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标题: [转载] 老白茶收藏市场开始逐渐升温 [打印本页]

作者: 野欧    时间: 2012-6-21 21:23     标题: 老白茶收藏市场开始逐渐升温

2012年06月21日 10:08 西湖龙井资讯平台
( a% `9 W# r' s- q  西湖龙井资讯平台6月21日讯:陈茶热,从普洱茶刮到乌龙茶,又刮到白茶。
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/ r" I- N6 j1 D, L  老白茶在民间由来已久,但自从去年一块老白茶饼在国内一拍卖会上以18.8万元的高价成交后,老白茶的收藏价值开始“浮出水面”,老白茶收藏市场也开始逐渐升温,尤以北京、上海、广州为最。
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  上周,海都《茶周刊》就收到一份来自上海的据称有“50年陈”的老白茶茶样,经资深茶友鉴定为“人为加工品”。据了解,这种假冒老白茶,在国内刚刚起步的老白茶收藏市场上并不鲜见,有志于陈年白茶收藏的藏友要谨防被忽悠。
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& U3 n0 d+ t5 B0 g$ D- @1 V0 i7 l  50年陈老白茶杂味腐味十足厦门越野联盟8 U( n: h  y8 Q/ `% e6 B8 T
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  “这是我上海的朋友收的50年陈老白茶,由于我们都不是很懂,所以想请海都《茶周刊》帮忙鉴定一下。”
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  送茶样来的陈女士告诉记者,她的朋友在上海,喜欢收一些与众不同的茶,最近上海茶市老白茶比较火,因此朋友对这款据称已经陈化50年的老白茶非常中意。“虽然价格比较高,朋友还是毫不犹豫地收了。”陈女士透露,这款老白茶的购买价在5000元/500克以上,“而且只有两斤”。3 _4 d& I! r. n

% X" H& h3 w2 {& s) F8 Z9 w4 W  《茶周刊》记者随即邀约几位资深茶友,在福州鼓屏路的一家福鼎白茶专营店内,开泡这款老白茶。各位茶友的鉴定结果惊人地一致:干茶色泽晦暗,香气钝浊有异味,茶汤污浊,滋味杂腐味重,泡开的叶底依然晦涩,应该是一款人为加工“作老”的老白茶。
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  店主林陈君另外泡了一款店内的六年陈老白茶比对。记者注意到,六年陈老白茶的干茶颜色较当年产的白茶深,但干茶条索匀整洁净,看起来色泽比较润泽,泡出的茶汤为清澈的橙黄色,香气纯和带蜜毫香,滋味浓厚爽适,叶底明亮柔软。+ K4 M) h6 @% U0 N& X; a
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  林陈君指出,白茶的产量本来不多,适合长期存放的更少,“一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。”
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  老白茶拍出天价外地热炒本地平静9 ?- e; Y. K: b; r- ]9 m

, I. T/ \! B% x厦门越野联盟  白茶素有“一年是茶,三年是药,七年是宝”的说法。“白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此极具收藏价值。”这一观点得到业界的广泛认同。9 C! `8 z. @& a

) L, U( B7 f2 i0 _, d: X5 i  去年在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上,一块存放20年、净重375克的福鼎老白茶饼以18.8万元成交,被一名中年“淘茶客”拍下。据了解,这块老白茶饼的起拍价也相当高,达到13.8万元。
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  老白茶饼拍出的天价,催热了老白茶收藏市场,“老白茶”逐渐成为“淘茶客”的新宠,还有一部分精明的茶客将其作为一个新的投资渠道。业内人士指出,目前在广东、香港等地,老白茶的市场行情已被炒热,“年升值空间为30%以上”,北京、上海的老白茶市场也在逐步升温中,但反观省内市场,却显得平静很多。" }. z7 B$ [8 Z% z6 K

  ~, e9 h8 \3 E1 I  “不可否认的是,随着外地老白茶市场的升温,省内的白茶消费也开始向老白茶转向。”有业者指出,转向的主要原因是老白茶的利润高,商家更愿意销售,从而带动了消费市场。“比如一款18年的老白茶,每500克价格可达1万多元,相比之下,普通的白茶新茶市场售价并不高,一般为几百元到上千元。”5 C. |( |2 H9 Y

! V% N( C1 f  E0 t1 I) I" b  陈茶收藏防忽悠白茶可边喝边收
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  业界不主张茶叶被炒作,经历了前几年普洱茶的疯涨疯跌,大家都觉得伤不起。从业十余年的老林指出,白茶属微发酵茶,不大适合用人们日常习惯的功夫茶去泡,加上当年的白茶口感清淡,用紫砂大壶或陶瓷器皿泡为佳。
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  “福鼎白茶,尤其是老茶资源越来越稀缺了,所以很多人就将其作为一种投资。”一位知名白茶茶企的负责人介绍,老茶时间放得越久,泡出来的味道也就越浓。“但具体每年能增值多少,也不好说。”专家提醒,购茶须理性,切勿盲目炒作、投资。
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  一位茶叶专家认为,对“陈茶跟风收藏”现象,喝茶人要客观看待,切忌盲目跟风收藏,收藏的时候要注意茶叶的干度和湿度、避光、通风等储存条件,以免茶叶发霉变质,而茶商则要谨慎经营。: B7 t' p; S; a- a
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  “老白茶可遇不可求,建议新手可以一边喝一边收,只要存放适宜,新白茶也能转化成老白茶。”专家指出,“陈年铁观音、陈年岩茶、陈年白茶很早以前就存在,在民间一直作为药用,即使有爱好者,毕竟也是小众的东西。”对于市场上出现高价陈茶的现象,专家认为并不难理解。“真正的陈茶存量少,品质好、年份高的陈茶自然成了消费者追逐的对象。”实际上,在闽粤民间早有陈茶当药用的习俗,如陈年柚茶能解暑、去毒、消积止泻。




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