厦门越野联盟 - Powered by Discuz! Board

标题: [原创] 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅） [打印本页]

作者: 快乐如我 时间: 2007-12-15 12:10 标题: 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

写在前面的话：www.xmjeep.com1 I: ~0 _2 ]; r. C
梁实秋说过，一顿美食之后，连人生观都可以改变。- k+ i+ r% w$ K: r" i

这句话确实不假，下厨就是俺的最佳调节方式，之后，总是有一份好心情，嘿嘿。
不过，偶而，也有些惆怅。比如，上个周末，一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤，望着满桌子的菜肴，却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。/ L- a; g. T" ^* |7 c) U' o
4 W/ L2 o" u$ s2 r
幸好，早已懂得如何照顾自己的心情。www.xmjeep.com: \- H1 S) b' S
有时，拍下照片，供自己欣赏。有时，送去朋友处，赢得一片感动，;P
www.xmjeep.com, n( B2 I2 A8 c8 K: e
告诉自己很开心，就会真的很开心，哈哈哈
乐在其中就好。9 p( o: ?. p1 R0 |- X" X# s
# M, e$ _4 v; A( K
菜单：www.xmjeep.com" G6 q0 C l2 ?. ^2 j
02#：山野的气息——茶油香菇厦门越野联盟# T1 X J$ n$ K" ~1 |% G- i# c
03#：点亮生活——南瓜奶油汤www.xmjeep.com7 r$ Q3 d" r+ |7 Y" S5 G
04#：奴隶努力——茄汁豆腐
06#：大杂烩' _+ k- c$ v: ^7 P
08#：红烧茄子
09#：红烧肉
25#：南瓜糕
26#：鱼饼
27#：西米包猪肉馅

[ 本帖最后由快乐如我于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

作者: 快乐如我 时间: 2007-12-15 12:13 标题: 山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪，韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋（装有香蕉、酸奶以及一盒汤，汤是要快递给訇訇的）……哈哈哈哈哈。
自嘲的笑道：你看我这打扮，简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交，应该会有人给我让座的吧…，哈哈哈哈，改天去试试，享受下这待遇。 * b) j% D6 u9 ^* r5 I; l2 g: J5 U# d& g

通常，怪异的装扮，穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 7 [6 i6 ?# r$ Y
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
& T4 C- h$ B, F+ U
不用问了，我肯定是后者，哈哈。
不过，我才不管人家怎么看呢，自己觉得舒服就好，反正又不需要见什么重要的客人。 * P* n4 |' k1 i/ X5 j2 ~

裙子均码的，穿在身上大出很多，寒……
我要好好的吃饭、睡觉，肉可以掉，气色不能丢，嘿嘿。
! M6 |' j8 w# g* w6 [& x/ }
先总结一下这道菜：鲜滑爽口清香妙不可言
材料：茶油  香菇盐
做法：香菇去蒂洗净厦门越野联盟$ a/ B; ]7 p& O
      下油烧锅
      下适量水
      水开，下香菇煮2-3分钟
      放盐，起锅 - L* J- z( |! ]6 J* ^  S

$ c) L M# R$ e2 D% }

另外一个就是烤香菇啦，洗净，撒上适量调味品（根据个人口味而定），放烤箱中烤上3分钟左右即可。 1 X0 B, \9 Y; _! @

/ u1 O& t) D; o# a3 C/ j
寄给朋友的便当，哈哈哈。

图片附件: 便当袋.jpg (2007-12-15 12:13, 49.56 KB) / 该附件被下载次数 208
http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10139

图片附件: 香菇.jpg (2007-12-15 12:13, 55.44 KB) / 该附件被下载次数 194
http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10140

图片附件: 茶油香菇2.jpg (2007-12-15 12:13, 52.94 KB) / 该附件被下载次数 212
http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10141

作者: 快乐如我 时间: 2007-12-15 12:15 标题: 点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么，于是就一路东张西望的，希望突然来点灵感什么的……
结果，我有个大发现！
我发现我们小区里除了游泳池之外，居然还有保龄球馆以及跆拳道馆！！
哈哈哈哈哈，我在这里住好几个月了都不知道…… 9 ^6 `: P* e( ?" l9 t
+ o4 J: H2 \. P9 X4 H
我莫名其妙的一路笑着，就这么一路笑着，结果一头撞到了人家的身上，寒~ ( F' S4 d, s. l8 p3 P! ~$ _
我简直就是一神经病，哈哈哈。 0 p* z4 y& G. a

不知道是不是脑筋给撞坏了，还是刚刚那人是外星人（我有证据的！不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢，怎么就撞上我了呢？），来地球刺探情报，趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞（专业术语是不是这样？不解…）。

真的，这一切都是真的！！不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说：老板，给我来块南瓜，一个人吃的量。 www.xmjeep.com0 N- Y8 E* o" Y# F$ D8 U5 b5 e

天知道这是怎么回事，姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜！
厦门越野联盟$ L; C+ E* F9 o
付完钱，拎着一小块南瓜，半天不知道要怎么办。厦门越野联盟- L# e' z* {: d
这南瓜到底要怎么弄啊…… - b6 @9 Z5 Q1 f2 ?% o: M! Q
8 ]+ b$ [! ]' b8 V
我想，这一定是那个外星人搞得鬼，此人工作不认真，输入程序代码的时候，不小心将自己的爱好也输入进去了，我靠，真是个讨厌的粗心鬼！ * Z( T, g$ q. H! W0 w3 G2 O
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
不过，值得庆幸的是，此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的，不然我真要哭死了。
还好啊，南瓜才1.5元/斤啊，其实很走运的……更走运的是，这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来，这个人可能还是个烹饪高手……

因为，因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦！厦门越野联盟/ f( S* u8 T$ U9 @9 V
哈哈哈哈，其实我真的很走运。

原料：南瓜、炼奶 7 s+ j: ~) R2 L: P! B. I
做法：把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
在锅里加入适量水，放入南瓜泥搅拌均匀。 " q p, m# T0 i2 _0 I
再边煮边搅拌5分钟左右，就大功告成啦。
- |: Z7 A4 @0 {+ F, {4 z8 A8 ], n
哈哈，很香甜很香甜，味道不错的说，看来那家伙也是个懂得享受的人啊，哈哈，看来，接下来的日子，俺有福啦！！ % h4 P1 v) H5 I3 b

. u/ S8 f% h$ t- {
2007-08-30附上报告一份：
有网友反映说她曾做过这个汤，用奶油这样做很腻。( L# b) d2 C( \1 c1 J# L
% V5 W3 ~2 s: ?3 T4 _" I
后来，俺很无聊。于是就做了下尝试，结果如下：
5分钟刚好的时候味道是新鲜的，吃多了会觉得发腻。2 ?* ]& c# n2 n
后来我有又用小火煲了一个晚上，然后早上起来当早餐吃的时候，发现口感完全不一样啦。
: n$ v- p' d- s1 o+ e
表层起了层皮，不知道是不是奶油的，没有去研究。
把表层的皮弄破之后，尝了下汤，腻味没了，变成很醇厚的香味，淡淡的甜……0 Q% H3 k, K' N9 x$ x& G
嘿嘿，怕腻的同学们可以试试看。' L! k. q0 E& k7 v3 x! Q
厦门越野联盟- D" I$ g" I! X- k J
看俺的早餐。$ _1 S e8 f/ m8 J1 o- r7 x' i

图片附件: 南瓜奶油汤.jpg (2007-12-15 12:15, 35.85 KB) / 该附件被下载次数 209
http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10142

图片附件: 早餐.jpg (2007-12-15 12:15, 48.22 KB) / 该附件被下载次数 186
http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10143

作者: 快乐如我 时间: 2007-12-15 12:20 标题: 奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移，总是“计划”赶不上“变化”，“变化”全变成“僵化”，最后不管“计划”还是“变化”，只好默默地独自“消化”…… www.xmjeep.com$ }- w. Z( r5 {
" Y4 {- r/ ?& x0 z. N. E
恩，我消化，我默默的消化，我努力的消化！

——呜，我消化不了，我想哭。
老早就和开水在计划，说9月初一起出去旅游，顺便庆生的，老早就说好的！
结果是我又放了开水的鸽子…… # Z% t$ Z/ z) x# o: q
" Q% G+ T- x7 t( n4 k4 z
我恨透了这种无能为力，不能自主的感觉。
我丫，真想带着把牙刷去逃亡……
- Y; q! a: \& A, x( U
说到这，又想起图瓦，想起那个有着水怪的北方图瓦。 " X5 H% N) F" ^4 ^6 n9 Z. a
昨晚半夜睡不着，于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 , z5 m5 Z) M9 T7 V3 y2 K
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海，害得我激动得一直想要骚扰訇訇。   k7 g! I5 c* m# o0 s
厦门越野联盟! s' x" G1 U) `4 m9 Q, ]( }3 R
俺的神，这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗？  / Q" X3 P1 ^6 E& s! A0 s# q

其实，我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的，而不是什么仙子仙女水怪。
恩，在图瓦做一只猫。白天，懒懒的眯着双眼晒太阳；夜晚，就在房前屋后咆哮，冲着“爱情”咆哮。
这样，我就会很有共鸣感。
可惜，到节目结束也没有人这么说。 7 w/ e; r/ B9 ?  i4 G8 A7 b4 A

昨天晚上被拉去酒店开会，《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》，去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在，感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
厦门越野联盟3 O$ A! j* Y& J, N; G1 A
临时又莫名其妙的被任为监票人，事后和阿土说起，土笑着说，监票人啊，那你不是没机会啦？ 2 o) E/ c8 Y( q# w8 A- ?
我说我一个小年轻，低调点好，我怕被人像王塑那样的骂：你个小畜生，你嚣张什么啊，我年轻过，你丫老过吗？   J& c) b: R! ~0 F% m
……这，的确不具可比性嘛。 & q1 ^0 o# z% i* {# d+ ?% @% |

大会结束后都晚上10点过了，我死困死困的，原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家，动都懒得动了。
; x. ~* o8 K( K4 i
说是想要一天上一道菜的，不得已，所以只好翻翻压箱底的货了。 , n- N% \7 k' E  Y! w5 Z
俺这两天心情酸酸的，为了配合心情，就上道茄汁豆腐吧。

茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，就O了。

图片附件: 茄汁豆腐1.jpg (2007-12-15 12:20, 48.12 KB) / 该附件被下载次数 254
http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10144

作者: 快乐如我 时间: 2007-12-15 12:23 标题: 想要一块乡村地

种菜。
这便是我的答案。% R" I( Y# k, E7 d/ S2 U4 V
6 u$ X" z5 ?9 Z& q0 T, }! K2 M- v
呵呵，乡村地、种菜……
在很多都市人的眼里，这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言，其实并不是这样的。7 B$ [7 d/ n$ W) p M; R

窝在沙发里看着湖南台的天气预报，一夜之间，湘西居然降温10几度！
赶紧打电话回家，看现在的状况如何。

知道并无大碍，便放松了许多。
拿着西红柿一边啃着，一边和爸爸唠叨着最近的种种。
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿，说学长结婚，还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……

呵呵，很想念。8 U) O6 h2 b7 i4 O- s. A
想爸爸妈妈，想家。
想一家人一起找个菜园子，种菜。
一家人生活在一起。厦门越野联盟# b) F& `2 x9 _& \

图片附件: 想要一块乡村地.jpg (2007-12-15 12:23, 54.06 KB) / 该附件被下载次数 204
http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10145

作者: 快乐如我 时间: 2007-12-15 12:25

什么都懒得说，生活就像是个大杂烩。
干脆一锅端了，一起搅拌，一起翻炒……: V5 V H: T: ^& |$ \% m" |
最终，就有了色彩斑斓，HOHO厦门越野联盟1 [/ O( d# }$ q: D3 Z+ Y) k0 q

所以啊，我觉得人道主义是个好东西。顺从天**，比如，我从不在自己痛苦的时候假装坚强，如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多，总是束缚了自己。人生短短几十载，能深刻的活着，也是对自己的一种宠幸：）所谓生活真谛都是人给赋予上的东西，你信了，才会有。其实，又何必不停的给自己设立怪圈呢？一场巨大的博弈，没什么好玩的。www.xmjeep.com; z7 a7 W/ ~! W9 G3 e# ?; z' {* @

来吧，一起大杂烩吧。4 u% |+ o5 |# W6 {2 S
即便是吃坏了肚子，也是一种幸福的经历……

图片附件: 1.jpg (2007-12-15 12:25, 20.08 KB) / 该附件被下载次数 201
http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10146

图片附件: 小炒茭白2.jpg (2007-12-15 12:25, 55.44 KB) / 该附件被下载次数 227
http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10147

作者: 快乐如我 时间: 2007-12-15 12:30 标题: 每个人，一个人

是这样的一段话：
每个人，在众人面前所展现的，都是那般。
似乎都还算幸福，还算忙碌，还算充实。我们都有意无意的演着戏，无所谓好坏，无所谓演技。
可是当夜幕降临，当回归自我，伴随着我们的，总有孤独和寂寞，也总有惊喜与快乐。 www.xmjeep.com. P* w! ^$ J( n; m

我们都是一个人，都生活得井井有条，都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡，我们每天都要面对孤独，我们每天也都对自己说，要勇敢。

有这样一些场景： 6 t( Y6 c) Q$ N% Y5 p/ I$ e2 j# x2 u
一个人，没来由的，吃着饭看着电视，就哭了起来。蹲在地板上，那么的悲伤，可哭完，洗完澡，又是笑容满面。厦门越野联盟" J7 L- O# D* B% s( e- }& I
一个人，寂寞得自言自语，有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 2 F" u5 S0 X8 g
总盼着电话响，门铃响，哪怕是物业收钱。

我一个人，原来，和每个人都一样。 , r/ Z+ r2 N: j$ t, o: |, Q" {4 Q1 _: Y
一样的孤独，一样的悲伤，一样的自由……
www.xmjeep.com8 L6 ^" {& `. G+ v. f* l: z
不得不承认，我是真的越来越出息了。
我一个人，渐渐习惯，渐渐漠然，渐渐自我，渐渐享受。 . @6 E- j& u$ [

比如现在，我一个人，一背包，一T恤，一牛仔裤，一人字拖，走在陌生的街头，塞上耳机，漫无目的的闲逛。 0 T5 D8 F( H" [1 R& c' i3 W
边走边看，走哪，吃哪，碰啥，玩啥。 ; [3 e- K0 X: O! f4 V

行走，一个人行走，只关注自己的心情，只在乎自己的胃口。
每个人，都一个人，也很好。

图片附件: 1.jpg (2007-12-15 12:30, 68.57 KB) / 该附件被下载次数 200
http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10148

作者: 快乐如我 时间: 2007-12-15 12:41 标题: 红烧茄子

恼人的周末，找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说，不要老找人吃了，很多时候都是一个人的，不是每次孤独都有人陪的。
或许是这样吧，看来我得学会习惯。于是，自己一人下楼买菜，回家做饭。
8 S9 j* q9 D) N) s% X
很久没有过这样的生活了，很安静的，上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书，睡觉。自在悠闲，不思念谁。厦门越野联盟4 \/ I; E3 `2 y! w; B- z& u1 C

最近这段时间太浮躁，太多**。很久没有走进厨房了，甚至，连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活，没有思想没有内涵，更谈不上沉淀。. X2 M- F, N$ h$ b$ e2 g

摆弄着厨具，找到久违的平和。
6 x/ j' v0 P5 B! j, p" B
材料：
茄子、猪肉、黑木耳、红烧汁、老抽加多糖
厦门越野联盟% e1 R) t& {: {; k
做法：0 D7 o+ f# q' p) s3 w
1、茄子垂直切开成长条，再将长条切成小份。厦门越野联盟* K; C3 c, |$ M
2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
3 、茄子炸至啡色后隔油。
4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
5、加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
6、收稠，上碟。 www.xmjeep.com% E; W2 \& ]! p2 k% k( y

图片附件: 红烧茄子.jpg (2007-12-15 12:41, 76.19 KB) / 该附件被下载次数 195
http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10149

作者: 快乐如我 时间: 2007-12-15 12:45

“人们总被一些自己所没有的东西而吸引，最后却往往和自己相近的人在一起；人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上，但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”

昨天躺在床上，翻着很久以前的速写本，发现05年8月写着的一段话。7 q7 s9 ]- P7 ~  s- r  B
感叹着岁月如梭，世事的变化无常……

很多人问我最近在忙什么。/ j/ u6 k8 E1 F/ O6 O0 \' D
我说啊，我在忙着工作，忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。

一整个周末都没有出去，乖乖的呆在家里，洗洗刷刷看看电视看看书做做饭，感觉非常的惬意。www.xmjeep.com% R! X6 W' K! d5 O
自己在心里告诉自己，闹够了，该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪，做一份幸福的便当，好好的生活，好好的工作。4 {! j/ V5 `4 j" f  |) ]2 G! B

一切都结束了。6 k) y8 @0 d  ?0 Q+ g6 M+ k) u
新生活开始了。
厦门越野联盟* J7 A) F# a( T( K
红烧肉：+ M6 ?  c" h& }1 C* ]
　　1、将五花肉用沸水稍微过一次，取出血水。
   2、之后锅内放少量油，加入白糖，小火加热至糖起气泡。) W: Y: `  a. @' {& Z
   3、把肉倒进取翻炒上色，之后加入料酒、姜、蒜头、老抽，适量的水，小火煮15分钟即可

图片附件: 红烧肉.jpg (2007-12-15 12:45, 64.41 KB) / 该附件被下载次数 206
http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10150

作者: 猴马大叶 时间: 2007-12-15 12:46

看起来色香味俱全啊..:)

作者: 野石儿 时间: 2007-12-15 13:08 标题: 男生也会做这么好吃的菜呀?

我是品尝师,有需要品尝的食品可以与本人联系~~~~~~~`

(更正一下,刚刚发现楼主是女生,所以只想说一句下辈子如果做了女人一定要争取娶回来做老婆!)

[ 本帖最后由野石儿于 2007-12-15 13:12 编辑 ]

作者: 野熊 时间: 2007-12-15 13:16

好贴，加精了。

作者: 快乐如我 时间: 2007-12-15 13:30 标题: 玩心大起

在报废了13个西红柿、一根西芹、一包百合，而我的杰作再次宣布失败的时候，不得不承认，下厨捣腾是我的最佳调节方法。厦门越野联盟. a0 O  F  E+ ]  r7 M) Y$ w

我怎么也搞不明白，当自己把一锅不知道是什么东西的东西倒入垃圾桶时，为什么心情会那么畅快。我这样的浪费粮食，会不会遭受天打雷劈，会不会遭受谴责和唾弃……
* @. J/ O% D1 ^9 [+ \
我想，答案应该是：是的，肯定会的。: Z' ]& Z2 }5 e
早上我拉肚子了，那是一个空前绝后了得。www.xmjeep.com6 f+ p# w- U3 ~5 Y, g  K1 m
蹲在洗手间里，妥协的举起右手向“它”发誓说：以后我再也不胡乱捣腾了，我就按部就班的，乖乖的、乖乖的效仿，听前辈的话。
& {' z  G. s$ m
原本是指望这一锅充满了浓缩的耐心、细心以及爱心的番茄汤去说服某人的，为此，我在菜市场挑酸了手，才挑得这新鲜且散发着诱人的香味的西红柿，回来又是掏心又是剥皮的……厦门越野联盟* K4 i4 G% v6 R$ S: w) ]. \5 F& q
甚至还榨了一碗西芹汁放了下去。
可结果，哎……& O* k* i" w1 [8 q* p6 M5 K
1 A5 {/ D1 u% s; ^2 }/ B9 o
半夜，在我残忍的杀死了无数维生素后，才发现此路其实不通，得赶紧调头。9 s. D; z- ?6 Y. T; {
于是呼，一大早拉完肚子，马上跑去菜市场买了两跟排骨和一片姜。估计，这也是我出生至目前为止最早一天去菜市场了吧。看见那新鲜的散发着诱人香气的……散发着诱人香气的西红柿，忍不住的，又多瞄了几眼。
打了个哆嗦，赶紧拔腿就跑。

排骨，嘿嘿，这回你总该栽了吧。

图片附件: 1.jpg (2007-12-15 13:30, 51.07 KB) / 该附件被下载次数 175
http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10151

作者: 走走 时间: 2007-12-15 13:51

心动了

作者: 风丫头 时间: 2007-12-15 14:49

一个人的生活,也可以活的精彩,赞:victory:

作者: 巴西朴树 时间: 2007-12-15 17:01

我家连碗都找不到一个，可怜的生活！

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-12-15 19:09

咋一个棒字可以形容~~~ W) ? k* m- J8 J) F

是在是牛~~~

作者: xmdecai 时间: 2007-12-15 21:41

一个人生活真好，自由自在！！:victory: :victory: :victory:

作者: 香水百合 时间: 2007-12-15 22:06

独享孤独的精彩！

作者: 快乐如我 时间: 2007-12-17 17:39

:lol 谢谢大家的捧场

作者: 快乐如我 时间: 2007-12-17 17:44 标题: 第六晚，苦瓜的N种吃法

羊：快乐同学，晚上我在第六晚也
俺：排骨苦瓜如何？
羊：灰常好的，哈，苦瓜是一大爱，不过最佳吃法是凉拌
那我们不得一起吃饭，会打架，苦瓜是我的最爱。我说。

昨夜加班到12点，后来，和小浙、小马以及王智在楼下喝酒到深夜两点多。
还是赖在床上不想起来。7 ?2 i0 g: O. c' o

羊：起床去六晚聊天吧www.xmjeep.com: D  J$ I3 n$ d
俺：你先去吧，晚点我带苦瓜来找你。厦门越野联盟) D& z; m7 d9 O
羊：天啊，真有这种好事？% w$ h1 x4 h8 m2 L0 J
俺：你这孩子缺爱缺钙？

羊：那你这次私奔不私奔呢7 ]1 `7 C% |% B0 |; @( I
俺：叫逃亡！！！. D5 s( U( w  @) B0 l
羊：好吧，那你这次逃亡不逃亡呢

羊：20号出发，在那里过完整个秋天
俺：整个秋天……我会饿死的，奴隶是没有人权的

俺：我家过去是你家厦门越野联盟4 }, S( w, x/ z( ?5 z
羊：怀化的菜太香了
羊：而且怀化的茶馆里都可以炒菜，味道还不错，真的是太神奇
俺：改天跟我一块儿回去吧，如何厦门越野联盟) [6 x! C. q7 m: _3 f, m
羊：行啊，我非常自由，穷穷的，然后经常凭感觉到处乱跑7 B( O* ]% R. i* S0 ?

羊：今天他会很忙，所以我去当厨工煮给他们吃，他们煮给客人吃& a+ Y4 \. X+ S6 t9 i
俺：恩，大厨，我会带上苦瓜来探望你的  p) s: E7 {- W5 `  ~
羊：8，猫同学. m, z9 o/ ]" b! k6 y% W0 c7 @7 L( i
" v& L# K- t& x% C+ X
羊：是一人份的还是多人份呢，哈
羊：我都好久没炖排骨汤了8 W- R2 L/ t! f0 E8 `7 l
俺：赶紧走啦，没完没了了
羊：好吧，哈www.xmjeep.com0 S% J( y6 w3 f* E
; @5 {3 J$ Y1 u1 R! i5 l1 u
苦瓜，炖、清炒、凉拌、酿、焖……
忙去，第6晚，有关苦瓜的N种吃法……

图片附件: 苦瓜.jpg (2007-12-17 17:44, 31.22 KB) / 该附件被下载次数 178
http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10223

作者: 快乐如我 时间: 2007-12-17 17:52 标题: 生活可以更美的

还是一个人，不知道要去哪里吃，要吃什么。
还没有想清楚，等我反应过来的时候，已经在菜市场了。9 y" w1 M1 L, {; i( ^
+ J' s1 s; s* ^* p! m
买了西红柿（可以有效的缓解压力，我经常抓一个当早餐吃，凉拌）、黄瓜、鸡蛋、青椒、豆腐、苦瓜……在这个时候我已经发现我脑子有问题了，我一个人吃得了这么多东西吗？- z3 ~$ l  r/ @2 I/ c" U9 ]
可结果，路过猪肉摊的时候，还是瞄上了那肥嫩的猪脚，胶原蛋白啊……

我在想，再这么个吃法，肯定会肥死。
我还在想，世界上肯定不会再有第二个人，在肚子强烈抗议的时候，还有闲情拿着紫砂锅煮饭吃……
我甚至还在想，我是不是该去换个好一点炒锅，再添加个大点的紫砂锅？还有，电饭褒要不要加呢？对了对了，好象现在连个象样的锅铲也没……厦门越野联盟$ [, |$ v9 _0 |' r& ~) ]: H
……+ q; Z; k! B' {0 K9 z
厦门越野联盟: I2 U3 o- _4 H4 S, g2 j3 |. X& k
还没等我想完，菜已经炒好了，饭也可以吃了。（嘿嘿，一定很惊奇吧，为什么紫砂锅煮饭可以这么快？恩，晚点告诉你。）
结果，要吃饭的时候，我才发现，竟然，我没有筷子=_=#  L  p4 L. p7 f2 {8 g
" A; ^3 J8 ]3 }* Y; f
艰难的拿着汤匙开吃了，无聊中，发现我厨房里的电器，都是美的的。（其实，也就两件，美的紫砂锅，美的电磁炉）  |2 w. L  V6 _3 ?& h& C" P
哈哈，还想着添件儿，原来生活可以更美的。（终于和标题扯上关系了吧，前后呼应法，哈哈哈）

紫砂锅快捷煮饭法：. L2 A& ?% R2 X* h
1、抓一把米掏洗好。抓米的同时，拿水壶把水烧上（我的经验是抓一小把就好，因为我的技术达不到用紫砂锅做干饭的境界，所以，它总是膨胀到很多。）
2、把紫砂锅里倒上开水，功率调到最大，一会儿就可以吃到香喷喷的米饭了……（说香喷喷，那是骗小朋友的话，你想，煮出来干不干稀不稀的饭，怎么也只是达到个能下噎的标准而已，卖像也长得奇差，怎么可能和香喷喷扯上边？打死我也不相信。所以，偶尔，我会加上些莲子啊，百合啊，红枣啊，香菇啊，或者是绿豆什么的。放心，保证不会拉肚子的，我都试了N次了。）厦门越野联盟+ D) v2 ?" n" t& {! G& R, J
+ B& V( S2 ^( N
突然发现，这个快捷法还真是有够初级的，哈哈。

飘来香味，厨房的紫砂锅里正在煲着猪脚，俺滴胶原蛋白……

图片附件: 12.jpg (2007-12-17 17:52, 45.54 KB) / 该附件被下载次数 172
http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10224

作者: 纤腰 时间: 2007-12-17 20:17

　　　　　佩　　　　服　　　　！

作者: 远足的小鹅 时间: 2007-12-18 12:00

色香味都感觉到了

好有心的一个人...............

作者: 快乐如我 时间: 2007-12-18 13:56 标题: 南瓜糕

以下3道菜都是去年跟泰国领事夫人学的，哈哈哈，拿出来显摆显摆;P
) I  C; q/ `) X; p2 C  E7 t* `
主料：蒸熟的南瓜一个，泰国粘米粉，椰丝，椰浆，白糖! o  u. ^: U: a* G5 j7 m  H
# ^# c$ }9 Y/ P( `
这道菜的作法更容易：
蒸熟的南瓜去皮捣成酱，加入椰浆后先稍做搅拌后再均匀撒如泰国粘米粉和白糖拌均匀，让粘米粉充分融合到南瓜酱中以便成形，最后装入容器中表面铺上一层薄薄的椰蓉，然后放入蒸锅里蒸10~15分钟左右就可以享用了。) f- H) x; a" f! T- p& X6 B: {0 T6 m

小贴士：南瓜性温甘，补气，补血。在制作时可以挑选香甜的老南瓜，这样就可以尽量减少避白糖的使用，吃的又健康又美丽。:loveliness:; m: j) V5 ]5 A7 f9 w
1 F  V' g, N6 _/ ]  o

( `8 w! i! D0 h0 g) c. d8 J) X
& r- C3 c! J3 N' A) T

; q' D+ t4 [1 i; r$ T1 P8 r
[ 本帖最后由快乐如我于 2007-12-18 14:11 编辑 ]

图片附件: 南瓜糕.jpg (2007-12-18 13:56, 51.4 KB) / 该附件被下载次数 184
http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10237

图片附件: 超级南瓜糕.jpg (2007-12-18 13:56, 52.2 KB) / 该附件被下载次数 176
http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10238

作者: 快乐如我 时间: 2007-12-18 14:02 标题: 鱼饼

继续上菜：www.xmjeep.com* F- ?+ t1 F* l' v# G7 W

主料：鲜鱼肉（去骨） 300g
红咖喱 2勺
蛋 1个* P0 o6 I% V- u. T1 S' a% P
红椒粉 1勺
长豆切丁适量) @& j/ b" G( H/ n' P, w
柠檬叶少许（真是柠檬LEMON的叶子）
花生碎、黄瓜丁、辣椒酱、香菜8 A) w4 V/ v5 w
( j* o5 m9 D, r, |# I1 E
调味料：鱼露www.xmjeep.com. L' v8 ~* d- p( l8 S8 u4 V
作法： , ^: c- V2 o1 y+ r1 H% Z5 q
1.将鲜鱼肉同红咖喱，蛋，长豆丁，柠檬叶打碎混合捏成5CM以内的饼片；
2.花生碎，黄瓜丁，甜辣酱（和M家的沾酱很像），并加入香菜碎调制成沾酱；厦门越野联盟/ z7 z# B& q; b6 f# p
3.油烧热将饼炸至金黄偏暗起锅即可。

最后陪上沾料就可以享用拉~~~~

图片附件: 鱼饼.jpg (2007-12-18 14:02, 43.93 KB) / 该附件被下载次数 199
http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10239

作者: 快乐如我 时间: 2007-12-18 14:08 标题: 西米包猪肉馅

它有个有趣的名字，叫做SAKOOSAIMOO，哈哈，比中文有气质多拉，哈哈……
www.xmjeep.com, n! ~: x: o& S( n7 Y$ e! u
主料：西米，香菜根，胡椒粒，大蒜，
猪肉碎 200g
洋葱，花生碎，椰糖，
调味料：鱼露

作法：1.将香菜根洗净，同胡椒粒，大蒜一起加入捣蒜钵；
   2.将猪肉碎，椰糖加入1中搅拌均匀；: ]; d2 M, n" O1 B: t1 m' {6 `) U1 W
   3.锅中放少许油，将2慢慢炒熟出锅后撒入花生碎；厦门越野联盟- c. b1 W- o3 ?8 B, p' V
   4.捏成小团待用；2 ~% l* G$ P# D% I% U) c* @
   5．西米用凉水洗净，加入热水用力揉和；
   6.包馅，皮尽量薄；' X; ~8 R5 L8 M6 @4 g$ k
   7.放入蒸笼之前表面撒水防止裂开，蒸15分钟，表面透明；
   8.蒜头下炒锅炒至金黄，丸子出蒸笼后表面淋上炸好的蒜头
; |# @2 z, o: w  L
   可以像韩国料理一样包生菜吃~~~:loveliness:

图片附件: 西米包猪肉陷.jpg (2007-12-18 14:08, 45.43 KB) / 该附件被下载次数 187
http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=10240

作者: 安安 时间: 2007-12-18 16:17

小孩子，不可小看啊。佩服佩服！

作者: 水煮活鱼 时间: 2007-12-18 21:48

超级会做吃地~~
厦门越野联盟- T) w- R* e" z: ^: @7 O
收藏啦~~~~~~~~~~

作者: 巴西朴树 时间: 2007-12-18 22:58

你该减肥了！

作者: 恐龙 时间: 2007-12-18 23:18

LZ肯定有个大厨房。: M4 d7 r; k. m- }
一个人吃可以精雕细琢。

作者: 超级至尊比萨 时间: 2007-12-19 10:41

联盟又多了个美食师:) ~~~~~~~~赞一下！！！:victory:

作者: 超级至尊比萨 时间: 2007-12-19 10:45

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2007-12-15 17:01 发表
4 k# p: c2 {6 t( wwww.xmjeep.com 我家连碗都找不到一个，可怜的生活！

巴西，要不要倡议联盟的XDJM为你捐款买点锅碗瓢盆什么的？;P

作者: 快乐如我 时间: 2007-12-19 13:34

引用:

原帖由恐龙于 2007-12-18 23:18 发表
0 L: C8 y( ^4 {" W/ \( `LZ肯定有个大厨房。
一个人吃可以精雕细琢。

7 C: j4 |; J8 J& X `
:Q 我想要大厨房+ S. ]5 L- @! N, @- W8 o; }) ^. x
可是,我家只有小厨房

作者: 乐乐儿 时间: 2007-12-19 13:44

LZ实在厉害呀，PF到底了.......

作者: 野珠飞 时间: 2007-12-19 18:12

哇口水流了好多
www.xmjeep.com' V5 |6 p$ O! d' @9 C; }! |/ C9 v) j
还是会煮东西好啊。

作者: 沙漠 时间: 2007-12-19 18:19

厉害！:victory: :victory: :victory:

作者: 野寒梅 时间: 2007-12-19 19:32

还是感觉中餐味的菜诱人,喜欢中式菜,诱人

作者: 远足的小鹅 时间: 2007-12-19 23:45

请问楼主,你有意向合伙开餐厅吗?如果有意向请联系我.这是我的名片:hug: :victory:

作者: 拉磨的 时间: 2007-12-27 21:46

不错，有点意思，哈哈

作者: 飘~~ 时间: 2007-12-30 22:27

好贴好贴，只可惜发现太晚，现在除了喝的，啥都不能吃，不然可以一一跟着试来。

作者: 飘~~ 时间: 2007-12-30 22:29

21楼，谁是怀化的，正宗老乡，报上名来。

作者: 飘~~ 时间: 2007-12-30 22:30

楼主做得漂亮，拍得也漂亮，收个徒弟吧，两样都教:loveliness:

作者: 香水百合 时间: 2008-2-3 01:38

俺也拜师做徒弟！咋一看，怎么又有续集了？前面的还没有学好呢，要学会以上的佳肴必须花费时间和精力啊，先收藏了！LZ别吝舍啊！ 9 z5 s) a+ `; t$ c
强烈建议老大别光忙着摄狼们，把联盟里的美食家组织一次才华展示会，他们做，俺们边学习边品尝！:loveliness:

作者: 野孤鸿 时间: 2008-2-18 10:44

努力向你学习

作者: 花儿 时间: 2008-3-21 12:51

LZ细看了你的帖子，，我很想知道你是男的还是女的，，
如果是男的，，我要把我家那口子休了。:)

作者: 野葫芦 时间: 2008-3-25 23:06

热爱生活的人才能在细节处如此讲究

欢迎光临厦门越野联盟 (http://www.xmjeep.com/)