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标题: [原创] 【原创贴图】红烧肉 [打印本页]
作者: 水煮活鱼    时间: 2008-1-15 22:44     标题: 【原创贴图】红烧肉

备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许厦门越野联盟& D; W9 f2 |! U5 Y# l0 O1 ^

5 l! j. z8 X7 B2 P: B0 }厦门越野联盟做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）) u* x# f7 P+ m+ p9 ^; ?4 p! x$ d$ P

: B/ U; {/ z6 w) T- S3 E+ bwww.xmjeep.com          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）
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" A+ v: _3 I5 i) lwww.xmjeep.com          翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑)
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( v4 v. Y! N  P7 z* P, J. B; Q. Twww.xmjeep.com          着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，
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  M3 x# B9 A- `, Y7 J  l# q. g          放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~
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& t8 [6 p4 M3 m3 ]* B, i' J3 b          移入砂锅收汁即可~~~~厦门越野联盟- @2 P+ Q# P' }2 B$ {

: \7 T+ f. K" f! A- o) F         记得哦~~
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         吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~
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来张近点地~~~~~~~

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作者: 野山水    时间: 2008-1-15 23:23

不错、不错:loveliness: :loveliness:
作者: 巴西朴树    时间: 2008-1-15 23:28

:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！
作者: 阳光e3    时间: 2008-1-16 00:09

不错的样子。。。
作者: 香水百合    时间: 2008-1-16 00:39

谢谢LZ！俺正想好好学学这道菜呢，每次都做得不好。
作者: 恐龙    时间: 2008-1-16 12:23

要是我体重能减上40斤，马上做来试吃一下！
7 r2 F% E; ]  A) z; q* `6 }, |奇怪了，能作这么多好吃的，两个人都不长肉！
作者: 超级至尊比萨    时间: 2008-1-16 15:16

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表 厦门越野联盟6 f% D- K' v; F& f* n$ O
:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！
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巴西,你太可爱鸟~~~~~~~:)
作者: 五喜起飞    时间: 2008-1-16 16:08

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表
" y* {8 [7 [$ c- A:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！
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那是晚上鱼肉百姓啊
作者: 五喜起飞    时间: 2008-1-16 17:37

好东西要大家分享
作者: 野东方    时间: 2008-1-16 19:57

引用:
原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-15 22:44 发表
0 v9 e1 U% P# W, P( `' a% ~备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许
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9 W9 c( `& b3 L8 J4 x* R. ?5 y2 E做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）厦门越野联盟+ {, }9 Z+ C) l! ~" J( }
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          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）, p8 j/ J- \6 V0 j* g0 b, r- E- U: j

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% ~7 f2 ]5 c) ^' f0 u" Y6 ^2 w9 u4 q刚回厦门就看到这样的。。三层肉。。口水啊！！怕油的朋友可以将它夹在白馒头里，这样肥而不腻别有味道。。。:victory:
作者: 水煮活鱼    时间: 2008-1-16 21:13

引用:
原帖由 东方神启 于 2008-1-16 19:57 发表
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刚回厦门就看到这样的。。三层肉。。口水啊！！怕油的朋友可以将它夹在白馒头里，这样肥而不腻别有味道。。。:victory:
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其实不油的~~~~~~~~~·
作者: 野们    时间: 2008-1-22 18:04

香~~~~:) ~~~~~
作者: 野心    时间: 2008-1-22 20:06

色香味俱全啊....真想粗上几大块哩.....
作者: 稻草人    时间: 2008-1-22 23:06

我喜欢这道菜,看了楼主的菜谱,可以自己掌芍了!:)
作者: 水煮活鱼    时间: 2008-1-27 11:36

引用:
原帖由 稻草人 于 2008-1-22 23:06 发表 5 D* ]( h$ [$ [. h, L8 I0 @
我喜欢这道菜,看了楼主的菜谱,可以自己掌芍了!:)
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呵呵·www.xmjeep.com+ P+ d, G* N) b4 n9 w3 G

: f% W; w9 }& M- T+ U" u家里头一直是我掌勺地~~~~~~~~
作者: 小艺    时间: 2008-1-27 15:26

好香啊，羡慕野们得口福啊......厦门越野联盟  c% i$ h7 }) C5 Y4 `% j1 B6 u0 _8 m

5 z7 E& k4 d9 a, T; G# ?www.xmjeep.com* f0 X* \% r( ^8 `7 J( C
不要象我吃太多了，都快变成红烧肉了哈
作者: 骨头    时间: 2009-2-15 00:09

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表 0 I. Q7 e6 ^+ o4 F  m  V) R3 l& c
:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！
( l! r7 H: i# Gwww.xmjeep.com纯粹勾引人嘛
作者: 眼镜野    时间: 2009-2-15 08:01





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