水煮活鱼 2008-1-15 22:44
【原创贴图】红烧肉
备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许
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做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)
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放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好)YU.b-`%GH-ri I*oi
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翻炒至肉的表层有一点点出油状态,接着放入糖上色(厦门话叫做KIAN糖黑)ua8U#j1Tx;h
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着色后放入水,水量为刚淹没三层肉为宜,放入香菇烧开约5分钟左右,
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放入酱油,料酒,厦门肉酱罐头~~[:xs8J[
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移入砂锅收汁即可~~~~-Phqj+}
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记得哦~~
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吃前砂锅盖内侧上,洒点白酒,放入青蒜闷30秒~~~
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来张近点地~~~~~~~
野山水 2008-1-15 23:23
不错、不错:loveliness: :loveliness:
香水百合 2008-1-16 00:39
谢谢LZ!俺正想好好学学这道菜呢,每次都做得不好。
恐龙 2008-1-16 12:23
要是我体重能减上40斤,马上做来试吃一下!
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奇怪了,能作这么多好吃的,两个人都不长肉!
超级至尊比萨 2008-1-16 15:16
[quote]原帖由 [i]巴西朴树[/i] 于 2008-1-15 23:28 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=99091&ptid=67675][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]
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:funk: 晚上不要发这种贴!!!!!!! [/quote];YH4Hb*e$^:sH
巴西,你太可爱鸟~~~~~~~:)
五喜起飞 2008-1-16 16:08
[quote]原帖由 [i]巴西朴树[/i] 于 2008-1-15 23:28 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=99091&ptid=67675][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]2DyY3L8])Z0?
:funk: 晚上不要发这种贴!!!!!!! [/quote]g%A1F,v-Hss
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那是晚上鱼肉百姓啊
五喜起飞 2008-1-16 17:37
[font=华文彩云][size=5][color=FF0000]好[/color][color=DF0020]东[/color][color=BF0040]西[/color][color=9F0060]要[/color][color=7F0080]大[/color][color=5F00A0]家[/color][color=3F00C0]分[/color][color=1F00E0]享[/color][color=0000FF][/color][/size][/font]
野东方 2008-1-16 19:57
[quote]原帖由 [i]水煮活鱼[/i] 于 2008-1-15 22:44 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=99087&ptid=67675][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]@A)RqxbakM|
备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许
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做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)
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放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好)
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刚回厦门就看到这样的。。三层肉。。口水啊!!怕油的朋友可以将它夹在白馒头里,这样肥而不腻别有味道。。。:victory:
水煮活鱼 2008-1-16 21:13
[quote]原帖由 [i]东方神启[/i] 于 2008-1-16 19:57 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=99124&ptid=67675][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]&}+L:iuSI.W
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刚回厦门就看到这样的。。三层肉。。口水啊!!怕油的朋友可以将它夹在白馒头里,这样肥而不腻别有味道。。。:victory: [/quote],br6W@mgHgww0a!u
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其实不油的~~~~~~~~~·
野心 2008-1-22 20:06
色香味俱全啊....真想粗上几大块哩.....em04
稻草人 2008-1-22 23:06
我喜欢这道菜,看了楼主的菜谱,可以自己掌芍了!:)
水煮活鱼 2008-1-27 11:36
[quote]原帖由 [i]稻草人[/i] 于 2008-1-22 23:06 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=99752&ptid=67675][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]@U"VC$U?C4s]fv
我喜欢这道菜,看了楼主的菜谱,可以自己掌芍了!:) [/quote]
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呵呵·
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家里头一直是我掌勺地~~~~~~~~
小艺 2008-1-27 15:26
好香啊,羡慕野们得口福啊......xp5R["Gv5a6J
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不要象我吃太多了,都快变成红烧肉了哈
骨头 2009-2-15 00:09
[quote]原帖由 [i]巴西朴树[/i] 于 2008-1-15 23:28 发表 [url=http://www.xmjeep.com/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=99091&ptid=67675][img]http://www.xmjeep.com/images/common/back.gif[/img][/url]H)h\ER SG
:funk: 晚上不要发这种贴!!!!!!! [/quote]
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纯粹勾引人嘛