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幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

写在前面的话：
R|(?2KXW/L~[I 梁实秋说过，一顿美食之后，连人生观都可以改变。m
Nbyer$vz,E

;_y}:v8}:g,v
L 这句话确实不假，下厨就是俺的最佳调节方式，之后，总是有一份好心情，嘿嘿。
8`u'F]CR?}` 不过，偶而，也有些惆怅。比如，上个周末，一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤，望着满桌子的菜肴，却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。T+p[B4? ]6Xf m&u/e

XUCv X/Q 幸好，早已懂得如何照顾自己的心情。M?#LpE:K#o
有时，拍下照片，供自己欣赏。有时，送去朋友处，赢得一片感动，;P
y3}I%bfA
Q,n#d$^ IuU 告诉自己很开心，就会真的很开心，哈哈哈0E*`j7i
J'Z |h6OC
乐在其中就好。~?tXBUzG

%i{XClwTA 菜单：
7}0k3FjyQ)x7oM3K] 02#：山野的气息——茶油香菇
SfQY z4\'V 03#：点亮生活——南瓜奶油汤
8l i~_ c g`7[7j 04#：奴隶努力——茄汁豆腐.l xqP-?&sg3em
06#：大杂烩
fR!f.j8kfq4C 08#：红烧茄子o\/G3|h``
09#：红烧肉8Jg9M3}*z(Vy!r0?{
25#：南瓜糕
,Mr6s,s6V1?0o@TZ2Q 26#：鱼饼T!PCSiO+]L5v
27#：西米包猪肉馅
s2H4M1R%B3Rj.A
!L%W0p3o V [[i] 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 [/i]]

山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪，韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋（装有香蕉、酸奶以及一盒汤，汤是要快递给訇訇的）……哈哈哈哈哈。 a/K4L3x{Z+W H
自嘲的笑道：你看我这打扮，简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交，应该会有人给我让座的吧…，哈哈哈哈，改天去试试，享受下这待遇。 ~+[ M2ghv"z0T
i3qZ_*OGx#e
通常，怪异的装扮，穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 mMFx,B0f&nY
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 @]&P V3O.\Y?
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
#~U8e!h*]K[qHb
J1cfu;O 不用问了，我肯定是后者，哈哈。 ? hrW)bRHHgNL y
不过，我才不管人家怎么看呢，自己觉得舒服就好，反正又不需要见什么重要的客人。
i*d e#UP:~&A8dN+m N H+Ufzki
裙子均码的，穿在身上大出很多，寒…… /C1T8aUQ WB W"\
我要好好的吃饭、睡觉，肉可以掉，气色不能丢，嘿嘿。
6t1?7IIt!l8}"K {
s ?5V6Dw8_|T 先总结一下这道菜：鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
.m*B Q:mx-F 材料：茶油  香菇   盐 'g#U_#{t_
做法：香菇去蒂洗净
$WiJtMB,W7gM          下油烧锅 P&} bi:\?JffP5Cv#J
         下适量水
%s(x5E%UD2QG          水开，下香菇煮2-3分钟
UzH$R w_\]n,w          放盐，起锅 #\s:wM:^I"I
[attach]10141[/attach]~'kH)l e

3iVvM x~!^%_ 另外一个就是烤香菇啦，洗净，撒上适量调味品（根据个人口味而定），放烤箱中烤上3分钟左右即可。 #w"Y
G\:i%^
GD
[attach]10140[/attach]
\4YAR/OC \ K
hi
M]0n6` 寄给朋友的便当，哈哈哈。!Qd|bSn5b
[attach]10139[/attach]

点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么，于是就一路东张西望的，希望突然来点灵感什么的……
@&[6SPd(tpwQ 结果，我有个大发现！
Up Et;s Ooy 我发现我们小区里除了游泳池之外，居然还有保龄球馆以及跆拳道馆！！ i0SP.{,Y]
哈哈哈哈哈，我在这里住好几个月了都不知道……
/fO0T4ix:{u V0MKF?
我莫名其妙的一路笑着，就这么一路笑着，结果一头撞到了人家的身上，寒~ v1_7Q;YW)H;}9U
我简直就是一神经病，哈哈哈。 u.hqg&s$c I
$hZrWl9e
不知道是不是脑筋给撞坏了，还是刚刚那人是外星人（我有证据的！不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢，怎么就撞上我了呢？），来地球刺探情报，趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞（专业术语是不是这样？不解…）。 -y~sy |b"Fx
7fd:a v+U
真的，这一切都是真的！！不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说：老板，给我来块南瓜，一个人吃的量。
Q)t h*}6oW :q[3_l'S:W"f-{K:C DE
天知道这是怎么回事，姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜！
{DF A,},ciT0D
v a4J(M.dJ JOw 付完钱，拎着一小块南瓜，半天不知道要怎么办。 W"pJ d$Z)s$f
q
这南瓜到底要怎么弄啊…… 7X#V x`F;N'p8E3d6`

9Rrh8g5s @DS0| 我想，这一定是那个外星人搞得鬼，此人工作不认真，输入程序代码的时候，不小心将自己的爱好也输入进去了，我靠，真是个讨厌的粗心鬼！
9|$A R3W3X]\B 害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
!LJ2{|'~ TH ^1O{ 不过，值得庆幸的是，此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的，不然我真要哭死了。 j;PY2j-Kp
还好啊，南瓜才1.5元/斤啊，其实很走运的……更走运的是，这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来，这个人可能还是个烹饪高手……
0| I9L}+T ~Ewtz*~1lW\:x
因为，因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦！
b_)s]_Z#c
哈哈哈哈，其实我真的很走运。 /m$RG6D9P@

n1\,n)gSdm ] J^ 原料：南瓜、炼奶
+n_ B!f8EFmIB
Z} 做法：把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
#olM!VZ0yZ          在锅里加入适量水，放入南瓜泥搅拌均匀。
9s)Y2A{Q7P e[          再边煮边搅拌5分钟左右，就大功告成啦。 [Al6J&h!o

0xOR y;^ hiOo 哈哈，很香甜很香甜，味道不错的说，看来那家伙也是个懂得享受的人啊，哈哈，看来，接下来的日子，俺有福啦！！
v'^\`gs u W9N [attach]10142[/attach]
3u\*_!LJ3I,D8k lx_{I
2007-08-30附上报告一份：
P/aqtWm 有网友反映说她曾做过这个汤，用奶油这样做很腻。)|+hTS m

yl9oM,p P 后来，俺很无聊。于是就做了下尝试，结果如下：
9HAMMa2|8ef 5分钟刚好的时候味道是新鲜的，吃多了会觉得发腻。
x2PU/B5xn3d@ 后来我有又用小火煲了一个晚上，然后早上起来当早餐吃的时候，发现口感完全不一样啦。
qC#@ Y e/I.D
8Q ` HXK3z4Jw 表层起了层皮，不知道是不是奶油的，没有去研究。+N!G'RvW)H
@
把表层的皮弄破之后，尝了下汤，腻味没了，变成很醇厚的香味，淡淡的甜……
5m,xF,Ugb'Y9Y0Zy5A 嘿嘿，怕腻的同学们可以试试看。"F@$T)pVceG

Z$Q[-A6v G'a"m.MF 看俺的早餐。D^,hl(A$D#~tl7K
[attach]10143[/attach]

奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移，总是“计划”赶不上“变化”，“变化”全变成“僵化”，最后不管“计划”还是“变化”，只好默默地独自“消化”…… *X:[7cb5kwR


ad*p?i*O#[KM@G 恩，我消化，我默默的消化，我努力的消化！
{1L1t%[e^0VTX.on
lKMb&g-U Uf ——呜，我消化不了，我想哭。
)J0N8D(@QML }Ye 老早就和开水在计划，说9月初一起出去旅游，顺便庆生的，老早就说好的！ ]^j#u^
结果是我又放了开水的鸽子……
;D}S
Q/[%L$[ $GO7iri9y
我恨透了这种无能为力，不能自主的感觉。
2^W'k{!Y_g(b 我丫，真想带着把牙刷去逃亡…… 7vVGx$l

6kB4m b|9f6A 说到这，又想起图瓦，想起那个有着水怪的北方图瓦。 +V2m9s QC;k.Ll d"n$K
昨晚半夜睡不着，于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 8R/l f`(e
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海，害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
7Y0St y7b
mkJGB3D*@3E 俺的神，这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗？  tuY2jZ~y7n2G;]

r$J$F"_snk%jM 其实，我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的，而不是什么仙子仙女水怪。
$G*INU!Y k6k 恩，在图瓦做一只猫。白天，懒懒的眯着双眼晒太阳；夜晚，就在房前屋后咆哮，冲着“爱情”咆哮。 $M9\0v |[7I
这样，我就会很有共鸣感。 ,d:] }T?}
可惜，到节目结束也没有人这么说。 I5`I'd)s

uUX
?U%VTw#Y 昨天晚上被拉去酒店开会，《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》，去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在，感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… 0z?@a?
:xl9\ r}M
临时又莫名其妙的被任为监票人，事后和阿土说起，土笑着说，监票人啊，那你不是没机会啦？
3?sz8k(P[ 我说我一个小年轻，低调点好，我怕被人像王塑那样的骂：你个小畜生，你嚣张什么啊，我年轻过，你丫老过吗？
ne#E`r:epR
……这，的确不具可比性嘛。 Td*q
^
p9hb%f

e3K:MI2V,D4q
v 大会结束后都晚上10点过了，我死困死困的，原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家，动都懒得动了。 ~G J/G^}p9y$f0U2QdF
)c7s?\ ])o#W@T%g
说是想要一天上一道菜的，不得已，所以只好翻翻压箱底的货了。
n4E+{7P1q7wN(e 俺这两天心情酸酸的，为了配合心情，就上道茄汁豆腐吧。
VU7j~j^D d.I!QQM
茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，就O了。
0SJw2nOp!bhuY [attach]10144[/attach]

想要一块乡村地

种菜。 y$o]+@;A
这便是我的答案。]2i9sD7G
8Nx7B'a#x)@Q]%I0@ Z
呵呵，乡村地、种菜……
.oF
^:f,T,f5Z-xc4? 在很多都市人的眼里，这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言，其实并不是这样的。
f kg4C.l#h 6{0X&D AC0w
窝在沙发里看着湖南台的天气预报，一夜之间，湘西居然降温10几度！t:K|OZ+kp'C
赶紧打电话回家，看现在的状况如何。 b
x2\*Nkc
"s n-Y4uZ
知道并无大碍，便放松了许多。/bS DqHZ
拿着西红柿一边啃着，一边和爸爸唠叨着最近的种种。
yn7BjU#X 说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿，说学长结婚，还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
4R-q a$rg\6f F
T@(F/M x,w? 呵呵，很想念。
U'O9A^uQ2]
uF(Ha 想爸爸妈妈，想家。
e0DSf7{S 想一家人一起找个菜园子，种菜。
l5e}\G [m 一家人生活在一起。
C!{~J9B BR5E
o [attach]10145[/attach]

什么都懒得说，生活就像是个大杂烩。
@(v#t#t*p me;DE 干脆一锅端了，一起搅拌，一起翻炒……\ksQ
Z S5o
最终，就有了色彩斑斓，HOHO
\ l IZUst [attach]10147[/attach]
F9p)u
]x7Ud%sE-Rl
Tnu(`2o 所以啊，我觉得人道主义是个好东西。顺从天**，比如，我从不在自己痛苦的时候假装坚强，如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多，总是束缚了自己。人生短短几十载，能深刻的活着，也是对自己的一种宠幸：）所谓生活真谛都是人给赋予上的东西，你信了，才会有。其实，又何必不停的给自己设立怪圈呢？一场巨大的博弈，没什么好玩的。0c2L;K0E%qc_fE
6Mvwq9Ca4`z)|z
来吧，一起大杂烩吧。qvln7B(d(@ c
即便是吃坏了肚子，也是一种幸福的经历……
6Z(v(VW5A0su [attach]10146[/attach]

每个人，一个人

是这样的一段话：
%G3R0q:Kp_'c] 每个人，在众人面前所展现的，都是那般。
$a)_&h;F kB 似乎都还算幸福，还算忙碌，还算充实。我们都有意无意的演着戏，无所谓好坏，无所谓演技。
1[JH+u-\m 可是当夜幕降临，当回归自我，伴随着我们的，总有孤独和寂寞，也总有惊喜与快乐。 ^&Xi bR6\,R

P&E"|l7S3W0{(j"]"Z
K 我们都是一个人，都生活得井井有条，都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡，我们每天都要面对孤独，我们每天也都对自己说，要勇敢。
z%?-o-Z/NJ!M yN
A+@Gy'_
C1b@
有这样一些场景：
h8X mH%W7`O 一个人，没来由的，吃着饭看着电视，就哭了起来。蹲在地板上，那么的悲伤，可哭完，洗完澡，又是笑容满面。 "Ph1W/D N9De]4VZ
一个人，寂寞得自言自语，有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
l
Iu$|$u#j0V 总盼着电话响，门铃响，哪怕是物业收钱。
LH)cX9w 0nc!N8A8|~
我一个人，原来，和每个人都一样。
E9h$Jh)P+L 一样的孤独，一样的悲伤，一样的自由…… 7xl)Y7Pd7q

Q(s#imgk 不得不承认，我是真的越来越出息了。 R zY Z*UG(@N j&V5D&fX
我一个人，渐渐习惯，渐渐漠然，渐渐自我，渐渐享受。 2Q~3jl4m2QzB

:p};j8B9r{"Ol 比如现在，我一个人，一背包，一T恤，一牛仔裤，一人字拖，走在陌生的街头，塞上耳机，漫无目的的闲逛。 Gw4X\q:I.se
边走边看，走哪，吃哪，碰啥，玩啥。 6XaK2c#]pC

ldRn"B$j#t 行走，一个人行走，只关注自己的心情，只在乎自己的胃口。 }%?(p7oD$M"P'I*n"J%C
每个人，都一个人，也很好。
We'Wc2Y q8?$]^t2} [attach]10148[/attach]

红烧茄子

恼人的周末，找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说，不要老找人吃了，很多时候都是一个人的，不是每次孤独都有人陪的。b/HN ~gyI
或许是这样吧，看来我得学会习惯。于是，自己一人下楼买菜，回家做饭。
)xZ
z ] o+I]
+aa g;o^g4a 很久没有过这样的生活了，很安静的，上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书，睡觉。自在悠闲，不思念谁。`ZQ$I%g{ J8d!F
&B OCdv0c8g;D$?M
最近这段时间太浮躁，太多**。很久没有走进厨房了，甚至，连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活，没有思想没有内涵，更谈不上沉淀。X7W#^a `r;l(XJ WU
bV9C8CzD g I
摆弄着厨具，找到久违的平和。
a5g
B[%MPpKk8Y
M@EC h/} 材料：/w+Lc&Srq.i/Qc
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
C\+j,kv-sk2w fIfr8z9Nh(U
做法：t i&gIQr.{S
    1、茄子垂直切开成长条，再将长条切成小份。
IReg%sA#] `     2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
8L9`aFl;TM+U)X     3 、茄子炸至啡色后隔油。
d5rQ(qP+l
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
x$K(RV-i~z8I     5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
^ kC6O?/gK     6、 收稠，上碟。
KgLpj)@O [attach]10149[/attach]

“人们总被一些自己所没有的东西而吸引，最后却往往和自己相近的人在一起；人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上，但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
Ke&^'LG5Ffe
/IS q+\5ZB(?;j;lA 昨天躺在床上，翻着很久以前的速写本，发现05年8月写着的一段话。
gAwSr\X+o}6S@(a.f 感叹着岁月如梭，世事的变化无常……
f4pCd+f ry 8z@(JVR/o/U
很多人问我最近在忙什么。 ]|)`3t\_)f
我说啊，我在忙着工作，忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。]0Bk[puN
G-w
%D6F8_uK
一整个周末都没有出去，乖乖的呆在家里，洗洗刷刷看看电视看看书做做饭，感觉非常的惬意。8s vgDRv7{"n5q
自己在心里告诉自己，闹够了，该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪，做一份幸福的便当，好好的生活，好好的工作。WQK"^.jqm._
D_'t$E7{4kW ]8{{a
一切都结束了。
+`;@f"rg9t6M8i 新生活开始了。
Ogo'EI?8D4Nn;q*\I_ $nQ8}3l$I
红烧肉：rA"fz^0h5x"} @
　　1、将五花肉用沸水稍微过一次，取出血水。
WS f]#sOCs       2、之后锅内放少量油，加入白糖，小火加热至糖起气泡。Wa9{AJo@n+H
      3、把肉倒进取翻炒上色，之后加入料酒、姜、蒜头、老抽，适量的水，小火煮15分钟即可
/N8V0c:K y [attach]10150[/attach]

看起来色香味俱全啊..:)

男生也会做这么好吃的菜呀?

我是品尝师,有需要品尝的食品可以与本人联系~~~~~~~`
W\Y6uhLu3j
q/n|!p&x (更正一下,刚刚发现楼主是女生,所以只想说一句下辈子如果做了女人一定要争取娶回来做老婆!)
*r;N |c Ca 6f#}a@h
[[i] 本帖最后由 野石儿 于 2007-12-15 13:12 编辑 [/i]]

好贴，加精了。

玩心大起

在报废了13个西红柿、一根西芹、一包百合，而我的杰作再次宣布失败的时候，不得不承认，下厨捣腾是我的最佳调节方法。#IE8B"K\i
.Jl'?"p~]l!M
我怎么也搞不明白，当自己把一锅不知道是什么东西的东西倒入垃圾桶时，为什么心情会那么畅快。我这样的浪费粮食，会不会遭受天打雷劈，会不会遭受谴责和唾弃……
ZCmfd!ycl(H8E 1h OSU%Jj^
我想，答案应该是：是的，肯定会的。6|0B$bU|:w
早上我拉肚子了，那是一个空前绝后了得。
s0Am_/s L&^ 蹲在洗手间里，妥协的举起右手向“它”发誓说：以后我再也不胡乱捣腾了，我就按部就班的，乖乖的、乖乖的效仿，听前辈的话。
?
S{0Y)F U9j 3m2^2}D8Y_s
原本是指望这一锅充满了浓缩的耐心、细心以及爱心的番茄汤去说服某人的，为此，我在菜市场挑酸了手，才挑得这新鲜且散发着诱人的香味的西红柿，回来又是掏心又是剥皮的……
)?'t^lF 甚至还榨了一碗西芹汁放了下去。 Cm|$[4AY
可结果，哎……CF]i.p$\{
3abd(X't[(J8Z HC
半夜，在我残忍的杀死了无数维生素后，才发现此路其实不通，得赶紧调头。nS C\+G:je^
于是呼，一大早拉完肚子，马上跑去菜市场买了两跟排骨和一片姜。估计，这也是我出生至目前为止最早一天去菜市场了吧。看见那新鲜的散发着诱人香气的……散发着诱人香气的西红柿，忍不住的，又多瞄了几眼。IH#EnJ t'T
打了个哆嗦，赶紧拔腿就跑。

|]h+Ah_G]n rgqS Q` xR
排骨，嘿嘿，这回你总该栽了吧。,f2i C)@oI
[attach]10151[/attach]

em04 心动了em04

一个人的生活,也可以活的精彩,赞:victory:

em07 我家连碗都找不到一个，可怜的生活！

咋一个棒字可以形容~~~5WJ#M d1{
-PR([Sew
是在是牛~~~

一个人生活真好，自由自在！！:victory: :victory: :victory:

独享孤独的精彩！

:lol 谢谢大家的捧场