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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:
$ f' g4 Z. p! D9 Z2 h梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。
. y6 l1 D9 W) n0 Rwww.xmjeep.com+ T+ H6 O/ W( ~1 M, ?$ }6 a5 l" K
这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。
+ Z6 N9 V5 l% {7 V2 N& wwww.xmjeep.com不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。9 m9 m  z7 A3 w1 N

) i5 d: K8 D0 S& d; B* S幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
* n: ~: k' R: J有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P , ^: C% c7 M  F

, v9 a0 j* I8 f7 p/ x2 o告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈www.xmjeep.com4 c3 r  a  n! s
乐在其中就好。
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菜单:
. [# T0 x* v; R厦门越野联盟02#:山野的气息——茶油香菇www.xmjeep.com& Z# y* G9 p8 o4 |
03#:点亮生活——南瓜奶油汤厦门越野联盟( ?) h/ H# O" z
04#:奴隶努力——茄汁豆腐# z1 W( V7 {3 c# a7 c+ C( K1 t
06#:大杂烩厦门越野联盟% a' n0 U  M8 G4 v
08#:红烧茄子
8 S' c7 k! w: Q! M; |: [09#:红烧肉
  a* ^, Y2 E' B# L0 ]' Y2 ~25#:南瓜糕厦门越野联盟. k/ m9 I  z# m2 ?' @; ^, x
26#:鱼饼
. ~; y3 V9 C5 A2 ~6 h27#:西米包猪肉馅
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 4 X$ e6 e1 C8 A6 x: T
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。 ; J- G8 O9 T  b2 B4 |4 V
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通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
) V) Z4 L+ {5 G" ^3 {成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
: V2 R/ W7 p" k6 \( h  L5 T普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 ! G0 k2 `: o) J& i
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不用问了,我肯定是后者,哈哈。
; v! z" M, `% [www.xmjeep.com不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。
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2 F" d! r. d0 t8 }1 t; Q( q# Bwww.xmjeep.com裙子均码的,穿在身上大出很多,寒…… ; _7 D2 w! H0 z6 h! f2 q
我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。
( s' W! F4 F3 R. K厦门越野联盟
- `: m4 [2 I' a- k# y0 H先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
8 m( t. ]' n& J8 T1 F) F* u0 o) a8 _厦门越野联盟材料:茶油  香菇   盐
. E( q0 f, y7 \www.xmjeep.com做法:香菇去蒂洗净
2 m# c4 C0 W5 x1 k8 J/ C1 a4 jwww.xmjeep.com         下油烧锅 5 [2 s  h5 t( D, }4 P) p) T
         下适量水
% N3 x: x$ Q) {# B厦门越野联盟         水开,下香菇煮2-3分钟
  K$ X- b! p5 c, H3 L, D2 b         放盐,起锅
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$ k' E8 i& V; f; T% {9 `" `+ Twww.xmjeep.com
& H  u  [  q3 B3 ~* |另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
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寄给朋友的便当,哈哈哈。厦门越野联盟; I8 F7 @, l/ `: _: y" x

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的……
, e' }' t7 v* q2 ]5 B结果,我有个大发现!
/ U4 R8 \0 l) e% ?7 S) n我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
( G: f% e) Y* Y/ c  O) n% gwww.xmjeep.com哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
- k- r/ z+ a2 w4 B厦门越野联盟) f. [( f, M$ x! e4 ]$ N
我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~
6 I6 r* Z8 w' U& }% p$ m我简直就是一神经病,哈哈哈。
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/ ^7 \# |5 F" S2 x厦门越野联盟不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。
: z# _/ Y  a2 j4 M( p* P$ ]www.xmjeep.com厦门越野联盟5 F! V  G" t) `8 I( L0 i+ w2 v' M
真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。 , Q/ z& P6 N; H
厦门越野联盟; {2 E, y  ~, L9 l# A; R" l
天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜! ! d5 p* H% ^4 a0 T; F  T
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付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 4 P0 @5 P( y1 N& J3 g& ~
这南瓜到底要怎么弄啊…… 6 S! y' |3 c& ^7 @7 z7 r- w3 Y

2 [: M6 v" @( L- C厦门越野联盟我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!
& j3 B, i9 d& Twww.xmjeep.com害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 www.xmjeep.com1 S  Q* Y4 T* _5 K5 f9 n8 Q8 Z( `
不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
% B  A4 J: Z; n还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手…… ' m! O, t8 d$ y& X& Y' _
www.xmjeep.com/ K- l6 `# g. x* G% x: L2 l6 T
因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦! . Q3 P1 |. M9 m, P) r5 W0 y0 @
哈哈哈哈,其实我真的很走运。
3 F3 ?: m! A" |3 S/ g8 C* Z+ Q' l厦门越野联盟% \1 q. J# J, X6 I
原料:南瓜、炼奶 " U$ f6 X) r6 z3 U' P' m7 c; k
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
. i$ t2 a8 H/ d. H+ p' A& u4 m         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。 2 ~0 r+ ^; X% u/ J' c  T
         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
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% C, M  w9 ]$ d3 T哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
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2007-08-30附上报告一份:
  [$ ^$ B% T$ k& J$ @6 E$ T厦门越野联盟有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。www.xmjeep.com1 E7 h; Z- x( ~  U. C: H* I
  G, L1 F5 @5 H
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:
1 u( E# f: B$ }2 A3 ~0 Q5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。% [& F: C4 A. M2 q# `, N
后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
5 M4 a/ J& J% g# B7 ^# w# {厦门越野联盟
1 P' |2 k0 ~/ k' R' T+ e6 @2 I9 U表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。厦门越野联盟0 C, K6 ^/ W: m+ z1 I$ J6 P6 n& ?
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……- Q! m1 J" Q) I6 H0 b' r7 Y
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。; @8 C- [( G5 s$ \
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看俺的早餐。
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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
2 I/ b1 T7 N! n" ]: n厦门越野联盟www.xmjeep.com, w; n, j$ V/ D: r
恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化! 4 I$ n! f0 M7 e  C  z

' y" k3 z. x0 Q6 g- |——呜,我消化不了,我想哭。
9 ]. U$ O5 \. S. c% N$ k老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
5 D. R3 K7 N0 |1 ]+ x结果是我又放了开水的鸽子……
  K  ?+ `3 `" y4 ~9 v
+ O1 y1 p5 E1 G我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
* s; E- K" J; S* O我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
) X# p, d/ m3 F7 P3 }8 u厦门越野联盟2 |3 h7 X" `" ~6 l
说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
3 [, E" ^4 |7 ~! H4 K厦门越野联盟昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
% S6 @! V3 ^- E0 v0 t" Ahongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
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, g% y7 Q7 k4 T; b厦门越野联盟俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  
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/ M9 i+ o. A$ O厦门越野联盟其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 / c; _% C, }/ U: \* O' ]
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。
8 K1 w" l) J* ^& a这样,我就会很有共鸣感。 # M: a" W" b/ K7 k3 j! \
可惜,到节目结束也没有人这么说。 厦门越野联盟/ g4 f4 `% d; [5 `3 L

% Q* o: ^- c- ?" M- h9 U2 C2 X. [  m昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… 5 l, ^6 U+ H! K3 Y+ {6 A) f: z
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临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? # m7 F+ D8 r. a/ W
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
0 Z* M& \4 H+ A0 g! Q) Y……这,的确不具可比性嘛。 " ^, y- I0 L6 u# J

& `  r, q0 z) `www.xmjeep.com大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
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说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
  O: \5 W& @+ _1 @2 v" W* o) C俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。
+ _# J9 o( @5 k: t9 O  Z4 d( F9 I/ f厦门越野联盟% j/ [( x) ~% h# @. k3 c/ r$ Q; H
茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。
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想要一块乡村地

种菜。
$ o9 l7 |' A* j5 E3 S: ^- O0 Vwww.xmjeep.com这便是我的答案。
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+ Z; W! @1 o6 D7 u+ c呵呵,乡村地、种菜……; M4 y9 u) S' m8 X) r0 R3 l
在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
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# d  u* I8 a( l5 S* a3 ?" o" G' Z窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
# Z* b; {7 \; Z* iwww.xmjeep.com赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
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, Q+ z5 |. z6 `' v知道并无大碍,便放松了许多。
7 m: d4 F9 d: ^6 [) b1 x1 H拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。) u, O$ H2 b( H. W
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
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+ ]8 Y. {; Z% X% V( l- Z1 H呵呵,很想念。
6 j. U: Q9 ]5 a& I, K5 ?2 ]% C9 q% iwww.xmjeep.com想爸爸妈妈,想家。厦门越野联盟5 K4 r* B; l5 a' ?
想一家人一起找个菜园子,种菜。
/ ^' C% m, a$ Y; t2 r) o厦门越野联盟一家人生活在一起。
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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
$ b. r* W/ R: x; d/ owww.xmjeep.com干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……6 e  _! M! i  x* y
最终,就有了色彩斑斓,HOHO
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3 B6 W! O5 e& Z( |& ?+ m所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。' w' H9 R% K7 C, T( [
www.xmjeep.com/ Y; l- a8 J3 t5 }, ]
来吧,一起大杂烩吧。
0 V. y4 V0 |* g' _5 _即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……
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每个人,一个人

是这样的一段话: 1 X' s2 D! `( E" L
每个人,在众人面前所展现的,都是那般。
0 f0 A; l4 x  c* I2 b厦门越野联盟似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。 5 l" Y9 r5 P7 V" m+ w9 X6 t
可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。
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1 v6 y. c% Y* |1 s) U& [8 `' }厦门越野联盟我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。
! F- \# S8 T# X1 R' i6 D1 `+ }www.xmjeep.com
3 Z' E/ \( C  ?有这样一些场景:
0 ~: I. O" R: G3 I厦门越野联盟一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。
' ^5 {$ u8 E' _5 v/ p一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
& b- A5 t% ]- m) `+ z厦门越野联盟总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。
+ Q2 q  R5 C' [0 u+ k: L* `
6 A) `0 V" b/ g" w- j我一个人,原来,和每个人都一样。
* A, {9 w, n, s! Y  L7 D一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
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不得不承认,我是真的越来越出息了。 ) D' p5 f( ]" B+ ^7 n, o
我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 厦门越野联盟0 B! D- d7 y' u' W8 a3 n3 X+ I( O
0 w% y( ^% n: E0 e# u9 `$ q
比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。 5 i' U7 }# r  ~6 _9 O, Z
边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
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# _: z  ~7 v8 n+ Z' e) f9 B7 [$ fwww.xmjeep.com行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。
9 p$ w) P6 M" M6 N7 A每个人,都一个人,也很好。 ) C3 F6 |' h" K! O

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。
% @+ A* t5 S7 P/ V4 Y2 o: i厦门越野联盟或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。www.xmjeep.com3 X8 o) t, Y- Z$ y
) b1 t+ J5 G" U! ^
很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。. h. m+ j/ I0 T3 |0 r1 \

) n$ E, `* s: ]2 y$ E" D5 M最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。' [' M/ N- c# Z, R: M; r; \* r

( O) {0 n/ v5 U/ Z2 p  l9 Lwww.xmjeep.com摆弄着厨具,找到久违的平和。
6 V0 o) D% i( g4 f  k4 r+ @+ `% Q, W
材料:+ u/ [8 ~1 w" v3 y8 ~' T
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
* Y) S9 z; W( M% @4 Hwww.xmjeep.com
: I+ m6 Z2 H! }. t! ]6 u做法:
2 w4 k9 t3 w7 d7 S. W3 D厦门越野联盟    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。 & J+ S& j7 |) a' ?: y
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
! _, f4 \3 J, z; ?4 o    3 、茄子炸至啡色后隔油。
- g( y6 R9 u* @9 B0 M    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 www.xmjeep.com+ B! q4 J5 s1 ]& \# z
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。' ?$ b9 h* a" l
    6、 收稠,上碟。
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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”- i4 A6 {( m, P1 M

" W$ I. Y- n4 B: }& \6 v% V* Ywww.xmjeep.com昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
* i. V8 S, s$ D) y/ s感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
4 `' T1 }" s0 N7 V% r
) Y$ q. p. e8 s0 U$ Iwww.xmjeep.com很多人问我最近在忙什么。www.xmjeep.com, V" W9 G% T! ]
我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
" [( z7 R* `# h/ }; T/ S
% S" w/ U0 _' W一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。) k& b) s. C$ G; \! M9 I2 @
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。
) ?( g( F& d* \
% {) m5 _9 A* L- S$ c$ W一切都结束了。
' ]3 p$ ?6 W9 _  Y$ o8 Y3 d1 s. @新生活开始了。
6 f* j+ X+ z4 L8 I- M1 I4 z7 f- E' \6 l
红烧肉:www.xmjeep.com+ w/ C% [, l% K! ]0 q
  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
" x: d. H7 ^: _1 {' x9 |7 j. B      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
7 B# e0 Q, p0 x! \+ L- J0 Q7 c      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可
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看起来色香味俱全啊..:)

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