查看完整版本: 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨

活鱼,既然大家都喜欢wh
l+Q7KH:`d0`
公布一下制作的过程
u:MA/ob
h N 大家回去DIY

再提意见啊！活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊！图片网上多多啊，资源共享啊！

[quote]原帖由 [i]香水百合[/i] 于 2008-2-1 23:26 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=100418&ptid=65260][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]_
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再提意见啊！活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊！图片网上多多啊，资源共享啊！ [/quote]5R h4S4Wr%h
M"U!Xd^)I
哈哈~~~~~~~~~~
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有点道理~~F%n ALKK }Q7P
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新帖都改正啦~~~~~~~~~·

[quote]原帖由 [i]香水百合[/i] 于 2008-2-1 23:26 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=100418&ptid=65260][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]
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【原创贴图】红烧肉#j
j.D*Gt d
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备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许
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djkYZ4A$kx 做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高） p`#A(nglYH


xcht(U!p           放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）
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5_.K&{7uw_K#O           翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑)
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@|qzL5xv!g Eg           着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，;|Yk"@3m-VE.i
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          放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~4Xx'mu#i7X

OxH x;^q#BY$q           移入砂锅收汁即可~~~~!bl/oY/f
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         记得哦~~
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         吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~

谢谢活鱼好MM！临睡前说声感谢！梦里品尝！:)

[quote]原帖由 [i]香水百合[/i] 于 2008-2-3 01:24 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=100458&ptid=65260][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]
'D%aH6AN2VvX"} 谢谢活鱼好MM！临睡前说声感谢！梦里品尝！:) [/quote]
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百合姐姐还没有回来嚒~~~~~~~~~