野锅 2009-11-1 05:30
Mountain Mill Museum
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2008年加拿大感恩节期间,我们开车沿着Niagara Parkway往北,一直开到Niagara-On-The-Lake,收获的是一组色彩斑澜令人陶醉的秋景。今年感恩节又至,parkway上又开始十里皆是赏枫人了。为了避开人潮,这次我们选择了去Mountain Mill Museum那个峡谷。6d{/^ Tac
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Mountain Mill座落在St. Catharines,在入口处不远,你将会看到Brock University。真羡慕这里的莘莘学子们,在如此风景秀丽的世外桃源里学习生活。捧一本书,静静地坐在小溪旁,看累了,轻轻合上书本,沿着Bruce Trail到山谷里寻幽探秘,远离喧嚣,这是多么惬意的生活啊!通往这里的是一条两车道的小路,路旁湖光山色,小桥流水人家,青山傍着碧波,磨坊就在涟漪里缓缓拂动着。^reD.Z{@R
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这是我们第二次来此处了,一年前夏天在友人的介绍下,我们来过一次。当时参观了这个至今仍在运行的磨坊。这座磨坊是尼亚加拉半岛上唯一一座用水作为动力的谷物磨坊。它始建于1872年,由Robert Chapell建成,他用涡轮代替当时甚为流行的水车作为动力。但在另一边,你也可以看到水车,那是当时为锯木厂而建的。在磨坊的背后,是一条高达72英尺(22米)的Decew瀑布,在水帘的背后,层状嶙峋的坚硬岩石赫赫可见,这在尼亚加拉河的下游我们随处可见这种断崖,它也是属于尼亚加拉地质断层中的一部分。磨坊就是用这些岩石砌成的。在磨坊之前,有一块小池塘,这相当于一个小水库,蓄满的水顺着水管冲击磨坊下方的涡轮,从而提供动力。后来由于水路改造,St. Catharines市ZF为了弥补Robert的损失,便将此磨坊买了下来,先后租给不同的人经营。1883年,当地商人Wilson Morningstar从市ZF买下这个磨坊,重新开始经营。可惜1895年,一场大火将之毁于一旦,只剩下石墙还依旧屹立着,傲笑寒风。Wilson Morningstar便从废墟中重建起这座小磨坊,所有的设计及建筑均由他独自完成,所以现在这座磨坊也被称为Morningstar Mill。在磨坊所处的Beaverdams Creek悬崖的另一边,Wilson Morningstar还建了一个锯木厂、打铁铺、木匠铺等。1933年,Wilson Morningstar去世,不久后,这个经营了半个世纪的磨坊再度荒废,1941年他的遗孀Emma将它售给安大略电力公司(Ontario Hydro)。1962年,St. Catharines市ZF又重新卷进了这个磨坊的租赁当中。他们从Ontario Hydro租下这片区域,将之改造成一个博物馆。此后至1989年,他们逐渐将其买下。
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一个名为The Friends of Morningstar Mill的志愿者团体将它重新翻修,机器和石墙保持不变,唯一变动的是那个坠入悬崖的涡轮不复存在了,他们便用水力带动机器运行,直到今天。The Friends of Morningstar Mill将这个磨坊重新带回到了我们的生活中:去年我们进去参观时,里头还有几种不同的面包可以让游客免费品尝并购买,这些面包全都出自此磨坊。The Friends of Morningstar Mill还兼卖T-shirt、不同品种的面粉、麦片、玉米等,与现代家庭所吃的这些谷物不同的是,它还保持了谷物里头的一些微生物,它的口味与1872年仍旧一模一样。一些游客如果想要购买某种谷物,还得提前预约。冬天那口池塘需要放水,所以冬天他们不再生产。学校开学时,很多学校都会带学生到这个磨坊参观。