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标题: [原创] 【原创贴图】红烧肉 [打印本页]
作者: 水煮活鱼    时间: 2008-1-15 22:44     标题: 【原创贴图】红烧肉

备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许+ E2 C( R+ R1 B- J
厦门越野联盟3 |, L+ R, [2 h) [% x  {- D
做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）4 k' h# Q" ~7 A- F8 ]

& \5 q" X# r& n3 Q, a7 q( {3 c6 M厦门越野联盟          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）3 x6 T, _: ~7 A

% l* ]& x: M9 L% `! N1 l7 q4 S          翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑)
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/ M  N( c8 Z- h3 Z7 Y' y          着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，厦门越野联盟+ {' ^6 ?) Z0 }- @' n
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          放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~5 x( t0 [5 n9 e

6 L6 ^. T* v4 `& E          移入砂锅收汁即可~~~~
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$ ]2 D6 u6 l+ f- M2 `. {! S5 L厦门越野联盟         记得哦~~
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1 ?. p. M) @" P. C  f0 B         吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~
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来张近点地~~~~~~~

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作者: 野山水    时间: 2008-1-15 23:23

不错、不错:loveliness: :loveliness:
作者: 巴西朴树    时间: 2008-1-15 23:28

:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！
作者: 阳光e3    时间: 2008-1-16 00:09

不错的样子。。。
作者: 香水百合    时间: 2008-1-16 00:39

谢谢LZ！俺正想好好学学这道菜呢，每次都做得不好。
作者: 恐龙    时间: 2008-1-16 12:23

要是我体重能减上40斤，马上做来试吃一下！
. \0 r3 q3 u( S& z奇怪了，能作这么多好吃的，两个人都不长肉！
作者: 超级至尊比萨    时间: 2008-1-16 15:16

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表 www.xmjeep.com+ ^# N: e) ^+ I+ ^
:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！
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巴西,你太可爱鸟~~~~~~~:)
作者: 五喜起飞    时间: 2008-1-16 16:08

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表 厦门越野联盟- q4 z) [2 l' \0 z& r' g
:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！
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" V6 U' Y; i) p. m; o( G厦门越野联盟那是晚上鱼肉百姓啊
作者: 五喜起飞    时间: 2008-1-16 17:37

好东西要大家分享
作者: 野东方    时间: 2008-1-16 19:57

引用:
原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-15 22:44 发表
  B) |4 F5 F5 r; N/ d: u备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许( e9 v# p1 I# B" E5 ?3 k* [
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做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）
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          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）www.xmjeep.com7 V/ j# S3 C$ x) h
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% i+ {% e0 T- b. l- d9 y' B刚回厦门就看到这样的。。三层肉。。口水啊！！怕油的朋友可以将它夹在白馒头里，这样肥而不腻别有味道。。。:victory:
作者: 水煮活鱼    时间: 2008-1-16 21:13

引用:
原帖由 东方神启 于 2008-1-16 19:57 发表
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% l+ N5 }6 g  @& Qwww.xmjeep.com刚回厦门就看到这样的。。三层肉。。口水啊！！怕油的朋友可以将它夹在白馒头里，这样肥而不腻别有味道。。。:victory:
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其实不油的~~~~~~~~~·
作者: 野们    时间: 2008-1-22 18:04

香~~~~:) ~~~~~
作者: 野心    时间: 2008-1-22 20:06

色香味俱全啊....真想粗上几大块哩.....
作者: 稻草人    时间: 2008-1-22 23:06

我喜欢这道菜,看了楼主的菜谱,可以自己掌芍了!:)
作者: 水煮活鱼    时间: 2008-1-27 11:36

引用:
原帖由 稻草人 于 2008-1-22 23:06 发表
( R) H" j4 ]( M8 a7 G1 v1 ?我喜欢这道菜,看了楼主的菜谱,可以自己掌芍了!:)
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呵呵·www.xmjeep.com2 r9 A5 k$ K+ }

& i) O$ Y" E: S: H) g家里头一直是我掌勺地~~~~~~~~
作者: 小艺    时间: 2008-1-27 15:26

好香啊，羡慕野们得口福啊......4 M6 R9 v  D8 j; V
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. v" k- Y/ M0 |# o! M不要象我吃太多了，都快变成红烧肉了哈
作者: 骨头    时间: 2009-2-15 00:09

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表 , H% [7 M" |! o# B8 h$ l% T7 P- X8 I
:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！
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纯粹勾引人嘛
作者: 眼镜野    时间: 2009-2-15 08:01





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