野欧 2010-11-20 21:18
好茶共赏:十年等一回
好茶共赏:十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签: 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类: 茶香飘逸
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10年的等待,10年的期盼,10年的思念……5]pG+['H9`-OF$[z
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10年似乎很长,也是一瞬间。终于功德完满,结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了!
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那是2001年春节前,一位交往多年的老茶农告诉我,他自家炒制几担铁观音卖不出去,家里又急着用钱。我品尝后,觉得这茶发酵程度重些,香气沉稳,汤水润滑,茶韵明显,是一泡难道的好茶,只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来,放在仓库里细心保管。十年间,只培火一次,每年冲泡品尝一两次。0`0A EC,h,^nF&_
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10年的日月光华,10年蓄精养锐,10年的修心养性……at'DzH&@a"N
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岁月留下精华,时光铸就品质!恰逢周末,秋高气爽,心情舒畅,便拿出来品一品——真是好茶!+C/d]BN"K'n8o4A!m&a
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茶汤琥珀红,气味怡人,水质醇厚,茶韵悠长 ^-A:|1k IQ slQL
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茶叶已开始碳化,陈香味明显yZ!n5r.nC1E,H
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十多篇后茶汤颜色还很浓,十分耐泡