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标题: [原创] 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨 [打印本页]

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-6-9 22:08 标题: 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨

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作者: 谁来爱妖精 时间: 2007-7-11 19:59

白色的大蒜吗?偶老爹也是上海人可是煮的时候没发现有白色的东西~

作者: 花花公猪 时间: 2007-7-11 20:24

白色的东西是因为这个是样品菜，放得有点久

作者: 远足的小鹅 时间: 2007-7-11 22:05

江苏烧菜用蒜头的少,用姜,葱比较多.蒜头用作凉拌菜比较多.厦门越野联盟" e% O% `0 L' l8 Y. J5 ^1 B2 m
厦门越野联盟- e5 j @: h0 E2 b' n8 b+ V
不过楼主煮的糖醋排骨是我爱吃的菜菜...................:lol :victory: 支持

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-7-11 22:18

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2007-7-11 22:05 发表
3 t" [( X+ Q/ Y' w* n江苏烧菜用蒜头的少,用姜,葱比较多.蒜头用作凉拌菜比较多.
( s; Z% j* @2 D3 y厦门越野联盟; `' [+ `- F4 K/ Q- Q- b
不过楼主煮的糖醋排骨是我爱吃的菜菜...................:lol :victory: 支持

呵呵~~偶改良下~~

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-7-11 22:18

引用:

原帖由 花花公猪 于 2007-7-11 20:24 发表
- z' _/ [+ e: \/ B厦门越野联盟白色的东西是因为这个是样品菜，放得有点久

厦门越野联盟7 k- q# K$ P& d7 K5 M G

不是样品啦~~自己家里吃的东西有啥好样品的~~

作者: 远足的小鹅 时间: 2007-7-12 00:12

听人家说,留住了男人的胃就留住了男人的心.............活鱼MM果然是最聪明的女子...................野们老乡,咸妻如此,夫复何求啊:loveliness:

作者: 野们 时间: 2007-7-12 13:45

浪费了，浪费了，俺对吃的不怎么讲究~

作者: 贝琥 时间: 2007-7-12 13:56

好吃吗?野们~

作者: 小惠 时间: 2007-7-12 16:59

偶是不是太馋嘴了`看了想流~~~~~~~~~~:P

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-7-12 22:05

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2007-7-12 00:12 发表 1 B6 k: v! e. b `, O9 b! T/ r; `
听人家说,留住了男人的胃就留住了男人的心.............活鱼MM果然是最聪明的女子...................野们老乡,咸妻如此,夫复何求啊:loveliness:

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, W7 ?/ j$ T* h! o; r0 |
汗颜啊~~~

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-7-12 22:05

引用:

原帖由野们于 2007-7-12 13:45 发表 * B1 |+ g/ k0 w5 Z- F3 Q
浪费了，浪费了，俺对吃的不怎么讲究~

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LS看到没

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-7-12 22:06

引用:

原帖由小惠于 2007-7-12 16:59 发表 www.xmjeep.com0 Y4 l8 z) K4 ?/ n C2 p
偶是不是太馋嘴了`看了想流~~~~~~~~~~:P

(*^__^*) 嘻嘻……~~~这个偶喜欢

作者: 小惠 时间: 2007-7-21 01:29

啥时候我也试试:P

作者: 巴西朴树 时间: 2007-8-7 18:38

看上去好吃啊，口水长流！

作者: 野心 时间: 2007-8-7 23:10

糖醋排排，哦，偶滴最爱啊。。。。。。。。。。口水ing...................:loveliness:

作者: 圣斗骑士 时间: 2007-8-9 17:20

来一口,可以吗??真香啊!!!!!

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-8-9 21:27

引用:

原帖由 圣斗骑士 于 2007-8-9 17:20 发表
' z$ I3 \% ^7 ~, c4 W; Zwww.xmjeep.com来一口,可以吗??真香啊!!!!!

这么老的贴也翻~~~

作者: 花儿 时间: 2007-8-9 23:02

活鱼,,那是你自己做的吗???" ?/ A3 z. J8 m# n- ^
我真有点不敢相信,,+ M; t: w& I7 N" O# [4 C6 @ R: `) i( x
我也很爱吃糖醋排骨,,可我不会做,,0 V( |" q3 s% _7 E% O1 e
我妈不在时,,我大半年都吃不上,,) l8 f' S! m# a/ r
真可怜,,,

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-8-9 23:40

引用:

原帖由花儿于 2007-8-9 23:02 发表 www.xmjeep.com5 h! `; l1 [7 b* _, c
活鱼,,那是你自己做的吗???% k$ d3 A5 T! e2 N5 t& h+ _
我真有点不敢相信,,
- s2 ^# D7 t$ y我也很爱吃糖醋排骨,,可我不会做,,8 R `% f7 l9 I* g
我妈不在时,,我大半年都吃不上,,www.xmjeep.com. l2 O4 T# g- ?/ k3 u8 @ N
真可怜,,,

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要不谁做地~~~~

作者: 维尼 时间: 2007-8-10 00:17

活鱼,既然大家都喜欢
公布一下制作的过程* H9 M, a+ f7 G4 U
大家回去DIY

作者: 香水百合 时间: 2008-2-1 23:26

再提意见啊！活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊！图片网上多多啊，资源共享啊！

作者: 水煮活鱼 时间: 2008-2-2 22:03

引用:

原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表
1 p! z4 T, z% t7 e: f, z+ F再提意见啊！活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊！图片网上多多啊，资源共享啊！

" k w) l5 h: ?$ [5 r8 P4 S( M0 N
哈哈~~~~~~~~~~
$ }5 ~% |* W4 |! F* z( M* L0 C
有点道理~~

新帖都改正啦~~~~~~~~~·

作者: 水煮活鱼 时间: 2008-2-2 22:04

引用:

原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 + \. i& x8 h2 z4 o+ t4 j! r- I
再提意见啊！活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊！图片网上多多啊，资源共享啊！

6 e! X5 }0 C; w: r! u. ~
【原创贴图】红烧肉
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备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许$ s& ?7 c6 A& ?& \3 ?2 H8 s
7 d2 ^# T" w/ d, Z4 g6 h6 J' X
做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）www.xmjeep.com; A6 ?( |) x8 E" v6 ]+ k9 `! X  p
厦门越野联盟$ e2 e0 S* m; E: h0 w
      放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）. r" H1 i! W3 z

      翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑)& \8 Z  a% a8 o! }8 h' q

      着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，

      放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~

      移入砂锅收汁即可~~~~/ d. M* H( R( I+ \- ~8 E1 D% S

      记得哦~~
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      吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~

作者: 香水百合 时间: 2008-2-3 01:24

谢谢活鱼好MM！临睡前说声感谢！梦里品尝！:)

作者: 水煮活鱼 时间: 2008-2-6 10:14

引用:

原帖由 香水百合 于 2008-2-3 01:24 发表 ) O: D- B, U4 Q" k! g
谢谢活鱼好MM！临睡前说声感谢！梦里品尝！:)

百合姐姐还没有回来嚒~~~~~~~~~

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