃口大开，成绩也还不错。现在在河北上班，想喝没地方喝。每年在外边最怀念的就是糊辣汤和烩面。烩面在河北偶尔还可以找到，但糊辣汤就很找不到了。今年春节回去，看到有卖糊辣汤调料的就买了两包，但是自己做的和街上卖的还是有差距。比起前几年相吃吃不到也能解解馋。真奇怪河南人为什么不到外边来卖呢。我有一个表姐在宁波打工，说那里的河南人最想喝糊辣汤，要是有人去那里买，100元一碗都愿意买。这有点夸张了，但足以表达河南人对糊辣汤的深厚感情。 oJ*~{n

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