查看完整版本: 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

第六晚，苦瓜的N种吃法

羊：快乐同学，晚上我在第六晚也%Hj R#E$]Dm2?
俺：排骨苦瓜如何？;B;QcLTBhf
羊：灰常好的，哈，苦瓜是一大爱，不过最佳吃法是凉拌@t(e,z,^e'sSo
那我们不得一起吃饭，会打架，苦瓜是我的最爱。我说。y;J%kp@q"rt/q

"L%@qbF MQ)o 昨夜加班到12点，后来，和小浙、小马以及王智在楼下喝酒到深夜两点多。L:EK
As
还是赖在床上不想起来。&rPpK;T

P0m_3Z5j`{
M.vb#K7^ 羊：起床去六晚聊天吧L*Ur4X&|6{B~!z
俺：你先去吧，晚点我带苦瓜来找你。 `6\}Ei7P
羊：天啊，真有这种好事？
-W@mA&OF+N|y*np 俺：你这孩子缺爱缺钙？
vBQ9I%O5d_R#xH ~f{+l*On
羊：那你这次私奔不私奔呢
I/svc-y*vTjq 俺：叫逃亡！！！ac LA0y,pX"V+?
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羊：好吧，那你这次逃亡不逃亡呢,v;dVNza
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uG-B}eJr 羊：20号出发，在那里过完整个秋天
-?si]t*hYVS 俺：整个秋天……我会饿死的，奴隶是没有人权的O.Sy X_{&|

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CU5J p,l-^ 俺：我家过去是你家}a/m2F z0`O
羊：怀化的菜太香了
_.vx(r:h9^7|SW0_Q 羊：而且怀化的茶馆里都可以炒菜，味道还不错，真的是太神奇}8d [6e5O
俺：改天跟我一块儿回去吧，如何pq&X#F2fv1E$L)]
羊：行啊，我非常自由，穷穷的，然后经常凭感觉到处乱跑

Tyb o"U#K B? b6K$v0FI%s
羊：今天他会很忙，所以我去当厨工煮给他们吃，他们煮给客人吃T6Fp#}
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俺：恩，大厨，我会带上苦瓜来探望你的MCyV)\*yN
羊：8，猫同学
OtW7n3G#G7]6y(D*M!F9r al,B5|*Ly
羊：是一人份的还是多人份呢，哈
j%f;OkP,` 羊：我都好久没炖排骨汤了
g*E }Z\C)\i 俺：赶紧走啦，没完没了了
.O0z}[c)t 羊：好吧，哈
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+F/Q
h*{W x&O Dl#N 苦瓜，炖、清炒、凉拌、酿、焖……6g;]8@w;yX"c
忙去，第6晚，有关苦瓜的N种吃法……

生活可以更美的

还是一个人，不知道要去哪里吃，要吃什么。
+lJ:f{ gEK fuf%q 还没有想清楚，等我反应过来的时候，已经在菜市场了。
B'H N_qL
.V*w#o*G o\IiT5?
p8U 买了西红柿（可以有效的缓解压力，我经常抓一个当早餐吃，凉拌）、黄瓜、鸡蛋、青椒、豆腐、苦瓜……在这个时候我已经发现我脑子有问题了，我一个人吃得了这么多东西吗？`0B;Tsu3_;r+p
可结果，路过猪肉摊的时候，还是瞄上了那肥嫩的猪脚，胶原蛋白啊……
Q%yct+E n(O2d
.`6{o WC G$? i 我在想，再这么个吃法，肯定会肥死。Z;T)jDa4P
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我还在想，世界上肯定不会再有第二个人，在肚子强烈抗议的时候，还有闲情拿着紫砂锅煮饭吃……/o\M2tR*O4O7x D
我甚至还在想，我是不是该去换个好一点炒锅，再添加个大点的紫砂锅？还有，电饭褒要不要加呢？对了对了，好象现在连个象样的锅铲也没……)f3_s6{Z*_6Fn
……
x ?`A"a#EO 8R?sTU@5BN
还没等我想完，菜已经炒好了，饭也可以吃了。（嘿嘿，一定很惊奇吧，为什么紫砂锅煮饭可以这么快？恩，晚点告诉你。）
9mu4M?^? }yW/\ 结果，要吃饭的时候，我才发现，竟然，我没有筷子=_=#
@9w-pH^0D#_ Un Z0u?L
艰难的拿着汤匙开吃了，无聊中，发现我厨房里的电器，都是美的的。（其实，也就两件，美的紫砂锅，美的电磁炉） G\ tU.m0{
哈哈，还想着添件儿，原来生活可以更美的。（终于和标题扯上关系了吧，前后呼应法，哈哈哈）
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7pLw-A[M 紫砂锅快捷煮饭法：}?4` j6B~I
1、抓一把米掏洗好。抓米的同时，拿水壶把水烧上（我的经验是抓一小把就好，因为我的技术达不到用紫砂锅做干饭的境界，所以，它总是膨胀到很多。）
M%|U.o({ 2、把紫砂锅里倒上开水，功率调到最大，一会儿就可以吃到香喷喷的米饭了……（说香喷喷，那是骗小朋友的话，你想，煮出来干不干稀不稀的饭，怎么也只是达到个能下噎的标准而已，卖像也长得奇差，怎么可能和香喷喷扯上边？打死我也不相信。所以，偶尔，我会加上些莲子啊，百合啊，红枣啊，香菇啊，或者是绿豆什么的。放心，保证不会拉肚子的，我都试了N次了。）
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IHQ$B%H
突然发现，这个快捷法还真是有够初级的，哈哈。3[ n#Wl2Q)G
Q-aUqW] y
飘来香味，厨房的紫砂锅里正在煲着猪脚，俺滴胶原蛋白……

　　　　　佩　　　　服　　　　！

色香味都感觉到了em14 j4A3nR#}
好有心的一个人...............

南瓜糕

[color=Red][b]以下3道菜都是去年跟泰国领事夫人学的，哈哈哈，拿出来显摆显摆;P [/b][/color] wgi+mc5W
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主料：蒸熟的南瓜一个，泰国粘米粉，椰丝，椰浆，白糖
!p/T*WO \i
,Nzs$R;j v 这道菜的作法更容易：
x|l#m_M\O"T?/\ 蒸熟的南瓜去皮捣成酱，加入椰浆后先稍做搅拌后再均匀撒如泰国粘米粉和白糖拌均匀，让粘米粉充分融合到南瓜酱中以便成形，最后装入容器中表面铺上一层薄薄的椰蓉，然后放入蒸锅里蒸10~15分钟左右就可以享用了。
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O4P q1i Q G
w+] 小贴士：南瓜性温甘，补气，补血。在制作时可以挑选香甜的老南瓜，这样就可以尽量减少避白糖的使用，吃的又健康又美丽。:loveliness:+wZ zI$qHt
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[attach]10237[/attach]f"^GQL!~5G

%Z1C8r,x1pcBM [attach]10238[/attach]
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[[i] 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:11 编辑 [/i]]

鱼饼

继续上菜：
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eEt'\
主料：鲜鱼肉（去骨） 300g
5y&fnZ%d4IU 红咖喱    2勺u!}hE6N9W
蛋          1个
q:L|#dHo+\ k?n 红椒粉    1勺
3P v~0E?pm 长豆切丁  适量n,I-`2P#[z:U
柠檬叶    少许（真是柠檬LEMON的叶子）2Cf P6jR#y;S
花生碎、黄瓜丁、辣椒酱、香菜
S8oJ1a,P^ bya.]Q,a
调味料：鱼露
0x9g+Y(i/N mIj(H 作法： K{ka8`%c?U
1.将鲜鱼肉同红咖喱，蛋，长豆丁，柠檬叶打碎混合 捏成5CM以内的饼片；jY {5`y
2.花生碎，黄瓜丁，甜辣酱（和M家的沾酱很像），并加入香菜碎调制成沾酱；)B4P:N8FG(h
3.油烧热 将饼炸至金黄偏暗起锅即可。?(bz0EM U'@2M

~"W-G,_/Zn~ 最后陪上沾料就可以享用拉~~~~
3s/] b J$U5b [attach]10239[/attach]

西米包猪肉馅

它有个有趣的名字，叫做SAKOOSAIMOO，哈哈，比中文有气质多拉，哈哈……MDP {|f
7}y8BEc(eqy
主料：西米，香菜根，胡椒粒，大蒜，
\g*Y)Y#W$[:{ 猪肉碎 200g&~8gmrlUD!D6i
洋葱，花生碎，椰糖，
,a} W$K.F*@9x 调味料：鱼露
/D9d,X#i C g
R?
+Whp+|fU X 作法：1.将香菜根洗净，同胡椒粒，大蒜一起加入捣蒜钵；
+i;U.o!eiX*Vd       2.将猪肉碎，椰糖加入1中搅拌均匀；*Fsv`'x&o z`{
      3.锅中放少许油，将2慢慢炒熟出锅后撒入花生碎；S ?;dV
l uF
      4.捏成小团待用；}GfRx;H;yJ'I
      5．西米用凉水洗净，加入热水用力揉和；\T3jf"p!F bO
      6.包馅，皮尽量薄；
5G!@irur       7.放入蒸笼之前表面撒水防止裂开，蒸15分钟，表面透明；
J|o$@U6P#o       8.蒜头下炒锅炒至金黄，丸子出蒸笼后表面淋上炸好的蒜头
&y'Oe9~Y U0o*V1I"Q%z+N*m
     可以像韩国料理一样包生菜吃~~~:loveliness:

小孩子，不可小看啊。佩服佩服！

超级会做吃地~~
nH;{+Yz&R6M (ZSf1\az+u
收藏啦~~~~~~~~~~

你该减肥了！

LZ肯定有个大厨房。t'Kq]2f'I B
一个人吃可以精雕细琢。

联盟又多了个美食师:) ~~~~~~~~赞一下！！！:victory:

[quote]原帖由 [i]巴西朴树[/i] 于 2007-12-15 17:01 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=95786&ptid=67353][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]B/{IOg2d
em07 我家连碗都找不到一个，可怜的生活！ [/quote]p'\${so8]z
巴西，要不要倡议联盟的XDJM为你捐款买点锅碗瓢盆什么的？;P

[quote]原帖由 [i]恐龙[/i] 于 2007-12-18 23:18 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=96114&ptid=67353][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]+v
[.q]}
LZ肯定有个大厨房。
|q-y7dKep"X 一个人吃可以精雕细琢。 [/quote])qt3@7cEH"r)`1CJf
:Q 我想要大厨房
;f"Tu p9{
n8g\%L 可是,我家只有小厨房em12

LZ实在厉害呀，PF到底了.......

哇 口水流了好多
6x5N8vtB
vf'k"Es o*g5}|R6bX
还是会煮东西好啊。

厉害！:victory: :victory: :victory:

还是感觉中餐味的菜诱人,喜欢中式菜,诱人

请问楼主,你有意向合伙开餐厅吗?如果有意向请联系我.这是我的名片:hug: :victory:

不错，有点意思，哈哈