野熊 2008-1-2 00:30
自己如何做出色香味俱佳的披萨
看到有人常来发美味的照片馋大家，俺也试着放点小毒，呵呵，毒不倒人的。。。。。。
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前天一时兴起，跑到麦德龙买了一些做披萨用的奶酪和培根肉，火腿肠等。。。。。。另外还需要准备面粉，蘑菇，青椒，洋葱，香草若干等。。。。。。。)h(IC.IU/x:e6i
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从头说起吧。
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准备面粉一斤，发酵粉若干，温水一碗加入十毫升的色拉油和盐五克，搅拌成乳液，慢慢倒入，反复揉成面团，外包保鲜膜，放置二十分钟醒面。再把面团压成薄薄的一片，俺没擀面杖，用酒瓶代替了。呵呵。5z!Y b d9XU`}G
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利用空挡，西红柿一个切丁，洋葱半个切碎放入油锅中爆香，再放入西红柿翻炒，加入盐和适量的香草末和水适量用中火把酱汁熬稠，作为披萨的番茄酱料。
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切好青椒，培根肉，蘑菇，洋葱等。 } Ic.J$y!UN
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意大利的马苏里拉奶酪和萨拉米火腿肠.据说是最好的原料，有点贵哦，没几样东西就快三百元了。d't&su
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家里没有专用的圆盘，随便找了个长方形的盘子，涂上色拉油，把面皮放入，主要是防止饼底和锅沾粘。 j5~X3ORX2I8K2{
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放入微温的烤箱加热大约五分钟，只见面皮发酵膨胀起来。
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取出面皮四周涂上色拉油，中间放上酱料。 ?s h2N'e
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放上切好的培根肉，撒上洋葱，青椒，蘑菇等。
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再撒上奶酪。。。。。。。] yw9D]+xJ
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烤了十分钟的时候.6~ ^R*L_6L U6{U
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OK，出炉了。呵呵，卖相还不错吧，可惜没有圆烤盘，边沿的形状不太完美。
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刚才一激动，忘了拍最后一张切开披萨奶酪拉丝的样子，不过大家都吃过披萨，也知道啥样子的。呵呵
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味道？？当然很不错了。以后准备做海鲜披萨，水果披萨，有兴趣的可以试试哦，不困难的。
野东方 2008-1-2 11:53
回复 #2 野熊 的帖子
老大报名...坐在沙发慢慢品:victory:
晴空万里 2008-1-2 14:04
看到日期,怎么不是1号的0点啊,那时在你家楼下em11 .
我来也 2008-1-2 23:10
美味啊
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口水一键盘:lol :lol :lol
野风 2008-1-3 13:53
[quote]原帖由 [i]巴西朴树[/i] 于 2008-1-3 13:09 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=97869&ptid=67533][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]
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em07 可以，先到我这拿排队号！ [/quote]
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[[i] 本帖最后由 野风 于 2008-1-3 13:56 编辑 [/i]]
巴西朴树 2008-1-3 14:13
em07 对了！如果在PIZZA里加点白酒或者洋酒，是不是不知不觉中就把别人放倒了呢？
弥勒 2008-1-3 16:20
排对中............................
野熊 2008-1-4 11:33
[quote]原帖由 [i]巴西朴树[/i] 于 2008-1-3 14:13 发表 [url=http://www.xmjeep.cn/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=97889&ptid=67533][img]http://www.xmjeep.cn/images/common/back.gif[/img][/url] X a R r\
em07 对了！如果在PIZZA里加点白酒或者洋酒，是不是不知不觉中就把别人放倒了呢？ [/quote]ajC!f hO
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呵呵，巴西，你直接放点麻药了事。
水煮活鱼 2008-1-4 21:27
[quote]原帖由 [i]巴西朴树[/i] 于 2008-1-3 14:13 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=97889&ptid=67533][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]
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em07 对了！如果在PIZZA里加点白酒或者洋酒，是不是不知不觉中就把别人放倒了呢？ [/quote]3e-am4CO:l:n l
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哈哈~~~~巴西是酒瘾