乐乐儿 2008-7-4 10:19
偶的木瓜炖雪蛤
平常和朋友吃完饭,总会点个甜品,最熟悉的莫过于这个木瓜炖雪蛤了,百吃不厌呀~可是在外面吃的分量真的是严重缩水,想想要解馋还是自己动手来得快又实在。
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1. 原料:木瓜一个(可以分两次吃的)雪蛤2克(有的说要5克.10克,太多了)冰糖 6-7小颗。牛奶100毫升左右。~ |:|1D(m(h%zr*L2tg
2. 制作过程
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雪蛤浸泡四个小时左右;
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洗净木瓜的外表面,切成两半,可以横切和竖切,依个人喜好,去掉内瓤;
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放入冰糖和已经发好的雪蛤;
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用任何一种方式,高压锅,炖锅,电磁炉,都可以炖,只是时间花的不同;!] I#Gk(X\
偶用的是电磁炉里蒸30-40分钟,用的是1600W;
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出炉的时候淋上牛奶,多少依个人口味;也有的不喜欢牛奶的,可以不加。