[原创] （安安出品）卤牛肉

安安

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1^# 大中小发表于 2007-12-21 22:28 只看该作者

（安安出品）卤牛肉

主料：牛腿肉。配料：八角、川穹、熟地、当归、姜、花椒、干辣椒、桂皮! a7 G) B6 ]# L) d- v0 S

www.xmjeep.com4 z' H0 M3 e1 n6 {
将牛肉洗净去筋，去躁。配料用纱布包好，放锅里先煮出味5 F& b; S& K+ O9 a

牛肉放开水锅淖水，去掉血水7 ?8 {, b' x3 v. n; i$ I, ^4 ]/ b7 K

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水煮活鱼威望 +5 原创内容 2007-12-21 22:51

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阳光e3

摄影版

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2^# 大中小发表于 2007-12-21 22:30 只看该作者

接下来呢？

生命，应该浪费在美好的事物上。。。

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安安

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3^# 大中小发表于 2007-12-21 22:35 只看该作者

捞起，放入煮配料的锅中，加酱油、盐调味。盐一定要多放才会入味。, D8 H* ^, ~' B/ f7 A' t

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小火煮两小时，出锅前加胡椒粉。

2 z8 v. v6 W- l/ f; A; V f$ s
出锅，放冷后切。OK！

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水煮活鱼

版主

XXXXXXXXXX

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4^# 大中小发表于 2007-12-21 22:52 只看该作者

看起来味道很好啊~~~~~~~

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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