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吃什么最能减肥?哈佛等大学的科学家最新发现:不是米饭、面条、面包、土豆和香蕉等低脂低热食物,而是肉类、鱼类、蛋类和坚果等低糖低碳食物!www.xmjeep.com1 p* j/ h9 }4 X6 B+ Z2 ^- u8 F4 r5 C: j6 b
# i% T9 c i4 X) b1 A9 m什么动物最胖?大概是猪!猪吃进去的是粮食,长出来的却是脂肪!最苗条的动物大概是豹子,而豹子只吃肉!: M5 e: U- B) q7 q U. _/ Q
( X( v0 J% `$ G# Y& D狼吃羊,羊吃草,羊肥狼瘦!
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, h! @1 C+ ?# k+ W# d为什么吃粮长肉,而吃肉不长肉呢?" G2 r' I8 P# f. @; X$ j1 L
i$ @. C$ H5 K+ p2 |! {" eLIANG食富含淀粉,淀粉和糖都属于碳水化合物。科学家发现,碳水化合物(膳食纤维除外)进入人体后,转化为血糖,刺激胰岛素分泌,把部分血糖带到机体细胞燃烧提供能量,把多余的血糖送到肝脏合成脂肪(糖原除外)。碳水化合物越精制,血糖波动越大,营养越缺乏。血糖波动和营养缺乏在短期使你产生饥饿感和“好吃”;在长期使你机体细胞对胰岛素敏感度下降,产生“胰岛素抵抗症”,于是血糖燃烧转化为能量的效率下降,你会变得没有力气和“赖做”。“好吃懒做”的你容易变得肥胖,象猪或羊一样!
2 \: X8 C/ N$ H% o- ?7 @7 g而肉类、鱼类和蛋类基本上不含碳水化合物,不会影响血糖(“血糖指数”为零),因而不会刺激胰岛素分泌。坚果虽然含有部分碳水化合物,但对血糖影响不大,所以“血糖指数”较低。吃这些食物你会能量十足而食欲稳定,变得“好做赖吃”,身材苗条,象豹子或狼一样!www.xmjeep.com* S0 n$ P' X/ [4 ^3 A
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科学家发现,低糖低碳饮食不会产生“胰岛素抵抗症”,所以不仅可以减肥,还可以降低“三高”(高血压、高血糖和高血脂),预防“三病”(糖尿病、心脏病和癌症)。相反,精制的高糖高碳饮食容易产生“胰岛素抵抗症”,所以会增加肥胖,导致“三高”,诱发“三病”。
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# T2 U) O6 m% Z' g' W# k; ~& v我们通常认为胖人营养过剩,其实是热量过剩,而营养不良!你越胖,血糖波动和代谢障碍就越大,营养就越不良。人们都说胖人“好吃懒做”,其实是身不由己,力不从心。由于反应性低血糖、代谢障碍和营养不良,你需要不停地吃东西以补充血糖和营养,而又无法有效地把它们转化为能量以支持运动。
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( r" f3 H1 R+ M6 m$ [( h* d. bwww.xmjeep.com总结来说,减肥的关键不是(直接)控制热量(你控制不了),而是控制血糖(从而间接控制热量),补充营养(以加速新陈代谢)。最健康有效的减肥法符合三个标准:(1)含碳水化合物低,(2)血糖指数低,(3)营养素丰富。这三个标准在国际上叫做low-carbs,在中国叫做“露卡素”。
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按照露卡素瘦身法,你需要吃肉类、鱼类、蛋类和坚果(例如核桃),其次是种子(例如瓜子)、豆类、绿叶蔬菜、低糖水果(如草莓、樱桃和柚子)和高纤食物(如魔芋)等等,尽量生吃(豆类除外),同时补充铬元素帮助燃烧血糖,补充L-肉碱燃烧脂肪。: s4 S! W D1 r9 [, @
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在各类减肥食物中,
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C9 }. j/ ^* I$ i最佳的海鲜是深海鱼和虾,8 ]6 T/ M/ w; L" i
; J/ w; e9 k& i8 z) K# w+ ^最佳的坚果是可可豆和核桃,www.xmjeep.com& k4 _, M& f2 H( ^& ?
; d% n2 l/ b' c( q最佳的豆类是大豆,
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最佳的根类是魔芋,6 h% O9 s5 R. ]& p; R% m! Y
# \/ s U' y$ k1 P6 X9 I) L' x最佳的蔬菜是西兰花和大蒜,
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# R0 Y& P) u4 Q5 Z g最佳的水果是樱桃和莓类(cherry 和berries)。0 y4 I3 S3 }& w) G
+ |3 E; G; {" J( O* l与传统的饥饿减肥法相反,露卡素瘦身法零饥饿,你可以在满足食欲的同时减少体脂肪;坚持6周,体重可以下降5-10斤,同时精力增加,肌肤光滑。