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标题: [分享] 我成功了 [打印本页]
作者: 海瓜子    时间: 2007-10-5 22:24     标题: 我成功了

这次三明之行，有个额外收获：花雕红菇鸡8 j# v' k/ P0 ^! b

  g8 E7 E8 _4 f3 V  n" k5 W; l在贝琥JJ的淳淳教诲之下，我今天早上洗漱完毕后直奔菜市场，买了一头和田鸡。
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把鸡洗净切块后，切生姜十余片，下锅爆炒至香，下鸡块再爆炒数分钟，下花雕酒半瓶，放入调料：盐，糖，及桂圆，红枣，枸杞少量，盖锅盖焖煮至鸡8.5分熟后，放入已经泡开的红菇，焖煮片刻至鸡全熟，放入鸡精，翻炒调匀后装盘....大功告成。) l+ ^" e8 g+ f7 G/ E

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味道好极了。众友们试试，简单好吃又营养！厦门越野联盟% w& c/ {% |/ |, r9 W' R2 w

* R9 ~# M  N. I3 u6 E; l" V有照片为证。

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http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=5934

作者: 贝琥    时间: 2007-10-5 22:32

呵呵，这是祖传啊，海瓜子美女怎么能说和做给大家看:'( ，严正声明海瓜子侵权 ，罚款200元上交联盟基金会:(
作者: 海瓜子    时间: 2007-10-5 22:42

引用:
原帖由 贝琥 于 2007-10-5 22:32 发表 0 V" i5 m" k! f7 F0 X
呵呵，这是祖传啊，海瓜子美女怎么能说和做给大家看:'( ，严正声明海瓜子侵权 ，罚款200元上交联盟基金会:(
厦门越野联盟; L4 Z; `9 d3 S; I
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歹势啦！好东西要和好朋友分享。罚款明天到公司财务部支取吧。空头支票哦！;P ;P
作者: 巴西朴树    时间: 2007-10-5 23:36

好饿啊,...................................................!!拿来下酒不错哦!!!!!!!!
作者: 野熊    时间: 2007-10-6 00:09

呵呵，又个能干的活鱼再世。。。。。。。强烈要求啥时让我们尝尝你们的手艺，独乐乐不如众乐乐嘛，想必野们和花蛤也没意见吧？
作者: 大黄    时间: 2007-10-6 00:13

忙到现在，偏偏又看到美食，还真有些饿了厦门越野联盟, V9 n4 }+ h$ B* f: u% Z
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啥时请俺们去品尝品尝啊:lol
作者: 大黄    时间: 2007-10-6 00:15

另外，如果色泽更丰润些，就更好了;P
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建议去鑫安宾馆后面，有一家港式风味的花雕鸡，口味实在可以:victory:
作者: 花花公子    时间: 2007-10-6 10:49

建议楼上组织~~~~~~~~~~~
2 }4 K+ p+ K2 q) |% `. s: `( {厦门越野联盟FBFBFBFBFBF B
作者: 远足的小鹅    时间: 2007-10-6 11:21

引用:
原帖由 大黄 于 2007-10-6 00:15 发表
+ `# `; ?! e4 Q9 W厦门越野联盟另外，如果色泽更丰润些，就更好了;P 厦门越野联盟6 u& d% `  O" c0 z" j/ x& Y$ H9 C; j
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建议去鑫安宾馆后面，有一家港式风味的花雕鸡，口味实在可以:victory:
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我知道那家花雕小厨对吧?不过似乎有个芥茉鱼肚更好吃喔
作者: 大黄    时间: 2007-10-6 11:32

引用:
原帖由 花花公子 于 2007-10-6 10:49 发表
1 W; S& W* [! o$ j: L; y3 L" c厦门越野联盟建议楼上组织~~~~~~~~~~~& W. A8 U2 S3 M/ s! u$ d
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呵呵，好啊: J5 Q0 ^/ G" i6 @% o. @

6 o# }, ~3 z" _3 j; q/ B' E这家小酒楼的最大特点是：可以让食客自己动手现场炒菜:victory: ，哈哈
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2 q' e- @  s( b! z- ~0 B& {完全可以让海瓜子现场显露一手啊:lol
作者: 海瓜子    时间: 2007-10-6 13:09

嘻嘻，好呀，我拿手的是炒海瓜子，然后可以把这个花雕鸡再煮一遍。昨天那只鸡现在只剩下鸡屁股了。;P ;P
作者: 晴空万里    时间: 2007-10-6 14:37

记下了~~~~
作者: 无尾熊    时间: 2007-10-6 16:15

引用:
原帖由 大黄 于 2007-10-6 00:15 发表 ' s$ C* v/ p! T4 M
另外，如果色泽更丰润些，就更好了;P
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建议去鑫安宾馆后面，有一家港式风味的花雕鸡，口味实在可以:victory:
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你说的是花雕小厨吧???
作者: 远足的豆爷    时间: 2007-10-6 16:49

我流口水了。。。。。。
作者: 小排骨    时间: 2007-10-6 18:06

流口水啊~~~~~~~~~~~
作者: 野骥江    时间: 2007-10-6 20:08

和田小公鸡，功效更神奇。
作者: 大黄    时间: 2007-10-6 20:55

引用:
原帖由 无尾熊 于 2007-10-6 16:15 发表
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3 o/ y" e# l8 n3 u5 v8 \) \+ q厦门越野联盟你说的是花雕小厨吧???
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呵呵，你们这些小资，厦门越野联盟. i; F/ u7 d3 S: b7 i
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厦门啥好玩、啥好吃的地方，都躲不过你们的洗劫:victory:  :lol
作者: 阿状哥    时间: 2007-10-6 23:29

引用:
原帖由 海瓜子 于 2007-10-6 13:09 发表
2 G4 [$ T/ `/ i+ \9 P嘻嘻，好呀，我拿手的是炒海瓜子，然后可以把这个花雕鸡再煮一遍。昨天那只鸡现在只剩下鸡屁股了。;P ;P
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. J! V" U1 G* ]www.xmjeep.com弱弱地问一句，那鸡屁股还在吗，那可是精华阿，老家话说：一好吃鸡尾椎（屁股），二好吃鸡amgui(脖子)，三好吃xikgo（翅膀）腿----嘿嘿，南安话哦！
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-10-7 13:16

:) :) :) :)
作者: 野蛮的鱼    时间: 2007-10-7 13:46

JJ们都好厉害呀,,,,,,要多多学习( {/ ~& z/ Q0 D- p* o; x% V
弱弱的说一句,,,,我一直以为,,,和田鸡是田鸡中的一种,,,,,,
作者: 花花公仔    时间: 2007-10-7 13:59

因为楼上的是鸟类！！！！
作者: 野蛮的鱼    时间: 2007-10-7 14:06

很明显，楼上这个是巴西个死眨眼的
作者: 野凯哥    时间: 2007-10-7 21:06

:L :L :L :L :L 刚看到....饿死人了
作者: 巴西朴树    时间: 2007-10-7 22:00

引用:
原帖由 野蛮的鱼 于 2007-10-7 14:06 发表
: C5 L! Q9 H. s! I很明显，楼上这个是巴西个死眨眼的
$ ^  c3 H" o! _3 |8 M% Ywww.xmjeep.com我一直都认为你是灵长类啊!!
作者: 恺子    时间: 2007-10-8 16:09

:o  :o  :o
作者: 贝琥    时间: 2007-10-8 20:19

:'( :'( :'( 我的祖传秘方啊:'( :'( ，就这样~~~~~~~~~~~~~~:'( :'( :'(
作者: 野心    时间: 2007-10-8 20:41

肚子饿饿鸟....贝jj和瓜子jj真厉害哦
作者: 乐乐儿    时间: 2007-10-9 00:57

大家一讲到吃的特别的来精神，看来不愧是FB的高手呢。。。。。。
作者: 藏羚羊    时间: 2007-10-9 10:07

:funk: :funk: 组织一次ＦＢ，然后每人煮一道菜！怎样！应该是不错的！:loveliness:
作者: 小狮子    时间: 2007-10-9 10:55     标题: 回复 #1 海瓜子 的帖子

好吃,很补~~~~~~~~~~~~~~:)
作者: 海瓜子    时间: 2007-10-9 12:01

哈哈，看来小狮子同志是试验过了。6 b2 T; K5 g. l
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有做过这道菜的同志，请自觉报告。1 u& [9 t- I# t

; D- D+ x) _) V4 S[ 本帖最后由 海瓜子 于 2007-10-9 18:01 编辑 ]
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-10-9 12:28

引用:
原帖由 小狮子 于 2007-10-9 10:55 发表 - I# [3 Y2 D$ A+ e, A5 F( W/ l& h
好吃,很补~~~~~~~~~~~~~~:)
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: E# z: _- k: s1 J# \小狮子也来啦～～～～～～～～～～～:loveliness: :loveliness:
作者: 小艺    时间: 2007-10-9 17:35

引用:
原帖由 远足的小鹅 于 2007-10-6 11:21 发表 8 l2 z0 E( s. F, r+ C
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0 j. {& n8 a; V# @/ _2 T. z厦门越野联盟
9 r6 t+ }9 L* D" @/ Q我知道那家花雕小厨对吧?不过似乎有个芥茉鱼肚更好吃喔
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1 z. f& g' {/ t4 _6 @" S8 _很讨厌啊，为什么都是在我离开厦门的时候才提好吃的呢:'( 0 I, ^+ [' i+ a8 w' U

: Y1 ~  @. s5 d8 \害我口水都流到外地了:(
作者: 小惠    时间: 2007-10-10 01:00

LZ好手艺，偶羡慕，贤惠啊~~~~~~~~``:$
作者: 车行天下    时间: 2007-10-14 00:58

:Q 2 V: b7 n: s: F6 O) b4 L
饿，饿
. e  ]& I5 t  w' V- Fwww.xmjeep.com民以食为天呀，流口水····



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