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标题: [原创] 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨 [打印本页]

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-6-9 22:08 标题: 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨

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图片附件: 178_7876.JPG (2007-6-9 22:08, 32.53 KB) / 该附件被下载次数 221
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http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=1400

作者: 谁来爱妖精 时间: 2007-7-11 19:59

白色的大蒜吗?偶老爹也是上海人可是煮的时候没发现有白色的东西~

作者: 花花公猪 时间: 2007-7-11 20:24

白色的东西是因为这个是样品菜，放得有点久

作者: 远足的小鹅 时间: 2007-7-11 22:05

江苏烧菜用蒜头的少,用姜,葱比较多.蒜头用作凉拌菜比较多.& u2 ?: n/ S0 V2 [. {# U

不过楼主煮的糖醋排骨是我爱吃的菜菜...................:lol :victory: 支持

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-7-11 22:18

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2007-7-11 22:05 发表
7 ?/ s9 }' d; `. x2 d& t) p, }2 y9 x江苏烧菜用蒜头的少,用姜,葱比较多.蒜头用作凉拌菜比较多.
* L: K$ f, M( o. l; Fwww.xmjeep.com) Q0 ^ f' C$ L# Z% n5 j# H: h' g
不过楼主煮的糖醋排骨是我爱吃的菜菜...................:lol :victory: 支持

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呵呵~~偶改良下~~

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-7-11 22:18

引用:

原帖由 花花公猪 于 2007-7-11 20:24 发表
) x: N3 ^1 l, s3 G$ P% u白色的东西是因为这个是样品菜，放得有点久

厦门越野联盟6 \6 g- K( x4 D! W

不是样品啦~~自己家里吃的东西有啥好样品的~~

作者: 远足的小鹅 时间: 2007-7-12 00:12

听人家说,留住了男人的胃就留住了男人的心.............活鱼MM果然是最聪明的女子...................野们老乡,咸妻如此,夫复何求啊:loveliness:

作者: 野们 时间: 2007-7-12 13:45

浪费了，浪费了，俺对吃的不怎么讲究~

作者: 贝琥 时间: 2007-7-12 13:56

好吃吗?野们~

作者: 小惠 时间: 2007-7-12 16:59

偶是不是太馋嘴了`看了想流~~~~~~~~~~:P

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-7-12 22:05

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2007-7-12 00:12 发表
7 b" A" v& `& Q4 F8 G听人家说,留住了男人的胃就留住了男人的心.............活鱼MM果然是最聪明的女子...................野们老乡,咸妻如此,夫复何求啊:loveliness:

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汗颜啊~~~

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-7-12 22:05

引用:

原帖由野们于 2007-7-12 13:45 发表
8 F. y8 |+ p8 k3 f5 F3 U4 H浪费了，浪费了，俺对吃的不怎么讲究~

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LS看到没

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-7-12 22:06

引用:

原帖由小惠于 2007-7-12 16:59 发表 www.xmjeep.com/ @" @4 e( D- W: I
偶是不是太馋嘴了`看了想流~~~~~~~~~~:P

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(*^__^*) 嘻嘻……~~~这个偶喜欢

作者: 小惠 时间: 2007-7-21 01:29

啥时候我也试试:P

作者: 巴西朴树 时间: 2007-8-7 18:38

看上去好吃啊，口水长流！

作者: 野心 时间: 2007-8-7 23:10

糖醋排排，哦，偶滴最爱啊。。。。。。。。。。口水ing...................:loveliness:

作者: 圣斗骑士 时间: 2007-8-9 17:20

来一口,可以吗??真香啊!!!!!

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-8-9 21:27

引用:

原帖由 圣斗骑士 于 2007-8-9 17:20 发表
8 ~0 G" f& P. b+ n4 Awww.xmjeep.com来一口,可以吗??真香啊!!!!!

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这么老的贴也翻~~~

作者: 花儿 时间: 2007-8-9 23:02

活鱼,,那是你自己做的吗???
我真有点不敢相信,,: j3 J+ R5 u& |
我也很爱吃糖醋排骨,,可我不会做,,
我妈不在时,,我大半年都吃不上,,
真可怜,,,

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-8-9 23:40

引用:

原帖由花儿于 2007-8-9 23:02 发表
$ C& o+ z: Y& ^7 F" @活鱼,,那是你自己做的吗???
) Y5 F% K$ n2 e1 x9 ]8 c8 H我真有点不敢相信,,
& V) W: P. ?2 Z. b. {: L1 u+ h j我也很爱吃糖醋排骨,,可我不会做,,厦门越野联盟. o. H# j# x, V! L8 ]- u# j0 r
我妈不在时,,我大半年都吃不上,,www.xmjeep.com2 ]4 I* Q$ {. S* k+ a' c7 @
真可怜,,,

+ S& g8 \8 z3 W+ `% O, b3 q6 p, @. ^
www.xmjeep.com- s! N( b2 [. P$ G" R% k ~( F# c
要不谁做地~~~~

作者: 维尼 时间: 2007-8-10 00:17

活鱼,既然大家都喜欢
公布一下制作的过程www.xmjeep.com! S, [9 w& X$ f1 n" V
大家回去DIY

作者: 香水百合 时间: 2008-2-1 23:26

再提意见啊！活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊！图片网上多多啊，资源共享啊！

作者: 水煮活鱼 时间: 2008-2-2 22:03

引用:

原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 www.xmjeep.com5 [- x8 x- X6 q4 U) O
再提意见啊！活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊！图片网上多多啊，资源共享啊！

哈哈~~~~~~~~~~

有点道理~~0 O4 E" l, m7 O% a2 U u2 o' G; f+ ^

新帖都改正啦~~~~~~~~~·

作者: 水煮活鱼 时间: 2008-2-2 22:04

引用:

原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表
再提意见啊！活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊！图片网上多多啊，资源共享啊！

【原创贴图】红烧肉
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备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许
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做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）8 M3 e5 o  R: R0 h; L

      放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）

      翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑)厦门越野联盟0 t0 s  v  M- B2 Y* D1 I* b

      着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，厦门越野联盟4 j0 h! e, y* \

      放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~
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      移入砂锅收汁即可~~~~

      记得哦~~
厦门越野联盟, ^0 o; O- s1 B6 m" l; P8 k
      吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~

作者: 香水百合 时间: 2008-2-3 01:24

谢谢活鱼好MM！临睡前说声感谢！梦里品尝！:)

作者: 水煮活鱼 时间: 2008-2-6 10:14

引用:

原帖由 香水百合 于 2008-2-3 01:24 发表
4 ~1 U) A: ]; Q" R. n) z/ s谢谢活鱼好MM！临睡前说声感谢！梦里品尝！:)

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百合姐姐还没有回来嚒~~~~~~~~~

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