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教你做铁观音炖鸭
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作者:
野欧
时间:
2010-9-7 23:20
标题:
教你做铁观音炖鸭
教你做铁观音炖鸭
厦门越野联盟: x: r; Q: T8 V3 L9 i3 `* g
特点：鸭肉酥烂，鲜香扑鼻，风味特佳。
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原料：鸭子1只，栗子肉12粒，黑枣15枚，冰糖、酱油各2大匙，铁观音茶叶50克。
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制法：
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1、用大茶壶放入铁观音茶叶，开水冲泡一下，滗去水后复加水，泡成茶汁，把茶汁放入电锅内。
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2、将净鸭子去头、去足后分切成10大块，放入电锅中。将栗子肉以沸水浸泡后剔净内皮，也放进电锅。再在电锅内放入黑枣、冰糖、酱油及10人份煮饭量之清水，通上电源炖煮，至鸭肉能用筷子轻松插入即可。
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3、起锅时，撒些铁观音茶末以增加香气，即成。
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养生疗效：汤味甘甜，内含茶韵。用于预防病毒性感冒，有抗病毒之功效
作者:
我是外星人
时间:
2010-9-8 15:20
...看似很简单哈~ 真可以预防感冒不?最近老是流鼻涕
作者:
野筝
时间:
2010-9-9 10:14
嗯，仿佛真的已经在我眼前了，而且芳香扑鼻。。。。。
作者:
香水百合
时间:
2010-9-19 09:02
呵呵，喝茶吃鸭找野欧。
作者:
野欧
时间:
2010-9-24 00:38
欢迎野友们有空来品尝海堤茶叶！
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...看似很简单哈~ 真可以预防感冒不?最近老是流鼻涕
