厦门越野联盟 - Powered by Discuz! Board

标题: [原创] 【原创贴图】咸干饭 [打印本页]

作者: 水煮活鱼 时间: 2008-1-20 14:58 标题: 【原创贴图】咸干饭

【原创贴图】咸干饭

配料：" t* h& E2 t+ P+ @; n1 r: `3 B$ [1 M

大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油

做法：! R5 A6 n( a4 m) S$ N  u
# f8 o+ n; A; i4 z3 i
将大米放入适量油翻炒，备用
: m$ U! ~. z; e, |0 M4 I
将配料放入油锅翻炒，备用  T& V+ w$ F3 x% @7 n1 Z2 ]# u

另起油锅爆点姜末还有葱头备用

将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~

开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~

大功告成厦门越野联盟, ?: l3 F& u1 g' |6 L: J5 ^
厦门越野联盟$ S  ?1 R* h) I( V3 A- E
PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点www.xmjeep.com9 N) g! a* o+ w1 k( T  c

图片附件: 184_8426.JPG (2008-1-20 14:58, 51.01 KB) / 该附件被下载次数 131
http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=11421

图片附件: 184_8425.jpg (2008-1-20 14:58, 53.93 KB) / 该附件被下载次数 131
http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=11422

作者: 野东方 时间: 2008-1-20 18:23

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表
) x; I$ h( P9 Z1 ^& O【原创贴图】咸干饭1 j7 I: w* }8 J8 Z; n) Y4 d9 n

$ o* X' h3 v7 e$ o$ v3 g配料：
" ^- l) w6 q; N5 D, Iwww.xmjeep.comwww.xmjeep.com% U P5 r; {$ q/ i
大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油4 f; `( k$ n9 J: ?1 [. S4 v

) F0 H* h3 g! G+ p* }; K做法：www.xmjeep.com) E v+ X0 D' |8 z& X
3 I- M0 H6 f& |3 |2 N, T
将大米放入适量油翻炒，备用8 M, e1 A+ s& o) u$ J7 u; \: _4 y) W

9 O5 A, @+ [$ C# W. T( ~将配料放入油锅翻炒，备用* |4 K4 u( Z3 F4 ~% p, |

( u6 w/ j( N+ b1 L+ t' [1 T+ @5 W另起油锅爆点姜末还有葱头备用
...

0 I2 P, ^) d) o

口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

作者: 水煮活鱼 时间: 2008-1-20 21:30

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表
4 n- O; h$ [8 W- S, m8 h2 q
# o3 M- m* a1 `. A3 H1 |www.xmjeep.com
6 B) d2 A& }: ^: M8 ]) v' `! M! ~6 Y! \* v) @; g! X# u
口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

www.xmjeep.com- t$ Q) m; H/ _ u
我只是灌水罢~~~~~2 ^6 Q$ x7 }, n2 ^
4 k( }# Q |! {2 U, Q0 M
真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~

(*^__^*) 嘻嘻……5 I( D# W8 f$ D2 j/ \" S0 [

照片拍得好啦~~~~~~~~

作者: 巴西朴树 时间: 2008-1-20 22:28

什么时候去野炊吧！

作者: 野们 时间: 2008-1-22 17:13

嗯，好吃，肚肚越来越大了~~

作者: 小惠 时间: 2008-1-22 18:29

野们有口服~~~~~~~活鱼J 又让我流口水了

欢迎光临厦门越野联盟 (http://www.xmjeep.com/)