www.xmjeep.com3 j/ _: Q1 |* H
德·索萨（De Sousa）酒庄座落在Beamsville的Vinemount Ridge山坡上，属于尼亚加拉葡萄酒区的子产区，也是唯一的一家葡萄牙酒庄。
$ g; M) ^0 u( ~ n, o: h2 q* H2 Y; L% f/ ^
7 f2 Z: @* i0 D! h# x& m O
1979年，John De Sousa买下了这块40英亩的土地，然后在1990年在这片神奇的土地上种下了Pinot Noir、Baco Noir、Marechal Foch、Touriga Nacional和Sauvignon Blanc等葡萄品种，并在该年成功申请到安省酒庄的酿造执照。2000年，De Sousa家族又新添了高端的红葡萄品种，诸如解百纳品丽珠（Cabernet Franc）、陈酿梅洛（Merlot Reserve）和梅瑞塔吉（Meritage）等。De Sousa酒庄获得荣誉最多的是他们的Port-style wine。Port Wine，也称为Vinho do Porto，是葡萄牙Douro谷中专产的葡萄品种。酿出来的红酒甜爽甘醇，与冰酒一样同属于餐后酒。De Sousa用Touriga Nacional葡萄酿造出这款神奇的酒，这品种在尼亚加拉只有De Sousa酒庄才有。每年冬天的时候，他们都得把葡萄埋进土里，以避免严寒把葡萄冻死。
www.xmjeep.com( W0 k4 ^( ~! ?8 V2 D+ O
$ e( O8 C2 s8 A$ z/ b
& ?7 @, P+ s; ` ]' P7 R4 P2 c
2008年，德·索萨酒庄以及部分葡萄园并入Diamond酒庄集团。旧世界的酿酒工艺与新世界先进设备结合在一起，生产出独具风格的葡萄酒。在这里品酒的客人，用葡萄牙的独特的泥杯喝着可口的美酒，会是怎样的一种享受啊？
2 W# v1 [6 i; Y7 twww.xmjeep.comwww.xmjeep.com! w1 r7 p e- O4 m
厦门越野联盟% L0 D: F7 L# _6 O/ q. p+ U
www.xmjeep.com0 X% X9 H. v8 _* d3 G
- U! T. u( g% B# C C厦门越野联盟
6 ]/ Z. [2 d) V$ X) \3 Q
3 h+ e2 n8 t3 ~7 p
不单如此，当你远眺山脚下的安大略湖，享受着山坡上吹来的习习凉风，端着一杯陈年美酒。或是坐在酒铺后的patio上，对着美丽的水池，看着蓝天白云，细细嘬一口，浅尝辄止。那才叫一个舒服呢！
. V7 V/ U7 ~; x- C S7 V( L
6 c( o- M8 O t) U) f- t: l( zwww.xmjeep.com
/ c9 f, N8 b. X+ C( y# Owww.xmjeep.com- c! ~4 J! A5 n2 [; D% T* P
: w8 ]: q& V0 i& O2 J7 cwww.xmjeep.com5 {5 g' x; H2 Z/ o- H$ [
$ u& K0 n$ ^) p" C0 y7 L0 E! |2 n; k1 r( Y- N; i
www.xmjeep.com5 S1 ]% i8 k6 _2 a
由于De Sousa处于山坡之上，地势较高，早晚温差更是明显。清晨的露珠滋润着这片土地，白天充足的阳光保证了葡萄的成熟，同时相对较严寒的微型气候又使葡萄更具酸性。加拿大的酒酸度充足，在De Sousa上更是展露无遗。
& u" E* `3 V" w7 x% w0 q
. P0 A2 W5 Z3 R, m: i
www.xmjeep.com$ f5 S$ {4 k4 J1 f
! j( J6 G* k2 O+ o! I. A* _4 S% P+ e2 }
; _0 k2 Q5 ^% _1 Y
www.xmjeep.com7 r' E1 Z& E' D u J
/ L3 G( J8 c5 iwww.xmjeep.com厦门越野联盟! w- D; C- u, {4 t* Y1 O) U
www.xmjeep.com. Y: D2 c! X5 E9 D" X9 o
08年归入Diamond酒庄集团之后，Seasons系列葡萄酒成了De Sousa的拳头产品。在Diamond的大力推荐下，受到广大红酒爱好者的青睐。De Sousa酿造的冰酒也堪称经典，包括Vidal、品丽珠（Cabernet Franc）等。有兴趣的朋友可以带上自己的食物，坐在patio上，当作野餐一般，来这里好好地浪漫一把。
% ^3 S. H& w, u: u, `. O厦门越野联盟3 B/ G8 w" `1 r
+ P# |3 l, L# ^2 c: i9 p
5 N- ~7 P2 y; p; L* J1 n+ s
* Z4 d! a# [5 m$ G9 C) n7 j( F. P3 y0 y1 U8 {
, O/ ]7 G/ R1 I+ p, \3 X厦门越野联盟8 B" f- E) ?/ E4 q! c
