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标题: [原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅) [打印本页]

作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:10     标题: 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:厦门越野联盟8 X8 F8 j$ Z3 M& g6 ]' H  Q$ N8 [+ p
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。厦门越野联盟4 j9 ?) t  C4 y2 f

( G3 f, h" M8 Z0 U  wwww.xmjeep.com这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。, J, a/ w' r, u4 h
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
) p. I* p3 [, i' Y( [
- z3 e& \. m( Z6 S+ z8 h$ v幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。  \) d; N+ Q* \+ ~, `) i
有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P 厦门越野联盟) P1 ]! X% ]  ]9 C4 u( B

4 F: |) w% @8 E; D8 F" x5 cwww.xmjeep.com告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
/ ~* q9 i/ c* V) A6 |4 ~9 }0 c乐在其中就好。, r6 ^( R  c; q
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菜单:
9 x9 o+ U- Y, r. S02#:山野的气息——茶油香菇www.xmjeep.com& a. S! a" F& e
03#:点亮生活——南瓜奶油汤厦门越野联盟$ x5 K. \* U: G0 b9 g- i# O  J9 ^
04#:奴隶努力——茄汁豆腐
- P6 O5 ~6 w' l! ^0 E0 ^9 \$ Y06#:大杂烩
- f8 |# \; o$ t- b6 b08#:红烧茄子
% x) J- e0 O$ s2 ?! D+ X09#:红烧肉
) R0 d2 W* p6 x25#:南瓜糕www.xmjeep.com8 Y9 H" w" E" g9 E; {, I+ n, Z
26#:鱼饼- p" Y4 a0 L2 n( h; D
27#:西米包猪肉馅厦门越野联盟: A' @  v4 W% e+ F$ n; X  G

8 y) l# H9 n  _6 o# K" w[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:13     标题: 山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 * _% l! L/ E; W3 C0 j2 C( x; s
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。 厦门越野联盟; B* |4 w9 m: T. U4 v
8 h/ ]+ P" N! e  O
通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 www.xmjeep.com6 p* I0 V+ r/ _9 n6 T
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 7 r  c/ h6 N5 [6 c, U: V, p
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
) Y& t, R: j9 q1 r7 H6 J
$ ?' S3 l, G3 |( A+ l" C不用问了,我肯定是后者,哈哈。
/ j# d6 N; [' ?/ v+ u' O不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。
9 Q0 z  d- x7 B厦门越野联盟+ r- {2 x( W- y1 f/ k2 U1 T
裙子均码的,穿在身上大出很多,寒…… www.xmjeep.com2 I( D& g, h$ k9 z
我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。 , a# w$ m2 w' e* @& f6 c1 Q

5 X+ m; P) J# q, G+ M7 g+ G先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
4 d/ A( Q% D& c, n厦门越野联盟材料:茶油  香菇   盐
$ @  O: [$ T1 d8 T, [做法:香菇去蒂洗净
. J8 O$ V+ E8 ~0 z4 Q; |1 T( d         下油烧锅 . P9 t& T# T# H" L. o
         下适量水 8 [* Z6 `, n' K0 a* }
         水开,下香菇煮2-3分钟
1 O- V- Z$ z! _0 Iwww.xmjeep.com         放盐,起锅 4 r/ a' N$ h1 K, F# p  A- e

( _$ M: C- B7 W厦门越野联盟
% k2 p  n# l$ Z2 a, q; a& f另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。 厦门越野联盟9 A0 I: }) A9 r% D% E
厦门越野联盟2 }& ?! Z( f) [, V' `9 q

" k% P/ i. G2 N寄给朋友的便当,哈哈哈。( d3 |- I9 \+ Q7 A2 ^7 W9 N+ ], [


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http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10139



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http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10140



图片附件: 茶油香菇2.jpg (2007-12-15 12:13, 52.94 KB) / 该附件被下载次数 212
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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:15     标题: 点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的……
1 ]2 d! U( Z4 @, k: X0 B结果,我有个大发现!
* G6 |2 q3 H/ s% I  V我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
$ U% Y: w, R' U哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道…… 2 ]0 y; P" Z* ?4 i
www.xmjeep.com; v% x, q- R% Z' y
我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~
7 j; m! R/ u  J- e; x我简直就是一神经病,哈哈哈。 ( j* X$ l# r2 u# C* _: v

" ?" W2 O4 |, F不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 9 h2 O6 H( r7 e4 B0 ^1 N! C/ g* \$ v

0 W; [. y3 F$ Z( X+ N  z' z" J9 i7 W真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
3 X. V# B  b  e1 ^" U
& H# A' z& J! r& V6 e. C; ~www.xmjeep.com天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜! 6 m- J( G0 j' B0 Y: ^! R# H

1 z( g" A# O8 A+ Q$ Jwww.xmjeep.com付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 www.xmjeep.com; S4 B5 [. x* ?+ h) H: q- v* y* m
这南瓜到底要怎么弄啊……
5 ~1 q+ F; m; t% O6 i# B
2 V% S3 Z4 K4 U; o我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼! 0 Q' W9 H- K8 @1 L0 s; D& ]
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 www.xmjeep.com7 S9 [& f5 d  u; I4 |3 Q
不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
7 t+ Y2 N' n) K* K/ X还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手……
8 ^! E  _. k# G3 Qwww.xmjeep.com
  ?& }9 G" A! R$ z2 u, Cwww.xmjeep.com因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
/ W/ y% R9 i! O$ b- Y哈哈哈哈,其实我真的很走运。
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原料:南瓜、炼奶 www.xmjeep.com( Z7 x/ h9 ^* s7 f' ~) }
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 厦门越野联盟# N/ b; [- d$ F. B* v
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。 - R  M  T. o( J/ h0 i
         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
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哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!! 7 L( h+ V# H8 h+ `1 I4 R7 K
www.xmjeep.com0 k: {5 ]( g1 }3 b. q& y

# i: y: E& [) L# V* ?+ K厦门越野联盟2007-08-30附上报告一份:
0 `' ]( ]; a5 ]9 z4 V  t# `有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。: L  m) L( l2 X9 k% \
7 D& e; P) u  r7 W4 h; y# Z/ @/ `; i
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:
7 ?4 n8 v6 R' ?/ ?* [5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
! r+ n9 `  _5 m; X6 bwww.xmjeep.com后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
: Z* Z5 g7 z: z8 d% g. Q+ \' ?- L9 O9 \1 z& c/ l! y
表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。www.xmjeep.com) ^. s; ?: w! R5 Z3 v8 I
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……
: Y- g' o: v, }; a( o嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。7 o+ w% [4 t7 m/ _
0 G& _9 w/ p" W/ b- m4 h0 H
看俺的早餐。' Q( p3 `: I, Y0 R; j8 U


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http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10142



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http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10143


作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:20     标题: 奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
8 ^0 o& L) @+ A  z! J# ?www.xmjeep.com1 C+ |2 W2 ?' I$ ^
恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化! - E0 N' F+ |! C5 `& G  x

+ h5 S: I! o8 W——呜,我消化不了,我想哭。
/ L) t; f% B" J( q+ Z老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
3 Z8 |- [" H% U, |) g结果是我又放了开水的鸽子…… www.xmjeep.com. z* h+ u/ \0 l% k) D
  [$ x; W7 v* n4 q4 Z" e7 R& J& R
我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。 , }4 ~) e1 ~$ M
我丫,真想带着把牙刷去逃亡…… + B: `5 ~+ N. X  t/ U; d. M! u& Y
www.xmjeep.com3 v) B# M$ l- u4 B- L5 H7 A
说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。 / `" b- T& ]- u
昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
" A" [* V  i: |/ Phongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
+ r; A/ _/ B1 W
& k+ \2 v: d* l) A0 R俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  
. m- c- s7 `( n& E8 s" B! l厦门越野联盟
. v$ N; t' h, }- r1 Y其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。
9 A' X% z- ]! S8 F恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 3 K+ o# c6 }7 E$ s
这样,我就会很有共鸣感。
6 p7 a2 _- C- {# y% I可惜,到节目结束也没有人这么说。 9 j+ {2 t+ k* b, n# {! R
& r7 w$ a6 P8 i
昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
8 h  l9 ]8 h  [. H+ K0 t7 ^
+ b% h* L! A# v临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? 9 {% S( O* W! b* w( \' L
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
0 H" D; X( {/ {1 Z! E……这,的确不具可比性嘛。
& m3 W, x" \. i厦门越野联盟厦门越野联盟( p, K( Q$ Y$ B4 w7 b8 G* B
大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。 厦门越野联盟! Q# y9 V& {; w: i/ f9 \; S* E

/ t5 B* v+ R7 H5 ~0 g厦门越野联盟说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。 ! D2 |6 I% s* r# j
俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。
: S% Y% x) b3 Y
2 ?$ W+ {, }) A5 o& f茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 www.xmjeep.com5 R9 c5 P& W" l. @0 i


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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:23     标题: 想要一块乡村地

种菜。/ V' {7 Y7 M4 J2 C* U5 j
这便是我的答案。
" d: z' h" O6 C$ G* `( @( g/ c* F+ K4 k1 V3 m2 u
呵呵,乡村地、种菜……厦门越野联盟. Z/ [) v$ |% y- d
在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
0 o: O+ M8 n+ N# x" k4 h厦门越野联盟厦门越野联盟; ]. q. k( \6 E& d( z1 n1 Y
窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
5 y, n; n: n* K& N赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
8 R5 P/ O0 A) \www.xmjeep.com
% S6 L$ Q+ o- p# t! t. P知道并无大碍,便放松了许多。
+ {9 G% t" l1 ?, owww.xmjeep.com拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。, r6 v6 V) P9 B) a4 g$ R8 H
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……( a# u4 m9 k+ b
厦门越野联盟5 D7 B1 _1 V% e2 S4 ?- T
呵呵,很想念。
8 U/ i! ~# o8 L5 V想爸爸妈妈,想家。
1 k4 e% s  b' i2 G' s, q; p4 s想一家人一起找个菜园子,种菜。
$ ?8 `) y) O: n. t  d2 c0 P一家人生活在一起。6 C. W2 y, m: A* @" ~& r


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http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10145


作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:25

什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。+ O- o' I! f0 |  N  y' ?' l
干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……. G: p& Q8 [: t1 Q% |/ q4 y3 ]. D
最终,就有了色彩斑斓,HOHO( ~5 E9 x) Z6 g
& g/ K+ W; G! A6 S

- j9 r' W9 C) G' ]4 A所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
4 `5 Z2 I5 u& H! D9 d: A# W+ l5 \厦门越野联盟0 A0 I# V; `( K$ }% O
来吧,一起大杂烩吧。
. {/ Z" ^8 L' F0 `, p3 x! s即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……; }1 ~5 ^+ \. p1 W' u# M


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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:30     标题: 每个人,一个人

是这样的一段话:
' U$ d2 p7 C" h, V# H- Nwww.xmjeep.com每个人,在众人面前所展现的,都是那般。   Y$ ?# g# i" d* v+ S
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。
; W" f8 a& U- y6 K2 s$ J4 H厦门越野联盟可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 , |9 V2 @8 ]. l, I
; @+ @2 ]. l! e, P5 W/ m
我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 : c6 h6 C1 E$ u  A( j3 z# d) l* X

& n, a* P  l  x2 L5 A0 c4 V有这样一些场景: www.xmjeep.com0 s. ~( `# }  `
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 www.xmjeep.com& I8 Z, U, W0 W- w$ s* r5 z. P2 k
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 2 b$ [: F( u  w$ g* a- r
总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。 2 u* y6 D- W( t  _6 z
www.xmjeep.com. V2 f# l- C' k$ [: t" a$ I- L
我一个人,原来,和每个人都一样。
( }2 q% r$ W% @9 K6 ~0 J一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由…… www.xmjeep.com6 H1 X; O( |. j' i
8 \% j+ w, B" z. L! A$ m
不得不承认,我是真的越来越出息了。 3 [2 W0 }; c$ s! J# `
我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。
, z. m, @& t7 W4 C$ l) E$ F
# I! [- ]$ W  c( `6 }$ F* @厦门越野联盟比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
# H% o$ O  t. T8 nwww.xmjeep.com边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。 厦门越野联盟; y# M) E3 E. I/ M$ t* v
6 i' U! b0 \! u; n
行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。 9 o9 ]8 ~. E3 u1 b" D
每个人,都一个人,也很好。
  s/ M  w  ~( n

图片附件: 1.jpg (2007-12-15 12:30, 68.57 KB) / 该附件被下载次数 201
http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10148


作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:41     标题: 红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。3 K( e% Y5 x! F0 D
或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
) `) F' z9 a1 s  ?2 A0 H; p8 x% Rwww.xmjeep.com4 k* Q6 l+ F+ ^) h) A
很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。厦门越野联盟2 c! M- a/ q$ M

7 W& s2 H& ~9 y6 _& I7 _. Hwww.xmjeep.com最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。厦门越野联盟7 j  K, J+ W( Y7 a; S

: R, {$ f, b, l$ m厦门越野联盟摆弄着厨具,找到久违的平和。
$ T8 `3 ?' N8 e, @, w
) c9 k0 c5 n! D3 A材料:
5 c7 Y# o. m8 T  k: P  Kwww.xmjeep.com    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
; @- k2 g- M0 r% d& ?" |  [1 g  h2 O5 |/ t9 F( B, v
做法:
1 E# Y+ L  \( u, a5 i/ o    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
$ j& }8 X' B/ a, b7 D' L厦门越野联盟    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 , z$ {* m+ I9 a+ [% i) v
    3 、茄子炸至啡色后隔油。 厦门越野联盟4 J' Z3 {' M3 w8 y
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 . J( }$ G' E) ]1 S
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
+ y6 r& _. \  J- ^5 f" s. _) [厦门越野联盟    6、 收稠,上碟。 厦门越野联盟$ ~" I" r" y- n  g8 I9 i


图片附件: 红烧茄子.jpg (2007-12-15 12:41, 76.19 KB) / 该附件被下载次数 195
http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10149


作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:45

“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
5 V: p  @0 S4 e% X
0 {" z3 L, }& s昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
, U6 A  p: l; w& j感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
. P3 C6 ~: _1 E9 G4 `/ g& }+ Vwww.xmjeep.comwww.xmjeep.com* s) R) h# n( }6 E9 P" _& m) H
很多人问我最近在忙什么。4 e' Y6 W6 {; H$ \8 S6 T/ O
我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
# S) Y  u4 s' }1 @& G. m: r; ], Zwww.xmjeep.com厦门越野联盟. x. e# q& ~8 C" i4 S. l3 Z9 \
一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。6 x% O$ y8 I" h
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。厦门越野联盟0 w( G/ u3 C0 E8 [4 B5 M5 w4 _

5 G" O1 L: S8 N/ I厦门越野联盟一切都结束了。! a1 o6 b8 r( r! R1 M7 U
新生活开始了。
' k  R  X8 d/ T. ?厦门越野联盟1 S$ B7 i% ?8 ~
红烧肉:www.xmjeep.com1 ]( R. G+ T8 D$ J& g5 ^
  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
6 Z; }8 q7 K* P  P1 g4 ?2 C2 b2 m厦门越野联盟      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
" F/ m) e( `) D, ]      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可
  V& g& E7 {( ~/ U厦门越野联盟

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作者: 猴马大叶    时间: 2007-12-15 12:46

看起来色香味俱全啊..:)
作者: 野石儿    时间: 2007-12-15 13:08     标题: 男生也会做这么好吃的菜呀?

我是品尝师,有需要品尝的食品可以与本人联系~~~~~~~`厦门越野联盟3 R4 F, Z+ }2 ]7 H  C, q5 s3 r( o# d

- L6 L* O: r9 c! C9 W(更正一下,刚刚发现楼主是女生,所以只想说一句下辈子如果做了女人一定要争取娶回来做老婆!)1 I7 D1 [7 T% P* i
5 M( z4 Y- _" I& \, {
[ 本帖最后由 野石儿 于 2007-12-15 13:12 编辑 ]
作者: 野熊    时间: 2007-12-15 13:16

好贴,加精了。
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 13:30     标题: 玩心大起

在报废了13个西红柿、一根西芹、一包百合,而我的杰作再次宣布失败的时候,不得不承认,下厨捣腾是我的最佳调节方法。
" t/ F: ?; f9 o& @+ _6 j# o厦门越野联盟6 }5 N% A9 o5 M
我怎么也搞不明白,当自己把一锅不知道是什么东西的东西倒入垃圾桶时,为什么心情会那么畅快。我这样的浪费粮食,会不会遭受天打雷劈,会不会遭受谴责和唾弃……  S) x3 ]) x7 [1 P$ @" P

3 `5 h7 e* R4 G* G8 I" ~厦门越野联盟我想,答案应该是:是的,肯定会的。" D& p' a+ h- t3 P/ C
早上我拉肚子了,那是一个空前绝后了得。厦门越野联盟% Y# f8 s$ p& t) i* w
蹲在洗手间里,妥协的举起右手向“它”发誓说:以后我再也不胡乱捣腾了,我就按部就班的,乖乖的、乖乖的效仿,听前辈的话。
: X7 V" V8 _3 Y# ^厦门越野联盟" G1 w2 K0 u$ B1 Z! y
原本是指望这一锅充满了浓缩的耐心、细心以及爱心的番茄汤去说服某人的,为此,我在菜市场挑酸了手,才挑得这新鲜且散发着诱人的香味的西红柿,回来又是掏心又是剥皮的……! E$ y5 v) k' x) d
甚至还榨了一碗西芹汁放了下去。
* s- N* h5 `9 F/ j. M. e7 G可结果,哎……$ N5 x5 w5 M  s1 r
* Y, w+ p1 p+ ~, V) z
半夜,在我残忍的杀死了无数维生素后,才发现此路其实不通,得赶紧调头。
* @; [. b2 [; ?4 ?/ k' l* E于是呼,一大早拉完肚子,马上跑去菜市场买了两跟排骨和一片姜。估计,这也是我出生至目前为止最早一天去菜市场了吧。看见那新鲜的散发着诱人香气的……散发着诱人香气的西红柿,忍不住的,又多瞄了几眼。厦门越野联盟+ z) D+ q9 A9 {, t/ p
打了个哆嗦,赶紧拔腿就跑。厦门越野联盟3 B& c3 Y6 u: b! ?
- R/ Q: e4 Z6 Q$ @: c* V4 C
排骨,嘿嘿,这回你总该栽了吧。( L# z% b0 o" s& V$ Y7 H


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作者: 走走    时间: 2007-12-15 13:51

心动了
作者: 风丫头    时间: 2007-12-15 14:49

一个人的生活,也可以活的精彩,赞:victory:
作者: 巴西朴树    时间: 2007-12-15 17:01

我家连碗都找不到一个,可怜的生活!
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-12-15 19:09

咋一个棒字可以形容~~~厦门越野联盟( ~0 X& m' N+ n  F0 c) s  q

/ W9 q( Y+ J3 ~$ B% I是在是牛~~~
作者: xmdecai    时间: 2007-12-15 21:41

一个人生活真好,自由自在!!:victory: :victory: :victory:
作者: 香水百合    时间: 2007-12-15 22:06

独享孤独的精彩!
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-17 17:39

:lol 谢谢大家的捧场
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-17 17:44     标题: 第六晚,苦瓜的N种吃法

羊:快乐同学,晚上我在第六晚也, Y, e; {% k5 \6 ~: z# v+ @1 R' \
俺:排骨苦瓜如何?
4 h7 n; O- T8 ^. g% r羊:灰常好的,哈,苦瓜是一大爱,不过最佳吃法是凉拌, o; d+ G& d  I
那我们不得一起吃饭,会打架,苦瓜是我的最爱。我说。3 r; V1 }2 L6 j8 V5 i2 h+ @9 x
; d) p9 S1 d& m5 H" u7 a
昨夜加班到12点,后来,和小浙、小马以及王智在楼下喝酒到深夜两点多。
! |0 ]0 k8 A" ?% {- _/ D+ ?厦门越野联盟还是赖在床上不想起来。3 m- Z: L  B* {. S+ @& r! P
厦门越野联盟6 O- h8 J, A+ E/ p% S
羊:起床去六晚聊天吧* I* X7 S" {/ i: |( ?! V3 G) P9 P( [
俺:你先去吧,晚点我带苦瓜来找你。
5 x/ s" q" z; @' u+ ?& y羊:天啊,真有这种好事?
, ^1 S! F) f( zwww.xmjeep.com俺:你这孩子缺爱缺钙?厦门越野联盟/ k* k. w' r& L4 e

, Z8 r& j; @8 |( K, C; \: \厦门越野联盟羊:那你这次私奔不私奔呢
. W& r' C& L- E! n俺:叫逃亡!!!
7 D( T. t0 P) o9 rwww.xmjeep.com羊:好吧,那你这次逃亡不逃亡呢
' {* n# l3 |* i
  t6 K2 p  @6 m$ A4 R4 Z+ p羊:20号出发,在那里过完整个秋天0 w. B# Y  j  d  ^! N( ~
俺:整个秋天……我会饿死的,奴隶是没有人权的
" h* V8 [9 e6 t% T/ @- G! d( d 厦门越野联盟' ^/ @" `: h+ z! H
俺:我家过去是你家www.xmjeep.com2 N9 `8 Y" \( ^
羊:怀化的菜太香了厦门越野联盟$ [$ u8 c9 L* z
羊:而且怀化的茶馆里都可以炒菜,味道还不错,真的是太神奇5 k$ ~: Z# A$ r' h+ Y
俺:改天跟我一块儿回去吧,如何
( Z# z! u/ Y% O( r8 w羊:行啊,我非常自由,穷穷的,然后经常凭感觉到处乱跑+ r/ {* N8 T" h" ]

: B$ S$ o! i( x" ~3 n, H! D羊:今天他会很忙,所以我去当厨工煮给他们吃,他们煮给客人吃
$ A/ e* z5 C6 U, D俺:恩,大厨,我会带上苦瓜来探望你的! w9 D% i6 v( I( e3 s& _. G2 l5 j6 m
羊:8,猫同学
$ {  z+ H" [7 V! M2 p" U6 r3 x
( H( Q) Z, i$ g" F! [* B羊:是一人份的还是多人份呢,哈
+ K, b' f: s6 Y! y- _; c1 @9 ~+ J羊:我都好久没炖排骨汤了
% k; f* O% X/ S' U+ C俺:赶紧走啦,没完没了了6 f- L; q3 F. |# ]9 V5 R$ w. V% u
羊:好吧,哈
) i% ?/ X$ k+ H/ w* y$ S* w3 E: _& Pwww.xmjeep.com
* V& c- @9 D& ]6 R) W$ |/ \% ^苦瓜,炖、清炒、凉拌、酿、焖……
* v! R1 r: |" y* U5 iwww.xmjeep.com忙去,第6晚,有关苦瓜的N种吃法……

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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-17 17:52     标题: 生活可以更美的

还是一个人,不知道要去哪里吃,要吃什么。厦门越野联盟. Z8 Z. J1 i$ o
还没有想清楚,等我反应过来的时候,已经在菜市场了。
" l3 s! D# m" A
0 u5 X0 ]- U; ?# t5 ~www.xmjeep.com买了西红柿(可以有效的缓解压力,我经常抓一个当早餐吃,凉拌)、黄瓜、鸡蛋、青椒、豆腐、苦瓜……在这个时候我已经发现我脑子有问题了,我一个人吃得了这么多东西吗?
: F' F6 m* E9 Y3 l3 \可结果,路过猪肉摊的时候,还是瞄上了那肥嫩的猪脚,胶原蛋白啊……
4 l' A: ^" k( B! G
/ q5 Y. `- a3 q" {6 s我在想,再这么个吃法,肯定会肥死。/ S' L6 ]- s& E
我还在想,世界上肯定不会再有第二个人,在肚子强烈抗议的时候,还有闲情拿着紫砂锅煮饭吃……
, ^7 W5 Y; t% K$ f& u, G$ G& `我甚至还在想,我是不是该去换个好一点炒锅,再添加个大点的紫砂锅?还有,电饭褒要不要加呢?对了对了,好象现在连个象样的锅铲也没……% s, O9 t% c; p
……
' a/ k! P8 B1 S5 H$ \" \www.xmjeep.com
! d; h" ?: [* a  U4 k厦门越野联盟还没等我想完,菜已经炒好了,饭也可以吃了。(嘿嘿,一定很惊奇吧,为什么紫砂锅煮饭可以这么快?恩,晚点告诉你。)
2 n  X5 V5 x# \, b7 t$ x结果,要吃饭的时候,我才发现,竟然,我没有筷子=_=#www.xmjeep.com' e5 o( a8 a4 a. O+ m& ]

* f2 y/ M/ }4 |6 G% `艰难的拿着汤匙开吃了,无聊中,发现我厨房里的电器,都是美的的。(其实,也就两件,美的紫砂锅,美的电磁炉)厦门越野联盟) Z; @3 F) T  b7 f6 w9 o
哈哈,还想着添件儿,原来生活可以更美的。(终于和标题扯上关系了吧,前后呼应法,哈哈哈)7 }# h+ l, w2 T% b
. q/ s2 G/ ?2 r
紫砂锅快捷煮饭法:4 z1 o% p  ^1 c3 F
1、抓一把米掏洗好。抓米的同时,拿水壶把水烧上(我的经验是抓一小把就好,因为我的技术达不到用紫砂锅做干饭的境界,所以,它总是膨胀到很多。)
, E, n  w# d. T; I% P$ K4 Z% U+ |2、把紫砂锅里倒上开水,功率调到最大,一会儿就可以吃到香喷喷的米饭了……(说香喷喷,那是骗小朋友的话,你想,煮出来干不干稀不稀的饭,怎么也只是达到个能下噎的标准而已,卖像也长得奇差,怎么可能和香喷喷扯上边?打死我也不相信。所以,偶尔,我会加上些莲子啊,百合啊,红枣啊,香菇啊,或者是绿豆什么的。放心,保证不会拉肚子的,我都试了N次了。)
$ [- D) _  f  ?* e0 f  Bwww.xmjeep.com
9 W3 ^# Y1 S, H( T4 t4 g4 p1 Z突然发现,这个快捷法还真是有够初级的,哈哈。
$ f( W% y/ R) o$ y* r/ d, L( hwww.xmjeep.com& z3 o0 i: }5 O6 Y- S; ~6 D* }/ s
飘来香味,厨房的紫砂锅里正在煲着猪脚,俺滴胶原蛋白……

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作者: 纤腰    时间: 2007-12-17 20:17

     佩    服    !
作者: 远足的小鹅    时间: 2007-12-18 12:00

色香味都感觉到了 , A& `/ f; d1 J% S: V( y
好有心的一个人...............
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-18 13:56     标题: 南瓜糕

以下3道菜都是去年跟泰国领事夫人学的,哈哈哈,拿出来显摆显摆;P " k/ `& ^# A0 A2 j9 n8 s# S
www.xmjeep.com( `  h# `8 W/ J% ?. ^0 e# v& j( `5 ]& i
主料:蒸熟的南瓜一个,泰国粘米粉,椰丝,椰浆,白糖
! I1 p6 b9 b  k厦门越野联盟
3 F+ R& y5 E% f* X* {厦门越野联盟这道菜的作法更容易:
% s3 F! x0 F- W' F0 ?蒸熟的南瓜去皮捣成酱,加入椰浆后先稍做搅拌后再均匀撒如泰国粘米粉和白糖拌均匀,让粘米粉充分融合到南瓜酱中以便成形,最后装入容器中表面铺上一层薄薄的椰蓉,然后放入蒸锅里蒸10~15分钟左右就可以享用了。. J" E: M4 e0 {: Y$ F" @* E
厦门越野联盟: Z. ~/ p5 E* G) m2 k7 V
小贴士:南瓜性温甘,补气,补血。在制作时可以挑选香甜的老南瓜,这样就可以尽量减少避白糖的使用,吃的又健康又美丽。:loveliness:www.xmjeep.com1 w* D9 ?! M9 |+ J# r# n
www.xmjeep.com8 R# z# G8 `& r6 K9 K
9 O( ^! b% x5 h. n0 Q+ m

* G4 G7 {: I$ r& y厦门越野联盟 5 _9 x2 j! _9 A. R' X( G. @# x0 [

! V% T, |9 B3 Iwww.xmjeep.com[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:11 编辑 ]

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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-18 14:02     标题: 鱼饼

继续上菜:
# [; v4 [+ f# N5 N5 @! D- G4 u: ]4 i1 C7 w9 W2 s3 L! c
主料:鲜鱼肉(去骨) 300g% ?7 B# v. r( \7 z- k" Z; f
红咖喱    2勺; T) M& C+ _9 ^' f& }. c
蛋          1个1 H: x! s/ C, }5 e2 ?
红椒粉    1勺3 Q" R0 i& B' o5 ^* v# T) u  p
长豆切丁  适量
9 o! a; Z% o: F柠檬叶    少许(真是柠檬LEMON的叶子)
5 T; B( v' Q+ z1 z, g$ p+ gwww.xmjeep.com花生碎、黄瓜丁、辣椒酱、香菜
7 [3 U) D% @; P  Q/ l" y" y' |
$ @9 L5 i& C* k( Q# \; A& P调味料:鱼露
* o8 M% Z$ ^$ i; g, w4 c作法:
% N: B. g' M0 H  k# q& `) g3 K' H' h' r1.将鲜鱼肉同红咖喱,蛋,长豆丁,柠檬叶打碎混合 捏成5CM以内的饼片;( q& O* q- ~) e
2.花生碎,黄瓜丁,甜辣酱(和M家的沾酱很像),并加入香菜碎调制成沾酱;9 X% ]* X' R7 b- o" Y; @
3.油烧热 将饼炸至金黄偏暗起锅即可。3 Y) U' o7 s7 L1 z( H9 W

" n5 G- {" L9 l/ V1 l厦门越野联盟最后陪上沾料就可以享用拉~~~~
- C" z- z' }# nwww.xmjeep.com

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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-18 14:08     标题: 西米包猪肉馅

它有个有趣的名字,叫做SAKOOSAIMOO,哈哈,比中文有气质多拉,哈哈……
! B/ n7 P; V  f* B" u8 |
0 P2 d( V: C+ ]; G  R& [6 E厦门越野联盟主料:西米,香菜根,胡椒粒,大蒜,
: p" d( e) N, I% ^; f1 P  a猪肉碎 200g厦门越野联盟: l' Z' T7 j1 q) d. y8 O
洋葱,花生碎,椰糖,7 O, W% U* h7 v7 G6 e* [# G/ ?
调味料:鱼露
8 U  E/ r7 o2 N9 C) s
5 `3 e2 t6 ~/ N, ?* G' r作法:1.将香菜根洗净,同胡椒粒,大蒜一起加入捣蒜钵;www.xmjeep.com* x7 z0 N  b) p( _7 A
      2.将猪肉碎,椰糖加入1中搅拌均匀;3 |5 v7 M$ g* m
      3.锅中放少许油,将2慢慢炒熟出锅后撒入花生碎;
! R% [2 D8 s4 B) w# N      4.捏成小团待用;厦门越野联盟5 j. ?7 {9 [7 B5 D2 d9 L
      5.西米用凉水洗净,加入热水用力揉和;
- \: Q! H+ L# b, x) h9 @2 b5 L      6.包馅,皮尽量薄;  u! B/ V) Q+ g3 @+ G& o, f# E
      7.放入蒸笼之前表面撒水防止裂开,蒸15分钟,表面透明;5 ]4 X* v' I8 \, l
      8.蒜头下炒锅炒至金黄,丸子出蒸笼后表面淋上炸好的蒜头
' U1 T, v) T+ p) L3 u2 V" u厦门越野联盟/ S3 a$ k; I; k2 A
     可以像韩国料理一样包生菜吃~~~:loveliness:

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作者: 安安    时间: 2007-12-18 16:17

小孩子,不可小看啊。佩服佩服!
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-12-18 21:48

超级会做吃地~~
) M( D9 h3 [6 H& q; A3 B1 m$ Q. |+ L: w" ^* s% x5 B
收藏啦~~~~~~~~~~
作者: 巴西朴树    时间: 2007-12-18 22:58

你该减肥了!
作者: 恐龙    时间: 2007-12-18 23:18

LZ肯定有个大厨房。
7 a" m. s6 k. V' k- fwww.xmjeep.com一个人吃可以精雕细琢。
作者: 超级至尊比萨    时间: 2007-12-19 10:41

联盟又多了个美食师:) ~~~~~~~~赞一下!!!:victory:
作者: 超级至尊比萨    时间: 2007-12-19 10:45

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2007-12-15 17:01 发表
; h3 E$ `+ M2 {/ G7 E9 @& Z8 V! Q 我家连碗都找不到一个,可怜的生活!
/ f  i% s# b) Q/ ]) [4 W+ [/ o0 m
巴西,要不要倡议联盟的XDJM为你捐款买点锅碗瓢盆什么的?;P
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-19 13:34

引用:
原帖由 恐龙 于 2007-12-18 23:18 发表 % r! [7 J, f% Z- R
LZ肯定有个大厨房。( u: H( a* n- j! l
一个人吃可以精雕细琢。
* S! Q& F9 S7 S* Q6 X8 `:Q 我想要大厨房
# ~: D% Q1 x; x5 u. N+ z可是,我家只有小厨房
作者: 乐乐儿    时间: 2007-12-19 13:44

LZ实在厉害呀,PF到底了.......
作者: 野珠飞    时间: 2007-12-19 18:12

哇 口水流了好多厦门越野联盟: _2 d- [( I0 B1 R: x7 A
0 s) K' ?) e" x6 j
还是会煮东西好啊。
作者: 沙漠    时间: 2007-12-19 18:19

厉害!:victory: :victory: :victory:
作者: 野寒梅    时间: 2007-12-19 19:32

还是感觉中餐味的菜诱人,喜欢中式菜,诱人
作者: 远足的小鹅    时间: 2007-12-19 23:45

请问楼主,你有意向合伙开餐厅吗?如果有意向请联系我.这是我的名片:hug: :victory:
作者: 拉磨的    时间: 2007-12-27 21:46

不错,有点意思,哈哈
作者: 飘~~    时间: 2007-12-30 22:27

好贴好贴,只可惜发现太晚,现在除了喝的,啥都不能吃,不然可以一一跟着试来。
作者: 飘~~    时间: 2007-12-30 22:29

21楼,谁是怀化的,正宗老乡,报上名来。
作者: 飘~~    时间: 2007-12-30 22:30

楼主做得漂亮,拍得也漂亮,收个徒弟吧,两样都教:loveliness:
作者: 香水百合    时间: 2008-2-3 01:38

俺也拜师做徒弟!咋一看,怎么又有续集了?前面的还没有学好呢,要学会以上的佳肴必须花费时间和精力啊,先收藏了!LZ别吝舍啊!  & ^1 a) X6 h) e8 k! M  [3 h( S
       强烈建议老大别光忙着摄狼们,把联盟里的美食家组织一次才华展示会,他们做,俺们边学习边品尝!:loveliness:
作者: 野孤鸿    时间: 2008-2-18 10:44

努力向你学习
作者: 花儿    时间: 2008-3-21 12:51

LZ细看了你的帖子,,我很想知道你是男的还是女的,,* @0 G4 l* K  u8 r* @, G9 D7 U( w
如果是男的,,我要把我家那口子休了。:)
作者: 野葫芦    时间: 2008-3-25 23:06

热爱生活的人 才能在细节处如此讲究




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