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标题: [原创] 口水自流 [打印本页]
作者: 野东方    时间: 2009-1-13 13:26     标题: 口水自流

天气冷了不想到外面YY，老婆在家自己搞几个小菜，具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等，具体的过程不写了，辣得我头上直冒蒸汽的:L ，但味道那个好啊:loveliness: ，口水。。。，其实吃水煮活鱼有很多新的花样，传统的四川是用草鱼等淡水鱼，肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ，现在什么都讲究DIY的吃也不例外，你可以充分发挥你的想象力，创造新的菜谱，比如水煮虾（虾的姑姑）、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼（不要用大的太老，要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: ）、水煮大闸蟹、水煮深海鱼（如东星斑、老鼠斑的）、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看，真的很不错的，人生苦短啊。。。及时行吃吧！2 [( g3 l2 d1 N  `9 f

' E  g. s% k1 ~: H& i[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]

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作者: 恐龙    时间: 2009-1-13 14:59

新鲜的东西这样吃可惜了。
作者: 野熊    时间: 2009-1-13 16:39

是啊，应该清蒸。。。。厦门越野联盟, G: I0 j3 Z5 @$ Q: d8 G9 |
不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了
作者: 远足的小鹅    时间: 2009-1-13 17:56

腐败啊,奢侈啊:'(
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, k9 ^" D- S3 u. j. o. h6 @www.xmjeep.com东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?
作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-13 22:17

吃那么好还喝王老吉利，，，，，，浪费了。。。。。
作者: 阳光e3    时间: 2009-1-13 22:18

太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
9 {8 o8 t7 b: e& uwww.xmjeep.com奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。
作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:19

引用:
原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表
( B, k3 c7 Y8 M" ^  _- P+ ~3 \是啊，应该清蒸。。。。
! R6 }5 M9 t# V" A厦门越野联盟不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了
  V, R0 f5 D6 s: D; s4 H啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:
作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:21

引用:
原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表
. L0 Z6 E' ~$ I' V腐败啊,奢侈啊:'( 2 `; Z- G7 E! H: p9 p6 t/ s+ @$ D! U
' K, r9 _! X1 I  k, O4 @1 Z  Y1 K

" N$ A+ C: n0 |( m4 n8 X, b东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?
+ Q" X6 F- S0 i鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L
作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:27

引用:
原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
/ @$ z" K3 x7 A, z3 j太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 厦门越野联盟9 d+ y0 w2 s# l* s9 M
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。
+ b+ P: L& ~0 V, Q: P* j, d阳兄，我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ，不敢称什么高手。。。:L
作者: 拉磨的    时间: 2009-1-14 00:11

引用:
原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
! I2 v# m8 ?. `; r+ p0 {* Nwww.xmjeep.com太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 厦门越野联盟$ W( C! W0 [# C: ]( I6 T3 Q3 N
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。
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我经常草鱼做出烧焦鱼的味道，算高手么？
作者: 香水百合    时间: 2009-1-14 00:13

馋啊，什么时候才能亲自尝一尝东方夫人的手艺呢？老大去的时候叫上俺去蹭场吧。:loveliness:
作者: 野鹰    时间: 2009-1-14 09:12

引用:
原帖由 野东方 于 2009-1-13 23:19 发表
8 `1 s. V" B5 ?& Z, ~+ ?  b厦门越野联盟
  b/ c& N3 z2 K! X3 A1 X0 J: i厦门越野联盟啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:
/ [+ i9 ^/ ?; e% \' `6 T厦门越野联盟
/ [: a7 ~5 b& g+ K6 J这个最爱听
作者: 野心    时间: 2009-1-14 09:44

哇有好吃的，东方GG居然偷偷在家吃，都不叫上偶们大家
作者: 托斯卡尼    时间: 2009-1-14 10:11

这么好的料
8 {# ^6 k  @, o( M( w厦门越野联盟水煮了 有点可惜
0 `) `9 V* Y# y1 q
" s  X- F. I1 I1 C5 ]. h厦门越野联盟真味是淡~
作者: 野东方    时间: 2009-1-14 20:47

呵呵呵。。。萝卜青菜各有所爱:)，有空尝试下以上水煮系列一定会回味嘟嘟的:lol8 o1 O% f5 w9 a3 @, }( [* W" L
厦门越野联盟0 S$ Q/ Q. k3 A  k- t9 p
[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-14 20:50 编辑 ]
作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-15 00:11     标题: 回复 #15 野东方 的帖子

我下次请你喝水煮水煮水
作者: 野东方    时间: 2009-1-15 11:17

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2009-1-15 00:11 发表 ' W2 i. q9 ]0 E
我下次请你喝水煮水煮水
" A; E! D0 ]1 K厦门越野联盟呵呵呵。。看来我得再请你口水水煮口水:lol
作者: 远足的豆爷    时间: 2009-1-15 11:17

哈，看上去一点食欲都没有。。。。
( l- R/ O) H8 x9 x( d1 |www.xmjeep.comLZ，我是酸葡萄反应。。。。:P :P
作者: 野松    时间: 2009-1-16 00:11

酒我自己带啊: w3 e4 X/ C, B/ q+ _6 U- e# O  l; C
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反正我回喝回来
作者: 阿原    时间: 2009-1-16 08:23

口水外流;P
作者: 五喜起飞    时间: 2009-1-16 14:12

引用:
原帖由 野东方 于 2009-1-13 23:21 发表
7 O- E) L; N) B6 g. Y* m; Pwww.xmjeep.com4 b% D$ ]# a" c. F+ L
鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L
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" Q% f) v# F0 O东方老弟头上冒蒸汽，那功力又更进一层了，可喜可贺
作者: 野东方    时间: 2009-1-17 21:00

引用:
原帖由 五喜起飞 于 2009-1-16 14:12 发表 ) I- a- L% `, t/ y* Y- p0 R

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' o7 W+ Q8 T, m" ]1 K" {4 f东方老弟头上冒蒸汽，那功力又更进一层了，可喜可贺
www.xmjeep.com5 W1 `$ J" a/ M- J
多谢五喜兄的鼓励，看来要闭关修炼绝世武功了;P ;P
作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-17 21:56

新的岳不群就要诞生了
作者: 水煮活鱼    时间: 2009-1-18 11:53

感觉第二图的那菜很不错～～～～～～～～～～～～～
作者: 野东方    时间: 2009-1-18 20:04

引用:
原帖由 水煮活鱼 于 2009-1-18 11:53 发表
) A  k/ X- p* Y$ uwww.xmjeep.com感觉第二图的那菜很不错～～～～～～～～～～～～～
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我们到餐馆点鲜活的鱼时，如果他们煮出来的鱼的眼睛像这样，那他们就没有骗你，活鱼MM一定也很有经验吧！:handshake
作者: 水煮活鱼    时间: 2009-1-19 18:49

引用:
原帖由 野东方 于 2009-1-18 20:04 发表 # A% R2 C* {9 _+ c
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+ b! X4 @, [- k. a我们到餐馆点鲜活的鱼时，如果他们煮出来的鱼的眼睛像这样，那他们就没有骗你，活鱼MM一定也很有经验吧！:handshake
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哈哈哈～～东方观察很细致～～
, X; y! b" M4 Y* n
8 |9 u3 ^5 ^2 M( P厦门越野联盟的确是这样判别～～
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' B9 I/ s4 u5 S; q* ^% O1 o还有鱼肚里头的土味浓不浓～～, l6 m9 h& C& \% ?8 l
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浓的话就不新鲜～～
作者: 花花公子    时间: 2009-1-19 19:45

水煮龙虾,水煮鲍鱼,水煮燕窝,水煮鱼翅`~~~~~~~~~~~~~~~~www.xmjeep.com: X, c& F) j; s% l0 e. D
什么时候才出现啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



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