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标题: 隱形糖份偵緝檔案 [打印本页]
作者: 巴西朴树    时间: 2008-11-7 13:39     标题: 隱形糖份偵緝檔案

隱形糖份偵緝檔案www.xmjeep.com9 A' E# o. {! \7 a, v
清甜的冰糖、甘香的蜜糖、濃濃的焦糖，還有我們常用的砂糖、片糖、黃糖，雖
+ G7 N% n7 f- O. _5 _: G! z厦门越野联盟然看來很美味，可是同時亦會使食物或飲品的熱量增加。根據統計每天我們平均厦门越野联盟9 z" t: s6 a3 [8 t1 e9 d% x/ U: q! P! I8 @" g
吃下了14 茶匙糖分，較一般建議攝取量足足多了一陪, 例如, 飲品, 醃漬物, 調' Z9 J* d" u* M
味品, 涼果等! 以英國為例，ZF建議國民的糖分攝取量不宜超過10%，若以一
. q. _- W1 h* R& d6 Y; p2 E& v2 E厦门越野联盟位文職女士，每天需要1600 卡路里計算，每天攝取糖分便不宜超過160 卞路里，www.xmjeep.com5 U* G$ z6 e4 v/ @+ S3 e, L
即5 茶匙砂糖，如在減肥期間，糖分更應除熱量相應下降。以下是不同地區人
1 ?; i5 T& e0 G* g, w士的平均糖類攝取量。
+ t0 T$ ?! S+ k% q& a厦门越野联盟地區 每人每年糖類攝取量 (kg) 每年糖類攝取量每天糖類攝取量% c( J* E6 m% T, S
日本 22 4400 茶匙 12茶匙厦门越野联盟9 G  ?7 |9 K% _
英國 39 7800 茶匙 21茶匙
6 Y$ c, m$ q+ q; a美國 32 6400 茶匙 17.5茶匙
$ k+ h3 ?! n+ g0 c& y0 C% G香港 26 5200 茶匙 14.2茶匙厦门越野联盟( P; c4 P) b, V
你或許會想，我一天哪來吃下這麼多糖分？ 其實除了檸檬茶或奶茶加入了砂糖
# f$ y9 y+ i9 E9 owww.xmjeep.com外，我會每天亦會從別的飲品內攝取不少糖分：& \  O& H; J, A, Q" I, p
食物 相當於茶匙糖分
. X; p+ X3 i1 s+ X可樂一罐 9厦门越野联盟! n' M9 y2 O' B- q! X( `/ ?+ t9 O
紙包菊花茶1 包56 @- j" k' L- E3 U, v& d# P# l
茄汁1 湯匙19 m* P5 i" T) C* R
此外我們每天早餐吃進肚子的蜜糖, 果醬及即沖麥片，午餐碟頭飯內的沙嗲汁、
) p7 c# y* S  x, ?, _' W3 m, i* |咖喱汁或甜酸汁，晚餐內的鼓油，均會加入糖分。另外我們還沒有計算我們平常0 D" F0 V6 z* {7 Q3 s
吃的糖果、話梅、酸薑、雪榚及朱古力呢！
% j) E$ f! H% W# e% s: R" N不知不覺吃下了這麼多糖分，keep fit 的女士們可能會想，一克砂糖提供4 卡路
4 R' ]* A0 I9 G! S里，那末我在減肥期間食了糖果後，只需減少進食別的食物不就成了？( X7 M  O& l  r8 ^7 a$ [2 H
其實不然。首先糖分的熱量十分濃縮。筆者在營養顧問中心任職時有一次見
( |; |/ ^+ j; Z' W9 Bwww.xmjeep.com到客人的飲食紀錄有草餅，再查看草餅的食物標籤，不禁大吃一驚：一粒豆9 f2 u* P( G, G8 A9 I
沙草餅竟然有40 克糖分，相當於大半碗白飯。可見砂糖雖然是碳水化合物9 s" L, W- [) ^/ m- h& J: n
的一種，可是相對於白飯、米粉這些碳水化合物，它的熱量可是十分濃縮。www.xmjeep.com6 Z$ b2 B; R( B6 v* z' \
另外糖分太多容易使胰島素升高，長期胰島素偏高容易令脂肪儲存，對身體: c: E8 ?, m) G1 {
有負面影嚮。
8 z2 ]9 G5 A" v4 S其實，只要改變生活習慣，我們便可省下不少糖分。例如飲品方面，檸檬茶及奶. K  Y! O7 s% U# \, O5 j
茶可要少甜，砂糖一茶匙起，2 茶匙止 (已有10 克糖分)，其實亦很味美。近年
" f! m0 i8 _  w4 v4 _市面上的可樂或菊花茶亦有不少以代糖調味，亦可減少糖分攝取。至於糖果雪
+ ?! X$ D! ~. e9 W. I厦门越野联盟糕，其實只要偶然淺嚐亦沒有問題，人家只是叫你少糖，又不是禁糖！至於坊間
8 @8 a) Z! t( N# ~2 v& ~www.xmjeep.com的低糖果醬當中亦有不少糖分，其實只要少許果醬或花生醬薄薄塗在麵包上的
( V& Y  t9 e3 D. v- S0 O- Q話，亦無不可的。
0 Z, V6 F: `) `www.xmjeep.com文* Q, J' e9 B% e
朱國豪(營匯專業營養顧問中心註冊營養師)% v$ u) b4 k/ y! D' b
AASFP 持續教育中心(CEC)
作者: 远足的豆爷    时间: 2008-11-16 10:38

我现在控制糖分呢，榨豆浆都不加糖了



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