水仃 2005-11-27 23:11
[转帖]10种世界知名咖啡制作流程
摩卡咖啡 <br>摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味 <br>配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒<br>
1J5B*bm4N!\As-R
<br>
]OLQo#{ R
摩卡薄荷咖啡 <br>"Y9n f9SF/Hg7y:K$^
摩卡薄荷咖啡:“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起,成冷甜奶油,它下面的咖啡是热的,不加搅拌让它们保持各自的不同温度,喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡,薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来 <br>配制方法:在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷,再加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末,最后装饰一片薄荷叶即成。<br>7l:X}'YW:E
<br>
,y)s)b"S3Z@1B3i7S*@B*`
卡普奇诺 <br>这种咖啡,颜色好像意大利修道士戴的头巾,所以定名为卡普奇诺(加奶油块咖啡)。伴有肉桂棒,再淋上柠檬汁,显示出复杂的风味 <br>配制方法:把深煎炒的咖啡预先加热,倒入小咖啡杯里,加2小匙砂糖,再加1大匙奶油浮在上面,淋上柠檬汁或橙汁,用肉桂棒代替小匙插入杯中。<br>
$Z]l)w}\
<br>
lF
x$A\C ^\
椰子汁加奶油块的咖啡 <br>带有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很强烈。◎韩剧社区 版权所有 拒绝转载 <br>配制方法:先在杯中滴上2滴椰子香精,注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升,再加一匙奶油浮在上面,撒上一些熟椰子末作装饰即可<br>K}9X9V8|z
<br> n/N2S)D/D:ZH7r
s0P
混合咖啡 <br>
;W4?$ii;Pe P}
将等量的咖啡和牛奶混合在一起,成为维也纳风味的牛奶咖啡。 <br>配制方法:先在杯中加入稍深煎炒的咖啡,将等量的牛奶倒入奶锅,用小火煮沸,起泡前加入奶油,不要等泡沫消失就倒在咖啡上。<br>)Bs&~;J&N9Us
<br>X
tD:sIq([
那不勒斯风味咖啡 <br>那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡,美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡 <br>配制方法:在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡,然后在表面放上一片柠檬,摸黑喝下<br>
"Sk
~-{?l
<br>*u{^at2G/G
热的摩加佳巴 <br>俄式咖啡也叫热的摩加佳巴,具有浓厚的咖啡味。 <br>配制方法:将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热,充分搅拌,加入1小匙砂糖,搅拌均匀后,倒入杯中,加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末作装饰。<br>
V2t3vz2UpQ
<br>
:Ug ~ sLg2cET^j
印地安咖啡 <br>印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯,或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时,首先要确定好主题,再按颜色花纹来购买,也可成为收藏展品。稍加一点盐,会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡,全身都会暖和起来。 <br>