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标题: 生活中常见维生素补充七大误区 [打印本页]

作者: 巴西朴树    时间: 2007-12-11 01:07     标题: 生活中常见维生素补充七大误区

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误区一:维生素吃得越多,越有助于健康。
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  其实这种看法是错误的。维生素是人体营养的重要来源,与人体健康关系密切,但并非可以无限量地服用。水溶性维生素如维生素C、B能够随尿液排出体外,但在排泄之前,它们要经过人的机体,服用过量则有损健康。而脂溶性维生素如维生素A、D、E、K等容易沉淀在脂肪组织和肝脏中,服用过量可引起中毒。厦门越野联盟& D8 q, r# i5 e) T

( n# F' @( o* S' W; N  bwww.xmjeep.com  误区二:素食者摄入的维生素更多。www.xmjeep.com' q. N) g- X( Y1 V2 t/ l5 B, z8 H

, p; b: G- |8 R- Dwww.xmjeep.com  这种看法是片面的。必须承认维生素大都存在于蔬菜水果中,但是经医学调查发现,只靠吃植物性食品摄取营养的素食者,容易患维生素D和维生素B12缺乏症。维生素D和维生素B12存在于肉制品及蛋奶制品中,所以平时多喝一些牛奶,吃一些蛋类食品,才能保证维生素的全面摄入。
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  误区三:大量维生素A对眼睛有好处。
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  维生素A是防治夜盲症的良药,近年研究认为,它还对预防小儿反复“上感”效果显著。但长期大量服用,就会出现毛发干枯或脱落,皮肤干燥瘙痒,食欲不振,体重减轻,四肢疼痛,贫血,眼球突出,剧烈头痛,恶心呕吐等中毒现象。特别值得一提的是,维生素A都能够顺利地通过胎盘屏障,因而准妈妈补充维生素A时剂量不能过大,大量的维生素A不仅对母体不利,也会影响到胎儿的生长发育。
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% H) O- a% u( v/ K6 U" C  l4 W  误区四:儿童多吃维生素E有好处。www.xmjeep.com* b1 u6 B2 M1 f
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  过去,普遍认为维生素E的毒性极低,即使大量长时间地服用也无需考虑其不良反应。其实不然,目前已经发现过量摄入维生素E,反而会加重组织的过氧化物质的生成,并引起或加重其他维生素的缺乏。大量的维生素E可引起短期的胃肠道不适,婴儿大量摄入维生素E常可使坏死性小肠结肠炎发生率明显增加,过敏者还会引发荨麻疹、瘙痒感、接触性皮炎等。
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! v* h0 B) _: h  误区五:多吃维生素D可以壮骨、补钙。
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5 }, s( @: @; L. e& }www.xmjeep.com  其实这种认识是极其错误的。人体对维生素D的耐受性并不相同,儿童每日摄入量更是不易超过400IU。过多则会导致钙吸收增加,血钙过多,钙可在软组织(包括心脏、血管、肺、肾小管)内沉积。轻度中毒为食欲减退、口渴、恶心、呕吐、烦躁、便秘、或便秘与腹泻交替出现。妊娠期和婴儿初期过多摄取维生素D,可引起婴儿出生体重过低。严重者并有智力发育不良及骨硬化。所以维生素D的摄入最好在医生的指导下进行,否则容易导致中毒等严重后果。
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  其实每天多晒晒太阳,人体皮肤能够自行合成维生素D,与其盲目补充,不如多走出房间,晒晒太阳,做做户外运动来健身。
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7 n9 v+ |; M1 F% p5 y& n( T) m8 W厦门越野联盟  误区六: 肥胖者不缺维生素。$ X$ H. B  D0 ?
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  很多家长都认为小孩子胖点是好事,殊不知肥胖并不代表健康,我们应该看到肥胖已经给孩子的健康提出了危险信号。
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  儿童肥胖除少数由于内分泌失调等原因造成的外,多数情况下是由于营养失调所造成,多余的能量被转化为脂肪后贮存,而不是用于能量消耗和代谢。1 f/ b1 b7 `" S' B0 S

6 N9 r- U3 u, C6 r! \# S  因为偏食肥肉等高脂肪类食品,蔬菜、粗粮吃得较少,多数肥胖儿童其实都伴有维生素不足的状况。肥胖症儿童会出现疲乏、心悸、气短、耐力差,且容易发生糖尿病、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、呼吸不畅和易感染等。所以肥胖者营养不均衡,应该多食蔬果,达到膳食平衡。
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$ P- H& ^! {) @  m  误区七:每天服维生素C能预防心脏病。
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  这种看法也是错误的。医生建议,每天摄取大约80毫克维生素C就能满足身体的需要。如果过量服用有可能导致腹泻、牙龈出血,甚至加速肾结石形成以及造成心脏循环系统方面的疾病。2 @/ o, ]+ D. d, M: P8 x& }) h

: }# X; @( R6 i- X. r: l) [  大量维生素C可降低血中含铜量,减少血细胞的数量;孕妇过量补充,胎儿出生后易患坏血病。

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作者: 纤腰    时间: 2007-12-11 08:33

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