查看完整版本: [分享]活色生香**厨房

云雀 2006-1-5 10:36

[分享]活色生香**厨房

下班回来的脚步声噼里啪啦的在门口响着<br><br>(qWKJ+j/{I
听墙那边传来邻家小俩口在厨房里叮叮当当 <br>mLLV#a
<br>
R+T(U'V Z#c I 家常菜香似阵阵又袅袅地飘进我的门逢 <br>'r\9Y#z"N8sq
<br>Gg*J C!D
才感到自己开始腻味起外卖的千篇一律 <br> e\1P~Y5N#f6t'G+\
<br>6LMV V!f:BL'l`j
想着自个也该下橱房搞上两碗三碟的好好犒劳自己<br><br>Z/NN3B1C_
但菜还种在农民伯伯的园子里<br><br>
R e9i%X'W'qsz 肉还长在养殖场里瘦肉型猪的后腿上 <br>
?z*l7b"\s <br>
,YC9qbN.Ea+a)qKL 鱼虾也在海边水箱里悠闲地游荡<br><br>
3s7f,d'_0R2W%l/U1O;R 先再凑合一顿吧 <br>
!{FF2\R8u ~N <br>
-Spf,t%NM t)EcG 如果你也是个不敢贵族的单身<br><br>
"v wr Sn7L^ 晚上也自个下橱房<br><br>;AR6Q*z6kR YG rHQ1g
但不要忘记之前 <br>
e Xi|2q? <br>w;h'? |C_K;B
先请打开这本《爱欲厨房手记》<br>
c xo7j4WHI6b1@D

云雀 2006-1-5 10:41

re:上班前 将昨天“伊妹儿”送的花心...

上班前<br><br>
2v5A{:n } A&SY q![u 将昨天“伊妹儿”送的花心大萝卜<br><br>EF7zmo-f2jf2}!q
与坚韧不拔的干贝(一定还有剩下)提早给煲上汤 <br> ?az hq&K
<br>
i#@/ZJ+xY 下班后也别忘了顺便打壶酒回来以备自醉一把<br><br>
Rb1@A:V&X 拧开架子上的那瓶还未开封的醋瓶<br><br>6r.N$DF@+Nx:s@;rVA
与洁白无暇的白菜在微热的情油里溜上一溜<br><br> YG+}t3K\
再撒些精盐即可起锅装碟 <br>mD!w G8Ze K^#p@L

偶叶 2006-1-6 10:41

re:可以开家私房菜馆了...

可以开家私房菜馆了...<br>9~*Bxi}m8?Z

云雀 2006-1-10 21:58

re:厨房什么地方放醋,什么地方放盐 ...

厨房什么地方放醋,什么地方放盐<br><br>YnLMN(I
位置从来都是固定的<br><br>
8oQGthL.hX 味精藏在右手边<br><br>:kKF\M8^ ~ Hg-h
有事无事都可以撒一撒<br><br>
C&xb,Ew^9Q 生活就会色香味俱全<br><br>"\6hq1]Y_ }
当然必要时你需要关闭<br><br>
xUr-J$cb 一只鼻,一只眼

水煮活鱼 2006-1-12 00:16

re:私房菜馆了

私房菜馆了

可爱的猪猪 2006-1-12 08:24

re:什么样的生活都是一种享受.我也喜...

什么样的生活都是一种享受.<br>&Z@CD9|;G6O [
<br>moWx.L.uS$Y7y u
我也喜欢厨房.<br>%h0Y3S6CA3LD%m"t
<br>
~6p lm.m,Kx0I 每天头脑都在不停的想着新的佳肴该任何去烹饪.<br>5rvI$g]N%z*G`
<br> ?(U2\3U*B!e3O5\
<br> i f4QF0Y
<br>
9~6Oc![ V Vk4HMq <br>
i?,[ c2EO

云雀 2006-1-12 18:52

re:搅拌过剩的思念以40%酒精的白兰...

搅拌过剩的思念<br>Ey,E5Ir._/L+S.e
<br> w.\ lJ5j}
以40%酒精的白兰地麻痹**<br>} flwE*p2l
<br>
@@w"EWG)k7}w@ 取出时以冰水孤独放凉<br> \2\+u0|*cH ~0c
......<br>X;P5~F^M
......<br>
k sh2W(d9@T Sf ......<br>T b4~)QG/A#C
等<br>
#N~9C8J GR'} <br>*f`0aKhh5xE$i0Z
<br>
4~(v!f5Sn { Q#|H <br>
4[ T2~ j"u N5PcL)Q 真爱来煮沸

云雀 2006-1-14 23:01

re:鲜鱼蘑菇汤 母亲告诉过我怎...

鲜鱼蘑菇汤<br>0C,w b+Yi9` fB-E;P
<br>母亲告诉过我怎么去做出一锅味道很好的蘑菇汤。 <br><br>她告诫我千万不要看那些饭馆里的做法。很不好,她说。那些饭店只知道借用蘑菇的鲜味来配他们所认为的好的食物。你看,他们居然把蘑菇和牛肉炖在一起!母亲愤慨地说,似乎那是全天下最不近人情的事情。其实肉有肉的鲜味道,蘑菇有蘑菇的鲜味道,把它们混在一起反而会弄的乱七八糟。所以我从来不给你弄那些外面常见的蘑菇汤。你瞧,其实几块蘑菇,一条鲜鱼,再一点葱头就可以把味道弄得很好了。鱼是我母亲唯一允许和蘑菇一起下锅的肉食,她总是说鱼的味道和蘑菇配在一起会更好而又不失其本味……是的,我也是这样认为的,就是鱼鳞实在是不好刮。不,你别来帮忙。我一个人在厨房就可以了。这也是我母亲的习惯,她不喜欢别人来插手。其实我怀疑那仅仅是因为她一生都没有找到合适的人的缘故。<br><br>我相信烹饪是一种艺术。至少我每次做出好的菜的时候自己就会觉得很满足,甚至我不是为了满足自己的口腹之欲。我觉得看到朋友们在吃完我的菜以后没口子地称赞,那才是我最开心的时刻。他也说过的,说那时侯的我站在灯光的边缘,非常美丽和温柔……那是很久以前的事情了。<br><br>水开了,现在水汽有点迷我的眼睛,该把姜放下去了,然后是鱼。这条鱼我剖得很干净。恍惚我见了母亲。她就站在沙锅边教我什么时候该放鱼,什么时候该撇去浮沫。“做好了”,她掀开锅盖,于是我又闻到了那股熟悉的香味,非常熟悉。它简直是一种魔咒,可以唤起我所有的奇怪的回忆。我看见18岁的自己站在锅边,带着敬意来看那锅汤。然后我听见母亲的话,她微笑着,告诉了我那个蘑菇汤的传说。然后她沉思,说,女人的一生也许会有很多次感情,但是只会有一个人让你爱慕一生。宝贝,你将来未必是幸福的,你太执著。<br><br>现在鱼和蘑菇都已经好了。我仅仅需要把葱头加进去。然后用文火坐五分钟左右,就可以上桌了。今天的蘑菇汤一定是味道最好的,我额外加了一点调料。那种调料我以前从来没有用过,但是我也相信,这次自己一定可以做得更好吃,就像我以前发明的那些菜一样——朋友们总是在餐前笑着指责我胡搞,然后又在桌上把那些菜吃得一点不剩。 <br>
4l!xpBA

野宝贝 2006-1-15 21:13

re:哇.云MM的手艺看来很强呀.什么时候要好...

哇.云MM的手艺看来很强呀.什么时候要好好学习一哦~ 请指教~```

野桑 2006-1-16 22:38

re:看这里很热闹,进来瞧瞧,哇~~~有好吃诶...

看这里很热闹,进来瞧瞧,哇~~~有好吃诶......................
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