国田纳西州大学实验证明:长期饮用牛奶有助减肥 ! k! c- J1 b, v3 T4 awww.xmjeep.com % M) r. w5 O- k- S2 n* U厦门越野联盟 今天,越来越多的人正受到肥胖的困扰,减肥成为一个大众话题。而近来的科学实验结果表明,牛奶和奶制品是一种食之有效的减肥食品。专家指出:体重的减少与热量的摄入有关,而与食物的成分本身没有关系。 . v) ?' S8 D3 S" w 1 V" C: d6 G" Q2 X0 \( Mwww.xmjeep.com 美国田纳西大学营养学院的迈克尔?泽美尔(MichaelB.Zemel)博士这20年来一直在研究奶制品和体重的关系。研究结果表明:长期食用奶制品有利于控制体重,因为奶制品中富含的钙元素可以强化减肥的效果。无论对于男人还是女人,钙元素在减轻体重方面都扮演着重要的角色。 8 N1 H5 t$ E/ X I * M7 K F k7 t8 y5 t; E! [% @厦门越野联盟 泽美尔博士最近做了一个为期24周的实验,他将实验对象分为3个小组:低钙元素摄入小组、高钙元素摄入小组和高奶制品摄入小组。所有实验对象的卡路里摄入量均比他们需要的量减少了500卡。结果是低钙元素摄入小组体重平均减少了6.4%;高钙元素摄入小组的体重平均减少了8.1%;而高奶制品摄入小组的体重平均减少的最多,高达10.9%。泽美尔博士研究后指出,食物中钙元素摄入的增加可以显著地加速体重和脂肪的减少进程,而且,与摄入同等分量的其他含钙食物相比较,从奶制品中摄取钙元素效果更加明显。因为牛奶中除了钙还含有促进肌肉生长的氨基酸。食用奶制品后,人体就可以更多地减掉脂肪而非肌肉。与同等程度的单纯减少热量摄入相比,人体能减去两倍的体重和脂肪。 " Y( Q( }' D1 m2 U/ j+ ? D% Z) u+ k5 x) B4 ^* d 加拿大魁北克家庭研究中心也指出,摄入钙元素较低的女性在腰部周围、腹部和全身都有更多的脂肪堆积。原来,当人体内钙含量低时,就会分泌一种名为“Calcitriol”的激素,它能促进脂肪的生成和贮藏。如果经常食用富含钙质的奶制品,这种激素受到抑制,身体生成脂肪的量减少、燃烧脂肪的速度提高。特别是小腹,钙可以抑制一种与小腹脂肪堆积有关的激素生成。 % x5 ]; b" A# K4 ]3 p$ w厦门越野联盟" Y. M8 X9 A: b2 @) [) Z/ [$ x
牛奶减肥实用教程 & F, z* e3 V; L. r+ u8 p f' G4 e t+ M. Y( ^1 b" r5 N 专家建议:每天三杯奶 # A; {& b- b, i+ G3 O* y) Y & @: R0 C3 m; _" e% g% s: [, @ 中国营养学会推荐每人每天摄入1000到1200毫克的钙。不过曼哈顿的减肥医师JanaKlauer提醒人们:身体每次能吸收的钙仅有500毫克,所以最好不要一口气食用全天的量。美国食品指南也建议人们每天3杯牛奶要这么喝: 4 h3 ^. j1 E7 J+ L0 L . c( O& R3 G: r1 W3 H o: x" n 每天早上起床后:1杯牛奶 www.xmjeep.com5 d) ~' s7 G. ]! x' n0 e
: E) }' |5 a J$ N, x% B 午餐后:1杯酸牛奶 1 F) |& k$ [! c
2 t- b9 Y! Y0 }: \3 X) ] 晚上入睡前:1杯牛奶 ( U. f6 y1 t; m' k
- R% s( x* z3 u1 Fwww.xmjeep.com 中午饮用酸牛奶,可以借助其含有的乳酸、醋酸等有机酸,刺激胃分泌,促进肠道蠕动,清理肠道,抑制有害菌生长,避免体内毒素堆积,纤瘦的身材就随之而来了。至于如何选择好奶,奶品行业协会的建议是,优先考虑那些奶源纯净、绿色且生产工艺领先的大品牌的产品。 # c+ G: F. y U- N
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吃钙片能减肥吗? 厦门越野联盟, F, z+ k k: p; M/ e9 r
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绝对不能!泽美尔博士解释:“除了钙以外,奶制品还含有其它对减重起关键作用的成分,例如氨基酸中的Leucine有稳定血糖的作用,进而降低人的食欲。” 9 S2 ~! g. C* f# r