木瓜炖鱼厦门越野联盟+ P$ \8 b4 h" C- E+ t [
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材料:青木瓜半颗、鲜鱼1尾(可随个人喜好选择,最好是适合熬汤的鱼)、水4碗、盐少许
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2 P, S, a7 A; b8 `! B+ m9 b- H- ` 作法:0 r/ P9 X) J2 M, c/ F8 o9 t6 _
6 x3 r4 V$ D7 m, [2 B 1.先将木瓜洗净并切块,再放入水中熬汤,先以大火煮滚,再转小火炖约半小时。
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' y. c3 ]" J/ ]7 H: ]" Q j) E 2.再将鱼切块,放入一起煮至熟,并加少许盐即可。