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标题: [原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅) [打印本页]

作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:10     标题: 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:
0 e) R$ D& J$ Z( G梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。7 n! {4 y& `1 l9 U+ U" ~: p* u9 _$ X

$ V6 }/ P, j, i7 w' j/ A这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。www.xmjeep.com% J$ }' P# N- s" f, K
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
& \. h8 c6 u/ H% ?) l6 y! f: Xwww.xmjeep.comwww.xmjeep.com3 F% J2 j/ v0 a
幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。www.xmjeep.com, t. k0 G9 V) A2 w+ F/ P- x% |
有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P ; m$ ]7 _6 y% P5 G$ M

0 f8 _, C1 N* ?, ^告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈) _0 r9 _2 V8 D' U' _- p
乐在其中就好。
& y7 o& h2 `" A# u厦门越野联盟7 Z3 P/ ~. a# b8 k* j
菜单:
) W1 X4 Q4 d2 X8 e4 w0 R02#:山野的气息——茶油香菇
! h2 r# I& f" k9 o! z. a9 Y" Y03#:点亮生活——南瓜奶油汤4 W( v& y( @3 v& _. p9 p- F2 g
04#:奴隶努力——茄汁豆腐
- Z' e  q4 W3 B" {06#:大杂烩
* Z) g0 w$ u7 B08#:红烧茄子
. T# i( F! O! @% i09#:红烧肉
( V, k% {6 U: Y厦门越野联盟25#:南瓜糕" _  S- p" ]3 o  l/ r8 K3 w8 _
26#:鱼饼www.xmjeep.com" ?. v4 d+ `5 E" \. P
27#:西米包猪肉馅
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+ j* \9 w0 P* Z4 e! j" A$ N6 ^[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:13     标题: 山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 ) k3 s  a0 B. I% O* y1 S
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。 www.xmjeep.com/ {6 C: H+ s: g4 B

+ @  c, O) p' u$ w通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 www.xmjeep.com' C$ I0 u4 Z% k7 ~4 W9 a5 ~
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 www.xmjeep.com+ }: c- W+ E5 M( Y
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
, X- P: G$ r, c2 ?; C  }' x' d
5 l# u# j* X1 A& v) P不用问了,我肯定是后者,哈哈。 . p4 e# ^& X0 G- s* \! I7 d/ `- A
不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。 3 u( p4 |% b3 e! g2 R- _
0 m6 N' z' v. F
裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……
1 S6 {% \: `4 O8 d% ~4 z) Q: {厦门越野联盟我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。
6 o: b0 z) H7 J1 X) q# C( rwww.xmjeep.com: y" u' a' t4 t2 S; y
先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
+ A& H8 {: C9 W- V% ]$ O* v! Y材料:茶油  香菇   盐 5 V0 z; @' w2 L( o/ }+ ?9 _
做法:香菇去蒂洗净
  E8 W4 t8 ~* n- S% }8 ?厦门越野联盟         下油烧锅
9 a" N& r. x/ Z* m7 r/ F         下适量水 厦门越野联盟5 w$ g: D( w2 R8 s' c5 G
         水开,下香菇煮2-3分钟 www.xmjeep.com2 X, s" l; D6 ?
         放盐,起锅 www.xmjeep.com! {' o2 ?+ A( ^% W" B2 O) y% V

3 \3 N4 \/ k# l* D- H* Q
' w3 ]5 J& i8 v) a# l& J9 f$ E另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。 3 Y- V. W1 @; m+ x4 o+ z9 p

* M, _' |. l- Dwww.xmjeep.com
0 p# J* u" l3 L% L- W* Bwww.xmjeep.com寄给朋友的便当,哈哈哈。: [4 `) {& t) X) T% P& d


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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:15     标题: 点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… + ]/ ]# b7 q7 w$ E% z* t
结果,我有个大发现!
" s" ^- @3 b$ Q1 W我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
  K& \0 [4 C% Q0 i, }4 Qwww.xmjeep.com哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
8 t( L2 b9 Z* t6 K: R8 ?厦门越野联盟
) e3 f5 `: T3 E% h& {& J( R$ \我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ - z/ @3 c+ Z' D# `9 U* G! ]
我简直就是一神经病,哈哈哈。 0 K9 Y" G! ?% o6 `& T! N% ~5 N
% o* t, M0 v! i: r, D$ p, P
不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 厦门越野联盟! Z9 h  z5 t- g0 {0 H

/ N  R; ^! o3 K% A' e4 y; w2 @厦门越野联盟真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
5 G  J3 X* y" X2 ^; a; Z4 x8 @8 Zwww.xmjeep.comwww.xmjeep.com. a) E3 H6 R) d  A( D  F0 o6 z' D  P
天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
1 M) z6 ?2 f# u  O) p
3 |+ M. }  l; Z( E厦门越野联盟付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 7 m2 d. e) M+ C& |, @6 g
这南瓜到底要怎么弄啊…… % n2 Q4 h0 A& K9 N8 _3 K
厦门越野联盟- Q% e2 k5 `0 k3 p/ I7 L  f% a. Y
我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!
" W: p8 R0 k1 j* |. t害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 * S" R% O4 j  X
不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
; a3 L4 m) n: a+ d+ f: l8 k还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手…… 9 G0 y/ F' b' j* V4 r1 y

% m7 I; \0 i, w9 }9 m因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
. x5 B: w, m' h/ G$ f: e+ |厦门越野联盟哈哈哈哈,其实我真的很走运。 1 Q$ e  U0 O1 b& H) x% H
; S$ H! h* q7 u3 p  U  o0 z4 v6 ]
原料:南瓜、炼奶 www.xmjeep.com- ~+ ]3 h/ C; r; p0 @2 _
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
% K/ j1 I! E. S- N; u         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
1 t4 B/ b( ?* l7 D         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。 / }& L+ \/ e  b  j/ E+ \# t+ D' g3 E
9 N8 m/ x  [1 `
哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
. a% t# K% q( T
3 b9 R  q, }% K2 r5 @/ `
. @8 k: C! b; c. j; x4 i2007-08-30附上报告一份:
; M8 @/ k3 c; z有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
5 g9 q( m; T9 R( s1 k/ q$ O6 }7 W8 P. ?) ~
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:
& \5 k2 D9 s- m2 [5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。  I0 t/ Y! r$ {
后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
2 \( G2 O8 M' z- r! G! d1 B, B: Y: {$ k# H  a
表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。厦门越野联盟7 H7 M- {! I% M$ T
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……
! n( G' f/ y% B1 f  E$ D: T嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
0 [; C9 p7 C' u6 L, R3 i' q" E4 T3 m* W& A7 w7 E8 P  N4 E
看俺的早餐。1 q& U0 {3 h1 y) Q+ v9 r. U


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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:20     标题: 奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
: l* ^9 d8 n4 h+ h/ {www.xmjeep.com4 D: [: o' c. L+ c) x
恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化! www.xmjeep.com1 M2 d7 x0 |, v* o! |+ G

7 F) V$ _. I: W+ Q) N( ]——呜,我消化不了,我想哭。 0 L# Q0 ?  I) K, `- p6 l+ x8 b" I/ R
老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
: M, |9 P7 d* C4 ~0 J+ i; ]) |www.xmjeep.com结果是我又放了开水的鸽子…… www.xmjeep.com3 W& {* j& t7 E! h# c, m

" |* l/ b9 b5 F  w. p我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。 www.xmjeep.com' {4 r& f* `6 Y5 Y) }/ t' S/ E
我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
3 D  ~1 s  s- o2 X8 c0 p$ n0 w, R' \$ n) g5 G1 W9 U) m
说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
' b. S* Q& t+ L" ?9 q' z昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
# x. \% j  z, g: H8 o5 ]2 Ihongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 ) H: D, A& [1 N+ v7 W

) r! Z- q$ `- rwww.xmjeep.com俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  厦门越野联盟" i% E8 z7 B" f6 s
3 l/ }- N/ w1 w
其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 厦门越野联盟3 v( s9 K: w3 W9 u0 S7 ^
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。
  A  Y; t$ ^' r6 I& ~www.xmjeep.com这样,我就会很有共鸣感。
6 c! U; Y/ T# P8 R8 e可惜,到节目结束也没有人这么说。 4 C% l" B7 M! O4 {
/ i0 v, k2 R, `7 l+ _# F6 w5 \
昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
3 a: A$ ^# n  R2 e
2 S( w$ B7 n/ t* |! H5 ~. \3 o& F' X临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? , ^( p+ e8 N% N5 v. _4 R) V, _
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗? * `+ E% Z7 E+ @6 M, ]/ q
……这,的确不具可比性嘛。 www.xmjeep.com; q1 b1 |! S; A* l  S8 M6 |$ @* [

1 V: M0 s1 b3 Q大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。 & \) g" i; n7 e% x
1 n/ [' N. F7 d( [& k# T
说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。 ! d5 L# @$ W  J, |" t9 W/ _
俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。 www.xmjeep.com+ d* U( t0 l) r+ E7 v4 ^

, S8 X  K$ y% b( H厦门越野联盟茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 厦门越野联盟/ u; K! d, P" u/ ]! p


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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:23     标题: 想要一块乡村地

种菜。
( c+ h2 M. E# g4 v/ R( g# L" d这便是我的答案。$ c7 m9 t& b, H* P6 \

$ H0 U# K, Q* ?3 t( ^呵呵,乡村地、种菜……
9 N% l; h- ^' U: J在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。& \9 t  Q( l+ N& b

# ~( G6 K1 Q* U/ v1 Q# r5 x窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!6 E2 D4 z" T# `0 ~( _8 S/ O, r( e2 a
赶紧打电话回家,看现在的状况如何。! I0 w- \5 y2 k/ t1 n: ~6 E  B! L2 M* M, v
1 O- u, u. X7 M0 x
知道并无大碍,便放松了许多。% V6 n. c. _+ I4 K( C
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。, t/ \1 q5 U7 j3 Q  l
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……8 C' P2 l# Y- r9 B: n! a
/ [) ^) T! X1 D* U
呵呵,很想念。8 `8 V# M$ ^% i, d
想爸爸妈妈,想家。
. w( @! j* v6 Z4 s% a  J4 u$ N想一家人一起找个菜园子,种菜。
, S$ W& @# d9 U一家人生活在一起。
- [* @4 h2 a/ V( n+ t) x5 g7 o6 z9 E8 c

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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:25

什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。www.xmjeep.com( S/ u8 ?# s) W+ h9 [' J
干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……厦门越野联盟2 }* ^4 l- j. B
最终,就有了色彩斑斓,HOHO
6 n$ i* D1 l# J/ xwww.xmjeep.com
% R. o, X( k0 Z# Q+ q/ G8 |+ a6 u* i4 F
所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
2 W, X& G7 [8 I$ e6 `4 S# A) w3 fwww.xmjeep.com
* ]2 S0 d2 R4 [4 z! Z2 [厦门越野联盟来吧,一起大杂烩吧。5 i3 X( I3 b" C6 Q& q% n
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……* V8 n2 d9 b. _


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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:30     标题: 每个人,一个人

是这样的一段话: 9 Q6 a0 A( y! e  c/ k2 r# P
每个人,在众人面前所展现的,都是那般。
7 k9 y" L4 j; G1 N( |www.xmjeep.com似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。
- Z/ M$ B; a( X  e; f/ \. a可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 6 s( l$ A& J+ h$ N. v
厦门越野联盟( c0 H4 P, W* j( C7 j
我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。
3 W; d# K; }7 s' U厦门越野联盟
" h) J: K% P. p: `2 Z! y有这样一些场景: * Y) b7 s$ I# u! D( ?
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 9 q7 j0 B: i+ C: [- D
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
1 `7 `% k! X6 _* I. S4 s* y# @总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。 ( Z* }) t% Q3 j
+ h: b  l: |6 O( a/ X
我一个人,原来,和每个人都一样。
) p% ?0 D9 t- n7 M4 Y$ d一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由…… 厦门越野联盟( D( F9 ]- U. {

3 w( U0 x5 ^, X* F/ O( U) F% K  b# S不得不承认,我是真的越来越出息了。 0 d1 F) s8 Q7 j2 m( p
我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。
- p4 k4 U( \. ~+ i% ~/ b0 @4 K厦门越野联盟9 v! D2 h9 w4 {2 @
比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。 2 W9 |, }9 ?5 U) D  U4 J
边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
4 I8 d/ n5 ]5 d0 _  r$ U厦门越野联盟
& p5 E/ L; L% L2 T  N; w0 O1 v行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。 厦门越野联盟/ W( I7 W* }5 Y+ a, x  ^
每个人,都一个人,也很好。 " Z; R8 |1 _# p, L* B


图片附件: 1.jpg (2007-12-15 12:30, 68.57 KB) / 该附件被下载次数 180
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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:41     标题: 红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。7 q8 Y/ c% H$ c# f5 M! l1 I
或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。www.xmjeep.com: f7 w, u4 g8 m0 G7 S) e
厦门越野联盟( B3 C. b- {# x8 c
很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。
5 `  `/ E6 _# M( H: j2 M8 C& V- V厦门越野联盟
5 P9 \+ y7 L  T9 L8 @最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。
8 K( c3 }. f9 ^厦门越野联盟! ~) n; w6 i) u: p+ a
摆弄着厨具,找到久违的平和。厦门越野联盟, X. ]/ [4 \' L' h% b$ N0 P9 e

7 g* E! R. }+ |' U: G% p* Z材料:0 ^! z7 e- B  C1 m8 C
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 厦门越野联盟  y' |% z# C, C; h. d2 S4 c( i

) M  n: t8 [8 g6 g2 |1 M1 G厦门越野联盟做法:
* r: X0 W3 U6 H- F' M( |' c    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
3 E! J* S+ b! D" a! M; p* `. B厦门越野联盟    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 * m5 O, c# J+ X$ l
    3 、茄子炸至啡色后隔油。
/ h; b* q$ V8 M5 qwww.xmjeep.com    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 www.xmjeep.com1 O( @, T$ w# `! m+ Z
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
, `3 |9 I9 x- O9 L3 X* G    6、 收稠,上碟。 厦门越野联盟; M2 R5 s9 E& X% d


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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 12:45

“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”; O. y3 p: s8 i" D' |

3 i: Q; G' i  S! Y( y1 k昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
& C9 k! E2 q/ n$ d感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
: L2 p1 Q% h3 K) G9 i
( u7 m- P  a2 h- {' I8 j. t& Pwww.xmjeep.com很多人问我最近在忙什么。
! i& p. l1 s5 V4 r$ L8 K7 k我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
# |, c) u* e2 e4 o
2 _: ?& F* n0 r0 E' X: S5 C厦门越野联盟一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。& X$ b% {1 i7 s: m
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。www.xmjeep.com& H. v6 z* F1 W- g
8 T* L1 J" K/ e/ N1 v
一切都结束了。
" `$ T5 h( n+ [" Z8 M8 S新生活开始了。+ c4 @. }* b& N: E0 P8 e

5 C" V3 P2 P" a6 s- T+ k! W/ Bwww.xmjeep.com红烧肉:
9 v) N, t  K1 A% L" ?  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
* i2 D# S2 X+ D5 C3 a5 x6 fwww.xmjeep.com      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
: H4 \# F6 `9 b# ?6 Jwww.xmjeep.com      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可
' S9 e0 o- b9 C) X2 H* J) `& K+ ?

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作者: 猴马大叶    时间: 2007-12-15 12:46

看起来色香味俱全啊..:)
作者: 野石儿    时间: 2007-12-15 13:08     标题: 男生也会做这么好吃的菜呀?

我是品尝师,有需要品尝的食品可以与本人联系~~~~~~~`
. r1 G. n0 f. Y' r- c5 H8 H厦门越野联盟# e. G' k, G( K6 \
(更正一下,刚刚发现楼主是女生,所以只想说一句下辈子如果做了女人一定要争取娶回来做老婆!)+ s' z+ \! m: w* d

; |3 ^! S, q! G- `5 N% m+ W0 B[ 本帖最后由 野石儿 于 2007-12-15 13:12 编辑 ]
作者: 野熊    时间: 2007-12-15 13:16

好贴,加精了。
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-15 13:30     标题: 玩心大起

在报废了13个西红柿、一根西芹、一包百合,而我的杰作再次宣布失败的时候,不得不承认,下厨捣腾是我的最佳调节方法。: U" G. _; F2 K# v! E* k: S: n
www.xmjeep.com: ^/ x3 {  W+ y7 q1 v
我怎么也搞不明白,当自己把一锅不知道是什么东西的东西倒入垃圾桶时,为什么心情会那么畅快。我这样的浪费粮食,会不会遭受天打雷劈,会不会遭受谴责和唾弃……
3 A' `9 ?& I: F/ R9 b6 d* X
9 U& b/ P) o  n8 L我想,答案应该是:是的,肯定会的。
& }# q  _% {# a' m! f( d早上我拉肚子了,那是一个空前绝后了得。www.xmjeep.com% E- y$ }6 J) s% Z
蹲在洗手间里,妥协的举起右手向“它”发誓说:以后我再也不胡乱捣腾了,我就按部就班的,乖乖的、乖乖的效仿,听前辈的话。9 ~5 ?5 S* @6 o3 g7 c# |3 G, s$ T
厦门越野联盟- L: P0 m. O. l4 x
原本是指望这一锅充满了浓缩的耐心、细心以及爱心的番茄汤去说服某人的,为此,我在菜市场挑酸了手,才挑得这新鲜且散发着诱人的香味的西红柿,回来又是掏心又是剥皮的……
8 w+ A: P  O( n- U) f- K" I: B甚至还榨了一碗西芹汁放了下去。厦门越野联盟  o2 g+ G6 ]# \- U
可结果,哎……6 L& A% k# ?0 J2 s, I+ j+ T! m; W9 r
' u$ r/ ?0 B' C. A1 o3 B. x+ r
半夜,在我残忍的杀死了无数维生素后,才发现此路其实不通,得赶紧调头。
! S9 h1 A* o  v) fwww.xmjeep.com于是呼,一大早拉完肚子,马上跑去菜市场买了两跟排骨和一片姜。估计,这也是我出生至目前为止最早一天去菜市场了吧。看见那新鲜的散发着诱人香气的……散发着诱人香气的西红柿,忍不住的,又多瞄了几眼。
  ^6 G- f' K& G2 X; T/ P; w打了个哆嗦,赶紧拔腿就跑。/ g5 D* x+ U$ A5 c- r- G3 i

& x8 O& n! w6 }+ L$ [www.xmjeep.com排骨,嘿嘿,这回你总该栽了吧。
7 S$ r) o# O; ]5 |5 e, lwww.xmjeep.com

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作者: 走走    时间: 2007-12-15 13:51

心动了
作者: 风丫头    时间: 2007-12-15 14:49

一个人的生活,也可以活的精彩,赞:victory:
作者: 巴西朴树    时间: 2007-12-15 17:01

我家连碗都找不到一个,可怜的生活!
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-12-15 19:09

咋一个棒字可以形容~~~厦门越野联盟+ t3 p2 s* b$ F4 l. J/ O1 I# O

; |% b  M# C( w, n+ t是在是牛~~~
作者: xmdecai    时间: 2007-12-15 21:41

一个人生活真好,自由自在!!:victory: :victory: :victory:
作者: 香水百合    时间: 2007-12-15 22:06

独享孤独的精彩!
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-17 17:39

:lol 谢谢大家的捧场
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-17 17:44     标题: 第六晚,苦瓜的N种吃法

羊:快乐同学,晚上我在第六晚也- }, n# |* t% Z7 N
俺:排骨苦瓜如何?% \- z$ f+ B7 m6 o+ U
羊:灰常好的,哈,苦瓜是一大爱,不过最佳吃法是凉拌
* J( z0 u4 z3 Xwww.xmjeep.com那我们不得一起吃饭,会打架,苦瓜是我的最爱。我说。
6 M" ]; V. m# N
! Y& [! |; T+ N+ _厦门越野联盟昨夜加班到12点,后来,和小浙、小马以及王智在楼下喝酒到深夜两点多。厦门越野联盟3 w1 m# D7 }7 ?0 A
还是赖在床上不想起来。
- E# l5 H) m6 ~" b0 q厦门越野联盟
4 ?) A/ Q0 s8 T: w0 O9 {www.xmjeep.com羊:起床去六晚聊天吧
1 K; w. h6 a; f1 @0 n* a, ]3 J& b5 rwww.xmjeep.com俺:你先去吧,晚点我带苦瓜来找你。
' u" m1 ], n1 ^) X& Z# F羊:天啊,真有这种好事?
- u& R; \1 ~; q" s  X3 r俺:你这孩子缺爱缺钙?
( h# z/ g* F( G7 w) d! l! k! _6 y ' b3 E) x( s' M5 _# X
羊:那你这次私奔不私奔呢
& P, m$ A- O$ X; m* L3 p) i0 Kwww.xmjeep.com俺:叫逃亡!!!
- b, R7 Q' Q8 E% C5 Y8 R" ^羊:好吧,那你这次逃亡不逃亡呢
, B4 g* K1 v4 ~
" J+ t" N2 o, X+ t/ m3 d. n" X+ d羊:20号出发,在那里过完整个秋天
' v* V: d* ?! T+ E% S6 M' S俺:整个秋天……我会饿死的,奴隶是没有人权的
& b. A+ O9 N* x: ]) M- o, V
) [  ]( D6 M3 ?; t  iwww.xmjeep.com俺:我家过去是你家
6 r+ ~, k- j4 [( M$ [+ u7 ~7 O% Q羊:怀化的菜太香了: i0 Z' ]) V* W6 w
羊:而且怀化的茶馆里都可以炒菜,味道还不错,真的是太神奇www.xmjeep.com) y8 h/ B4 C& ?0 ]
俺:改天跟我一块儿回去吧,如何9 k1 Z3 Q% N1 T' V7 n1 c1 x
羊:行啊,我非常自由,穷穷的,然后经常凭感觉到处乱跑6 r" n7 r: g3 F* [: g
2 r' c1 B- f# i9 t
羊:今天他会很忙,所以我去当厨工煮给他们吃,他们煮给客人吃www.xmjeep.com+ c! U5 Z$ u. {4 f  u
俺:恩,大厨,我会带上苦瓜来探望你的' d3 `, G. D9 f+ A8 A$ h
羊:8,猫同学厦门越野联盟, J$ Q1 c1 c4 b' }1 k- v: i5 G

' q3 u, a" A# H羊:是一人份的还是多人份呢,哈
: r$ R( y+ w" ~& i6 w羊:我都好久没炖排骨汤了/ U) u' U' T9 G, R0 O
俺:赶紧走啦,没完没了了
) e2 @' E+ _0 v羊:好吧,哈
, a5 G: O# |' U. a3 N7 X1 @" C" I: n: l0 M
苦瓜,炖、清炒、凉拌、酿、焖……
5 F3 h3 R; e& j. F; ^% t+ l* F忙去,第6晚,有关苦瓜的N种吃法……

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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-17 17:52     标题: 生活可以更美的

还是一个人,不知道要去哪里吃,要吃什么。
$ r8 [& y4 B5 `& `" T还没有想清楚,等我反应过来的时候,已经在菜市场了。
$ \' l. z4 M8 W/ A; H
7 H  `( k8 ~* j买了西红柿(可以有效的缓解压力,我经常抓一个当早餐吃,凉拌)、黄瓜、鸡蛋、青椒、豆腐、苦瓜……在这个时候我已经发现我脑子有问题了,我一个人吃得了这么多东西吗?
2 A" l/ ~; P; g, W# `; owww.xmjeep.com可结果,路过猪肉摊的时候,还是瞄上了那肥嫩的猪脚,胶原蛋白啊……
8 i  @; c& S" x* Y% N3 e www.xmjeep.com. P( Q9 G, y+ g6 g; X- ?6 d) j. P& M, }
我在想,再这么个吃法,肯定会肥死。
5 h* u/ v# ?- Y8 N* ?厦门越野联盟我还在想,世界上肯定不会再有第二个人,在肚子强烈抗议的时候,还有闲情拿着紫砂锅煮饭吃……! E- F4 I3 ^( M6 k% T
我甚至还在想,我是不是该去换个好一点炒锅,再添加个大点的紫砂锅?还有,电饭褒要不要加呢?对了对了,好象现在连个象样的锅铲也没……, S( L5 E( r" n2 @
……
9 t" K& |1 O7 R  D# D3 I
3 x1 q: E2 a6 y9 o5 \还没等我想完,菜已经炒好了,饭也可以吃了。(嘿嘿,一定很惊奇吧,为什么紫砂锅煮饭可以这么快?恩,晚点告诉你。)
+ C  Y0 `& H* G% r6 D' L结果,要吃饭的时候,我才发现,竟然,我没有筷子=_=#
' F& [  f6 |  Z6 R  u  Z( k/ T; g; K9 x4 ?+ X- K& }0 j
艰难的拿着汤匙开吃了,无聊中,发现我厨房里的电器,都是美的的。(其实,也就两件,美的紫砂锅,美的电磁炉)
1 \% t/ l: e! p" x( f哈哈,还想着添件儿,原来生活可以更美的。(终于和标题扯上关系了吧,前后呼应法,哈哈哈)
9 o  U, Q$ C) q; M
6 Q1 F! L. m, e7 S$ [1 N9 ]厦门越野联盟紫砂锅快捷煮饭法:
! ]- [8 ^4 f* @厦门越野联盟1、抓一把米掏洗好。抓米的同时,拿水壶把水烧上(我的经验是抓一小把就好,因为我的技术达不到用紫砂锅做干饭的境界,所以,它总是膨胀到很多。)
% }* w- n; E; C! X2 F7 I2、把紫砂锅里倒上开水,功率调到最大,一会儿就可以吃到香喷喷的米饭了……(说香喷喷,那是骗小朋友的话,你想,煮出来干不干稀不稀的饭,怎么也只是达到个能下噎的标准而已,卖像也长得奇差,怎么可能和香喷喷扯上边?打死我也不相信。所以,偶尔,我会加上些莲子啊,百合啊,红枣啊,香菇啊,或者是绿豆什么的。放心,保证不会拉肚子的,我都试了N次了。)www.xmjeep.com" @/ H$ v, @+ G4 |( n

$ M( M! b; p8 M! B3 \突然发现,这个快捷法还真是有够初级的,哈哈。www.xmjeep.com0 [/ ]' k! M% o0 y

$ E$ _# u5 ^+ r3 O4 P) W$ Z4 f4 nwww.xmjeep.com飘来香味,厨房的紫砂锅里正在煲着猪脚,俺滴胶原蛋白……

图片附件: 12.jpg (2007-12-17 17:52, 45.54 KB) / 该附件被下载次数 151
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作者: 纤腰    时间: 2007-12-17 20:17

     佩    服    !
作者: 远足的小鹅    时间: 2007-12-18 12:00

色香味都感觉到了
% @+ |3 P1 s; N好有心的一个人...............
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-18 13:56     标题: 南瓜糕

以下3道菜都是去年跟泰国领事夫人学的,哈哈哈,拿出来显摆显摆;P * u2 W1 Y" O! @

$ Q0 V- k/ N* V' G' f, s主料:蒸熟的南瓜一个,泰国粘米粉,椰丝,椰浆,白糖0 d2 A  I. ?  ?1 P: x" h6 a

" j/ J. V$ K: e: c: X5 Q厦门越野联盟这道菜的作法更容易:
: \0 E& H; q2 M4 Y2 D厦门越野联盟蒸熟的南瓜去皮捣成酱,加入椰浆后先稍做搅拌后再均匀撒如泰国粘米粉和白糖拌均匀,让粘米粉充分融合到南瓜酱中以便成形,最后装入容器中表面铺上一层薄薄的椰蓉,然后放入蒸锅里蒸10~15分钟左右就可以享用了。' Z+ s% j$ a4 X1 i2 c
( x5 P/ F" _9 b$ r
小贴士:南瓜性温甘,补气,补血。在制作时可以挑选香甜的老南瓜,这样就可以尽量减少避白糖的使用,吃的又健康又美丽。:loveliness:
" ?( ~9 ]4 N+ @& |. {+ c' e9 W! F- F
4 ?" ]9 K. J# E: {1 W, W; H  D5 C

$ y* {8 U6 h# C: v3 H& P/ f' H2 _ ! |8 r9 M$ Q$ }+ A
厦门越野联盟9 V% e( ?/ h: w! q1 `
[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:11 编辑 ]

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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-18 14:02     标题: 鱼饼

继续上菜:
7 T) L/ {/ o0 Q1 P8 x8 F! O& w1 c& o
主料:鲜鱼肉(去骨) 300g7 o8 I+ ~& Q4 l5 o
红咖喱    2勺
& g9 @. T9 z+ T* O6 _1 X0 \  s* @# y蛋          1个8 y/ j+ v" S# p. t  }9 h! a
红椒粉    1勺3 K4 Y+ D1 a6 w9 ]# L6 b. g- s+ r
长豆切丁  适量
! d$ h# W7 e; B厦门越野联盟柠檬叶    少许(真是柠檬LEMON的叶子)厦门越野联盟+ r$ H8 x0 J+ ^) @# B% Q/ e
花生碎、黄瓜丁、辣椒酱、香菜
0 B6 P* @! w( `2 Dwww.xmjeep.com! p5 E, C0 A  E% X9 ]$ G  q
调味料:鱼露
/ e1 Y3 y# u- ]作法:
. @0 x+ y' V6 i3 v( Y# H厦门越野联盟1.将鲜鱼肉同红咖喱,蛋,长豆丁,柠檬叶打碎混合 捏成5CM以内的饼片;
7 U5 j7 _* T) h: x& o% h( i厦门越野联盟2.花生碎,黄瓜丁,甜辣酱(和M家的沾酱很像),并加入香菜碎调制成沾酱;
0 u+ |2 f' O! c* g8 r3.油烧热 将饼炸至金黄偏暗起锅即可。厦门越野联盟7 ^3 G+ |1 h" n5 W$ w% q, ]5 C
www.xmjeep.com1 a0 i/ s- @4 r8 t& [
最后陪上沾料就可以享用拉~~~~5 T- C) h9 b+ {


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作者: 快乐如我    时间: 2007-12-18 14:08     标题: 西米包猪肉馅

它有个有趣的名字,叫做SAKOOSAIMOO,哈哈,比中文有气质多拉,哈哈……
, N' S, p# Q6 t5 Gwww.xmjeep.com
6 ^6 V$ B% ?8 q- o主料:西米,香菜根,胡椒粒,大蒜,& y/ `6 |' \! J) z
猪肉碎 200g
4 n7 w, M/ y7 v3 y2 g$ N+ q洋葱,花生碎,椰糖,
$ v/ q1 \2 q1 m9 Z% Q  y调味料:鱼露& W% K# B/ S4 f) \

! _/ g8 B! i$ r) ~! |: J8 ~- ~厦门越野联盟作法:1.将香菜根洗净,同胡椒粒,大蒜一起加入捣蒜钵;
$ k6 v# F1 M+ V! g# Y; {/ \& W      2.将猪肉碎,椰糖加入1中搅拌均匀;www.xmjeep.com7 Q8 K: y* K5 c  i* k
      3.锅中放少许油,将2慢慢炒熟出锅后撒入花生碎;www.xmjeep.com0 z! O6 K3 f7 U2 s) F/ C. U
      4.捏成小团待用;
  c' s8 D5 e7 j0 d* _厦门越野联盟      5.西米用凉水洗净,加入热水用力揉和;
% }; T3 _" E6 t! ]      6.包馅,皮尽量薄;2 U: a( x; l5 d" B$ S% x! t
      7.放入蒸笼之前表面撒水防止裂开,蒸15分钟,表面透明;; o- @% F' W/ I/ ^
      8.蒜头下炒锅炒至金黄,丸子出蒸笼后表面淋上炸好的蒜头
* ]  ^4 ^6 ^2 z' M) b. u厦门越野联盟
! g5 ^' @9 c3 r5 f! P     可以像韩国料理一样包生菜吃~~~:loveliness:

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作者: 安安    时间: 2007-12-18 16:17

小孩子,不可小看啊。佩服佩服!
作者: 水煮活鱼    时间: 2007-12-18 21:48

超级会做吃地~~
8 Y+ K" N: i/ o. o# P! ~" Q- X8 L! y0 ]* c' M
收藏啦~~~~~~~~~~
作者: 巴西朴树    时间: 2007-12-18 22:58

你该减肥了!
作者: 恐龙    时间: 2007-12-18 23:18

LZ肯定有个大厨房。4 s+ ^, p7 V8 x+ U
一个人吃可以精雕细琢。
作者: 超级至尊比萨    时间: 2007-12-19 10:41

联盟又多了个美食师:) ~~~~~~~~赞一下!!!:victory:
作者: 超级至尊比萨    时间: 2007-12-19 10:45

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2007-12-15 17:01 发表
% j  A4 O9 P( R" t" p厦门越野联盟 我家连碗都找不到一个,可怜的生活!
& T- Q2 [1 U7 p$ F  x4 f: \8 S' y
巴西,要不要倡议联盟的XDJM为你捐款买点锅碗瓢盆什么的?;P
作者: 快乐如我    时间: 2007-12-19 13:34

引用:
原帖由 恐龙 于 2007-12-18 23:18 发表 厦门越野联盟) t( M2 K9 G: C
LZ肯定有个大厨房。
7 ?( ]  j0 |: J! n$ x, E/ ?( o) F一个人吃可以精雕细琢。
7 _, m2 ^' M4 `' F
:Q 我想要大厨房& H, F; Y2 h" S/ d: g
可是,我家只有小厨房
作者: 乐乐儿    时间: 2007-12-19 13:44

LZ实在厉害呀,PF到底了.......
作者: 野珠飞    时间: 2007-12-19 18:12

哇 口水流了好多! g% z/ I0 W( E2 t& K* ?
7 w8 r2 E0 s* Q5 n
还是会煮东西好啊。
作者: 沙漠    时间: 2007-12-19 18:19

厉害!:victory: :victory: :victory:
作者: 野寒梅    时间: 2007-12-19 19:32

还是感觉中餐味的菜诱人,喜欢中式菜,诱人
作者: 远足的小鹅    时间: 2007-12-19 23:45

请问楼主,你有意向合伙开餐厅吗?如果有意向请联系我.这是我的名片:hug: :victory:
作者: 拉磨的    时间: 2007-12-27 21:46

不错,有点意思,哈哈
作者: 飘~~    时间: 2007-12-30 22:27

好贴好贴,只可惜发现太晚,现在除了喝的,啥都不能吃,不然可以一一跟着试来。
作者: 飘~~    时间: 2007-12-30 22:29

21楼,谁是怀化的,正宗老乡,报上名来。
作者: 飘~~    时间: 2007-12-30 22:30

楼主做得漂亮,拍得也漂亮,收个徒弟吧,两样都教:loveliness:
作者: 香水百合    时间: 2008-2-3 01:38

俺也拜师做徒弟!咋一看,怎么又有续集了?前面的还没有学好呢,要学会以上的佳肴必须花费时间和精力啊,先收藏了!LZ别吝舍啊!  www.xmjeep.com; a1 e# L! i9 U! c% b+ a
       强烈建议老大别光忙着摄狼们,把联盟里的美食家组织一次才华展示会,他们做,俺们边学习边品尝!:loveliness:
作者: 野孤鸿    时间: 2008-2-18 10:44

努力向你学习
作者: 花儿    时间: 2008-3-21 12:51

LZ细看了你的帖子,,我很想知道你是男的还是女的,,+ P% m9 j$ }" i( H+ F* L; ]- b# W
如果是男的,,我要把我家那口子休了。:)
作者: 野葫芦    时间: 2008-3-25 23:06

热爱生活的人 才能在细节处如此讲究




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