查看完整版本: 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

第六晚，苦瓜的N种吃法

羊：快乐同学，晚上我在第六晚也
2e ~'L:?-oc 俺：排骨苦瓜如何？
tlwymTt 羊：灰常好的，哈，苦瓜是一大爱，不过最佳吃法是凉拌$@UX@!h j5O/H
那我们不得一起吃饭，会打架，苦瓜是我的最爱。我说。.r`%S0~7w?3t
a1B:G
n!L/I9}]q
昨夜加班到12点，后来，和小浙、小马以及王智在楼下喝酒到深夜两点多。
\7U MQK7Fu(s 还是赖在床上不想起来。.Z2fo
NH(CF

cYl}f#? 羊：起床去六晚聊天吧 ?flErB}
俺：你先去吧，晚点我带苦瓜来找你。Q-~5W+y TA:Dh
羊：天啊，真有这种好事？-zd(?W&xOK
俺：你这孩子缺爱缺钙？2y#V
@Y"S

1^8P T.j }/f%x S 羊：那你这次私奔不私奔呢}}:Kr\r%p
俺：叫逃亡！！！
%B1yGT}X 羊：好吧，那你这次逃亡不逃亡呢
[mZE4e o ` t M-[ %C0c L2u+YFe
羊：20号出发，在那里过完整个秋天2UEi5ynZJ7s:E
俺：整个秋天……我会饿死的，奴隶是没有人权的
C_AGj %b8L4g7n[@9Em
俺：我家过去是你家
8{aGuv+X^${0m 羊：怀化的菜太香了
nG7Fyyj+@ 羊：而且怀化的茶馆里都可以炒菜，味道还不错，真的是太神奇
v@e.ZDh};R9Z 俺：改天跟我一块儿回去吧，如何cT#Zi$C
羊：行啊，我非常自由，穷穷的，然后经常凭感觉到处乱跑
oEjcg G I|m8wN"h4D:R6O
羊：今天他会很忙，所以我去当厨工煮给他们吃，他们煮给客人吃
Z5H3_KX#j'V+C 俺：恩，大厨，我会带上苦瓜来探望你的
4^$i9]+Ni%{ 羊：8，猫同学
1S:I@]^ l4[9C6u
:vn.n,SJ&SD1\ 羊：是一人份的还是多人份呢，哈
%n J"|z p4t'f_Q\ 羊：我都好久没炖排骨汤了
&Jn ](fRO)X ?%j!Q~ 俺：赶紧走啦，没完没了了
@q*} EKtc6O 羊：好吧，哈ke!z"G0P-EH8p%v

1K/P b$~]F 苦瓜，炖、清炒、凉拌、酿、焖……6}7g/F|v8] c5T
忙去，第6晚，有关苦瓜的N种吃法……

生活可以更美的

还是一个人，不知道要去哪里吃，要吃什么。+lN&qyB6|B2h/~B
还没有想清楚，等我反应过来的时候，已经在菜市场了。9r3m$cs{0}CQX
kx.`cx'R2\8K
买了西红柿（可以有效的缓解压力，我经常抓一个当早餐吃，凉拌）、黄瓜、鸡蛋、青椒、豆腐、苦瓜……在这个时候我已经发现我脑子有问题了，我一个人吃得了这么多东西吗？
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|&p3q.cE7r1?e 可结果，路过猪肉摊的时候，还是瞄上了那肥嫩的猪脚，胶原蛋白啊……
#~q*X8d;VxRqx&w AYI'rm v!~
我在想，再这么个吃法，肯定会肥死。
.s2ov"QP(A 我还在想，世界上肯定不会再有第二个人，在肚子强烈抗议的时候，还有闲情拿着紫砂锅煮饭吃……1g#T.^$F)`T
我甚至还在想，我是不是该去换个好一点炒锅，再添加个大点的紫砂锅？还有，电饭褒要不要加呢？对了对了，好象现在连个象样的锅铲也没……
D:JWVoe4C
Q4{ ……
W_k Aw I\ !~
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还没等我想完，菜已经炒好了，饭也可以吃了。（嘿嘿，一定很惊奇吧，为什么紫砂锅煮饭可以这么快？恩，晚点告诉你。）3E Md1V4~`e9x4W
结果，要吃饭的时候，我才发现，竟然，我没有筷子=_=#
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'?y#Y:h_ 艰难的拿着汤匙开吃了，无聊中，发现我厨房里的电器，都是美的的。（其实，也就两件，美的紫砂锅，美的电磁炉）
8v1@ eV/v6|)XK 哈哈，还想着添件儿，原来生活可以更美的。（终于和标题扯上关系了吧，前后呼应法，哈哈哈）({3F ~Sa#G/Z
;G@D8~A[)|2?^H
紫砂锅快捷煮饭法：
u o-}f5JJ&ld 1、抓一把米掏洗好。抓米的同时，拿水壶把水烧上（我的经验是抓一小把就好，因为我的技术达不到用紫砂锅做干饭的境界，所以，它总是膨胀到很多。）k ?)]{Bo E
2、把紫砂锅里倒上开水，功率调到最大，一会儿就可以吃到香喷喷的米饭了……（说香喷喷，那是骗小朋友的话，你想，煮出来干不干稀不稀的饭，怎么也只是达到个能下噎的标准而已，卖像也长得奇差，怎么可能和香喷喷扯上边？打死我也不相信。所以，偶尔，我会加上些莲子啊，百合啊，红枣啊，香菇啊，或者是绿豆什么的。放心，保证不会拉肚子的，我都试了N次了。）R@Mq,~3^!E6c:Zh

x1b_W1e'vN%f2} 突然发现，这个快捷法还真是有够初级的，哈哈。
l&HMO
p6['\Sb$Uv
H5W;n
X0o s:I 飘来香味，厨房的紫砂锅里正在煲着猪脚，俺滴胶原蛋白……

　　　　　佩　　　　服　　　　！

色香味都感觉到了em14 Q"M'o{dSBd'fC
好有心的一个人...............

南瓜糕

[color=Red][b]以下3道菜都是去年跟泰国领事夫人学的，哈哈哈，拿出来显摆显摆;P [/b][/color]
)p*X&}z*SB HA.r
(O$^-n]O ~-@5W 主料：蒸熟的南瓜一个，泰国粘米粉，椰丝，椰浆，白糖A D6Vu|A'vH)E

|j2x(^M#[i 这道菜的作法更容易：
R.t9d+T\"[ 蒸熟的南瓜去皮捣成酱，加入椰浆后先稍做搅拌后再均匀撒如泰国粘米粉和白糖拌均匀，让粘米粉充分融合到南瓜酱中以便成形，最后装入容器中表面铺上一层薄薄的椰蓉，然后放入蒸锅里蒸10~15分钟左右就可以享用了。
0Za$H`dD)R orDzw%c
小贴士：南瓜性温甘，补气，补血。在制作时可以挑选香甜的老南瓜，这样就可以尽量减少避白糖的使用，吃的又健康又美丽。:loveliness:}k
I `+X

nyBd|pN [attach]10237[/attach]nY~#uh)qGZ

.m8BU0{w [attach]10238[/attach]
"~n2V(G$n_,UH ;Rys6i*Xda
[[i] 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:11 编辑 [/i]]

鱼饼

继续上菜：7M5\8L}P!Gn b

(J
\M*d#Xmt 主料：鲜鱼肉（去骨） 300g
{Ly` te 红咖喱    2勺
!SC/T G4V#JW I 蛋          1个
|Ejk*g FP
W 红椒粉    1勺#c~KA:m
长豆切丁  适量
3wB ^v0sL 柠檬叶    少许（真是柠檬LEMON的叶子）
vK!@ Hd 花生碎、黄瓜丁、辣椒酱、香菜u Gw3`K#b

m
[
IBv,?]"_&{ 调味料：鱼露
*@ s:X"h)N U
vXU 作法：
8@HU8t!_3F 1.将鲜鱼肉同红咖喱，蛋，长豆丁，柠檬叶打碎混合 捏成5CM以内的饼片；
8iZ }hV{#Du 2.花生碎，黄瓜丁，甜辣酱（和M家的沾酱很像），并加入香菜碎调制成沾酱；(yQ'fZQU(W4p
3.油烧热 将饼炸至金黄偏暗起锅即可。
0{/F{&an8D
a&Zg
0\,ir^:} F1F}o \7N 最后陪上沾料就可以享用拉~~~~
T V'YEj [attach]10239[/attach]

西米包猪肉馅

它有个有趣的名字，叫做SAKOOSAIMOO，哈哈，比中文有气质多拉，哈哈……
*|%pi7uR
}pIwG+n N 主料：西米，香菜根，胡椒粒，大蒜，uN`O/LZPmM7Q
猪肉碎 200g
3I rE6FVv 洋葱，花生碎，椰糖，V t7LKmm(E+B
调味料：鱼露*p-X1IT8v[ tVqh

9Xrul:y X*prdO 作法：1.将香菜根洗净，同胡椒粒，大蒜一起加入捣蒜钵；df)v }fj
      2.将猪肉碎，椰糖加入1中搅拌均匀；
)|)l_N4Z'Z:j       3.锅中放少许油，将2慢慢炒熟出锅后撒入花生碎；
$\;`J$A@       4.捏成小团待用；tWG4c4t
      5．西米用凉水洗净，加入热水用力揉和； ?8Y'PB$Lf7m
      6.包馅，皮尽量薄；
l4o\#n.A
      7.放入蒸笼之前表面撒水防止裂开，蒸15分钟，表面透明；4C vA`9[)k#J"{zu
      8.蒜头下炒锅炒至金黄，丸子出蒸笼后表面淋上炸好的蒜头QfO)rCn,SP(ES
6v7Udax l:Z'L
     可以像韩国料理一样包生菜吃~~~:loveliness:

小孩子，不可小看啊。佩服佩服！

超级会做吃地~~3]8e.lYOj0h
B-Q[N`|XBM yqQ
收藏啦~~~~~~~~~~

你该减肥了！

LZ肯定有个大厨房。 g"yA h|%g Y;F"g
一个人吃可以精雕细琢。

联盟又多了个美食师:) ~~~~~~~~赞一下！！！:victory:

[quote]原帖由 [i]巴西朴树[/i] 于 2007-12-15 17:01 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=95786&ptid=67353][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url](N+j8H QkV
em07 我家连碗都找不到一个，可怜的生活！ [/quote]
CxS,oQ
a5k6F5J 巴西，要不要倡议联盟的XDJM为你捐款买点锅碗瓢盆什么的？;P

[quote]原帖由 [i]恐龙[/i] 于 2007-12-18 23:18 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=96114&ptid=67353][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]
X5C C {&b}E LZ肯定有个大厨房。p/csE2Hx{
一个人吃可以精雕细琢。 [/quote]6sD{Z1pV)Z+Y-R
:Q 我想要大厨房wG$N'ev5]_.L
可是,我家只有小厨房em12

LZ实在厉害呀，PF到底了.......

哇 口水流了好多Fe:}L:Rs

p
n%vC C"~!y5v 还是会煮东西好啊。

厉害！:victory: :victory: :victory:

还是感觉中餐味的菜诱人,喜欢中式菜,诱人

请问楼主,你有意向合伙开餐厅吗?如果有意向请联系我.这是我的名片:hug: :victory:

不错，有点意思，哈哈