‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[原创] （安安出品）卤牛肉

安安

新兵
1# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:28  只看该作者

（安安出品）卤牛肉

主料：牛腿肉 。配料： 八角、川穹、熟地、当归、姜、花椒、干辣椒、桂皮
1 C: E2 b; V9 P" S2 q. G厦门越野联盟 # c- l. _  G8 p7 ?6 V
将牛肉洗净去筋，去躁。配料用纱布包好，放锅里先煮出味
1 k' R% ~  Y) k; p6 a
( z, J! f) R( ^) I牛肉放开水锅淖水，去掉血水9 L6 _5 r5 W+ ~
本帖最近评分记录

TOP

阳光e3

摄影版
2# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:30  只看该作者
接下来呢？
生命，应该浪费在美好的事物上。。。

TOP

安安

新兵
3# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:35  只看该作者
捞起，放入煮配料的锅中，加酱油、盐调味。盐一定要多放才会入味。
0 _( `2 a% i9 m8 ~, D & S: }7 x7 `8 U6 r/ k3 c
小火煮两小时，出锅前加胡椒粉。
4 E+ G2 O/ w# H5 v. Q; Ywww.xmjeep.com 2 |/ j& {8 t% ~, T& I6 K- h
出锅，放冷后切。OK！厦门越野联盟3 t, l, a% G* l1 U: K& V

TOP

水煮活鱼

版主

XXXXXXXXXX
4# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:52  只看该作者
看起来味道很好啊~~~~~~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸 一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼，子非鱼 安知鱼之乐

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题