查看完整版本: [美食制作]酱炒鸡亦球

steve 2004-10-7 15:11

[美食制作]酱炒鸡亦球

酱炒鸡亦球<br>hzG.gy$LwOR3Bg
原材料: <br>x P3\T @6G$F J
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  鸡翅中节200克、青、红椒各1只,姜一块。 <br>
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F2b.E P)rBq R   调味料: <br>
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0S*X_P4W9z&y   花生油20克、盐8克、味精8克、白糖3克、豆瓣酱20克、胡椒粉少许、湿生粉适量。 <br>
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  制作过程: <br>bX~s2TS o
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  1、鸡翅中节去净骨,青、红椒切片,姜切粒,去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约30分钟待用。 <br>Q ^;Q6PCR1Jr Y:|
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  2、烧锅下油,放入生姜、青、红椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟。 <br>
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  3、调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味,用湿生粉勾芡,淋入麻油出锅入碟即成。<br>#o G|j aS].}
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野风 2004-10-8 16:56

Re:

看着很好吃的样子,做法也挺简单的.就是净骨麻烦点.
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