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标题: [原创] 偶的木瓜炖雪蛤 [打印本页]

作者: 乐乐儿    时间: 2008-7-4 10:19     标题: 偶的木瓜炖雪蛤

平常和朋友吃完饭,总会点个甜品,最熟悉的莫过于这个木瓜炖雪蛤了,百吃不厌呀~可是在外面吃的分量真的是严重缩水,想想要解馋还是自己动手来得快又实在。
, I: ~& V3 X. @  W$ H0 W7 j厦门越野联盟
- v  a! r) t1 V3 twww.xmjeep.com1. 原料:木瓜一个(可以分两次吃的)雪蛤2克(有的说要5克.10克,太多了)冰糖 6-7小颗。牛奶100毫升左右。厦门越野联盟" ^0 y4 W* T$ k' @) o1 r
2. 制作过程3 H. {; `) M) I7 X' {: a
  雪蛤浸泡四个小时左右;& s( s  P6 }+ |4 p: T- y1 K$ D2 Y$ p
  洗净木瓜的外表面,切成两半,可以横切和竖切,依个人喜好,去掉内瓤;
% c  t2 H5 P% ]: h  放入冰糖和已经发好的雪蛤;. n4 S' v* ~5 a. ~/ t8 p
  用任何一种方式,高压锅,炖锅,电磁炉,都可以炖,只是时间花的不同;厦门越野联盟' u) X4 W7 i# w& U5 X
  偶用的是电磁炉里蒸30-40分钟,用的是1600W;/ E4 D* K. L  Q7 Y* z0 R- F% M% y
  出炉的时候淋上牛奶,多少依个人口味;也有的不喜欢牛奶的,可以不加。
  x+ D  }" ^, F* H% Z, M厦门越野联盟3. 味道呢,自己品尝啦~:loveliness: - Q- e9 S4 t/ D- ~# n. x, J+ V

9 b( f9 U$ w2 u' r  m现在开始上图:

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作者: 乐乐儿    时间: 2008-7-4 10:27

接下来是制作过程啦

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作者: 乐乐儿    时间: 2008-7-4 10:29

接下来就是出锅了哦~期待口水中。

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作者: 乐乐儿    时间: 2008-7-4 10:36

细心的大家会发现,最后出锅的和制作前的木瓜有点不一样:$ :$ :L 厦门越野联盟' R9 u3 ?( X" e* Y7 U/ X
嗯,这个出锅后的是我第二次制作时拍的~~~6 Y8 S% n4 }- N3 K  O
头一次的,偶错鸟:L 都怪偶太贪吃了,光顾吃,忘记拍了,所以这次的补上:P :P
作者: 野心    时间: 2008-7-4 11:50

乐姐姐好会营养哦.....:loveliness:
作者: 远足的小鹅    时间: 2008-7-4 12:24

口水中..................
作者: 巴西朴树    时间: 2008-7-4 12:53



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作者: 野然    时间: 2008-7-4 17:12

乐乐你太强了,哈哈,佩服一下下~
作者: 火玫瑰    时间: 2008-7-4 21:57

哈哈...多谢乐乐美女的指导,一直想要学做这道美容甜品的说 :handshake :victory:
作者: 晴空万里    时间: 2008-7-5 13:49

:) 下次记得留俺的一份~:loveliness:
作者: 贝琥    时间: 2008-7-5 23:30

引用:
原帖由 晴空万里 于 2008-7-5 13:49 发表
% y7 G. }0 R% }6 }:) 下次记得留俺的一份~:loveliness:
6 Y7 {5 T$ |' v; Z偶也要:loveliness:
作者: 水煮活鱼    时间: 2008-7-6 23:33

做得很棒哦~~~~~~~~~
作者: 野鹰    时间: 2008-7-7 09:34

养颜丰胸:D      ------   据说要用青木瓜;P
作者: 乐乐儿    时间: 2008-7-7 11:07     标题: 回复 #10 晴空万里 的帖子

没问题,找个时间教主光临寒舍,偶一定奉上
作者: 笨得要死    时间: 2008-7-7 11:34

很想帮蒋副政委点一份。。。。。
作者: 乐乐儿    时间: 2008-7-7 11:38     标题: 回复 #15 笨得要死 的帖子

他是谁呀,我认识吗?
作者: 笨得要死    时间: 2008-7-7 11:58

引用:
原帖由 乐乐儿 于 2008-7-7 11:38 发表 - ^8 p' f5 B5 V4 r; i- g! V7 c
他是谁呀,我认识吗?
+ g* u, d. x. q" \' n1 G太不关心时事了,你用 蒋副政委 四个字百度一下。。。。。。
作者: 毛豆    时间: 2008-7-7 13:25

看起来很美味,做法也是一步一步的,非常祥细,赞赞!
作者: 野风    时间: 2008-7-23 21:25

做法简单,有空也可以试一下。谢谢乐乐儿分享。:loveliness:
作者: 乐乐儿    时间: 2008-7-24 12:36     标题: 回复 #19 野风 的帖子

:loveliness: 真的不比炖品世家的差,因为自己做的料足,味道也足。
作者: 光芒天神    时间: 2008-8-15 20:53

, ...
作者: 如意    时间: 2008-8-16 16:06

顶下......找时间自己做下.......
作者: 灿灿    时间: 2008-8-20 16:02

我是直接把木瓜切小块,和雪蛤一起在炖锅炖1小时,再加2红枣.....养颜美容阿
作者: 水煮活鱼    时间: 2008-8-21 03:01

引用:
原帖由 灿灿 于 2008-8-20 16:02 发表
4 V$ j1 W- S. M3 B4 E5 g0 a我是直接把木瓜切小块,和雪蛤一起在炖锅炖1小时,再加2红枣.....养颜美容阿
) G* m# T' K* |% F! Y& j7 \: c# T
" b7 y# P6 X+ Z0 Q* N& ~9 O) B
那这样木瓜会太烂了么~~~~~~~~~
作者: 灿灿    时间: 2008-8-21 10:32     标题: 回复 #29 水煮活鱼 的帖子

不会阿,我吃的时候还故意把木瓜捣烂,合着雪蛤吃,香香甜甜的,前提是木瓜一定要很熟的那种,昨晚刚吃一大碗,立竿见影~~~~www.xmjeep.com% p& d# S1 k7 U: C7 T! Y
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[ 本帖最后由 灿灿 于 2008-8-21 10:33 编辑 ]
作者: 五好青年    时间: 2008-10-15 15:45

呵呵,好厉害,这样发一下制作过程,连我都想动手自己做做看了哦:handshake
作者: 野兔兔    时间: 2008-10-20 20:29

这么简单,我回家也自己做来吃:victory:
作者: 野筝    时间: 2008-10-21 09:26

哇,流口水了.......我也要做来吃...
作者: 炫风    时间: 2008-10-21 14:49

看起来真的不错也。。。口水ing...




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