这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢? 2 `+ {" c; \$ z, p( _ : K5 L) j M1 n0 A( z 土豆烧牛肉：# T; _3 H. T0 m) E1 V
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由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。# b6 @) D y/ Y6 M
" _6 ~# t) w# ~0 \3 u4 Rwww.xmjeep.com 小葱拌豆腐：& G, n5 o; s. V2 k/ S
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豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。 ; ]1 U% _2 P: m5 D0 D1 W+ T8 z6 O/ V& L: N% T' z
豆浆冲鸡蛋：- n' t' r$ R; d& @
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鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。 + X5 @0 U( F) j3 |+ S& A+ D* q( M5 w0 A
茶叶煮鸡蛋： 6 G) O1 v* T' u9 H, W& `: a厦门越野联盟! F3 c+ D Q- ^ w/ W
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。 w. X$ G6 J. C1 x 8 W3 E: C& k$ T( g 炒鸡蛋放味精：4 z* Q' G; r* a u; F
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鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 7 ^$ j; ?- e$ s1 F/ _. qwww.xmjeep.com ( M% }9 g0 h3 ?1 e. rwww.xmjeep.com 红白萝卜混吃： - N. G c% N9 E; Hwww.xmjeep.com2 ]# E4 U1 {" _3 ?
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。0 x3 ?: S) ]/ ]* d) }7 |5 m
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萝卜水果同吃：厦门越野联盟$ Y7 H! S/ N$ [
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近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。 / p$ e1 F( ]' V2 s. a厦门越野联盟 0 o# B6 M% y+ j( E8 G4 M* F+ A$ f 海味与水果同食：4 `& M3 F+ o4 e4 [5 |
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海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。 : b4 }1 m% {& E% @; v& d/ H% K3 ^* `2 F3 ?, v, O: E9 N. _
牛奶和橘子同食： 1 K! A" S2 s8 O' N0 K+ l& dwww.xmjeep.com3 j! |7 w( K T+ v) T$ I
刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。% X i9 }3 l! d) Y
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酒与胡萝卜同食：8 z5 m( a% l3 i, \9 g, g. R* |
( a' Y* w3 n* { h8 q- t 专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。 7 h* X- z' |1 `/ x) V7 C& M / h4 f* c0 E+ Q4 r0 n% z 白酒与汽水同饮： $ {* L# L! V& l" K' |: H# |; w0 o 4 e( T4 z% T# n$ i- _; T$ F4 J/ w 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。! O: g% [: D# {1 l$ m$ i
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吃肉时喝茶： n, \( G; D: }# D8 S$ [9 y / X/ H) @7 g8 q8 D+ @3 g 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。 作者: 野然 时间: 2009-6-30 22:00
感谢灿灿提醒哦。。。。。 作者: 远足的小鹅 时间: 2009-6-30 23:29
不看不知道,一看吓一跳:)www.xmjeep.com8 Y3 s! I9 E0 Y/ S4 C) q6 y3 s& \. X
平时生活中还真是经常犯这样的错误,可是这吃的东西种类实在太多,有点懒得搞清楚了 作者: 超级至尊比萨 时间: 2009-7-2 17:07
