[分享] 酱油水地图

海川排档：“野”韵悠长 3 U! W1 p- B3 t3 `
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              “海纳百川，有容乃大。”这是我初到海川排档看到放大到覆盖整个墙壁的矶钓照片时的感觉。店面很简单，墙壁的装饰都是老板他们出海钓鱼放大的照片，很独特。品种繁多的海鲜分门别类地陈列在大排档的门口任客人挑选，我总觉得吃海鲜大餐要的就是这种豪爽的感觉。一起来的美眉们点了水煮小鱿鱼、酱油煮黄翅等招牌菜。 / d: e3 j( c7 J5 t/ D3 ^5 R
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              当服务员把一盆裹着辣椒、花椒的水煮小鱿鱼（见图）用不锈钢钵端放在我眼前时，满心的惊讶：那么麻辣的香味！那么多的一盆小鱿鱼！那么清澈的红油汤?白嫩的小鱿鱼、白花菜、野生的黑木耳在一簇辣椒、花椒里露着脸，诱惑着原本就喜欢吃海鲜的我。迫不及待地夹一片放进嘴里，禁不住竖起大拇指说声：“脆得够味！”只觉得香脆爽口鲜美无比，那种别样的香甜麻辣的滋味便沁入心头。同来的美眉们和我不禁挥舞筷子，一抢而空，也顾不上吃相。也怪，原本我并不怎么爱吃的花菜和木耳，在水煮小鱿鱼汤里那么一浸，却变得那么鲜美可口，大概是浸润了鱼汤的甘美吧。
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              还有老板亲自推荐的“水煮野生黄翅鱼”，只见鱼面上码上的绿绿的葱丝，亮亮的鱼皮完好无损，取筷，夹一块鱼皮带鳞，入嘴清脆香浓，再吃一块鱼肉，鲜嫩无比，别具风味，真不愧为野生鱼！一盘鱼很快都被给我们“消灭”了。听说老板自己就拥有4艘小渔船，还是厦门钓鱼协会的会员，店里的鱼全是从海上钓来的，这里所有的海鲜如小鱿鱼、黄翅鱼、小皇帝鱼、小鳗鱼等都能保证绝对野生，非一般养殖鱼可比。
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8 p- Z4 l, t. X% _* n              一桌“酱油水”，味美香甜，口齿留香，让人不忍释筷——我惟一能想到的就是，下次一定再来！
( D8 G6 E$ ]- l1 |6 o/ jwww.xmjeep.com              地址：将军祠路202室298号 电话：2024298厦门越野联盟# J2 |$ A. `, n3 n

" Z- H7 e1 C. F, F$ L% B厦门越野联盟■沙波尾 1 K+ v+ L; D+ k# Y: N
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              厦港沙波尾一带（边防派出所附近）集中了许多家酱油水，规模较大。
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              特点：店家基本上是渔民出身，对鱼类很在行。原料有许多是渔民海上现捕的，较为新鲜。 : ]) k3 L3 f" z- F2 \+ r2 f
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              招牌菜：红斑鱼酱油水、黄花鱼酱油水、小叶鱼酱油水、梭子鱼。
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2 j3 P, d8 W& }, i9 ?厦门越野联盟              ●炎东大排档 沙波尾62号 2095191 % f' G" O. `" p+ C( R2 H! W
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              ●汉良大排档 沙波尾 8669760 www.xmjeep.com3 D# p: Q( g8 T  z
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              ●利源大排档 沙波尾 2091957
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0 l; T$ M4 I. a. y              ●大古海鲜大排档 沙波尾64号 138060114297 H& |9 z/ }/ m5 j% |% D6 S* k: v

/ _7 M2 n% h5 \' C2 O. a$ Dwww.xmjeep.com■美仁宫附近
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              这里是酱油水发源地，集中了几家颇有名气的酱油水大排档。 ; V0 z) w2 O: |% S  u, \

" u' j' y  o( X              特点：在老市区，曾经有酱油水一条街，招牌老，做法纯正。 厦门越野联盟) `; m# s0 {) C
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              招牌菜：红鲳酱油水、白鲳酱油水，秋刀鱼酱油水，小叶鱼酱油水、梭子鱼酱油水。 ( M0 r1 n+ g1 ^. n6 H
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              ●阿发酱油水 豆仔尾新美仁市场 2202886
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% C, M6 e0 D7 Y  \: v7 B; V! b              ●顺江酱油水 8822421
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6 j! b, O) b* g5 X  @0 A' @www.xmjeep.com              ●十二酱油水 后埭溪路、“一代佳人”旁2217705
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              ●惠荣酱油水 后埭溪路、“一代佳人”旁
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% v+ i; c; A8 h3 B1 J              ●阿祥酱油水 市府大道与禾祥西路交叉口，蓝天门诊后面 www.xmjeep.com4 s# t- z3 x% F6 n
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              ●小眼镜大排档 旧体育场旁　 2054568www.xmjeep.com: J: k4 _+ e* D/ W6 J
海沧东屿
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              沿着村中道路两边分布，有二十多家。
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              特点：这里虽没有以酱油水命名，但其酱油水的味道做得不错，而且价格便宜。场地环境普遍较好，已经摆脱了大排档。 * z0 W0 |& [: C" X. F. V

5 ^" r  g$ x$ ~5 i              招牌菜：各类酱油水、土笋冻、土龙汤。 www.xmjeep.com( `( I5 Z) j( {9 @3 B/ V5 M

! O: x6 O4 f. S0 M! ]              ●东屿海鲜大酒楼 6057778
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              ●松发海鲜大酒楼 6058666
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              ●渔园海鲜大酒楼 6582688
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              ●计花海鲜大酒楼 6051481 : z1 p6 a( s6 F3 X$ S# G* E

) x. J* s$ F- R0 ]% `7 Z; W6 j/ `              ●佳华酒家 6055777 . ~: [; z/ M6 u3 a6 I1 V. y% F4 k

! O1 K$ c# R4 R9 D: H1 P2 x' X0 a              ●雅宾酒家 6059666
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              ●海湾酒楼 6055628

边发贴边流口水！！！

太诱惑啦，

好吃啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

补充还有一家好吃的,在第一幼儿园这条小路有家叫阿矮的也超好吃

白海豚JJ ~`你怎么没流口水啊;P

口水中..............下次吃前就看巴西的这张地图就好了.................

是不很错的说，特别是小眼镜去了好几次，好吃。。。。

边看也边流口水啊:)

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沙漠来啦~~~~~:loveliness: :loveliness: