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灿灿 2009-6-30 17:32

12种家常菜吃法有害健康

这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?6dk&xT O|#PA
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　　土豆烧牛肉： h4q5`d%FLx(]

+\M{:G&p'?] 　　由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。@ dw z{'~Y
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　　小葱拌豆腐：
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　　豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。
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　　豆浆冲鸡蛋：
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"j#|EP8_ 　　鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。V A s$Vu"nE)p]

5o]MIa8\ 　　茶叶煮鸡蛋：
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　　茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。*p)x/]ps:Gi M
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　　炒鸡蛋放味精：
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0s+D3YIz V;z"A 　　鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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v2{S(^$vi)J 　　红白萝卜混吃：
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　　白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。r9L Y\Dnc:c
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　　萝卜水果同吃：+s2u@m:s&T&yh1Nq
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　　近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。 ]!h!{n#C

6W&q^.|:T 　　海味与水果同食：
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Lov/AL!sTh 　　海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
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H f'o7|u 　　牛奶和橘子同食：
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　　刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。C L%Kgv%`$\

dl0vix%U4m6P/sT` 　　酒与胡萝卜同食： xORBJ

`*oA+G;wC6_ 　　专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。 q,BEE.K;~(l4w[

)Do6Q7k;T/r 　　白酒与汽水同饮：[A X8P2Q ?E:YF
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　　因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。0R$Jd/A1l&{
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　　吃肉时喝茶：xn7D8oi

Y B&Jt8`!? 　　茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。

野然 2009-6-30 22:00

感谢灿灿提醒哦。。。。。

远足的小鹅 2009-6-30 23:29

不看不知道,一看吓一跳:)2u8Rp7OkNt(s+~5c
平时生活中还真是经常犯这样的错误,可是这吃的东西种类实在太多,有点懒得搞清楚了

超级至尊比萨 2009-7-2 17:07

可还是喜欢吃茶叶蛋啊，呵呵～～～ding

灿灿 2009-7-2 17:39

我以前很喜欢鸡蛋配豆浆，海鲜配水果，还喜欢吃肉喝茶hanh d z6URC&{/| Vl!N
现在要注意了xiao

水煮活鱼 2009-7-3 21:50

4P*S/R5J9I;p5v3B8|　　茶叶煮鸡蛋：(B9K"S3B(I#G'X {yu'C'EK
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4a;i a,E;N7n6l!^　　茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。;v+|(~*l9A4n+N;n7t2L/]:H2j
[url]www.xmjeep.com.cn/U:h8?+e.p:B:b[/url]$V+]:[z/O? f+S"Px
　　炒鸡蛋放味精：(s7`3M*o5g5_F%DV3v2ei[z
f2F7l ?:vC2m
晕S，那茶叶蛋呢～～～～～

毛豆 2009-7-8 14:25

呵呵，偶也是，谢谢灿灿提醒！U2p`ei(ly1I {"u

.qU!w;Ys p 健康源细节，细节成就品味！

糯米团 2010-6-2 16:46

学习了！！现在几乎没有什么可以吃的了！！！！

小心 2012-3-7 17:55

谢谢楼主 支持下
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