主料:鱼 配料:姜、葱、辣椒、酱油、糖
) V. L9 D0 k8 Q6 o, r n做法:1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时,撒上姜丝。
3 n+ P7 g) s% b) A- R" Nwww.xmjeep.com 2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长,肉老掉不好吃,
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最简单的方法是看到鱼眼突出就行。
$ j" m1 x/ F8 i, \3 e( u4 ]+ G% g7 i, Q 3、酱油加点糖化开,倒入,撒上葱丝和辣椒。
- P# j9 W* e2 `4 n9 _www.xmjeep.com 4、炒锅热油(油温要高,葱辣椒才会熟),浇到鱼上。
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