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自己如何做出色香味俱佳的披萨

看到有人常来发美味的照片馋大家，俺也试着放点小毒，呵呵，毒不倒人的。。。。。。
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C7}j ?.j+f       前天一时兴起，跑到麦德龙买了一些做披萨用的奶酪和培根肉，火腿肠等。。。。。。另外还需要准备面粉，蘑菇，青椒，洋葱，香草若干等。。。。。。。/C(fc/C8iv8@_+?g
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   从头说起吧。Hp,s:X1Q-]7egoK
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[I#}$]"y[X)pSl-w 准备面粉一斤，发酵粉若干，温水一碗加入十毫升的色拉油和盐五克，搅拌成乳液，慢慢倒入，反复揉成面团，外包保鲜膜，放置二十分钟醒面。再把面团压成薄薄的一片，俺没擀面杖，用酒瓶代替了。呵呵。

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.`Fd'O(P 利用空挡，西红柿一个切丁，洋葱半个切碎放入油锅中爆香，再放入西红柿翻炒，加入盐和适量的香草末和水适量用中火把酱汁熬稠，作为披萨的番茄酱料。1H4SKA4Rz:H mV
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切好青椒，培根肉，蘑菇，洋葱等。3w:J!u9v T

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意大利的马苏里拉奶酪和萨拉米火腿肠.据说是最好的原料，有点贵哦，没几样东西就快三百元了。
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家里没有专用的圆盘，随便找了个长方形的盘子，涂上色拉油，把面皮放入，主要是防止饼底和锅沾粘。
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放入微温的烤箱加热大约五分钟，只见面皮发酵膨胀起来。
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d-_n 取出面皮四周涂上色拉油，中间放上酱料。
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} N[k{GG2J 放上切好的培根肉，撒上洋葱，青椒，蘑菇等。bPGu z7[
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^n1PU_(T^6R 再撒上奶酪。。。。。。。
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烤了十分钟的时候.
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OK，出炉了。呵呵，卖相还不错吧，可惜没有圆烤盘，边沿的形状不太完美。
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刚才一激动，忘了拍最后一张切开披萨奶酪拉丝的样子，不过大家都吃过披萨，也知道啥样子的。呵呵
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味道？？当然很不错了。以后准备做海鲜披萨，水果披萨，有兴趣的可以试试哦，不困难的。

还剩热乎乎的一盘，有人要来尝尝吗？

回复 #2 野熊 的帖子

老大报名...坐在沙发慢慢品:victory:

看到日期,怎么不是1号的0点啊,那时在你家楼下em11 .

em04 看起来好美味啊!!!

美味啊{&jV7Ql U6a6cr3S2i
口水一键盘:lol :lol :lol

改天去老大家尝一下可以不~~~~~~~~~~;P

em07 可以，先到我这拿排队号！

[quote]原帖由 [i]巴西朴树[/i] 于 2008-1-3 13:09 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=97869&ptid=67533][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]
v'z%s:vw Ex {0n%o em07 可以，先到我这拿排队号！ [/quote]7I
j/N;y\c5jCkl

h n0v_ohJ :funk: ;P ;P
2_ G_ k:?{-GB*S
7|MPoX q)J`/T [[i] 本帖最后由 野风 于 2008-1-3 13:56 编辑 [/i]]

em07 对了！如果在PIZZA里加点白酒或者洋酒，是不是不知不觉中就把别人放倒了呢？

排对中............................

[quote]原帖由 [i]巴西朴树[/i] 于 2008-1-3 14:13 发表 [url=http://www.xmjeep.cn/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=97889&ptid=67533][img]http://www.xmjeep.cn/images/common/back.gif[/img][/url]
8\7Q%e)XK em07 对了！如果在PIZZA里加点白酒或者洋酒，是不是不知不觉中就把别人放倒了呢？ [/quote]4yOX^;`k,VE
kR^S)Qt,?
呵呵，巴西，你直接放点麻药了事。

可惜偶没烤箱，偶喜欢PIZZA那拉丝的感觉

[quote]原帖由 [i]巴西朴树[/i] 于 2008-1-3 14:13 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=97889&ptid=67533][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]
1^tD"Q3]
] em07 对了！如果在PIZZA里加点白酒或者洋酒，是不是不知不觉中就把别人放倒了呢？ [/quote]oK,b8W x$fH\W

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6VI|8k7LE)W[*k 哈哈~~~~巴西是酒瘾