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[原创] 【原创贴图】咸干饭

水煮活鱼

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1^# 大中小发表于 2008-1-20 14:58 只看该作者

【原创贴图】咸干饭

【原创贴图】咸干饭8 Y1 \4 s  D- O. b4 }

配料：

大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油" u3 y4 Y2 ~3 ?

做法：

将大米放入适量油翻炒，备用厦门越野联盟7 `* l5 c; S  ~1 L8 W, v+ k/ R; m. l

将配料放入油锅翻炒，备用9 H3 x1 r. P" j- g8 i

另起油锅爆点姜末还有葱头备用! _/ o) e5 a% N8 W% q
2 ^6 U4 N. T  g7 R
将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~

开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~

大功告成
厦门越野联盟7 k% ]; k; J9 q5 y4 [/ W9 ]7 j
PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点) x  Z- @) G& ~/ F4 i- K  J
9 N" A$ t4 U+ {& E0 j  {" F

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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野东方

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东方摄戒

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2^# 大中小发表于 2008-1-20 18:23 只看该作者

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表 ! Y0 v" I# t8 @6 i& j+ ?
【原创贴图】咸干饭
2 G$ }& b; b6 y* I$ H8 y3 M
) N2 \. e( F6 a' u* Y5 f/ E; W配料：
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$ p: G% v, O, x! b% J' e9 H大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
+ s& |8 D0 O& O" L; F; Z( y* b0 g/ q$ O% G) ~7 n: e, k
做法：

将大米放入适量油翻炒，备用
8 B" d3 H/ {+ i1 E+ s2 |厦门越野联盟1 u3 U7 i" i# x+ |: t3 C
将配料放入油锅翻炒，备用
6 }# o9 ` m% I# z n) M# Y
8 @( X- L3 r% b# jwww.xmjeep.com另起油锅爆点姜末还有葱头备用
3 i: l" k. Q" U- d' Ewww.xmjeep.com ...

: J) v& |5 Z4 o- o) U, s( C8 x( i
www.xmjeep.com/ S$ ~4 o0 o+ x7 \
口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

煮酒论英雄雅识女人香

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水煮活鱼

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3^# 大中小发表于 2008-1-20 21:30 只看该作者

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表
* j, Q6 f9 I8 H4 e, W6 |www.xmjeep.com
* L) _' o. X- S5 @
+ C# e0 P y/ O- B4 m% C! _# A8 |www.xmjeep.com9 R& B& a8 T0 U3 E
口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

" m e$ h/ a# B( e' B% D! k' i, E
9 W1 l$ l1 J) g/ B! K0 _0 R' t0 K8 N
我只是灌水罢~~~~~
: c! X& L0 Y5 c. F( x; e$ @$ O( U
真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~# m9 b5 D" i9 [6 @" @, F

(*^__^*) 嘻嘻……

照片拍得好啦~~~~~~~~

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐