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标题: [原创] 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅） [打印本页]
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:10     标题: 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

写在前面的话：
! |$ R/ Z7 Z  t0 g梁实秋说过，一顿美食之后，连人生观都可以改变。8 Z- {, a6 u; ]
# E: ]" y3 @8 o+ d2 i: l" L7 T
这句话确实不假，下厨就是俺的最佳调节方式，之后，总是有一份好心情，嘿嘿。
0 w+ t" ^0 {  x6 }9 I不过，偶而，也有些惆怅。比如，上个周末，一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤，望着满桌子的菜肴，却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
# d  \( _5 O9 b0 t+ i* Q3 {" X0 Dwww.xmjeep.com
! Z! O; v+ d: X  u8 Hwww.xmjeep.com幸好，早已懂得如何照顾自己的心情。
1 n, y. B. o0 \) s3 @有时，拍下照片，供自己欣赏。有时，送去朋友处，赢得一片感动，;P 厦门越野联盟+ q* Q* B$ w1 ~! I/ ?1 m

; ^# F9 Q! X& r. E1 r) V# Wwww.xmjeep.com告诉自己很开心，就会真的很开心，哈哈哈
8 B: Q) }$ z5 m8 [4 N5 a乐在其中就好。
8 g# }/ u6 z9 m厦门越野联盟
* |$ A+ j5 F$ ~菜单：
7 N2 N! Q7 J3 L8 M( c3 ^; q' S; I4 K02#：山野的气息——茶油香菇
& j$ L4 I! i( j! M$ L$ `3 ]: I03#：点亮生活——南瓜奶油汤7 Q5 y- o3 C3 C* E) G5 N
04#：奴隶努力——茄汁豆腐
& C' z. a; |* A' g$ _/ o2 l06#：大杂烩
3 T. k* M9 s8 V' P% y厦门越野联盟08#：红烧茄子
: L! ]" l3 k0 j+ x+ V8 C09#：红烧肉厦门越野联盟& o' {+ W! H" [% U0 q
25#：南瓜糕2 A& ?1 j! }) o
26#：鱼饼www.xmjeep.com* R( e8 ~) {  T1 P8 v* W
27#：西米包猪肉馅
. X& e! O5 o- h5 r3 y
4 W* _! N( }9 V  d[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:13     标题: 山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪，韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋（装有香蕉、酸奶以及一盒汤，汤是要快递给訇訇的）……哈哈哈哈哈。 www.xmjeep.com6 ]/ x" w" v  U" R- ^
自嘲的笑道：你看我这打扮，简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交，应该会有人给我让座的吧…，哈哈哈哈，改天去试试，享受下这待遇。 % x2 f' Q8 J. c9 {0 Z% {

" M8 g' X1 W' d. w* ]通常，怪异的装扮，穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
) U- r0 [6 a5 ~/ H; T5 H& _! _- C成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
* M0 }4 R- O) y# E; i7 S3 A普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 7 V  r4 N0 D, o2 S- U& J" d; Z
( G. A, Q) q3 a
不用问了，我肯定是后者，哈哈。 5 K2 s0 r! M) S$ ]0 l! B$ x! S
不过，我才不管人家怎么看呢，自己觉得舒服就好，反正又不需要见什么重要的客人。
' \1 A; ^3 B% i* d
. H" @& S' H; [8 n4 x裙子均码的，穿在身上大出很多，寒……
! _* L$ A, a8 |6 y5 ~! z$ p我要好好的吃饭、睡觉，肉可以掉，气色不能丢，嘿嘿。
- b/ q/ j8 k% q. kwww.xmjeep.com
& I7 m; r' z% R& J! S2 qwww.xmjeep.com先总结一下这道菜：鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 www.xmjeep.com* o2 ?& f6 K+ z: o8 N) g
材料：茶油  香菇   盐 www.xmjeep.com& d1 k+ q* ?0 Y- W; q- D4 e
做法：香菇去蒂洗净 " H6 V, s$ u) C" ~) F
         下油烧锅
+ ^1 B+ M- h. L2 C. Lwww.xmjeep.com         下适量水 7 ^: b: p' T6 d6 E. B
         水开，下香菇煮2-3分钟 - Y' A5 ~) g1 y0 z# @) B7 C
         放盐，起锅
" ]) Y9 ?9 u4 d' x% w' N! b& V( n 1 ]) x  z  y2 B) J2 j: `$ A

3 X6 A, n8 P; \; i; Z% M* U, {www.xmjeep.com另外一个就是烤香菇啦，洗净，撒上适量调味品（根据个人口味而定），放烤箱中烤上3分钟左右即可。 厦门越野联盟% H( w6 P' t5 U+ X3 W8 M* v

) L  L  x4 J+ m. [: b- s' O
) s/ v$ l4 T2 `寄给朋友的便当，哈哈哈。
  H/ `( G6 G3 v  J" v

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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:15     标题: 点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么，于是就一路东张西望的，希望突然来点灵感什么的…… 1 F6 E$ c- p4 d* n3 ]5 n2 u
结果，我有个大发现！ 4 m; p/ L; T& E/ \, a/ L9 h- D9 M
我发现我们小区里除了游泳池之外，居然还有保龄球馆以及跆拳道馆！！ $ j* M- C' f5 s" N6 @8 ~" C4 k
哈哈哈哈哈，我在这里住好几个月了都不知道……
7 |. l" p! b& j4 c+ d( P5 t7 N
' \) ]# t5 X  T; N7 R) G* hwww.xmjeep.com我莫名其妙的一路笑着，就这么一路笑着，结果一头撞到了人家的身上，寒~ www.xmjeep.com4 `) V/ k+ z5 @7 q6 U
我简直就是一神经病，哈哈哈。 % k8 F5 h! V. @- F, ^

+ v& g2 A( j# I3 G% h: u% f; |6 E不知道是不是脑筋给撞坏了，还是刚刚那人是外星人（我有证据的！不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢，怎么就撞上我了呢？），来地球刺探情报，趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞（专业术语是不是这样？不解…）。 ! p# f+ R4 }, _( D) M

, U# m0 @! B) ?" y真的，这一切都是真的！！不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说：老板，给我来块南瓜，一个人吃的量。 www.xmjeep.com4 s9 H- |% A6 `* z- ]

4 @0 D6 o. t! I" |: U8 I2 D厦门越野联盟天知道这是怎么回事，姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜！ 1 W6 D  X2 \3 {" f& X+ `

$ l( @. R& a0 j4 N4 Xwww.xmjeep.com付完钱，拎着一小块南瓜，半天不知道要怎么办。
  \2 e  X  ^9 H& a' }这南瓜到底要怎么弄啊…… . C- q# K" O1 h% Z

. k" D/ N) y1 ^5 S: h7 ^我想，这一定是那个外星人搞得鬼，此人工作不认真，输入程序代码的时候，不小心将自己的爱好也输入进去了，我靠，真是个讨厌的粗心鬼！
% a1 D) P3 ]' O+ s" O害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
: h9 u. e' u. I2 a厦门越野联盟不过，值得庆幸的是，此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的，不然我真要哭死了。
* F. Y( g* q' v& B1 t# `+ P4 V厦门越野联盟还好啊，南瓜才1.5元/斤啊，其实很走运的……更走运的是，这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来，这个人可能还是个烹饪高手…… * U4 I* v( W1 h% J, J
/ C6 L( f8 W  Q: ^# K$ Q
因为，因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦！
8 q  H- t# X/ o# jwww.xmjeep.com哈哈哈哈，其实我真的很走运。
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% l% U6 |! H: r6 @  Q7 U" B* K& O原料：南瓜、炼奶
0 N' x  F, y& ]! A: h* `厦门越野联盟做法：把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 - z8 G1 N1 h$ U2 u5 I& W! }9 U8 b
         在锅里加入适量水，放入南瓜泥搅拌均匀。
6 Y* S* R- {  v5 v3 s+ m" D+ d         再边煮边搅拌5分钟左右，就大功告成啦。 ) u5 G! Q0 u" y- k" |
www.xmjeep.com: n: m, ~) Q; f4 L' Y' ?1 I0 J5 i; K: f
哈哈，很香甜很香甜，味道不错的说，看来那家伙也是个懂得享受的人啊，哈哈，看来，接下来的日子，俺有福啦！！ 厦门越野联盟0 @: U: u0 ^, ]5 q/ l# q8 V

+ i; P" a' W7 a! j) N
  {: V6 Y: E) e5 Iwww.xmjeep.com2007-08-30附上报告一份：6 N( w* e$ D% T% H
有网友反映说她曾做过这个汤，用奶油这样做很腻。0 v2 E5 G3 @0 l' J

, B! P1 f6 Q* b, G1 jwww.xmjeep.com后来，俺很无聊。于是就做了下尝试，结果如下：
. L% v4 S9 ~4 \! y% U5分钟刚好的时候味道是新鲜的，吃多了会觉得发腻。
6 {" M5 \( D' W9 y后来我有又用小火煲了一个晚上，然后早上起来当早餐吃的时候，发现口感完全不一样啦。
' V' Q" h$ W' ~" g/ v9 S; U9 Z; @/ x) T: h, w" o! H% Z7 S) V( L$ y
表层起了层皮，不知道是不是奶油的，没有去研究。  X& e9 k& M/ V
把表层的皮弄破之后，尝了下汤，腻味没了，变成很醇厚的香味，淡淡的甜……
' R6 a0 W7 j5 h" g( r* [  F- D嘿嘿，怕腻的同学们可以试试看。www.xmjeep.com; }; {# y. }8 D7 @
0 ?: L9 G" p# M. T- M4 E! C
看俺的早餐。厦门越野联盟8 J2 B% h3 q# |# r! o5 N- ^8 N, R* [' {


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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:20     标题: 奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移，总是“计划”赶不上“变化”，“变化”全变成“僵化”，最后不管“计划”还是“变化”，只好默默地独自“消化”……
5 n$ Z! V! w7 s& f! T0 y; E厦门越野联盟' X8 W$ u7 t- b. k% x
恩，我消化，我默默的消化，我努力的消化！
7 P% B0 V" W# y0 Y
) S! z0 E% R! P( r——呜，我消化不了，我想哭。 . |& u1 N' W7 h# Y5 |& w
老早就和开水在计划，说9月初一起出去旅游，顺便庆生的，老早就说好的！
! T7 w# m6 n% u+ z5 Y厦门越野联盟结果是我又放了开水的鸽子…… ! @8 s2 t8 \7 A1 ^: e/ i1 Z

# R- a$ ~- Z' y! K5 e, _6 Dwww.xmjeep.com我恨透了这种无能为力，不能自主的感觉。 8 h3 \- i  ~/ K! l5 A
我丫，真想带着把牙刷去逃亡…… & Y2 l+ k+ @$ T6 \' g1 k, E
厦门越野联盟* o* e) |" n1 s0 \
说到这，又想起图瓦，想起那个有着水怪的北方图瓦。
( `; g6 V! B7 I! j9 T昨晚半夜睡不着，于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
. u, L$ O7 `" `, jhongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海，害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
$ l1 Z- _* Q& ^www.xmjeep.com
- a4 J- ?3 n1 u9 W俺的神，这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗？  www.xmjeep.com! `' k5 X" \1 L& c
% c% b% z" }0 A/ H
其实，我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的，而不是什么仙子仙女水怪。
; E7 {# z" z$ P, b0 R' w6 G恩，在图瓦做一只猫。白天，懒懒的眯着双眼晒太阳；夜晚，就在房前屋后咆哮，冲着“爱情”咆哮。 ' A) I) K& D: q4 R! f( q! r
这样，我就会很有共鸣感。
3 c6 X0 T' ]7 X3 U可惜，到节目结束也没有人这么说。
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昨天晚上被拉去酒店开会，《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》，去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在，感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… 厦门越野联盟6 w+ g* q" V9 b0 A
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临时又莫名其妙的被任为监票人，事后和阿土说起，土笑着说，监票人啊，那你不是没机会啦？
, y! j) p$ P5 C. z2 w/ h( b' T1 }我说我一个小年轻，低调点好，我怕被人像王塑那样的骂：你个小畜生，你嚣张什么啊，我年轻过，你丫老过吗？
7 T1 K2 h  b% [' W! e. Z$ T/ P厦门越野联盟……这，的确不具可比性嘛。 1 p& B' l9 V+ t0 u, f4 r
www.xmjeep.com1 @' I/ b# p! ^' V; Y" J& U/ R
大会结束后都晚上10点过了，我死困死困的，原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家，动都懒得动了。
: d( P# E' Z4 W6 j" A; `厦门越野联盟& v) m3 s1 [9 e2 C: y" s
说是想要一天上一道菜的，不得已，所以只好翻翻压箱底的货了。
. @8 ]+ l5 O7 k2 Q0 a1 O俺这两天心情酸酸的，为了配合心情，就上道茄汁豆腐吧。 www.xmjeep.com: n" w* b4 d0 O- M* ]/ ^9 V

( D1 l# P+ Q8 Y& z& ]茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，就O了。 7 X$ R; f, C9 T" h* r/ n


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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:23     标题: 想要一块乡村地

种菜。* G; Y) c: Y* P9 L
这便是我的答案。& R: v/ R6 F6 |, P' Q

2 ]# C; O6 C, |% D) F, U/ Cwww.xmjeep.com呵呵，乡村地、种菜……
3 q+ @5 E5 P4 N0 I* f0 p在很多都市人的眼里，这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言，其实并不是这样的。8 j! Q$ m6 c# w; W# Z

" Q& H* u  j! |0 Q2 r窝在沙发里看着湖南台的天气预报，一夜之间，湘西居然降温10几度！' L9 K: \, U& a* P
赶紧打电话回家，看现在的状况如何。www.xmjeep.com! q! E$ N/ M' [7 T
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知道并无大碍，便放松了许多。5 Q" c: V& C7 B" G2 E7 \3 p
拿着西红柿一边啃着，一边和爸爸唠叨着最近的种种。5 q& p: K; m; J0 j2 y
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿，说学长结婚，还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……: N% A- `/ n, j* _5 p& X+ c
www.xmjeep.com5 B5 |# X2 a, J4 P( v; V+ N0 B  T
呵呵，很想念。7 N! f4 e" }, L' R% ?4 i2 h( A
想爸爸妈妈，想家。
  c9 z0 p5 F6 b' _想一家人一起找个菜园子，种菜。
; j# n: [+ C; ^/ v厦门越野联盟一家人生活在一起。
- q& }! c# W6 B; Z

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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:25

什么都懒得说，生活就像是个大杂烩。
* O! d# |2 @8 V* F: t3 c0 R厦门越野联盟干脆一锅端了，一起搅拌，一起翻炒……
, k5 Z3 J! q" m1 G最终，就有了色彩斑斓，HOHO
( H: }) J6 P0 g* f; Z7 P
' s! @4 i) ~; a厦门越野联盟厦门越野联盟2 S7 d0 z. b9 ^4 r% W4 _% L
所以啊，我觉得人道主义是个好东西。顺从天**，比如，我从不在自己痛苦的时候假装坚强，如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多，总是束缚了自己。人生短短几十载，能深刻的活着，也是对自己的一种宠幸：）所谓生活真谛都是人给赋予上的东西，你信了，才会有。其实，又何必不停的给自己设立怪圈呢？一场巨大的博弈，没什么好玩的。厦门越野联盟# U: G$ x2 X2 ]2 K: _
$ J; |$ ^( r+ x4 f; `
来吧，一起大杂烩吧。* `" D$ g' B  h& U# x
即便是吃坏了肚子，也是一种幸福的经历……  y9 Y, p$ _! T' ?


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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:30     标题: 每个人，一个人

是这样的一段话：
. W* I- m; g9 r. |: U! O每个人，在众人面前所展现的，都是那般。 厦门越野联盟5 n3 W( k/ ~! ?' n2 Q. j( r4 R, G
似乎都还算幸福，还算忙碌，还算充实。我们都有意无意的演着戏，无所谓好坏，无所谓演技。
; X4 o0 M" W8 i7 o9 }厦门越野联盟可是当夜幕降临，当回归自我，伴随着我们的，总有孤独和寂寞，也总有惊喜与快乐。
* T$ T6 c+ _" F. K3 M
  ?1 f( L$ d/ o5 P6 W, I( N" S我们都是一个人，都生活得井井有条，都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡，我们每天都要面对孤独，我们每天也都对自己说，要勇敢。
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% W8 K1 ]0 h6 g  I( x. Z7 t厦门越野联盟有这样一些场景： 6 G7 J6 b0 g+ f. l& f" w. _4 M  V
一个人，没来由的，吃着饭看着电视，就哭了起来。蹲在地板上，那么的悲伤，可哭完，洗完澡，又是笑容满面。 www.xmjeep.com  ~4 h/ F( t! i. ^/ g) q* R0 p
一个人，寂寞得自言自语，有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 www.xmjeep.com5 J! A  _9 u  Y8 Y* |  M
总盼着电话响，门铃响，哪怕是物业收钱。
% C- Y6 m2 w0 \$ ^6 Q) ]6 F厦门越野联盟
) l. E: W- G' D+ g8 k; Q) q我一个人，原来，和每个人都一样。
9 H& k8 b+ k! r" l% f一样的孤独，一样的悲伤，一样的自由…… www.xmjeep.com& c- g/ I  x" v7 c
3 g+ m4 _3 k* Z0 l" b) K1 P5 ]
不得不承认，我是真的越来越出息了。
' g# r4 V/ U! n" \6 A1 ]. X我一个人，渐渐习惯，渐渐漠然，渐渐自我，渐渐享受。
% i- g% l3 y1 V  x& x! f' \' a% l* k% W. j
比如现在，我一个人，一背包，一T恤，一牛仔裤，一人字拖，走在陌生的街头，塞上耳机，漫无目的的闲逛。
3 k, H% m( h8 {: F" ~厦门越野联盟边走边看，走哪，吃哪，碰啥，玩啥。 6 f6 K: V- o: K- ^

9 w) T0 b& J& a( o/ M5 k( `% @行走，一个人行走，只关注自己的心情，只在乎自己的胃口。 厦门越野联盟5 d& d4 _) I3 {  s$ r7 S& i6 i
每个人，都一个人，也很好。
& q# c, j% v0 c' W2 U% `8 ?; t+ ^1 ^

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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:41     标题: 红烧茄子

恼人的周末，找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说，不要老找人吃了，很多时候都是一个人的，不是每次孤独都有人陪的。
8 m% C) X2 ]* c或许是这样吧，看来我得学会习惯。于是，自己一人下楼买菜，回家做饭。
% D- Y+ q2 ?+ X9 F+ M; M' A* O7 Hwww.xmjeep.com( F, K" Q) O8 \0 |$ Y; T0 L
很久没有过这样的生活了，很安静的，上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书，睡觉。自在悠闲，不思念谁。, P' y3 D, p; J* [) A" X7 j* V& Y
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最近这段时间太浮躁，太多**。很久没有走进厨房了，甚至，连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活，没有思想没有内涵，更谈不上沉淀。& ]: R! E" n& `* v$ W

# B5 m( ^4 ?8 F- Z2 p6 nwww.xmjeep.com摆弄着厨具，找到久违的平和。+ G3 P4 H# V- O& s

" X" t3 F# M4 e4 N9 ~* h" S材料：www.xmjeep.com; T: H0 z6 A6 e+ M- Q, E- v  H
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 ) Q2 _$ e# O; m4 w  [0 v8 X7 ^

9 }( N+ K1 n: d8 Q3 p' d3 p做法：
  d# g/ C* l8 r8 @9 w5 @7 ~    1、茄子垂直切开成长条，再将长条切成小份。 7 F6 V+ O) {; ^, L; V  v
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 + V1 R& c& A  A6 w
    3 、茄子炸至啡色后隔油。 厦门越野联盟# L) s) W8 \! F0 R, P6 N
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
% K" f/ r2 K* P/ G2 Nwww.xmjeep.com    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。* t$ v. M, P6 V: U
    6、 收稠，上碟。
. K. {# D( V4 r( E3 s# G) i

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http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10149

作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:45

“人们总被一些自己所没有的东西而吸引，最后却往往和自己相近的人在一起；人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上，但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
/ q/ H% j9 |/ R; w厦门越野联盟
# c2 Q8 Q# V! H6 r& q7 D* m) kwww.xmjeep.com昨天躺在床上，翻着很久以前的速写本，发现05年8月写着的一段话。www.xmjeep.com6 h+ N+ Y6 e/ W* Q, F1 Q
感叹着岁月如梭，世事的变化无常……6 V3 q: S- q+ n$ L$ Q. X. I

" f3 M/ Q- k9 A, [: b: V" j2 h/ S很多人问我最近在忙什么。6 F8 l' y( F; T( `/ y/ U
我说啊，我在忙着工作，忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
- u! ~! u6 R# @( O厦门越野联盟/ A. X' x. A9 N
一整个周末都没有出去，乖乖的呆在家里，洗洗刷刷看看电视看看书做做饭，感觉非常的惬意。
6 K8 w0 `' K3 {5 D+ k6 r自己在心里告诉自己，闹够了，该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪，做一份幸福的便当，好好的生活，好好的工作。9 Q9 z9 S! U$ B8 Y& V9 j2 x2 x
8 U3 `0 i  Q6 a/ _1 N
一切都结束了。
; ~% \4 n4 [5 w! p- l/ Q: d新生活开始了。
7 c6 I/ Y& b& m) @( `- @6 }7 `
, i  h2 ?$ X* z7 l/ e/ E* K! M, A5 F红烧肉：! z* Q% O: E4 m+ o  O
　　1、将五花肉用沸水稍微过一次，取出血水。
' O3 |/ R0 d# u# k( ^/ |& x. k6 W      2、之后锅内放少量油，加入白糖，小火加热至糖起气泡。
2 C0 K2 O) S& x, U4 k厦门越野联盟      3、把肉倒进取翻炒上色，之后加入料酒、姜、蒜头、老抽，适量的水，小火煮15分钟即可
) F. v' u% @1 n/ |- n8 cwww.xmjeep.com

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作者: 猴马大叶    时间: 2007-12-15 12:46

看起来色香味俱全啊..:)
作者: 野石儿    时间: 2007-12-15 13:08     标题: 男生也会做这么好吃的菜呀?

我是品尝师,有需要品尝的食品可以与本人联系~~~~~~~`
( J4 h& |7 Y) g  k: L7 A8 u, G$ ~厦门越野联盟4 ~6 z/ H5 M- V5 L) H
(更正一下,刚刚发现楼主是女生,所以只想说一句下辈子如果做了女人一定要争取娶回来做老婆!)7 N" s* K- T) X" e2 v

4 B& x! U) B: H2 A8 ]) W. @" b[ 本帖最后由 野石儿 于 2007-12-15 13:12 编辑 ]
作者: 野熊    时间: 2007-12-15 13:16

好贴，加精了。
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 13:30     标题: 玩心大起

在报废了13个西红柿、一根西芹、一包百合，而我的杰作再次宣布失败的时候，不得不承认，下厨捣腾是我的最佳调节方法。
' ]% a6 W! _  \5 E: {3 j厦门越野联盟
8 C. R! W8 |* q1 A我怎么也搞不明白，当自己把一锅不知道是什么东西的东西倒入垃圾桶时，为什么心情会那么畅快。我这样的浪费粮食，会不会遭受天打雷劈，会不会遭受谴责和唾弃……9 F5 p3 l; u4 }6 D

+ K( a, Z% ~* Z, q6 k6 e我想，答案应该是：是的，肯定会的。www.xmjeep.com) d* u- L  ~! I" f& m
早上我拉肚子了，那是一个空前绝后了得。7 j. ?. n. A8 t9 W
蹲在洗手间里，妥协的举起右手向“它”发誓说：以后我再也不胡乱捣腾了，我就按部就班的，乖乖的、乖乖的效仿，听前辈的话。厦门越野联盟8 R8 ]( K8 D  k) ]! L7 w+ E% L

4 b5 z% I& X- M9 j5 W2 Q# c原本是指望这一锅充满了浓缩的耐心、细心以及爱心的番茄汤去说服某人的，为此，我在菜市场挑酸了手，才挑得这新鲜且散发着诱人的香味的西红柿，回来又是掏心又是剥皮的……
# i& }5 k& v1 c( ]" V甚至还榨了一碗西芹汁放了下去。www.xmjeep.com$ h) Y9 v% e* H) \6 j" ]
可结果，哎……0 T& C; p4 _" }. D1 O
7 W  s9 x5 c2 O: u4 @
半夜，在我残忍的杀死了无数维生素后，才发现此路其实不通，得赶紧调头。9 E! Q7 k9 P" f/ P
于是呼，一大早拉完肚子，马上跑去菜市场买了两跟排骨和一片姜。估计，这也是我出生至目前为止最早一天去菜市场了吧。看见那新鲜的散发着诱人香气的……散发着诱人香气的西红柿，忍不住的，又多瞄了几眼。厦门越野联盟7 h6 Z7 X) R2 C7 _; ^" o
打了个哆嗦，赶紧拔腿就跑。
9 L' M. Q3 T- ]% ~  C8 \- P
5 P8 F5 a! t. Y/ o% J. O( r# e2 W排骨，嘿嘿，这回你总该栽了吧。www.xmjeep.com, G% K/ ~3 }4 N! m; [/ a


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http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10151

作者: 走走    时间: 2007-12-15 13:51

心动了
作者: 风丫头    时间: 2007-12-15 14:49

一个人的生活,也可以活的精彩,赞:victory:
作者: 巴西朴树    时间: 2007-12-15 17:01

我家连碗都找不到一个，可怜的生活！
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-12-15 19:09

咋一个棒字可以形容~~~
7 [& L% m" v# x+ t4 K4 l  ?" h  |$ v
是在是牛~~~
作者: xmdecai    时间: 2007-12-15 21:41

一个人生活真好，自由自在！！:victory: :victory: :victory:
作者: 香水百合    时间: 2007-12-15 22:06

独享孤独的精彩！
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-17 17:39

:lol 谢谢大家的捧场
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-17 17:44     标题: 第六晚，苦瓜的N种吃法

羊：快乐同学，晚上我在第六晚也www.xmjeep.com! d1 M7 u. |; U) Y
俺：排骨苦瓜如何？: H" e' n5 ]" i) L  f) g' {
羊：灰常好的，哈，苦瓜是一大爱，不过最佳吃法是凉拌厦门越野联盟% C# Q; j; Y5 H0 F7 ?
那我们不得一起吃饭，会打架，苦瓜是我的最爱。我说。
6 D4 B  i! V3 i4 e/ X0 k( L- W
& ^( b( [4 W- w$ q& M; w6 c昨夜加班到12点，后来，和小浙、小马以及王智在楼下喝酒到深夜两点多。) x$ n6 N) o9 r& l* K9 c
还是赖在床上不想起来。
$ k& P' ]/ o/ x- `1 Z! c$ o
( v$ N/ T0 }% ]2 p6 _5 m. N. N厦门越野联盟羊：起床去六晚聊天吧
  j- p" m* R7 |& [" |- `8 E# j俺：你先去吧，晚点我带苦瓜来找你。
# U! u& W+ ]" a7 M羊：天啊，真有这种好事？5 k) l& @0 w7 A2 P
俺：你这孩子缺爱缺钙？( B3 ], {1 g9 F9 W+ z6 ?

' c" A8 t) T  r& X5 \羊：那你这次私奔不私奔呢厦门越野联盟5 |2 F$ M; j& v. g
俺：叫逃亡！！！
% y& T1 F5 k2 o% _* E6 r) J羊：好吧，那你这次逃亡不逃亡呢
( U3 h8 i  Q! w厦门越野联盟
, y9 M: a2 D7 A8 \& c$ t羊：20号出发，在那里过完整个秋天
6 X- W" V6 w  v0 D5 F) Q) P/ t5 X俺：整个秋天……我会饿死的，奴隶是没有人权的
5 f- W- ?% D$ K2 z( b9 l- |; K . J" o) @+ `) V  ^9 u& v. B" c
俺：我家过去是你家
5 s+ J6 h# ]/ k/ U羊：怀化的菜太香了
4 l$ K1 u) d4 M+ _3 ?羊：而且怀化的茶馆里都可以炒菜，味道还不错，真的是太神奇
3 Q5 D7 C0 B' W- g) u3 S7 [www.xmjeep.com俺：改天跟我一块儿回去吧，如何厦门越野联盟3 y% Z/ x8 f0 Z( R& Q5 \8 \0 P
羊：行啊，我非常自由，穷穷的，然后经常凭感觉到处乱跑
- s: b8 H, C/ i. X( L2 T
) t) t# W0 q  A( W羊：今天他会很忙，所以我去当厨工煮给他们吃，他们煮给客人吃9 I+ D3 I$ v: |4 M5 f; H+ O2 _) W
俺：恩，大厨，我会带上苦瓜来探望你的
% j5 [5 v* {8 U" |. y羊：8，猫同学
3 [6 o7 t3 f/ N7 `+ gwww.xmjeep.com www.xmjeep.com) U' Y6 F+ d& H3 a+ N- q* T9 G
羊：是一人份的还是多人份呢，哈
' H( Z; x6 ~5 _8 U厦门越野联盟羊：我都好久没炖排骨汤了
8 P% F1 `. `- @, Z5 {  S, @4 o俺：赶紧走啦，没完没了了, r4 x. ?) w- j" a2 Q* p
羊：好吧，哈7 M% B! l, D' r9 m4 s/ k

& E  u- u9 O$ E* F2 |# V厦门越野联盟苦瓜，炖、清炒、凉拌、酿、焖……
+ U  C( j% ]& K4 ~忙去，第6晚，有关苦瓜的N种吃法……

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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-17 17:52     标题: 生活可以更美的

还是一个人，不知道要去哪里吃，要吃什么。7 R0 ^/ j- N- W' O. v7 t
还没有想清楚，等我反应过来的时候，已经在菜市场了。厦门越野联盟7 `0 a+ D, R# V- P6 o
6 u1 Y8 q+ R7 c7 T% n0 E, |
买了西红柿（可以有效的缓解压力，我经常抓一个当早餐吃，凉拌）、黄瓜、鸡蛋、青椒、豆腐、苦瓜……在这个时候我已经发现我脑子有问题了，我一个人吃得了这么多东西吗？. ~) V' C$ y2 r% |9 @# `% [3 D
可结果，路过猪肉摊的时候，还是瞄上了那肥嫩的猪脚，胶原蛋白啊……$ Q( ~: E1 b) C2 g

$ x! V6 {  v3 N1 M4 `我在想，再这么个吃法，肯定会肥死。6 F' o/ B0 W! n3 V/ p
我还在想，世界上肯定不会再有第二个人，在肚子强烈抗议的时候，还有闲情拿着紫砂锅煮饭吃……厦门越野联盟$ Z# l' l* R1 S9 b0 A
我甚至还在想，我是不是该去换个好一点炒锅，再添加个大点的紫砂锅？还有，电饭褒要不要加呢？对了对了，好象现在连个象样的锅铲也没……
, r6 l- ~- i; w9 W  _# C( X……www.xmjeep.com4 ^) F8 e3 M( f5 r) I3 _( a

6 ^: y3 f: |/ @# R  |1 I0 K: T还没等我想完，菜已经炒好了，饭也可以吃了。（嘿嘿，一定很惊奇吧，为什么紫砂锅煮饭可以这么快？恩，晚点告诉你。）6 u# u) i' {& f, c" f% R& Y: O
结果，要吃饭的时候，我才发现，竟然，我没有筷子=_=#
1 J6 g3 }( ^, pwww.xmjeep.com
6 C! m, H3 ~+ ^6 R0 x2 p艰难的拿着汤匙开吃了，无聊中，发现我厨房里的电器，都是美的的。（其实，也就两件，美的紫砂锅，美的电磁炉）
* Y) U, @$ _9 ]! o, r# m7 C6 iwww.xmjeep.com哈哈，还想着添件儿，原来生活可以更美的。（终于和标题扯上关系了吧，前后呼应法，哈哈哈）3 G* _* G! ^. r
- _6 q, _. z. v; R4 l' \% n
紫砂锅快捷煮饭法：
7 x/ p) j+ C! I; s* ?  Q6 L% P7 B1、抓一把米掏洗好。抓米的同时，拿水壶把水烧上（我的经验是抓一小把就好，因为我的技术达不到用紫砂锅做干饭的境界，所以，它总是膨胀到很多。）9 }& M8 v( Q; k6 n) m3 G, i5 u9 e" S
2、把紫砂锅里倒上开水，功率调到最大，一会儿就可以吃到香喷喷的米饭了……（说香喷喷，那是骗小朋友的话，你想，煮出来干不干稀不稀的饭，怎么也只是达到个能下噎的标准而已，卖像也长得奇差，怎么可能和香喷喷扯上边？打死我也不相信。所以，偶尔，我会加上些莲子啊，百合啊，红枣啊，香菇啊，或者是绿豆什么的。放心，保证不会拉肚子的，我都试了N次了。）
3 w- O  B* |2 b) i* K* F# [厦门越野联盟 3 w6 @* T/ f& O: o, h
突然发现，这个快捷法还真是有够初级的，哈哈。
/ m. |' F* x  r+ x厦门越野联盟www.xmjeep.com' L$ k3 P$ `4 r1 {
飘来香味，厨房的紫砂锅里正在煲着猪脚，俺滴胶原蛋白……

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http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10224

作者: 纤腰    时间: 2007-12-17 20:17

　　　　　佩　　　　服　　　　！
作者: 远足的小鹅    时间: 2007-12-18 12:00

色香味都感觉到了 厦门越野联盟( i: `: ]7 Y! A
好有心的一个人...............
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-18 13:56     标题: 南瓜糕

以下3道菜都是去年跟泰国领事夫人学的，哈哈哈，拿出来显摆显摆;P & ~6 y$ u. }3 B. O) w
- j% g. t3 X  j. y
主料：蒸熟的南瓜一个，泰国粘米粉，椰丝，椰浆，白糖" L1 K, l# x4 p/ A. b* v( q$ x  |
www.xmjeep.com. C; O5 J( @1 ~+ h/ o9 R1 N
这道菜的作法更容易：
+ q3 A- Z1 O+ }! N- y' u1 y/ Awww.xmjeep.com蒸熟的南瓜去皮捣成酱，加入椰浆后先稍做搅拌后再均匀撒如泰国粘米粉和白糖拌均匀，让粘米粉充分融合到南瓜酱中以便成形，最后装入容器中表面铺上一层薄薄的椰蓉，然后放入蒸锅里蒸10~15分钟左右就可以享用了。8 F$ l* G% a( Z! k0 k' q% y
厦门越野联盟4 T4 e. q! I; U8 i9 ~7 w& T  |
小贴士：南瓜性温甘，补气，补血。在制作时可以挑选香甜的老南瓜，这样就可以尽量减少避白糖的使用，吃的又健康又美丽。:loveliness:3 {6 ~+ R9 g) o
2 j6 b% s+ ?+ K2 q) K0 a

6 _2 }6 K1 ~/ m( d! U1 Z' m) d
$ `" Q3 ]1 \+ X* m8 ]- o7 g ' O! \4 k4 e* B: r7 k" @

: s0 ^9 P0 T% j; p9 J( @. g; u7 I# z2 ^[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:11 编辑 ]

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http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10237



图片附件: 超级南瓜糕.jpg (2007-12-18 13:56, 52.2 KB) / 该附件被下载次数 220
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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-18 14:02     标题: 鱼饼

继续上菜：www.xmjeep.com" F  X- f. Q' l1 A* n
1 X. j+ U$ h  }4 {( J( R
主料：鲜鱼肉（去骨） 300g
1 N; G) y* @+ d7 J8 S4 {3 `5 q红咖喱    2勺( C  v( e) h3 P& P; {/ L+ f! N0 M, w
蛋          1个( J/ I$ @5 R) g5 ]: X+ z
红椒粉    1勺  r& u* m5 `7 g% O! d, T/ a
长豆切丁  适量厦门越野联盟# a, [7 c, G) S' I
柠檬叶    少许（真是柠檬LEMON的叶子）4 y6 ?: u1 J! D2 ?: p
花生碎、黄瓜丁、辣椒酱、香菜www.xmjeep.com5 D' U1 N- K9 @3 y4 y6 s; J

1 a6 v0 O. M# y) ~, K; p厦门越野联盟调味料：鱼露& r  D& Q) P) J3 D
作法：
/ Q1 z1 @  R6 Wwww.xmjeep.com1.将鲜鱼肉同红咖喱，蛋，长豆丁，柠檬叶打碎混合 捏成5CM以内的饼片；
/ [2 J& r2 v, d' g/ e8 m厦门越野联盟2.花生碎，黄瓜丁，甜辣酱（和M家的沾酱很像），并加入香菜碎调制成沾酱；
9 ^: t1 K2 U' ~6 T, x' S3.油烧热 将饼炸至金黄偏暗起锅即可。www.xmjeep.com0 M7 k2 ^" R) X4 \5 H0 u$ o

8 L- I2 ~% {5 U" W3 \最后陪上沾料就可以享用拉~~~~
; s; _9 w8 j" Z" s- n9 \1 W- ^

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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-18 14:08     标题: 西米包猪肉馅

它有个有趣的名字，叫做SAKOOSAIMOO，哈哈，比中文有气质多拉，哈哈……4 ]8 V: ^' w9 R) ?$ E" Q, V6 W+ q
1 B% A3 A; U8 q! F. w6 q
主料：西米，香菜根，胡椒粒，大蒜，
- v  H9 k" g4 h# e猪肉碎 200g
) r  u( L, S6 B' b7 B* K$ Y厦门越野联盟洋葱，花生碎，椰糖，( i0 o& ~/ @6 _' t
调味料：鱼露
3 [8 O# a7 \* W, i& P- U, V& t% i* n, t3 o+ J4 }
作法：1.将香菜根洗净，同胡椒粒，大蒜一起加入捣蒜钵；
5 a4 \. l* s( T. z' H9 c5 k2 C3 x* Ywww.xmjeep.com      2.将猪肉碎，椰糖加入1中搅拌均匀；
# x1 u- i" T7 a9 X: l5 q      3.锅中放少许油，将2慢慢炒熟出锅后撒入花生碎；
$ l8 L; G/ ]: s+ F" ?7 T9 [) J      4.捏成小团待用；
- s- ?( W% v" q( k! \; Z. {8 gwww.xmjeep.com      5．西米用凉水洗净，加入热水用力揉和；$ e" ^* k5 r7 a# \
      6.包馅，皮尽量薄；www.xmjeep.com, I" |. c) \& s% i7 D
      7.放入蒸笼之前表面撒水防止裂开，蒸15分钟，表面透明；* H* h1 ~( u0 G. Y+ I7 P' c3 U6 F
      8.蒜头下炒锅炒至金黄，丸子出蒸笼后表面淋上炸好的蒜头
1 Q: ~7 E9 F, u' u9 k4 B* A" a( k& D0 D$ ^% w4 `2 V+ g
     可以像韩国料理一样包生菜吃~~~:loveliness:

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作者: 安安    时间: 2007-12-18 16:17

小孩子，不可小看啊。佩服佩服！
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-12-18 21:48

超级会做吃地~~8 ?; ?' j7 @; a8 h/ I6 s" i
. N$ B% ]% ?0 C. [
收藏啦~~~~~~~~~~
作者: 巴西朴树    时间: 2007-12-18 22:58

你该减肥了！
作者: 恐龙    时间: 2007-12-18 23:18

LZ肯定有个大厨房。2 y* S# B, ]6 N% G6 k7 X* [$ `
一个人吃可以精雕细琢。
作者: 超级至尊比萨    时间: 2007-12-19 10:41

联盟又多了个美食师:) ~~~~~~~~赞一下！！！:victory:
作者: 超级至尊比萨    时间: 2007-12-19 10:45

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2007-12-15 17:01 发表 厦门越野联盟( Z- \  ?+ t# u. f7 C% \1 e
我家连碗都找不到一个，可怜的生活！
8 E3 l0 x+ i+ E5 D; d巴西，要不要倡议联盟的XDJM为你捐款买点锅碗瓢盆什么的？;P
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-19 13:34

引用:
原帖由 恐龙 于 2007-12-18 23:18 发表
- F2 C9 e0 Z, w6 U& [" Z8 v1 NLZ肯定有个大厨房。' t( B  M3 M2 Q( @# t. q
一个人吃可以精雕细琢。
2 w. W) Y; C6 m8 t:Q 我想要大厨房3 K8 j# h2 ?" `# B
可是,我家只有小厨房
作者: 乐乐儿    时间: 2007-12-19 13:44

LZ实在厉害呀，PF到底了.......
作者: 野珠飞    时间: 2007-12-19 18:12

哇 口水流了好多* a& c0 ?6 z5 x  O( L6 l+ P* q- `

6 A8 ^& {4 p0 kwww.xmjeep.com还是会煮东西好啊。
作者: 沙漠    时间: 2007-12-19 18:19

厉害！:victory: :victory: :victory:
作者: 野寒梅    时间: 2007-12-19 19:32

还是感觉中餐味的菜诱人,喜欢中式菜,诱人
作者: 远足的小鹅    时间: 2007-12-19 23:45

请问楼主,你有意向合伙开餐厅吗?如果有意向请联系我.这是我的名片:hug: :victory:
作者: 拉磨的    时间: 2007-12-27 21:46

不错，有点意思，哈哈
作者: 飘~~    时间: 2007-12-30 22:27

好贴好贴，只可惜发现太晚，现在除了喝的，啥都不能吃，不然可以一一跟着试来。
作者: 飘~~    时间: 2007-12-30 22:29

21楼，谁是怀化的，正宗老乡，报上名来。
作者: 飘~~    时间: 2007-12-30 22:30

楼主做得漂亮，拍得也漂亮，收个徒弟吧，两样都教:loveliness:
作者: 香水百合    时间: 2008-2-3 01:38

俺也拜师做徒弟！咋一看，怎么又有续集了？前面的还没有学好呢，要学会以上的佳肴必须花费时间和精力啊，先收藏了！LZ别吝舍啊！  
$ O( B/ j+ ^% }) L3 C" o       强烈建议老大别光忙着摄狼们，把联盟里的美食家组织一次才华展示会，他们做，俺们边学习边品尝！:loveliness:
作者: 野孤鸿    时间: 2008-2-18 10:44

努力向你学习
作者: 花儿    时间: 2008-3-21 12:51

LZ细看了你的帖子，，我很想知道你是男的还是女的，，www.xmjeep.com( o" ^& s$ x% ~5 ~! A6 l$ {2 r* g! f
如果是男的，，我要把我家那口子休了。:)
作者: 野葫芦    时间: 2008-3-25 23:06

热爱生活的人 才能在细节处如此讲究



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