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标题: [原创] 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨 [打印本页]
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-6-9 22:08     标题: 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨


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http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=1400

作者: 谁来爱妖精    时间: 2007-7-11 19:59

白色的大蒜吗?偶老爹也是上海人可是煮的时候没发现有白色的东西~
作者: 花花公猪    时间: 2007-7-11 20:24

白色的东西是因为这个是样品菜，放得有点久
作者: 远足的小鹅    时间: 2007-7-11 22:05

江苏烧菜用蒜头的少,用姜,葱比较多.蒜头用作凉拌菜比较多.% N' Y  k2 [" g0 }. d/ ?% v* ]" G
) ?6 n1 O- M* s$ ?7 b
不过楼主煮的糖醋排骨是我爱吃的菜菜...................:lol :victory: 支持
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-7-11 22:18

引用:
原帖由 远足的小鹅 于 2007-7-11 22:05 发表 www.xmjeep.com7 R" G3 v1 \; ^7 U, V4 @2 Y
江苏烧菜用蒜头的少,用姜,葱比较多.蒜头用作凉拌菜比较多.2 ^; E) A; q4 u4 J

3 N+ z) V8 _% v* r; b3 r; T$ D不过楼主煮的糖醋排骨是我爱吃的菜菜...................:lol :victory: 支持
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呵呵~~偶改良下~~
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-7-11 22:18

引用:
原帖由 花花公猪 于 2007-7-11 20:24 发表
, A) r* a( g* a* r白色的东西是因为这个是样品菜，放得有点久
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8 {1 k4 a3 ^6 ^: \( `; p% X+ n' }8 `不是样品啦~~自己家里吃的东西有啥好样品的~~
作者: 远足的小鹅    时间: 2007-7-12 00:12

听人家说,留住了男人的胃就留住了男人的心.............活鱼MM果然是最聪明的女子...................野们老乡,咸妻如此,夫复何求啊:loveliness:
作者: 野们    时间: 2007-7-12 13:45

浪费了，浪费了，俺对吃的不怎么讲究~
作者: 贝琥    时间: 2007-7-12 13:56

好吃吗?野们~
作者: 小惠    时间: 2007-7-12 16:59

偶是不是太馋嘴了`看了想流~~~~~~~~~~:P
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-7-12 22:05

引用:
原帖由 远足的小鹅 于 2007-7-12 00:12 发表 ! K4 I4 D2 g9 _9 Z$ _: c1 Y6 ^
听人家说,留住了男人的胃就留住了男人的心.............活鱼MM果然是最聪明的女子...................野们老乡,咸妻如此,夫复何求啊:loveliness:
8 Z8 R5 d  i1 [; f" x; twww.xmjeep.com1 x$ j* G& n, D& F, j5 @7 y. I

$ A. \& L5 x4 }5 X" Q汗颜啊~~~
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-7-12 22:05

引用:
原帖由 野们 于 2007-7-12 13:45 发表
  |- N# z2 Z) |, Q9 }- _+ p厦门越野联盟浪费了，浪费了，俺对吃的不怎么讲究~
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7 o1 n, x  Z3 Jwww.xmjeep.comLS看到没
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-7-12 22:06

引用:
原帖由 小惠 于 2007-7-12 16:59 发表
& [( u% `. \# f- P8 |偶是不是太馋嘴了`看了想流~~~~~~~~~~:P
www.xmjeep.com2 F. g* _" k9 Y; L
www.xmjeep.com' Z# m1 D3 w4 F
(*^__^*) 嘻嘻……~~~这个偶喜欢
作者: 小惠    时间: 2007-7-21 01:29

啥时候我也试试:P
作者: 巴西朴树    时间: 2007-8-7 18:38

看上去好吃啊，口水长流！
作者: 野心    时间: 2007-8-7 23:10

糖醋排排，哦，偶滴最爱啊。。。。。。。。。。口水ing...................:loveliness: :P
作者: 圣斗骑士    时间: 2007-8-9 17:20

来一口,可以吗??真香啊!!!!!
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-8-9 21:27

引用:
原帖由 圣斗骑士 于 2007-8-9 17:20 发表
4 _6 H; w. K( a4 h  Y+ ^厦门越野联盟来一口,可以吗??真香啊!!!!!
8 r8 R- `: y/ k6 R8 H# \- L3 C- Z" k" @+ ^! \2 N
这么老的贴也翻~~~
作者: 花儿    时间: 2007-8-9 23:02

活鱼,,那是你自己做的吗???
; J  ]  N: b0 `1 t8 Q4 j5 lwww.xmjeep.com我真有点不敢相信,,
* v/ f5 N% @3 L  N厦门越野联盟我也很爱吃糖醋排骨,,可我不会做,,
7 O5 y8 M6 k; J厦门越野联盟我妈不在时,,我大半年都吃不上,,
% W/ P5 H2 W; O' F& U# G+ _! [真可怜,,,
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-8-9 23:40

引用:
原帖由 花儿 于 2007-8-9 23:02 发表 www.xmjeep.com- q2 J8 J( O; V
活鱼,,那是你自己做的吗???7 H8 G0 @! h5 p$ I3 A
我真有点不敢相信,,www.xmjeep.com8 i/ d* k$ h& u  e8 E: g
我也很爱吃糖醋排骨,,可我不会做,,
5 N; q) G5 b+ i" q) |www.xmjeep.com我妈不在时,,我大半年都吃不上,,
. g: S1 h$ b, o; g( @真可怜,,,
0 R5 C4 `  H9 J" i7 k$ k, W
4 M# a. j2 ?0 M2 h0 I/ S+ j- A
要不谁做地~~~~
作者: 维尼    时间: 2007-8-10 00:17

活鱼,既然大家都喜欢/ |6 X. T9 D2 u! [
公布一下制作的过程: A1 o+ Q  t& N/ ^; r# \# D7 y
大家回去DIY
作者: 香水百合    时间: 2008-2-1 23:26

再提意见啊！活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊！图片网上多多啊，资源共享啊！
作者: 水煮活鱼    时间: 2008-2-2 22:03

引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 www.xmjeep.com. C; k7 E( o; ^, q9 O) ^
再提意见啊！活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊！图片网上多多啊，资源共享啊！
, `' m8 J2 n/ S( Q厦门越野联盟www.xmjeep.com. M. o5 p4 j8 }6 R/ U
哈哈~~~~~~~~~~
! I0 v, Z# J( j( K) |$ `5 C厦门越野联盟
$ t+ A( Y& G- m3 W有点道理~~2 p) O% e# }6 Z3 a+ i
- `) Q3 f/ R6 t1 G+ d  G
新帖都改正啦~~~~~~~~~·
作者: 水煮活鱼    时间: 2008-2-2 22:04

引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 厦门越野联盟" a! I- G: ~  Y6 d; N
再提意见啊！活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊！图片网上多多啊，资源共享啊！
- M* n  Z) K) ~& h4 `【原创贴图】红烧肉
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备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许
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  ~3 u! z, z4 _/ d做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）
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          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）
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7 Y: A( l) J; _& P          翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑)7 O- R- T$ J  D( n7 K8 p% r0 O  ~% n5 v
厦门越野联盟( K6 f$ G$ U# u3 `# c/ H
          着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，
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          放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~www.xmjeep.com, o9 u5 o& K/ D* C' y9 L
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          移入砂锅收汁即可~~~~www.xmjeep.com7 r. A+ V& _. {% N4 }  w

, V' \, K. _( I$ ?         记得哦~~
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7 J/ v* @" o$ |5 F  `8 v3 e         吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~
作者: 香水百合    时间: 2008-2-3 01:24

谢谢活鱼好MM！临睡前说声感谢！梦里品尝！:)
作者: 水煮活鱼    时间: 2008-2-6 10:14

引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-3 01:24 发表 5 D0 S- o& p3 f3 }& O1 w: {
谢谢活鱼好MM！临睡前说声感谢！梦里品尝！:)
3 A/ s8 e  |- t( T5 L  _# m4 Q2 lwww.xmjeep.com厦门越野联盟9 Y# ^5 v* E3 }9 W
百合姐姐还没有回来嚒~~~~~~~~~



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