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标题: [原创] 【原创贴图】咸干饭 [打印本页]
作者: 水煮活鱼    时间: 2008-1-20 14:58     标题: 【原创贴图】咸干饭

【原创贴图】咸干饭: z4 a. {3 q: T) O' y6 j0 t
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配料：- E8 I. M, _( ]: N6 C/ c
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大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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7 J7 L$ ]! b+ H- h' @8 H) `6 @做法：0 R! d# _: D" s

# j5 P7 B1 R: \! ^0 q7 j+ h: C将大米放入适量油翻炒，备用$ y4 B  O; v/ I; ~& ^3 V

+ L% I0 ~0 P+ S3 s& u1 c厦门越野联盟将配料放入油锅翻炒，备用厦门越野联盟" g" u9 o3 u5 Y2 s1 r4 r7 f
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另起油锅爆点姜末还有葱头备用5 i% @! j; v$ K+ Z5 _5 j: k
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将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~厦门越野联盟( Q' X  G& F1 z) M  e0 N
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开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~9 w! W* a- |, I6 w
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大功告成, z) f" r+ u$ b, \

1 O$ [' |0 h2 o* X$ C5 o# _5 hPS：米的放水量要比平时做白米饭更少点" r  R6 K# k, Z5 `3 P9 E/ W" N

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作者: 野东方    时间: 2008-1-20 18:23

引用:
原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表
; Q- C) K& M# F: s4 d【原创贴图】咸干饭
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9 t# Q! p# q. `4 vwww.xmjeep.com大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油厦门越野联盟. s7 p# c7 ?( @, ~' h3 o3 X* E
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做法：
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将大米放入适量油翻炒，备用厦门越野联盟- F$ V6 c0 h  S) l" o7 P
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将配料放入油锅翻炒，备用
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7 V: d" J4 O/ k# H' D" h% p, Rwww.xmjeep.com口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。
作者: 水煮活鱼    时间: 2008-1-20 21:30

引用:
原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表
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口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。
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% ?9 _' v* p0 o" \+ m! C. H我只是灌水罢~~~~~, k8 k# d/ \- |( G& a3 f
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真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~厦门越野联盟4 n( ^2 W1 Q: G) @! Z

3 S9 h; C& R( X: G# [  Y, i(*^__^*) 嘻嘻……www.xmjeep.com/ m0 g& a7 j" q8 {8 E2 P

) u' W% Y; Y- ~' b照片拍得好啦~~~~~~~~
作者: 巴西朴树    时间: 2008-1-20 22:28

什么时候去野炊吧！
作者: 野们    时间: 2008-1-22 17:13

嗯，好吃，肚肚越来越大了~~
作者: 小惠    时间: 2008-1-22 18:29

野们有口服~~~~~~~活鱼J 又让我流口水了



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