标题:
[转载]
12种家常菜吃法有害健康
[打印本页]
作者:
灿灿
时间:
2009-6-30 17:32
标题:
12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好,看看你平常是不是就没注意到这些呢?
- D* n* ]: L' m7 w
6 |) w1 g2 Y2 K7 E! ^
土豆烧牛肉:
5 |6 N" n3 _& ]3 [ e6 g
厦门越野联盟, n m$ v! Z! p0 B9 p
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势心延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久面久之,必然导致肠胃功能的紊乱。
: \( }/ f+ x* n6 {+ x4 g% y厦门越野联盟
0 q' V( G% V) G
小葱拌豆腐:
厦门越野联盟' U4 J+ A; S4 A) @: Z3 @/ v2 r
# P. l4 @; T1 i( [8 f- F& X厦门越野联盟
豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色觉沉淀物草酸钙,同样造**体对钙的吸收困难。
U [9 x. S: w5 ?
厦门越野联盟% U7 s" f7 F: y; j
豆浆冲鸡蛋:
8 M% t' U* a3 M0 c0 Y& t Z
6 Z- y8 G$ j8 L3 G# r
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。
厦门越野联盟& r$ K; k2 J4 Y) C$ H' V
% |8 M6 N: C _厦门越野联盟
茶叶煮鸡蛋:
厦门越野联盟9 V- y% F B: J4 ~/ `) w
: M/ [, P( s0 B0 W2 j3 u
茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
3 D X( B7 O8 y: w
G* T- b+ P* Zwww.xmjeep.com
炒鸡蛋放味精:
) E5 y; |$ Z% Z+ r厦门越野联盟
4 d, z1 L9 C/ W8 m
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
2 B9 x9 a1 J) \" l* m, ewww.xmjeep.com
! V" L) I/ r" {6 A( ~3 Z
红白萝卜混吃:
! _1 T( B, g/ Q" `( u0 F: h
* A5 M. U" _3 ^
白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
' K7 y, s) O+ E
厦门越野联盟+ i( u1 t+ b/ z- i5 t6 k
萝卜水果同吃:
www.xmjeep.com L/ @4 s8 R& K- P: \4 V% n
+ r* B" c# G. t- p+ K8 G
近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
1 T+ Y$ ^; S! [6 V
/ w: x2 m9 o3 L. \$ p0 E+ e/ T! A3 d
海味与水果同食:
X6 ^, j: `' Wwww.xmjeep.com
+ n, M% v& j9 o7 ewww.xmjeep.com
海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。
" O% G7 c% x: ]0 m. j$ [
www.xmjeep.com, j+ ?; ?7 z: X" `
牛奶和橘子同食:
?. ?" c# b. r/ w: S
+ E2 X0 u8 x k) }& ]* L, f
刚喝牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
7 A5 ^0 L+ p4 L4 x; J
厦门越野联盟1 `7 y. `3 q8 ~0 w
酒与胡萝卜同食:
www.xmjeep.com4 T$ C G8 m, A: v6 O9 q* S: ~
' s' ?9 }: A7 u; T8 d0 N, y
专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
, R: T9 ~% J _- d' S
1 w& E, k$ X8 g: k
白酒与汽水同饮:
& m) w+ `3 }; z
1 N4 p7 k5 V2 D% Y% h& c
因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发,并生产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。
# g: X5 x: E8 `
- T5 s u4 l, l' v* E$ c
吃肉时喝茶:
0 p* D( U: r9 I- `: l: c
' c. F4 ^. D, K9 n/ b% f
茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
作者:
野然
时间:
2009-6-30 22:00
感谢灿灿提醒哦。。。。。
作者:
远足的小鹅
时间:
2009-6-30 23:29
不看不知道,一看吓一跳:)
. t/ j9 S( n: ]" P
平时生活中还真是经常犯这样的错误,可是这吃的东西种类实在太多,有点懒得搞清楚了
作者:
超级至尊比萨
时间:
2009-7-2 17:07
可还是喜欢吃茶叶蛋啊,呵呵~~~ding
作者:
灿灿
时间:
2009-7-2 17:39
我以前很喜欢鸡蛋配豆浆,海鲜配水果,还喜欢吃肉喝茶hanh
' M$ j/ j& z8 h9 ~% T9 N
现在要注意了xiao
作者:
水煮活鱼
时间:
2009-7-3 21:50
4P*S/R5J9I;p5v3B8| 茶叶煮鸡蛋:(B9K"S3B(I#G
; ~* X Y; K4 w$ @www.xmjeep.com
- |$ Y7 c4 Y8 l( W+ @
4a;i a,E;N7n6l!^ 茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。;v+|(~*l9A4n+N;n
! |' ~" E" z7 _; w# _' P
www.xmjeep.com.cn/U:h8?+e.p:B:b
$V+]
- g; {. N) m$ K7 V
炒鸡蛋放味精:(s7`3M*o5g5_
3 g# J3 Z8 Y( C4 M/ P0 w) o$ R
# h |% r% A: I6 {" d
晕S,那茶叶蛋呢~~~~~
作者:
毛豆
时间:
2009-7-8 14:25
呵呵,偶也是,谢谢灿灿提醒!
1 i- d8 t( \; b% S' H* _1 b
1 _: \+ ?! O0 ywww.xmjeep.com
健康源细节,细节成就品味!
作者:
糯米团
时间:
2010-6-2 16:46
学习了!!现在几乎没有什么可以吃的了!!!!
作者:
小心
时间:
2012-3-7 17:55
谢谢楼主 支持下
欢迎光临 厦门越野联盟 (http://www.xmjeep.com/)
Powered by Discuz! 6.0.0