一汪湖水 2007-10-25 15:15
秋季如何科学进补
秋季合理进补不仅可以弥补夏季的过度消耗，还能增强人体对寒冷天气的适应能力。如果秋天一到就忙着进补，不仅达不到应有的效果，还可能弄巧成拙。这是因为，在酷暑难耐的夏季，人们常常因为苦夏或过食冷饮等原因，存在不同程度的脾胃功能减弱，此时如果大量进食补品，特别是过于滋补的养阴之品，会进一步加重脾胃负担，导致消化功能紊乱，所摄入营养物质得不到正常的吸收，出现腹胀、厌食、腹痛、腹泻等。k6Ei h
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一般来说，进补之前最好有个调理脾胃的过程，让自己的身体适应，再开始进补。南方大部分地区立秋后很长一段时间内，气温通常较高，空气湿度大。不适合进补，而应多吃些绿豆、扁豆、薏米、荷叶等，使体内湿热之邪从小便排出，消除“后遗症”。
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很多人天一转凉就开始吃牛肉、羊肉、药炖排骨等滋补品，吃这些不但不能达到恢复体力的目的反而会使那些燥热体质的人出现口干、舌燥、便秘等症状，因为它们多属燥热性，若不加节制地食用，会有反效果出现。尤其是有慢性疾病患者应注意避免。
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一旦出现这种情况，就要立即停止进补，并要多吃蔬菜和水果，也可以喝点清淡的粥类来缓解此类症状；症状重的则应该到正规医院，在中医师指导下进行专业治疗。
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秋季进补有食补和药补两个途径。一般来说，食补适合体质较差但没有具体疾病的人。但补的时候要从容易消化吸收的食物开始，如做点白木耳炖汤等。如果患有疾病和慢性病，最好通过药物进补。药补也有两种情况，身体尚可者，可用一般的补药来补。身体亏虚较重者，可用贵重药品“滋补”。亚健康者，最好“食药同补”弥补营养失调。