‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[原创] （安安出品）卤牛肉

安安

新兵
1# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:28  只看该作者

（安安出品）卤牛肉

主料：牛腿肉 。配料： 八角、川穹、熟地、当归、姜、花椒、干辣椒、桂皮
2 F  p3 J. X) V+ m, S, ]: g 4 e' v/ y9 B7 l# e' F
将牛肉洗净去筋，去躁。配料用纱布包好，放锅里先煮出味8 B# ^5 ~# s* s# O1 V* @

7 X/ q" l: F4 Y4 t; k牛肉放开水锅淖水，去掉血水
; L9 n5 N1 I+ n) f1 m9 [$ ]
本帖最近评分记录

TOP

阳光e3

摄影版
2# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:30  只看该作者
接下来呢？
生命，应该浪费在美好的事物上。。。

TOP

安安

新兵
3# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:35  只看该作者
捞起，放入煮配料的锅中，加酱油、盐调味。盐一定要多放才会入味。
' |) R4 T" y5 Y# W+ o' d8 ?www.xmjeep.com - `1 I/ u$ S8 M2 ?
小火煮两小时，出锅前加胡椒粉。www.xmjeep.com9 h% G; X& T! I, R" E
  r4 C) w. L, d4 H
出锅，放冷后切。OK！0 O, A; g5 j8 B: H$ E9 T1 J4 K

TOP

水煮活鱼

版主

XXXXXXXXXX
4# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:52  只看该作者
看起来味道很好啊~~~~~~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸 一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼，子非鱼 安知鱼之乐

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题