[原创] 自己如何做出色香味俱佳的披萨

看到有人常来发美味的照片馋大家，俺也试着放点小毒，呵呵，毒不倒人的。。。。。。: ?; P* C2 K- N" j8 k

: O/ z/ i! N) Q4 i. [      前天一时兴起，跑到麦德龙买了一些做披萨用的奶酪和培根肉，火腿肠等。。。。。。另外还需要准备面粉，蘑菇，青椒，洋葱，香草若干等。。。。。。。
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   从头说起吧。
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. b; B5 L9 {8 ^www.xmjeep.com准备面粉一斤，发酵粉若干，温水一碗加入十毫升的色拉油和盐五克，搅拌成乳液，慢慢倒入，反复揉成面团，外包保鲜膜，放置二十分钟醒面。再把面团压成薄薄的一片，俺没擀面杖，用酒瓶代替了。呵呵。1 s% b7 l  }7 J: e" s
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/ q* m9 x6 s1 w利用空挡，西红柿一个切丁，洋葱半个切碎放入油锅中爆香，再放入西红柿翻炒，加入盐和适量的香草末和水适量用中火把酱汁熬稠，作为披萨的番茄酱料。' k$ u+ J0 c' M" ?: @" v1 X

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+ X1 O4 O" @, e) p, H( E' e5 H切好青椒，培根肉，蘑菇，洋葱等。; Q: x5 ^8 K! q9 v0 X' V

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% U9 k1 J. ]9 p$ r6 `+ ~厦门越野联盟意大利的马苏里拉奶酪和萨拉米火腿肠.据说是最好的原料，有点贵哦，没几样东西就快三百元了。
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家里没有专用的圆盘，随便找了个长方形的盘子，涂上色拉油，把面皮放入，主要是防止饼底和锅沾粘。
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8 ]8 n; v4 u' c  W放入微温的烤箱加热大约五分钟，只见面皮发酵膨胀起来。
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. s! L: E2 d7 a8 j0 G! @* G厦门越野联盟取出面皮四周涂上色拉油，中间放上酱料。www.xmjeep.com9 B! h. J/ D- Q1 f& y- f% s9 s7 j

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放上切好的培根肉，撒上洋葱，青椒，蘑菇等。
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0 m( h% y8 V+ H) r( r5 ?再撒上奶酪。。。。。。。
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3 x* j& S$ u6 e" o  @0 T烤了十分钟的时候.
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OK，出炉了。呵呵，卖相还不错吧，可惜没有圆烤盘，边沿的形状不太完美。
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刚才一激动，忘了拍最后一张切开披萨奶酪拉丝的样子，不过大家都吃过披萨，也知道啥样子的。呵呵
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* b  u. o8 ^0 g5 L味道？？当然很不错了。以后准备做海鲜披萨，水果披萨，有兴趣的可以试试哦，不困难的。

还剩热乎乎的一盘，有人要来尝尝吗？

老大报名...坐在沙发慢慢品:victory:

看到日期,怎么不是1号的0点啊,那时在你家楼下 .

看起来好美味啊!!!

美味啊, i+ \( L, a, k1 P( h% c
口水一键盘:lol :lol :lol

改天去老大家尝一下可以不~~~~~~~~~~;P

可以，先到我这拿排队号！

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:funk: ;P ;Pwww.xmjeep.com% J* v$ d2 t- a3 h6 Y+ T
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[ 本帖最后由 野风 于 2008-1-3 13:56 编辑 ]

对了！如果在PIZZA里加点白酒或者洋酒，是不是不知不觉中就把别人放倒了呢？