营养师惊人发现：麦当劳放一年也不会坏
我们都知道食物如果放久了不吃很快就会坏掉，但是美国的一名营养师拿麦当劳“快乐儿童餐”做试验，得出了完全相反的结论，一年前购买的汉堡和薯条在一年后竟然还没有变质。厦门越野联盟! X, \5 V+ t, x- y3 D/ T8 U
厦门越野联盟! N$ c3 v& w9 e0 E8 u# r
w' D% b4 w e( o
% f& C7 F ]1 L5 S9 |& w. ]
2009年买的快餐放了一年并没有明显的变化。
6 J4 r; n$ B$ H2 g$ W0 I; }
& r% S% d; e- A: W7 k4 C据英国媒体19日的消息，进行这项实验的是家住美国科罗拉多州丹佛市的约安·布吕松。这名现年62岁的营养师是8个孩子的祖母，平时特别反对带孩子去吃垃圾食品。
1 K' G; G6 ?3 S, R3 N9 d, d q/ ]) P. ~% i6 L
一年前，她决定做个试验，把从麦当劳餐厅买回来的儿童餐打开，然后放在家里的架子上，一年之后拍摄的照片显示，从外形上看薯条和汉堡竟然没有明显的变化。
8 U1 _4 o, e) `3 G$ o$ F, ]) M3 x' }8 M, K2 l5 x4 @$ O
布吕松表示，这完全是食品里含有的防腐剂惹的祸，“食品储存久了理应逐渐腐烂并发出臭味，而这种快餐却没有变坏，这可以显示出它对儿童是多么有害……薯条之所以一年后还能保持**，是因为其中含有柠檬酸和酸式焦磷酸钠等有助于保存颜色的成分。”
# k" S$ }5 o" ~: E! P; x2 h, X+ {$ _2 ]! n" n
她将对比的两张照片放在了自己的博客上，还表示这一年里她曾多次把窗户打开，但是苍蝇和其它昆虫完全没有被这些薯条和汉堡所吸引。
* H! J7 k: u* M
5 }& a6 K$ B' `7 G+ e厦门越野联盟布吕松说：“如果连苍蝇都忽视快餐，而且微生物也不能降解这些食品，那么孩子们的身体也不能正常消化，现在你知道这些东西为什么被叫做垃圾食品了吧！”0 a$ f3 G1 X% Z& q" k5 l
9 x4 Z# B% Z4 [不过，布吕松承认她的住所靠近落基山脉，当地气候十分干燥，没有多少能加快食品腐烂的湿气，这可能会影响最后的试验结果。
# m9 C* ^6 I4 d+ c+ T
; E5 `; X. o0 O5 H: B( q8 H4 _但是她反复强调，只有让孩子们吃那些真正有营养的食品，他们才能强壮地成长。厦门越野联盟# W- d& S- z1 q# K* y# ~% I
$ U1 C% D7 z" C& v/ k" o. G
面对公众对垃圾快餐会导致儿童肥胖的担忧，麦当劳一直尝试各种办法来显示其食品是健康的，所有的餐厅都列出了食品的热量和其它营养成分。但是布吕松的这个试验相当令人震惊。中国日报
