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标题: [原创] 口水自流 [打印本页]
作者: 野东方    时间: 2009-1-13 13:26     标题: 口水自流

天气冷了不想到外面YY，老婆在家自己搞几个小菜，具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等，具体的过程不写了，辣得我头上直冒蒸汽的:L ，但味道那个好啊:loveliness: ，口水。。。，其实吃水煮活鱼有很多新的花样，传统的四川是用草鱼等淡水鱼，肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ，现在什么都讲究DIY的吃也不例外，你可以充分发挥你的想象力，创造新的菜谱，比如水煮虾（虾的姑姑）、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼（不要用大的太老，要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: ）、水煮大闸蟹、水煮深海鱼（如东星斑、老鼠斑的）、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看，真的很不错的，人生苦短啊。。。及时行吃吧！
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[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]

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作者: 恐龙    时间: 2009-1-13 14:59

新鲜的东西这样吃可惜了。
作者: 野熊    时间: 2009-1-13 16:39

是啊，应该清蒸。。。。5 {  k: v/ O6 ?3 ]' q" e
不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了
作者: 远足的小鹅    时间: 2009-1-13 17:56

腐败啊,奢侈啊:'(
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8 k$ s. Y* I7 C$ i' P8 [东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?
作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-13 22:17

吃那么好还喝王老吉利，，，，，，浪费了。。。。。
作者: 阳光e3    时间: 2009-1-13 22:18

太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
' J# @( n5 L1 G: G. h- C% p奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。
作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:19

引用:
原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表 www.xmjeep.com% z/ a5 f: N. l7 [
是啊，应该清蒸。。。。
9 t% o; ]6 q2 L5 z2 c# Dwww.xmjeep.com不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了
, _$ C) ~3 Q  E3 g( Y1 ^' T啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:
作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:21

引用:
原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表
) |" L% R. c  {" n( j腐败啊,奢侈啊:'( : R3 Q) ^2 m, E/ @2 @, f
. r/ ~9 @1 G$ ^4 V1 M- x

0 s4 u- O, g2 |5 Iwww.xmjeep.com东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?
. f: ^: i# k4 {- q) D/ R鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L
作者: 野东方    时间: 2009-1-13 23:27

引用:
原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表 www.xmjeep.com7 C. s4 {& X! {. r, |  A- A9 }1 c
太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
5 f& F8 g$ L9 \0 c, T  Kwww.xmjeep.com奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。
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阳兄，我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ，不敢称什么高手。。。:L
作者: 拉磨的    时间: 2009-1-14 00:11

引用:
原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
8 _- `, ]) Y  c1 o5 Z4 `太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 ! w! G/ [: ?. M8 U. y9 F
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。
厦门越野联盟5 I$ L6 p7 Y) ^0 j2 q0 e
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我经常草鱼做出烧焦鱼的味道，算高手么？
作者: 香水百合    时间: 2009-1-14 00:13

馋啊，什么时候才能亲自尝一尝东方夫人的手艺呢？老大去的时候叫上俺去蹭场吧。:loveliness:
作者: 野鹰    时间: 2009-1-14 09:12

引用:
原帖由 野东方 于 2009-1-13 23:19 发表
% a% g2 r7 _. k, q; c  @) d% u
+ L# J+ E' @8 x5 i$ n8 b1 Gwww.xmjeep.com啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:
3 [$ W* S& r6 m/ jwww.xmjeep.com
: a6 j/ a, X) b, }! q" A6 a6 W这个最爱听
作者: 野心    时间: 2009-1-14 09:44

哇有好吃的，东方GG居然偷偷在家吃，都不叫上偶们大家
作者: 托斯卡尼    时间: 2009-1-14 10:11

这么好的料7 k. ^) v9 w7 e3 @5 Q2 H7 E: p2 v
水煮了 有点可惜
5 o- T0 ?/ q: l厦门越野联盟; l1 u7 D" I5 D  Q4 ~* H6 x
真味是淡~
作者: 野东方    时间: 2009-1-14 20:47

呵呵呵。。。萝卜青菜各有所爱:)，有空尝试下以上水煮系列一定会回味嘟嘟的:lol
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7 {' [% Y5 S( S+ f: O) b1 @0 ~; r[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-14 20:50 编辑 ]
作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-15 00:11     标题: 回复 #15 野东方 的帖子

我下次请你喝水煮水煮水
作者: 野东方    时间: 2009-1-15 11:17

引用:
原帖由 巴西朴树 于 2009-1-15 00:11 发表 3 _, _! g0 r5 o% l" H, L
我下次请你喝水煮水煮水
9 A, a0 z- }2 A" o- F5 ewww.xmjeep.com呵呵呵。。看来我得再请你口水水煮口水:lol
作者: 远足的豆爷    时间: 2009-1-15 11:17

哈，看上去一点食欲都没有。。。。
4 P% W3 t: ^% S. VLZ，我是酸葡萄反应。。。。:P :P
作者: 野松    时间: 2009-1-16 00:11

酒我自己带啊
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+ F/ F) n8 i8 b9 o& n: Swww.xmjeep.com反正我回喝回来
作者: 阿原    时间: 2009-1-16 08:23

口水外流;P
作者: 五喜起飞    时间: 2009-1-16 14:12

引用:
原帖由 野东方 于 2009-1-13 23:21 发表
3 [5 l3 m8 p4 Awww.xmjeep.com
; x0 Y  [% z! F, H鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L
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8 \" k, h( I& @+ A! ^5 @  i0 c# p0 l$ A( I* l# u& B% M
东方老弟头上冒蒸汽，那功力又更进一层了，可喜可贺
作者: 野东方    时间: 2009-1-17 21:00

引用:
原帖由 五喜起飞 于 2009-1-16 14:12 发表 " u* T5 ]& j  K, L

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东方老弟头上冒蒸汽，那功力又更进一层了，可喜可贺
4 _: c; a% t% r* X/ R$ v3 M
多谢五喜兄的鼓励，看来要闭关修炼绝世武功了;P ;P
作者: 巴西朴树    时间: 2009-1-17 21:56

新的岳不群就要诞生了
作者: 水煮活鱼    时间: 2009-1-18 11:53

感觉第二图的那菜很不错～～～～～～～～～～～～～
作者: 野东方    时间: 2009-1-18 20:04

引用:
原帖由 水煮活鱼 于 2009-1-18 11:53 发表 厦门越野联盟7 Y% D/ o, b; L, {8 Z; Y
感觉第二图的那菜很不错～～～～～～～～～～～～～
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4 ~- u+ }2 E  a" ^www.xmjeep.com我们到餐馆点鲜活的鱼时，如果他们煮出来的鱼的眼睛像这样，那他们就没有骗你，活鱼MM一定也很有经验吧！:handshake
作者: 水煮活鱼    时间: 2009-1-19 18:49

引用:
原帖由 野东方 于 2009-1-18 20:04 发表 厦门越野联盟- k" G- ~9 _# |( b) @9 Q

' V7 i( v" @( {9 V  E3 s. {4 [/ j3 ^! ?) m5 f+ R
0 F# V- K0 M( D* h. r
我们到餐馆点鲜活的鱼时，如果他们煮出来的鱼的眼睛像这样，那他们就没有骗你，活鱼MM一定也很有经验吧！:handshake
; D/ O$ a7 V1 v/ R5 H; _6 [$ j; m5 T* H( ^) b& m7 {" f6 C
哈哈哈～～东方观察很细致～～
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% @# R" G8 V; Q2 d, ]. I2 g厦门越野联盟的确是这样判别～～, u: D; q  X( a0 @8 C

, a1 B( [( p3 x, H厦门越野联盟还有鱼肚里头的土味浓不浓～～www.xmjeep.com0 z7 L; E7 G" s% m) h* w# \
+ @, j1 a( W7 _. b
浓的话就不新鲜～～
作者: 花花公子    时间: 2009-1-19 19:45

水煮龙虾,水煮鲍鱼,水煮燕窝,水煮鱼翅`~~~~~~~~~~~~~~~~
; J# C4 ?' y( s0 |! k什么时候才出现啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



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