www.xmjeep.com4 @* K, D+ M# s! H
德·索萨（De Sousa）酒庄座落在Beamsville的Vinemount Ridge山坡上，属于尼亚加拉葡萄酒区的子产区，也是唯一的一家葡萄牙酒庄。
5 J/ k+ c. M$ X! |1 D5 r1 S
5 N, [0 B! o% _" K0 u厦门越野联盟
5 k$ T7 J* e% M$ i. |1979年，John De Sousa买下了这块40英亩的土地，然后在1990年在这片神奇的土地上种下了Pinot Noir、Baco Noir、Marechal Foch、Touriga Nacional和Sauvignon Blanc等葡萄品种，并在该年成功申请到安省酒庄的酿造执照。2000年，De Sousa家族又新添了高端的红葡萄品种，诸如解百纳品丽珠（Cabernet Franc）、陈酿梅洛（Merlot Reserve）和梅瑞塔吉（Meritage）等。De Sousa酒庄获得荣誉最多的是他们的Port-style wine。Port Wine，也称为Vinho do Porto，是葡萄牙Douro谷中专产的葡萄品种。酿出来的红酒甜爽甘醇，与冰酒一样同属于餐后酒。De Sousa用Touriga Nacional葡萄酿造出这款神奇的酒，这品种在尼亚加拉只有De Sousa酒庄才有。每年冬天的时候，他们都得把葡萄埋进土里，以避免严寒把葡萄冻死。
厦门越野联盟* a8 k6 m% _' F% T7 e
( I0 j+ x. Y9 k7 L, zwww.xmjeep.com
厦门越野联盟3 ^1 x1 I( g/ j6 } ]; ?
2008年，德·索萨酒庄以及部分葡萄园并入Diamond酒庄集团。旧世界的酿酒工艺与新世界先进设备结合在一起，生产出独具风格的葡萄酒。在这里品酒的客人，用葡萄牙的独特的泥杯喝着可口的美酒，会是怎样的一种享受啊？
6 g* r$ }8 r! t7 T5 e
. q. v/ x9 [: M: c; M8 [: \厦门越野联盟
# Y# V" R {4 O5 \" K4 l; w( K: f* I4 N0 ?4 _! E e: y4 h* m: y2 @5 ^
% }0 @- ~4 b* Hwww.xmjeep.com
/ I8 [% d$ s# j! B% Y+ n. S
& p v; g* ?5 m' S; G5 H( O- m. O厦门越野联盟不单如此，当你远眺山脚下的安大略湖，享受着山坡上吹来的习习凉风，端着一杯陈年美酒。或是坐在酒铺后的patio上，对着美丽的水池，看着蓝天白云，细细嘬一口，浅尝辄止。那才叫一个舒服呢！
& {- I) o; o& @5 ?www.xmjeep.com) @( J3 `. |: F; ~7 l9 P
9 d8 n7 O O5 N E- y6 M厦门越野联盟
, \& a7 Z$ n I7 m" x
www.xmjeep.com5 E7 a' K, g/ V: B
l% r0 d" I7 y+ M) v/ E0 ~! [
9 X2 v. B; w: S0 U5 ^5 K# L1 A0 L' Q7 p: P
+ W* M. R M& {' R# W; t0 \+ Y% C
由于De Sousa处于山坡之上，地势较高，早晚温差更是明显。清晨的露珠滋润着这片土地，白天充足的阳光保证了葡萄的成熟，同时相对较严寒的微型气候又使葡萄更具酸性。加拿大的酒酸度充足，在De Sousa上更是展露无遗。
8 Q1 E/ w+ B4 U* z
% {( y3 ^, x, p, _% [, d+ N
厦门越野联盟6 T! s- b8 |$ A- I
' I7 X! `& S, Y& @3 d
, ?0 ]& _7 _- \. q% e; @8 \" Fwww.xmjeep.com
# U, Y. m: f* N$ a
1 w0 @0 t% \7 swww.xmjeep.comwww.xmjeep.com4 d D; f( G- o
厦门越野联盟4 Y& Y1 k5 G$ L4 E
08年归入Diamond酒庄集团之后，Seasons系列葡萄酒成了De Sousa的拳头产品。在Diamond的大力推荐下，受到广大红酒爱好者的青睐。De Sousa酿造的冰酒也堪称经典，包括Vidal、品丽珠（Cabernet Franc）等。有兴趣的朋友可以带上自己的食物，坐在patio上，当作野餐一般，来这里好好地浪漫一把。
厦门越野联盟1 U% b7 P& ?, Z) j4 U6 h# }$ i
www.xmjeep.com4 t0 I! A" ]/ {& r3 y* O
7 [+ b- D- `5 C5 b2 u6 J2 d- b! A: K9 Q9 ^7 h! {/ }& ^
. G _# d4 y; w Pwww.xmjeep.com$ o9 F3 x: F; r; Z
9 K8 t" e$ `) v- j/ b
' ~% o$ E8 x8 F( N
