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[原创] 【原创贴图】咸干饭

水煮活鱼

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1^# 大中小发表于 2008-1-20 14:58 只看该作者

【原创贴图】咸干饭

【原创贴图】咸干饭
+ S/ X+ L/ y2 L8 ?* C
配料：厦门越野联盟% f6 j  \$ v9 D$ v! ]
( s. m7 ^2 g4 t/ P7 s1 o' e
大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油

做法：厦门越野联盟2 q6 \6 K* U# @( l& c  s6 f- Y

将大米放入适量油翻炒，备用

将配料放入油锅翻炒，备用& j% J' j' u6 t) z

另起油锅爆点姜末还有葱头备用

将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~, E+ d+ L/ ]8 @3 }1 U# S

开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~
3 N+ }$ U7 j5 y' X5 T( C8 h  m2 m
大功告成www.xmjeep.com$ e& x% `' H# _
厦门越野联盟% f; Y+ i* [: e+ a1 _9 t) O7 Y
PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点
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[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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野东方

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东方摄戒

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2^# 大中小发表于 2008-1-20 18:23 只看该作者

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表厦门越野联盟9 U7 h' E5 f( u* b1 _; `5 ?. ^
【原创贴图】咸干饭厦门越野联盟" x. R1 A- ~# O; d9 a

* ?  x9 p. k7 M  E" r/ `配料：5 b8 X1 F' ]) _3 Y4 n

大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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0 n& e6 |% }. g7 W7 R做法：
3 i# Y; C6 @# n9 Z# zwww.xmjeep.com  X3 {9 |3 O" e0 ?0 _4 w8 T# k
将大米放入适量油翻炒，备用, Q" V+ c; ~, v5 Q, ?0 v( O/ d1 o

将配料放入油锅翻炒，备用
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, o: d. L: `5 d3 k/ h厦门越野联盟另起油锅爆点姜末还有葱头备用
1 d* y" B" N! K8 \www.xmjeep.com ...

厦门越野联盟- `) l$ _" D; j* S5 d

口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

煮酒论英雄雅识女人香

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水煮活鱼

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3^# 大中小发表于 2008-1-20 21:30 只看该作者

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表 " { i4 C8 u; J& ~

# a2 B4 S5 l, a6 D' p9 }1 N' N( [; K

# H. [8 p) A" m% V: i+ P7 _3 F% _口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

1 z( B; H) |) s w5 ~9 S

我只是灌水罢~~~~~' s0 }7 E9 X% |- R( R5 b

真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~

(*^__^*) 嘻嘻……6 s7 ^2 a+ K% v( B

照片拍得好啦~~~~~~~~

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐