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布 2005-10-25 01:15

减肥：10大饮食秘诀越吃越瘦

　谈到减肥，人人有一套奉行的减肥圣经，如：不能吃饭面及肉类、每天只吃午餐和早餐二顿就会瘦、只要什么都不吃一定会成功…，但这都是许多减肥者的错误观念。<br>,S(N q$HV8@#a(`H0n
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0o E\v&y1zY _e&G 　　或许一味教你少吃，或盲目地不吃某种食物的减肥法，真的能让你在短时间内瘦下来，但是减肥过程却也会令你“痛不欲生”，例如苹果减肥法、水煮鸡肉减肥法，吃到后来绝对会害你看到苹果、鸡肉就恶心反胃，且等恢复正常饮食后，体重又会像吹气球般迅速膨胀 <br><br>$cz*c(sW1p5XmS
起来，无疑是得不偿失！<br>i/JvtBx
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f l |#v+m 　　所以，能让你瘦得健康又长久的减肥法，才称得上是效的减肥法，而秘诀就在于运用控制饮食的方法，聪明地摄取足够的“营养”、减少“热量”的吸收，达到既减肥又强身的功效。<br>*|:`t;b4oi/p
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/uIB{ E O 　　现在，就让我们从日常生活中落实这正确的饮食观念，贯彻以下10种实用的减肥饮食原则，你就会发现，原来，减肥真的不必饿肚子呢！<br>
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　　1.早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。<br>
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　　据美国生理学家研究报告指出，人体的新陈代谢率是上午优于下午，下午大于晚上，换言，晚上吃的较容易“堆肥”，故不吃早餐并不会对减肥有助益，而且早餐是一天的能量来源，是非吃不可的呢！<br>
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　　2.以粗糙食物代替主食类，如糙米、全麦制品。<br>1lj6z(fQ FlY
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&fU Z oV6R 　　香甜的白米饭是中国人惯吃的主食，但白米在制作过程中，会碾除富含纤维和维生素的糠和胚芽，所以吃白米饭只能摄取到热量，却不到营养。<br>
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　　因此，你最好能改变饮食习惯，以糙米、全麦制品等粗糙食物替代精制的白米，不仅能吃到更多营养素，膳食纤维还可以预防便秘、大肠癌、心血管疾病，对想减肥的人也是好处多多。<br>
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　　3.口味要尽量清淡，少加盐、酱油或蕃茄酱等调味料。<br>ALN Y/d-Y4v2F
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P7qB$L`:bb 　　虽然生菜沙拉、水煮青菜的确是减肥者理想的食物，但若淋在上面的是厚厚一层的沙拉酱、肉燥、酱油，那减肥大计可就完全破功了，因为举凡油、盐、糖、味精…等调味料，皆是高热量啊！如果你是习惯吃重口味的人，其实可以另外选择富含葱、姜、大蒜、胡椒……等天然香辛料的食物，既能让食物味道更鲜明，也更有益健康。<br>E g-h lXF2D
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　　4.先喝一碗汤或一杯开水，然后从喜欢吃的食物开始夹起。<br> z w8Y3z7a`C
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z.@w^+Y 　　吃饭时，你是否习惯将最爱吃的食物留到最后慢慢品尝？即使吃得很饱了，还是不忘来碗热汤？其实，这些错误的小习惯，就是让你瘦不下来的原因！饭后喝汤，容易使人吃得太撑，且会冲淡胃液、影响消化；喜欢吃的食物留待最后，则会悄悄地增加你的进食量，想要瘦身成功的人，最好开始改变进食的习惯，饭前先喝一小碗清汤或一杯开水垫垫底，有喜欢吃的食物就先夹别客气，养成了这样的饮食习惯，便能在无形中达到减量饮食的效果。<br>
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　　5.选择较费事的食物，如吃带骨的鸡肉比鸡丁好。<br>7V8uGl6m2u0s t4G
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+T,k.K j,O,r.C0S"pR 　　愈要费工夫去剔骨、拣刺的食物，就愈能拖延你的进食时间、满足人的咀嚼**、提早出现饱腹的感觉。<br>
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　　6.食物至少咀嚼10—20次才吞咽。<br>,t(F_inXop3kY2]B$CU
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3L vIb kU]zq J 　　瘦身的聪明用餐法，应是尽量拉长用餐时间(一餐至少花20分钟以上)，更重要的是要细嚼慢咽，每口都至少要咬10-20下，既可提早产生饱腹感，也能减轻胃的负担。<br>
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　　7.吃到八分饱后绝不勉强再吃。<br>
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　　吃饭只吃八分饱，是许多长寿者的养生秘方，对于时时不忘减肥的人，“八分饱”更是比计算卡路里更方便有效的法则，因为如果过度限制热量摄取，往往会令人饿得半途而废，但若选择有营养的食物吃到八分饱，则不仅不会让人觉得饿，且还能自然地每天至少减去约500kcal的热量哦！<br>e(R&b4@%nJ3AEf\ H
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　　8.吃过东西后，马上刷牙或漱口。<br>
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e7?&WV0?e8S 　　吃饱后马上刷牙，既可减少罹患口腔疾病的机会，也能使口腔清爽而不易随时想吃东西，你可以在办公室准备一套旅行用刷牙用品，随时保持口腔健康及清新、抑制想吃东西的念头，如果不方便刷牙，起码也要漱一漱口哦！<br>(k@fz&^;w
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D,q3v3j)a 　　9.尽量避免吃零食，尤其是边看电视边吃零食。<br>Iv;Y:S's+pSw
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　　零食的热量极高，如果真有心减肥的话，还是少把洋芋片、巧克力一包一包地往嘴里塞吧！尤其是看电视时，千万别让零食出现在伸手可及之处，否则一部电视、一出连续剧下来，不知不觉间吃进的热量实在惊人！<br> JP*K!k6V0tj
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　　10.感到肚子饿时，先吃点小东西会比强忍肌饿来得好。<br>
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C\U"fO3xEh 　　一感到肚子饿就马上选择性地吃点东西，如蕃茄、脱脂牛奶或白煮蛋，免得饿极时大吃大喝。因为一顿大餐比3—4顿小餐更易使人发胖，因为吃得多，消化液分泌也多，食物消化、吸收后脂肪也容易屯积，故避免过度饥饿后大吃一顿<br>!xW1l;fC
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