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标题: [原创] 【原创贴图】红烧肉 [打印本页]
作者: 水煮活鱼    时间: 2008-1-15 22:44     标题: 【原创贴图】红烧肉

备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许
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$ z( h0 f) s* c5 f4 |" y$ W1 _+ Wwww.xmjeep.com做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）  P: A9 `) p4 ]! D  Q

+ z& S( r# H+ q- k6 ^$ W' X8 k厦门越野联盟          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）
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          翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑), E9 w7 P, N2 S+ L. Y

* `% i# F( A7 j% i+ ~# kwww.xmjeep.com          着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，厦门越野联盟6 c3 t; y1 S7 p* {3 i: G

; R& Q( ^8 G) \$ m1 G" B, z7 a          放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~( ?' B2 q5 C5 s0 E! G

6 L  p  Q- \3 ~          移入砂锅收汁即可~~~~www.xmjeep.com* J7 a0 O# C6 E

0 L, X. K% ~) ^( r3 C8 Pwww.xmjeep.com         记得哦~~
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         吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~
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来张近点地~~~~~~~

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作者: 野山水    时间: 2008-1-15 23:23

不错、不错:loveliness: :loveliness:
作者: 巴西朴树    时间: 2008-1-15 23:28

:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！
作者: 阳光e3    时间: 2008-1-16 00:09

不错的样子。。。
作者: 香水百合    时间: 2008-1-16 00:39

谢谢LZ！俺正想好好学学这道菜呢，每次都做得不好。
作者: 恐龙    时间: 2008-1-16 12:23

要是我体重能减上40斤，马上做来试吃一下！
9 ]/ {$ u8 ~3 H1 C* u奇怪了，能作这么多好吃的，两个人都不长肉！
作者: 超级至尊比萨    时间: 2008-1-16 15:16

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表
- E- f5 ~/ @2 Q, W& o厦门越野联盟:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！
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巴西,你太可爱鸟~~~~~~~:)
作者: 五喜起飞    时间: 2008-1-16 16:08

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表
; s$ _- X8 y. X. S0 B:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！
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9 N' l3 X4 l6 n) r3 c# F那是晚上鱼肉百姓啊
作者: 五喜起飞    时间: 2008-1-16 17:37

好东西要大家分享
作者: 野东方    时间: 2008-1-16 19:57

引用:
原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-15 22:44 发表
5 X# C9 w; Y9 |& M备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许; m3 k( G0 L6 z  g

' L# a& ?8 h% p. i0 X, R  ewww.xmjeep.com做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）
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$ p1 c6 V% E& X1 twww.xmjeep.com          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）$ q% {3 z" M& m6 S/ O. t; v
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刚回厦门就看到这样的。。三层肉。。口水啊！！怕油的朋友可以将它夹在白馒头里，这样肥而不腻别有味道。。。:victory:
作者: 水煮活鱼    时间: 2008-1-16 21:13

引用:
原帖由 东方神启 于 2008-1-16 19:57 发表
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刚回厦门就看到这样的。。三层肉。。口水啊！！怕油的朋友可以将它夹在白馒头里，这样肥而不腻别有味道。。。:victory:
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( c' R$ _- p" L- G厦门越野联盟其实不油的~~~~~~~~~·
作者: 野们    时间: 2008-1-22 18:04

香~~~~:) ~~~~~
作者: 野心    时间: 2008-1-22 20:06

色香味俱全啊....真想粗上几大块哩.....
作者: 稻草人    时间: 2008-1-22 23:06

我喜欢这道菜,看了楼主的菜谱,可以自己掌芍了!:)
作者: 水煮活鱼    时间: 2008-1-27 11:36

引用:
原帖由 稻草人 于 2008-1-22 23:06 发表 , F+ M4 w7 p  m" f2 l% L
我喜欢这道菜,看了楼主的菜谱,可以自己掌芍了!:)
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呵呵·www.xmjeep.com5 s$ Z% j9 g! T0 P5 i

7 C$ S7 `3 e0 Q2 p; H; ~, j/ a4 ?www.xmjeep.com家里头一直是我掌勺地~~~~~~~~
作者: 小艺    时间: 2008-1-27 15:26

好香啊，羡慕野们得口福啊......厦门越野联盟% l5 J. e3 ^. }) L9 w; {
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不要象我吃太多了，都快变成红烧肉了哈
作者: 骨头    时间: 2009-2-15 00:09

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表 3 z' `) z/ B( j" |9 b3 x2 G& Q2 j! }
:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！
2 `% A5 Q- S! c; B- B; \' m3 q厦门越野联盟纯粹勾引人嘛
作者: 眼镜野    时间: 2009-2-15 08:01





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