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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:www.xmjeep.com" W- a+ w  W! c" a. h  P
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。厦门越野联盟, t' \+ q; y; k9 u
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这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。2 T: N7 ~' q' n! z) J: Q+ _6 |
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
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幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。) H% _1 ]. J+ ^$ j0 U  l) R
有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P 厦门越野联盟, }& z5 k  O5 @

8 d( ]- Z" w3 c1 S厦门越野联盟告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈! L6 g5 M+ H* j4 y+ T
乐在其中就好。厦门越野联盟; g4 u0 b3 ^5 Z1 D- E$ O5 e

/ A- H% _1 v5 _# b5 M$ E菜单:
/ B: R$ u6 N% U& C/ C9 ^6 Hwww.xmjeep.com02#:山野的气息——茶油香菇
. o: _& n% F( n7 F, R03#:点亮生活——南瓜奶油汤( B: [/ y* A+ b! G' y( `7 ]  o7 k& Z
04#:奴隶努力——茄汁豆腐
6 ~  h0 t6 P8 F7 s+ e3 s. t06#:大杂烩厦门越野联盟; j' X8 j5 N) b0 h. D- L
08#:红烧茄子
8 `' G! K/ w; l& s09#:红烧肉
7 |/ A) q( ~) S- f3 q. ?+ E25#:南瓜糕
" e4 R5 J9 q# P* x9 R( w26#:鱼饼厦门越野联盟% M, S0 `. O5 u) R2 P! F, e( Q
27#:西米包猪肉馅! B' K6 ^& y1 q8 O
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。
/ l9 p* D: g+ {1 p5 `自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。   W5 d+ `5 W; C

$ P4 G7 O( _: n6 ]% Xwww.xmjeep.com通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 : @  s+ ~) X( w
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
) p2 S! g1 ^  v( g5 m普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
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! C7 O+ ~) h3 T5 ^7 uwww.xmjeep.com不用问了,我肯定是后者,哈哈。
& I# i* x+ k) u; n# D不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。 1 r8 G7 C+ C' M# X: y

5 c- A" G& j6 P+ c8 f4 d) t裙子均码的,穿在身上大出很多,寒…… & Q6 M2 @& }( X. c
我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。
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先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
. K9 m0 |6 @- {2 C% ?厦门越野联盟材料:茶油  香菇   盐 厦门越野联盟) ?) c, v' k9 c1 {8 W
做法:香菇去蒂洗净 9 j% b* R4 V; D' p7 d7 c' j- q
         下油烧锅 5 ]' |2 v1 [9 s# ^5 w3 e
         下适量水 9 F# x. h7 {% U3 ]' Q: Q
         水开,下香菇煮2-3分钟 ( _& q) d7 l. j- ~
         放盐,起锅
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+ C' @5 Y. \- p4 r3 @厦门越野联盟另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。 ( [( i# A( l3 @' ~8 r, D

2 a" W1 ~! q& r# nwww.xmjeep.com: h  J0 z0 ^4 o, k% ]1 h: f
寄给朋友的便当,哈哈哈。www.xmjeep.com" c3 N* _( O' B  F

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… 厦门越野联盟$ r5 ]& ^" Q' X
结果,我有个大发现!
# u' l4 ^3 p4 i& h& @厦门越野联盟我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!! - g( p8 U% ]! a. L
哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
+ |. ~% t" t: y3 e  x
: f; K# d) K. W6 t- w9 e" O我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~
  E$ q; G) s: b6 D3 k6 d! mwww.xmjeep.com我简直就是一神经病,哈哈哈。
5 y1 h  Y1 @, m$ D* h5 J
8 J; ]6 O; {! q; a; D厦门越野联盟不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 3 F9 N9 ?" H2 i. j+ ]2 o( m
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真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。 : b3 P1 S( g0 s

* k( W. n! X! Z2 u9 j" L厦门越野联盟天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜! # U1 o& @/ Q5 N( w* R2 i* \& p5 r
厦门越野联盟0 }& B3 T1 R1 }/ z: V5 e
付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。
: [8 w" K* `0 U这南瓜到底要怎么弄啊……   ^/ K! B. S2 C5 J9 r3 Q

8 ]% Y" ~5 ~+ C1 \. E我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!
  i5 K! N; R9 V3 y' @6 S害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
% H$ N" B2 `/ n% q不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
% k7 e  T  ]3 M) E5 }# k& x还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手……
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. s- u$ B% ~' d" h* c) K! Q因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
9 o/ b$ Z' r2 O- o; X) ?, M哈哈哈哈,其实我真的很走运。 ( I$ r! @* K) y/ M* o/ z

' c9 x. b+ G) d/ B. e厦门越野联盟原料:南瓜、炼奶 4 T' Q( a% W9 g
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
0 z+ t9 Z) |0 U# a- T/ W         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
+ U( ?8 z' m/ }1 i厦门越野联盟         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
" P# [" }. X, A7 S厦门越野联盟: ]8 }; p9 l2 m6 O
哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
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2007-08-30附上报告一份:厦门越野联盟' ]6 M0 l, ?3 }1 @) k
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
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后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:' ~7 R# ]! r2 p) o
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
- D5 ~9 L; e( {$ ~厦门越野联盟后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
- B7 ~# `9 \' F% s8 B. Z: `! Awww.xmjeep.com. u' y& O- ^) H/ o" c# T
表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。5 \9 v* @) ^. Z: Y0 s4 \: E4 |' {
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……: r7 P" C. }7 d8 I
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
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! D! q( {; n7 \( B: S5 O看俺的早餐。
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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
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5 {) ?* u, o* v7 ]7 U+ ]厦门越野联盟恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化! www.xmjeep.com4 C- Z$ C+ W' G) `7 Q5 p' r, K
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——呜,我消化不了,我想哭。 " |5 h( A$ A/ R" w* d0 T# c
老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
" W% t6 d' ]% d, v8 G% J7 Z; b3 o( f结果是我又放了开水的鸽子…… www.xmjeep.com! D- z" ]) _: D) w9 h

0 B7 Y3 }" |- r. T! M1 U. ]我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。 厦门越野联盟9 S9 _* h, I* P9 M( h& J
我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
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/ {! t% ~) K5 v6 N* r说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。 www.xmjeep.com, M; Z7 u* i1 D" n1 i$ Z0 S
昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
+ `# J- W' v2 Ewww.xmjeep.comhongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 厦门越野联盟9 D" w3 y7 w! k/ R; E9 _

9 _% q, x1 i) i" b" }4 R* Kwww.xmjeep.com俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  厦门越野联盟  N* K- u+ Z% w* @1 |/ o# K
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其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。
# t/ `. L' v  @- c0 S8 a恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 www.xmjeep.com& k; F2 F$ E* i4 G
这样,我就会很有共鸣感。
( \) a* L: Q" e8 j, T( s可惜,到节目结束也没有人这么说。
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昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… www.xmjeep.com$ }% e# e! g# e6 g  Z. i- K
厦门越野联盟. h8 J3 N# ?( V, ^' f6 F8 e7 D
临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? + d0 a4 M5 N0 O8 }- z- J
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗? www.xmjeep.com- s( Z5 n/ j) M( n/ b5 O4 L2 _
……这,的确不具可比性嘛。
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" E' U! g- b/ R3 u, r, ?" Q大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。 / j, c% z  @% M0 |
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说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
+ E' ~' I$ I: l5 k4 O6 K5 t俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。
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. Y" W. Y4 `7 G2 ~: j茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。
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想要一块乡村地

种菜。
& v# j% I8 S) b6 a; D$ T这便是我的答案。
0 Y4 i7 @0 h% p  \厦门越野联盟
5 ]& c" x7 o" P9 w呵呵,乡村地、种菜……- f' q# o- n' T/ P; q- Y9 R
在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。- v' r$ G) g, i; q% n

- a0 y/ o8 R, Z. qwww.xmjeep.com窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
$ t, b" v- Q$ I( A赶紧打电话回家,看现在的状况如何。- [8 E# {3 X7 e+ Y# f: Y5 f4 C

4 R0 z' {6 o% r8 i& G, a, g) D厦门越野联盟知道并无大碍,便放松了许多。
0 a) _5 [1 B# k' F  y5 a厦门越野联盟拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。
7 i  D+ Q' m' e) `( y说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
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呵呵,很想念。
& s9 O9 x) K: Y7 x) Zwww.xmjeep.com想爸爸妈妈,想家。
% K. M% f8 e! _: V! A9 i+ x想一家人一起找个菜园子,种菜。厦门越野联盟! {8 M  ?/ M5 v" \3 C: V
一家人生活在一起。
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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
$ b" k, C- c% r* K# N8 P干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……5 J' {9 T# g2 Y6 R, M6 r
最终,就有了色彩斑斓,HOHO2 h* O/ U( s- w- w

% a' |6 L$ E# b$ l厦门越野联盟$ o) m4 j( N- T+ B+ u$ l  o* T
所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。3 \8 B" ~8 u/ j
# E  ?+ A( i! K0 K% K9 \1 v8 L
来吧,一起大杂烩吧。0 N$ f6 p. |& k  [! z5 a+ D* ]0 U
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……
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每个人,一个人

是这样的一段话:
/ u" N: H" ^/ [' h% e每个人,在众人面前所展现的,都是那般。
: v4 A4 w( O- Y& _+ `  T2 h2 n似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。
1 O' t4 ?' a- O/ Z" H' S可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。
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2 \% q9 R9 e( w+ i, ]0 M我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 厦门越野联盟4 w6 O2 E1 `8 K6 k
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有这样一些场景: www.xmjeep.com5 |8 x! \. D3 l- [" c( p- f8 H
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 . K; y* I8 K! F
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 5 N* t  s& L6 k
总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。 + n) b2 w) i4 c# s/ m1 W9 D( k

' e8 a0 T; U* E$ W我一个人,原来,和每个人都一样。
4 p# t* A4 w& m  ?1 C一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
2 @# H% G* r) hwww.xmjeep.com厦门越野联盟9 I: a6 `$ U8 d/ T- m
不得不承认,我是真的越来越出息了。
% D3 j2 C7 q* v6 h2 H1 w厦门越野联盟我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 www.xmjeep.com  w4 P$ i  U) h4 t
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比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
, k" N+ A% F- D6 H6 q  _" \边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
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行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。
8 y  ~, `3 A3 {; g: pwww.xmjeep.com每个人,都一个人,也很好。
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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。9 x- o$ k% J, T+ b
或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。& l2 J+ H  A0 U8 d

, x' ]0 \3 [4 l% ~2 z' O* K很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。
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8 b; j/ y% g% C. _- p3 _最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。
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摆弄着厨具,找到久违的平和。3 f/ ~+ G4 O. C3 U
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材料:
* k; A1 [  U" A* G$ m' V9 F3 e( ~, J厦门越野联盟    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
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2 T$ V& z6 U% B: j, |3 z7 N. p! f; k做法:
! ~9 u6 a2 [5 ~; Kwww.xmjeep.com    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。 2 E9 ^( b- i2 `+ }
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 厦门越野联盟9 ~0 J) M- b8 m
    3 、茄子炸至啡色后隔油。 www.xmjeep.com* j) A4 H  [% f0 S: b
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
1 D* t: \9 g9 Y$ |  v! J    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。www.xmjeep.com, r( N+ j7 X0 _8 P2 A6 G4 I5 \: b5 g
    6、 收稠,上碟。
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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
8 n) {9 R- c9 W5 X# Y( ^' Pwww.xmjeep.comwww.xmjeep.com6 J+ h/ n, n% u
昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
- Y: F  L5 ?7 L; g5 g$ e感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
  v9 H: ~$ E: a8 e" z- Y( U. kwww.xmjeep.com
- F- s% n/ g. n5 U% L+ n5 o) W' ?很多人问我最近在忙什么。厦门越野联盟; E% H# f6 _3 W
我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。0 u- \: u: i/ f

4 ]( w  f' T$ k' S' F: v一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。www.xmjeep.com% U) S: @( H1 d. Y  M$ d
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。www.xmjeep.com- n; l6 c2 U' {+ S! o) Q1 d( [
  z  i" H6 Z5 J: |7 t4 P. o
一切都结束了。
+ d4 Y& N) Z3 W3 I5 J1 Lwww.xmjeep.com新生活开始了。
- z7 K( C# ]; V, v厦门越野联盟www.xmjeep.com$ j! E- D; [% {+ I) X  r3 a6 F
红烧肉:6 Q) i: A/ N# u
  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
& Z& F- O$ I+ @7 \3 ^1 A      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
4 c% Y6 {- A# Z0 ?$ |www.xmjeep.com      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可www.xmjeep.com5 ?( Z) g( N8 E6 D3 w. ^' o' f

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看起来色香味俱全啊..:)

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