查看完整版本: (安安出品)卤牛肉

安安 2007-12-21 22:28

(安安出品)卤牛肉

主料:牛腿肉 。配料: 八角、川穹、熟地、当归、姜、花椒、干辣椒、桂皮8E+@#p#ah9QC
[attach]10342[/attach]
;B9gA mg9` 将牛肉洗净去筋,去躁。配料用纱布包好,放锅里先煮出味
["f'QB!c7Y3j [attach]10343[/attach]/WvaUh7X
牛肉放开水锅淖水,去掉血水Ea rw v&ei6B@+Q A
[attach]10344[/attach]

阳光e3 2007-12-21 22:30

接下来呢?

安安 2007-12-21 22:35

捞起,放入煮配料的锅中,加酱油、盐调味。盐一定要多放才会入味。#U'{k4_odD7La1?
[attach]10345[/attach]
.Jgk9x5H S%g"Zg 小火煮两小时,出锅前加胡椒粉。cC?aQ~9RaM
[attach]10346[/attach]
B.v!lH pf5b-J8} x 出锅,放冷后切。OK!9q3@dzN'XJ J}o
[attach]10347[/attach]

水煮活鱼 2007-12-21 22:52

看起来味道很好啊~~~~~~~
页: [1]
查看完整版本: (安安出品)卤牛肉