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标题: [原创] 蒜蓉蒸带子 [打印本页]

作者: 野山水 时间: 2009-4-30 18:01 标题: 蒜蓉蒸带子

做法：
1、将带子一分为二（一个就变成两个了，这样肉薄一些好蒸），去肠肝肚肺，用剪刀将壳剪圆，用小刀将肉壳分离（这样吃的时候省力）+ Y* Z# i5 V4 w" h# n
2、细粉丝用开水泡开。
3、起油锅，待油温5成热转小火放入蒜蓉（量可多些）翻炒，出香味后关火，将炒好的蒜蓉装入小碗，再加适量的盐、白酒调匀待用。
4、带子码盘，将泡好的粉丝盘放在带子上，再浇上调炒好的蒜蓉。6 [6 g( ^; w% ^% M
5、蒸锅水烧开后将带子上锅蒸5分钟即可，出锅撒上葱花即成。' J& b# L3 C$ C( b) Q$ U. v! m6 z6 V
现在八市的带子才2元一个，现在不吃还待何时:lol

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[ 本帖最后由野山水于 2009-4-30 19:05 编辑 ]

图片附件: 蒜蓉蒸带子.jpg (2009-4-30 18:01, 79.89 KB) / 该附件被下载次数 153
http://www.xmjeep.com/attachment.php?aid=30366

作者: 远足的小鹅 时间: 2009-4-30 19:40

闻到鲜甜味了..........什么时候我们准备材料,山水大G负责掌厨?

作者: 水煮活鱼 时间: 2009-4-30 22:09

很不错～～～～～闽菜

作者: 毛豆 时间: 2009-5-1 12:01

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2009-4-30 19:40 发表
8 A% P4 w+ X0 _1 _ s闻到鲜甜味了..........什么时候我们准备材料,山水大G负责掌厨?

呵呵　，有机会去的时候叫上偶噢，

作者: 野风 时间: 2009-5-1 17:37

山水真厉害什么都会，一般的做法粉丝都是铺在下面，吸收带子的汤汁:loveliness:

作者: 乐乐儿 时间: 2009-5-9 11:45

真好吃,嘴巴都流口水了

作者: 乐乐儿 时间: 2009-5-25 16:47

现在八市的带子一个一块钱了，挺鲜的！今天买了十个回来哦～

作者: 野筝 时间: 2009-5-25 17:17

大流口水。。。

作者: 晴空万里 时间: 2009-6-1 13:45

饱眼福了~:)

作者: 野山水 时间: 2009-6-1 22:01

改天把粉丝放下面试试看:handshake
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[ 本帖最后由野山水于 2009-6-1 22:08 编辑 ]

作者: 阳光e3 时间: 2009-6-2 12:15

建议山水组织大家FB.。。。:)

作者: 野山水 时间: 2009-6-2 15:02

等老大组织露营野炊:handshake

作者: 笨得要死 时间: 2009-6-2 18:59

周末试试，这周就吃酸菜鱼和蒸带子了。

作者: 晴空万里 时间: 2009-6-3 15:09

引用:

原帖由 笨得要死 于 2009-6-2 18:59 发表 8 \. x6 H2 d- p; c( Z/ o G1 g
周末试试，这周就吃酸菜鱼和蒸带子了。

千万别叫我~

我是不会去的

作者: 香水百合 时间: 2009-6-14 09:49

引用:

原帖由 笨得要死 于 2009-6-2 18:59 发表 ( B9 I/ K0 }" Y( ]- F% R! ^' m! V
周末试试，这周就吃酸菜鱼和蒸带子了。

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呵呵，和你一样，还要感谢楼主的佳肴帖分享。002 014 021 036

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