[分享] 酱油水地图

海川排档：“野”韵悠长 ) h" U9 Z+ L+ }8 o/ |

4 b% e7 R2 n# s              “海纳百川，有容乃大。”这是我初到海川排档看到放大到覆盖整个墙壁的矶钓照片时的感觉。店面很简单，墙壁的装饰都是老板他们出海钓鱼放大的照片，很独特。品种繁多的海鲜分门别类地陈列在大排档的门口任客人挑选，我总觉得吃海鲜大餐要的就是这种豪爽的感觉。一起来的美眉们点了水煮小鱿鱼、酱油煮黄翅等招牌菜。
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              当服务员把一盆裹着辣椒、花椒的水煮小鱿鱼（见图）用不锈钢钵端放在我眼前时，满心的惊讶：那么麻辣的香味！那么多的一盆小鱿鱼！那么清澈的红油汤?白嫩的小鱿鱼、白花菜、野生的黑木耳在一簇辣椒、花椒里露着脸，诱惑着原本就喜欢吃海鲜的我。迫不及待地夹一片放进嘴里，禁不住竖起大拇指说声：“脆得够味！”只觉得香脆爽口鲜美无比，那种别样的香甜麻辣的滋味便沁入心头。同来的美眉们和我不禁挥舞筷子，一抢而空，也顾不上吃相。也怪，原本我并不怎么爱吃的花菜和木耳，在水煮小鱿鱼汤里那么一浸，却变得那么鲜美可口，大概是浸润了鱼汤的甘美吧。
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              还有老板亲自推荐的“水煮野生黄翅鱼”，只见鱼面上码上的绿绿的葱丝，亮亮的鱼皮完好无损，取筷，夹一块鱼皮带鳞，入嘴清脆香浓，再吃一块鱼肉，鲜嫩无比，别具风味，真不愧为野生鱼！一盘鱼很快都被给我们“消灭”了。听说老板自己就拥有4艘小渔船，还是厦门钓鱼协会的会员，店里的鱼全是从海上钓来的，这里所有的海鲜如小鱿鱼、黄翅鱼、小皇帝鱼、小鳗鱼等都能保证绝对野生，非一般养殖鱼可比。
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              一桌“酱油水”，味美香甜，口齿留香，让人不忍释筷——我惟一能想到的就是，下次一定再来！
6 j* _" @( \/ A2 Q% k厦门越野联盟              地址：将军祠路202室298号 电话：2024298厦门越野联盟; f, V: u6 C% q1 f
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■沙波尾
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              厦港沙波尾一带（边防派出所附近）集中了许多家酱油水，规模较大。
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. x. x9 B6 m1 g8 F- Y6 ~* P+ u              特点：店家基本上是渔民出身，对鱼类很在行。原料有许多是渔民海上现捕的，较为新鲜。 $ O! ]- r* q  z" h

2 ^; R- y- J' J7 pwww.xmjeep.com              招牌菜：红斑鱼酱油水、黄花鱼酱油水、小叶鱼酱油水、梭子鱼。
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+ B+ z3 u! y3 Z厦门越野联盟              ●炎东大排档 沙波尾62号 2095191 0 e2 C* u; c  j6 c& p& r

+ v; P$ ]' ^, N1 rwww.xmjeep.com              ●汉良大排档 沙波尾 8669760 % p1 x( ~' Y5 t$ N

5 D: ~. U4 ?- N$ dwww.xmjeep.com              ●利源大排档 沙波尾 2091957 . Q% L7 d' ^9 G; j# K

- G2 Y8 ]$ h+ `7 }              ●大古海鲜大排档 沙波尾64号 13806011429厦门越野联盟; N/ R: `4 p& R9 P4 V+ D

9 m5 l+ z( f/ J■美仁宫附近 . l% A$ c5 x, h* e) {6 Z  g0 K' x

" Y3 M, Z5 O4 t: X+ b              这里是酱油水发源地，集中了几家颇有名气的酱油水大排档。 8 W' L4 n+ j/ v

: v$ v" ~) O1 H0 n! |( w              特点：在老市区，曾经有酱油水一条街，招牌老，做法纯正。 : l, [6 ]: p5 D2 H' J3 y9 A
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              招牌菜：红鲳酱油水、白鲳酱油水，秋刀鱼酱油水，小叶鱼酱油水、梭子鱼酱油水。 - K0 }* O: X# z! f8 H/ b

5 R3 c0 H5 K% _. T              ●阿发酱油水 豆仔尾新美仁市场 2202886
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              ●顺江酱油水 8822421 / U# C0 v+ q2 E: V' u

# r4 I: q3 c% f              ●十二酱油水 后埭溪路、“一代佳人”旁2217705 & [/ q' o+ Y5 O$ W
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              ●惠荣酱油水 后埭溪路、“一代佳人”旁 + m0 x" B; y, U# K4 M2 P9 G- f

4 ?7 s2 I% q, ^& i" _+ `www.xmjeep.com              ●阿祥酱油水 市府大道与禾祥西路交叉口，蓝天门诊后面 . g2 u2 O5 x6 O0 c! P
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              ●小眼镜大排档 旧体育场旁　 2054568
7 }& n9 A2 X# r" Iwww.xmjeep.com海沧东屿 厦门越野联盟2 }6 Q/ S" Z9 D0 x" i2 c  G6 d
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              沿着村中道路两边分布，有二十多家。
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              特点：这里虽没有以酱油水命名，但其酱油水的味道做得不错，而且价格便宜。场地环境普遍较好，已经摆脱了大排档。 ' l9 X5 Y% D1 n( e3 w$ I

7 v) L- E7 ~7 @& E% F+ N6 }              招牌菜：各类酱油水、土笋冻、土龙汤。
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              ●东屿海鲜大酒楼 6057778
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              ●松发海鲜大酒楼 6058666
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/ ~& l/ H3 c' C8 s厦门越野联盟              ●渔园海鲜大酒楼 6582688
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# B' r. K7 Q8 R; ?3 ~) C              ●计花海鲜大酒楼 6051481 & X, f* Z4 Y5 \4 Y3 }

' P( D' B  d* K8 |$ B7 j) ]; W厦门越野联盟              ●佳华酒家 6055777
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              ●雅宾酒家 6059666 ( C* u8 S0 j: U/ M4 Q3 w+ V
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              ●海湾酒楼 6055628

边发贴边流口水！！！

太诱惑啦，

好吃啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

补充还有一家好吃的,在第一幼儿园这条小路有家叫阿矮的也超好吃

白海豚JJ ~`你怎么没流口水啊;P

口水中..............下次吃前就看巴西的这张地图就好了.................

是不很错的说，特别是小眼镜去了好几次，好吃。。。。

边看也边流口水啊:)

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沙漠来啦~~~~~:loveliness: :loveliness: