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幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

写在前面的话：js!t)n8s4z
梁实秋说过，一顿美食之后，连人生观都可以改变。$d0^7B |)|4Y

T*RV+{)Vg%lw5dt/E9l 这句话确实不假，下厨就是俺的最佳调节方式，之后，总是有一份好心情，嘿嘿。
DLWD zl 不过，偶而，也有些惆怅。比如，上个周末，一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤，望着满桌子的菜肴，却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。|Is*^"PA*{'q

+l^q/v.^+~\ T#P 幸好，早已懂得如何照顾自己的心情。
{ M,hez3{?#E0T6G#h Uq 有时，拍下照片，供自己欣赏。有时，送去朋友处，赢得一片感动，;P A bK.H;F*DI3ggZp qN

&]cf1O0PRV}o 告诉自己很开心，就会真的很开心，哈哈哈
IN9dRp 乐在其中就好。
jM8R.b6DtI Le.i_n ^
菜单：/RM6CN+^S&Eu
02#：山野的气息——茶油香菇
M fG#R0c*v 03#：点亮生活——南瓜奶油汤HuT4B}O@
^ j$d
04#：奴隶努力——茄汁豆腐
;mh@:KZ/X 06#：大杂烩{w'r"n R/a(CFl
08#：红烧茄子0_K,?-L$v3J T
09#：红烧肉#C1f'l6i-z,]
25#：南瓜糕
U;p1Nrm{ v*c'Z&g 26#：鱼饼$~-J K'Z*oy4z
qH"b
27#：西米包猪肉馅 u4q_py
x gnHOT:e`
[[i] 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 [/i]]

山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪，韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋（装有香蕉、酸奶以及一盒汤，汤是要快递给訇訇的）……哈哈哈哈哈。 aW]`2o@(Q(lf
自嘲的笑道：你看我这打扮，简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交，应该会有人给我让座的吧…，哈哈哈哈，改天去试试，享受下这待遇。
!H-vZL;D@ 4E6ug$s7_1K;blK
通常，怪异的装扮，穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
K#`@w1g,jA)g3^F 成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
+TYR9U+]K)[Rpk 普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
}7a Y4K!m] B
v"L$Q3F
#Q9o'Y)D] 不用问了，我肯定是后者，哈哈。
X,w9T)oZF 不过，我才不管人家怎么看呢，自己觉得舒服就好，反正又不需要见什么重要的客人。
3b?1U}Vs8y n :oYo'e%Z,Rw
裙子均码的，穿在身上大出很多，寒…… Mc6bH-fH
我要好好的吃饭、睡觉，肉可以掉，气色不能丢，嘿嘿。 -d`y-E5R$y

1eD!K:nm:Do'V 先总结一下这道菜：鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
?6V0l!O'[,i*Z+^q 材料：茶油  香菇   盐 ;\HDv}0r4H,K*V
做法：香菇去蒂洗净
*k4Oq+wSK          下油烧锅
P2I!VJ/DfX
F          下适量水
1ddy1laC0mk          水开，下香菇煮2-3分钟
v9il+VwK({          放盐，起锅
6\8rx
^0?`9ed*l [attach]10141[/attach] Y:` V8b
OD

2Z Mz?W 另外一个就是烤香菇啦，洗净，撒上适量调味品（根据个人口味而定），放烤箱中烤上3分钟左右即可。 kC]5z+~*W n
[attach]10140[/attach]?]3J`@3X$l0z
nwgCbSz X2i"d
寄给朋友的便当，哈哈哈。
6? qA3B!PWQ)ZD3f [attach]10139[/attach]

点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么，于是就一路东张西望的，希望突然来点灵感什么的…… :u&?s(qg1GE%V
结果，我有个大发现！
X
j1aD-yv L8H 我发现我们小区里除了游泳池之外，居然还有保龄球馆以及跆拳道馆！！
rj;oO'f1X 哈哈哈哈哈，我在这里住好几个月了都不知道…… Ta!U%|"@N

*t7GR|:A-J$\S 我莫名其妙的一路笑着，就这么一路笑着，结果一头撞到了人家的身上，寒~ $M4b!~5?*DD,i
我简直就是一神经病，哈哈哈。
M\8Ax pe
n:q8m(J5\&jP/N 不知道是不是脑筋给撞坏了，还是刚刚那人是外星人（我有证据的！不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢，怎么就撞上我了呢？），来地球刺探情报，趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞（专业术语是不是这样？不解…）。
'p DR DwuE6xZX
LX5n)@e%u 真的，这一切都是真的！！不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说：老板，给我来块南瓜，一个人吃的量。
9_?5z M-iZ ju7|q;It$E
天知道这是怎么回事，姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜！
:P8u~o8n]!d~1P
E-g1v[h*X 付完钱，拎着一小块南瓜，半天不知道要怎么办。
FgIur7q;XyT 这南瓜到底要怎么弄啊……
3}z5n {~f |%k]9O1F*qQ@
我想，这一定是那个外星人搞得鬼，此人工作不认真，输入程序代码的时候，不小心将自己的爱好也输入进去了，我靠，真是个讨厌的粗心鬼！ 9|;z
wHVh!n
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
1K#CJlu9lC 不过，值得庆幸的是，此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的，不然我真要哭死了。
:PbiQ&_ 还好啊，南瓜才1.5元/斤啊，其实很走运的……更走运的是，这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来，这个人可能还是个烹饪高手…… e%fnaY(p(o)Y

5?K^/}*JI/H 因为，因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦！
0P_U*^ b
\0UL 哈哈哈哈，其实我真的很走运。 S$njm0m

&hB1u){'Ff mB 原料：南瓜、炼奶 ;L-o'Ye#Nc,oEs
做法：把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
5UE2]mJs&S(P"_#B7a          在锅里加入适量水，放入南瓜泥搅拌均匀。
1`8Nlg(Td4b          再边煮边搅拌5分钟左右，就大功告成啦。
2n4h$z5F:|o3F&tu S-QM(`PH;g'h z
哈哈，很香甜很香甜，味道不错的说，看来那家伙也是个懂得享受的人啊，哈哈，看来，接下来的日子，俺有福啦！！
0n(ja:km [attach]10142[/attach]dd/tIjG
+U+A Jr|8~0Fi
2007-08-30附上报告一份：iQ;m6]x#Z"i)k9xP{
有网友反映说她曾做过这个汤，用奶油这样做很腻。!P%Y5G1e+i#I[
4m(NR!ZCq!Qj"Ik1t
后来，俺很无聊。于是就做了下尝试，结果如下：5N7Iqd`4^
O;d
5分钟刚好的时候味道是新鲜的，吃多了会觉得发腻。U
UH`|*LZHFb
后来我有又用小火煲了一个晚上，然后早上起来当早餐吃的时候，发现口感完全不一样啦。HE`7Ze7f?
1Q @$g(v,f!Lujnm
表层起了层皮，不知道是不是奶油的，没有去研究。Ot!Q Fq@I7tJf
把表层的皮弄破之后，尝了下汤，腻味没了，变成很醇厚的香味，淡淡的甜……
] u/G6oY*iW8L3\cWl-~t 嘿嘿，怕腻的同学们可以试试看。k-i5X(jQ
/P_'U l7Qt\R
看俺的早餐。1}9q9X@8@
[attach]10143[/attach]

奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移，总是“计划”赶不上“变化”，“变化”全变成“僵化”，最后不管“计划”还是“变化”，只好默默地独自“消化”……
,\re Av.SEP7A
RH'Wda-`I ?!o 恩，我消化，我默默的消化，我努力的消化！
U9n+\ rEbd,JO _&rS+Y%C-y,g
——呜，我消化不了，我想哭。
8~i%gJtZ4JP)DP 老早就和开水在计划，说9月初一起出去旅游，顺便庆生的，老早就说好的！
0V`"{6d[
C*x ]c 结果是我又放了开水的鸽子……
3z.\T)y)G4}-[$QM0{Mp Lh(C!i:KLM
我恨透了这种无能为力，不能自主的感觉。 Jhav%bmrA"?
我丫，真想带着把牙刷去逃亡…… :P8n&N1gJ6@

JY,EQ;xPZx2?G!zq 说到这，又想起图瓦，想起那个有着水怪的北方图瓦。
hT"w)Lc3fy3FyA 昨晚半夜睡不着，于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
Q6TwfdB;^@ hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海，害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
$et*i"F+Wbh5z -?TBG#i1[{v} C
俺的神，这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗？  
~#Y^N.`9W,|s t wSk(FB%R%v~H"c
其实，我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的，而不是什么仙子仙女水怪。
yu#C,N/B,T o 恩，在图瓦做一只猫。白天，懒懒的眯着双眼晒太阳；夜晚，就在房前屋后咆哮，冲着“爱情”咆哮。 2Y&i+J5n g;],t?
这样，我就会很有共鸣感。
0j ^ Y:daWGxux+L 可惜，到节目结束也没有人这么说。
},r X,qkD J9`!y
6Rng'rm;N 昨天晚上被拉去酒店开会，《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》，去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在，感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… O$\kziZ1Wd
c`l0[
KaU9{M
临时又莫名其妙的被任为监票人，事后和阿土说起，土笑着说，监票人啊，那你不是没机会啦？ bt*rc}'C
我说我一个小年轻，低调点好，我怕被人像王塑那样的骂：你个小畜生，你嚣张什么啊，我年轻过，你丫老过吗？ /g a&X@}6S f
……这，的确不具可比性嘛。
i9Ctd9`]]'}G
Xn)i6jKZ 大会结束后都晚上10点过了，我死困死困的，原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家，动都懒得动了。 1|h r}L1eq`

{^.[9Js&^U'v 说是想要一天上一道菜的，不得已，所以只好翻翻压箱底的货了。
Ti[ ^ O+Es 俺这两天心情酸酸的，为了配合心情，就上道茄汁豆腐吧。 PW].yo#{
T D!G*VM}^S
茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，就O了。
Cv6sC/bb!m K [attach]10144[/attach]

想要一块乡村地

种菜。
o9C Jv(~:?%JT 这便是我的答案。
&V5@ a.n(j2^S 7h0I&e+y;P/|*M0Vv9vdUi$V
呵呵，乡村地、种菜……0tB'~M;z,d7t_
在很多都市人的眼里，这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言，其实并不是这样的。1m}t#bKX&])f4x

-fHTN9uz*L/x 窝在沙发里看着湖南台的天气预报，一夜之间，湘西居然降温10几度！ E3y:p.I @e+uZ+mo
赶紧打电话回家，看现在的状况如何。
N {;Dm&lX7oCZ$|
Z v}RFEM,F%@.T5pF 知道并无大碍，便放松了许多。8KFlU#^'p
拿着西红柿一边啃着，一边和爸爸唠叨着最近的种种。
&G}CH$|w/{B 说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿，说学长结婚，还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
2\Ajn]\9Vv E5w&n} U
呵呵，很想念。;i,w%iO.M|x/|
想爸爸妈妈，想家。u"b)Y;Xe%SG1W/K5R
想一家人一起找个菜园子，种菜。
:NFUq9JQ 一家人生活在一起。
8v,d:X8or;l [attach]10145[/attach]

什么都懒得说，生活就像是个大杂烩。
*|G X:Ao'e JfH` 干脆一锅端了，一起搅拌，一起翻炒……
,V1PQ'd!P 最终，就有了色彩斑斓，HOHO
Z?Ul5s [attach]10147[/attach]#o?F*j ~ sZ5eK

5U8}/e H1wY\}'|8eX 所以啊，我觉得人道主义是个好东西。顺从天**，比如，我从不在自己痛苦的时候假装坚强，如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多，总是束缚了自己。人生短短几十载，能深刻的活着，也是对自己的一种宠幸：）所谓生活真谛都是人给赋予上的东西，你信了，才会有。其实，又何必不停的给自己设立怪圈呢？一场巨大的博弈，没什么好玩的。
Yd2f
EB(@k,K
#G\
CU edC&B3G 来吧，一起大杂烩吧。
,~6[U}4A5^ d 即便是吃坏了肚子，也是一种幸福的经历……
D \ K
b3n.@{rP [attach]10146[/attach]

每个人，一个人

是这样的一段话：
D1B0H(v5Ue%jo 每个人，在众人面前所展现的，都是那般。
qU%Z dZge&X 似乎都还算幸福，还算忙碌，还算充实。我们都有意无意的演着戏，无所谓好坏，无所谓演技。 M\O.U?(j}!sd
可是当夜幕降临，当回归自我，伴随着我们的，总有孤独和寂寞，也总有惊喜与快乐。
mT` ykQ ^ [Nu~!m+Qg ZCAs V
我们都是一个人，都生活得井井有条，都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡，我们每天都要面对孤独，我们每天也都对自己说，要勇敢。 9D:a'cx\2tg+l-V
"{ t Z*Q
|omPf
有这样一些场景： }j|8Lp
一个人，没来由的，吃着饭看着电视，就哭了起来。蹲在地板上，那么的悲伤，可哭完，洗完澡，又是笑容满面。
e-Q4G(H&m;W'K _ 一个人，寂寞得自言自语，有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
-{5e T5@~E#B 总盼着电话响，门铃响，哪怕是物业收钱。
.W BJRhx)E {@5u?&P}w9}p
我一个人，原来，和每个人都一样。 iq^RlW4i;g\
一样的孤独，一样的悲伤，一样的自由……
A(JG`oF p"j H G O ic!Z4EpJ
不得不承认，我是真的越来越出息了。 Y3B'PF:W
我一个人，渐渐习惯，渐渐漠然，渐渐自我，渐渐享受。 v(~2B Jz&n

U!Tp!T)s kb 比如现在，我一个人，一背包，一T恤，一牛仔裤，一人字拖，走在陌生的街头，塞上耳机，漫无目的的闲逛。
&B0|)z\2N-A 边走边看，走哪，吃哪，碰啥，玩啥。 CxSj"K9zd!^n

d%eD WFO 行走，一个人行走，只关注自己的心情，只在乎自己的胃口。 ,wt6Os
l4Vy
每个人，都一个人，也很好。
As2WP~9oY"g [attach]10148[/attach]

红烧茄子

恼人的周末，找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说，不要老找人吃了，很多时候都是一个人的，不是每次孤独都有人陪的。
4g8_;xy0E 或许是这样吧，看来我得学会习惯。于是，自己一人下楼买菜，回家做饭。#w:BZ;Rr e&f2Ud
N(K~4^uN/hP
很久没有过这样的生活了，很安静的，上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书，睡觉。自在悠闲，不思念谁。dzFa3[ Z

K]^VL4p%g]!`S 最近这段时间太浮躁，太多**。很久没有走进厨房了，甚至，连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活，没有思想没有内涵，更谈不上沉淀。p(TmjS2`
TT4r!d2@A
摆弄着厨具，找到久违的平和。
Z1}:N lZy"Z?x.L"X B

b8{L
G:o;t 材料：&`pR%pj R(b
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 UC)w'P@E-~,x6@
G|w7]FQU
做法：
3pE\MSC K,aL     1、茄子垂直切开成长条，再将长条切成小份。 ^"y-~lR+]t2g6N9V
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 be-['W0o hT"yS
    3 、茄子炸至啡色后隔油。
D4n#A[+U1UBz     4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
m T0Jm6R)}!Rs     5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。,nw!]Br$W
    6、 收稠，上碟。
G2dOJWq(@,S5K [attach]10149[/attach]

“人们总被一些自己所没有的东西而吸引，最后却往往和自己相近的人在一起；人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上，但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”\9lG].N

8hm7^gPI1?+L+e6k 昨天躺在床上，翻着很久以前的速写本，发现05年8月写着的一段话。*Y}0JC9@g+\n
感叹着岁月如梭，世事的变化无常……
9N|GC2_X2~__ I'G;?c4a!e0x4]vd
很多人问我最近在忙什么。
6{%o c |7QT|%b 我说啊，我在忙着工作，忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
@B
jF;dF
l
8r'{
AHn#y7e 一整个周末都没有出去，乖乖的呆在家里，洗洗刷刷看看电视看看书做做饭，感觉非常的惬意。zJ#B*p#E
自己在心里告诉自己，闹够了，该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪，做一份幸福的便当，好好的生活，好好的工作。
mO QYVu;V b`8X;Tok*|
一切都结束了。:~naI6h JV
新生活开始了。
!K1FN$os;cR8M/Om
mAy5Y_VP a 红烧肉：2C qD$L+p;S?
　　1、将五花肉用沸水稍微过一次，取出血水。b8q)Bl"Z9|$t w }
      2、之后锅内放少量油，加入白糖，小火加热至糖起气泡。C7R5AD!CW+Rq7s:v{
      3、把肉倒进取翻炒上色，之后加入料酒、姜、蒜头、老抽，适量的水，小火煮15分钟即可
i bv nH
Qp [attach]10150[/attach]

看起来色香味俱全啊..:)

男生也会做这么好吃的菜呀?

我是品尝师,有需要品尝的食品可以与本人联系~~~~~~~`
-j.O0@+VJ)eIH {n
MEkr
(更正一下,刚刚发现楼主是女生,所以只想说一句下辈子如果做了女人一定要争取娶回来做老婆!)
k.gY+X%w @/sq)g'Iu
[[i] 本帖最后由 野石儿 于 2007-12-15 13:12 编辑 [/i]]

好贴，加精了。

玩心大起

在报废了13个西红柿、一根西芹、一包百合，而我的杰作再次宣布失败的时候，不得不承认，下厨捣腾是我的最佳调节方法。:Jf o(xu2E2v1n8e5zM
} E(x h1e*m(r,N
我怎么也搞不明白，当自己把一锅不知道是什么东西的东西倒入垃圾桶时，为什么心情会那么畅快。我这样的浪费粮食，会不会遭受天打雷劈，会不会遭受谴责和唾弃……
P!BJEta'W`
eXn$rO\K
CR 我想，答案应该是：是的，肯定会的。
Jk?!^r&O8A:P2A 早上我拉肚子了，那是一个空前绝后了得。
W$Z2H-~ I 蹲在洗手间里，妥协的举起右手向“它”发誓说：以后我再也不胡乱捣腾了，我就按部就班的，乖乖的、乖乖的效仿，听前辈的话。^tCXRA(W Ct
S/}M,\~2i].Q-n~
原本是指望这一锅充满了浓缩的耐心、细心以及爱心的番茄汤去说服某人的，为此，我在菜市场挑酸了手，才挑得这新鲜且散发着诱人的香味的西红柿，回来又是掏心又是剥皮的……
%I\NXtQ 甚至还榨了一碗西芹汁放了下去。K;r*T$}j.p
可结果，哎……
$r b@9?|}1C
;c2_6a4[2tW 半夜，在我残忍的杀死了无数维生素后，才发现此路其实不通，得赶紧调头。
1mK~*FB5PR 于是呼，一大早拉完肚子，马上跑去菜市场买了两跟排骨和一片姜。估计，这也是我出生至目前为止最早一天去菜市场了吧。看见那新鲜的散发着诱人香气的……散发着诱人香气的西红柿，忍不住的，又多瞄了几眼。
9DoL$T8}v4P 打了个哆嗦，赶紧拔腿就跑。om4m8[!P/w6]8N
h:ND.w'TT/q:c
排骨，嘿嘿，这回你总该栽了吧。a-MPo9p_'O Mmf
[attach]10151[/attach]

em04 心动了em04

一个人的生活,也可以活的精彩,赞:victory:

em07 我家连碗都找不到一个，可怜的生活！

咋一个棒字可以形容~~~
s;rB$J5lc vUdV*A8yeRm3a
是在是牛~~~

一个人生活真好，自由自在！！:victory: :victory: :victory:

独享孤独的精彩！

:lol 谢谢大家的捧场