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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:
. F* V9 e* G& b) T" R+ P梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。
0 J+ G4 a8 g) g: Ewww.xmjeep.com
( U- g2 n! V9 k* {) P  n5 ewww.xmjeep.com这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。7 U1 i" e3 z/ J7 A' k1 C8 Z. t
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
3 I: Y) z& V6 m; F, s
' q" s5 A6 C  ]厦门越野联盟幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。厦门越野联盟1 w$ l1 Z/ W1 F$ Q( R9 G
有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P www.xmjeep.com# F: G2 ?' b9 Z0 {  [- G
+ O. ^9 O3 R+ J! d5 ^
告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
" `6 M& [# u& @- p" w/ K& I# awww.xmjeep.com乐在其中就好。
2 n& L/ a( g6 `www.xmjeep.com: m) N' a# c! Y+ ^* p6 q6 a; l4 c
菜单:- p8 Y' Y  I" d5 _' q) P
02#:山野的气息——茶油香菇
) f1 U$ h( x/ L. z. q# h03#:点亮生活——南瓜奶油汤; }# e8 _( ]: e9 p/ Y" `
04#:奴隶努力——茄汁豆腐$ d. m/ h" L. X0 q0 X
06#:大杂烩* f" Q2 R; @" d% i# z# Q+ m
08#:红烧茄子www.xmjeep.com) b, r% i# O* _# E2 n8 c0 J( Q/ v
09#:红烧肉
% z+ O. q8 i# _厦门越野联盟25#:南瓜糕
. B! _" j" f/ D2 L! I9 V8 y5 n) D4 M26#:鱼饼www.xmjeep.com: G& Q! n& r8 c- {- i
27#:西米包猪肉馅4 f) ]; D& V; n/ G
# V, Q: S8 o' L/ u
[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。
6 P' d" a7 ~# q5 Fwww.xmjeep.com自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。
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通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 ; \8 G1 T: m/ X, B
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
' s+ z* z/ o" g  z7 w7 @2 @厦门越野联盟普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
4 U, D* e6 P7 {" g2 }2 O厦门越野联盟
7 ~* z7 A6 k- i9 lwww.xmjeep.com不用问了,我肯定是后者,哈哈。 . V, N! E! i* ?5 Q4 ]
不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。 % J- Z3 F3 H$ U) q
www.xmjeep.com. H& y; D. S) Q0 c. ]
裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……
9 I- m8 _" z. ~0 }" |5 Zwww.xmjeep.com我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。
" W6 I/ k9 M; P2 n# ]' Bwww.xmjeep.com  ^4 \; J& T8 V
先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
3 D% k5 n- z' z$ f& w厦门越野联盟材料:茶油  香菇   盐
+ z4 b  t/ `2 L; hwww.xmjeep.com做法:香菇去蒂洗净
9 n5 F* m" @0 O' v: V5 k7 d         下油烧锅
) R: \3 u8 M# j& _         下适量水
& o8 |9 e0 i8 ]5 w: G7 awww.xmjeep.com         水开,下香菇煮2-3分钟 ' T! E' A' M6 `
         放盐,起锅 www.xmjeep.com# D8 t1 B: D6 a+ B

* K% m( b" i2 M, D1 G9 [) x& ~: }
0 v4 A3 z9 }. v- p8 t' Ywww.xmjeep.com另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
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  o" D/ R" _# c& B寄给朋友的便当,哈哈哈。
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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… : K9 M; v4 ]$ C4 {( Y$ Y8 v
结果,我有个大发现! 4 j4 c! K# }3 a- t* W
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
/ f6 d& P+ s4 x" Q6 z* V1 B哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道…… www.xmjeep.com( v- o- W) z( c6 P9 @

' e2 @9 O" N# C5 V我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ www.xmjeep.com! M, ^' {3 E5 G- ^6 ~
我简直就是一神经病,哈哈哈。
$ A% K# Y# S3 |/ c: C  X厦门越野联盟
, m  D/ i: d9 W  i9 i3 ]不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 ! p( a9 X- T. X3 b; h/ w

  a' T. W9 J. s! w% m真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。 5 y5 A$ {& K2 L$ p; |- ^9 N- N

: N) _& R# E$ Z4 v天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
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% {* Z7 X2 g5 i3 m! A: d+ w付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 ; Q& M& w7 I! i, o4 Q8 O/ x7 [) {
这南瓜到底要怎么弄啊……
0 J% Q. F" A7 V. o  y1 |9 k! [+ d2 R- C1 }
我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼! ) B8 l$ I$ X$ B
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 ! b# R* g, E& h" ]
不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
5 R: L) \+ O8 K/ \7 f/ l2 s还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手……
/ Y* s7 C" i! N3 \+ E厦门越野联盟! E; m- q+ Q5 y9 h
因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
: u4 d8 F8 T/ W9 v. d& |. n  M/ T3 N9 R厦门越野联盟哈哈哈哈,其实我真的很走运。
! l2 N. K6 |/ @: B
$ _+ d! Q1 [% t原料:南瓜、炼奶 5 M! D" r- L! u3 U
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 % |: L/ e- v7 A! ]
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。 6 N3 q3 ?# b3 }0 D' f8 e
         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
) ^. T/ s* w% k; u9 E- P! l& D- J
哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
! l  _6 V& v- W3 a! ^; H www.xmjeep.com( }3 u" P2 |' r+ T2 a

1 x* X, z6 L7 ]& C, C+ \3 r. [2007-08-30附上报告一份:# ~" R9 ^* w3 o$ t
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。0 o0 o( V1 d( e; f( x& v- u+ @
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后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:
& W: h* K2 H3 C" m, r厦门越野联盟5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
) T3 z; N; ~# s0 d, s0 I- twww.xmjeep.com后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。www.xmjeep.com( R. C" K; x0 h. D& l
www.xmjeep.com& c4 w. B% `  e; |# a  P
表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。厦门越野联盟& X4 |9 B! j) T! D" t3 e: q4 ?( ]
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……
- J  H3 d& j7 T% C: \7 P( @厦门越野联盟嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
, n2 a. x4 v- h3 A
! v) j/ r& M4 Q! r/ s看俺的早餐。
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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
( |: V! ]  J/ Y6 u/ U+ E/ rwww.xmjeep.com厦门越野联盟- q1 Y2 z. w7 \3 R
恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
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——呜,我消化不了,我想哭。 + P/ b* z6 b9 D& u. Z
老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
: q: [) q. h0 t3 A- _$ s2 T' n! F结果是我又放了开水的鸽子……
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9 e- W+ i' E3 {' F+ D7 C厦门越野联盟我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
: ~1 r8 k7 L8 ~# `! q8 S我丫,真想带着把牙刷去逃亡…… 0 E! Y( g) S' Z

: W& F4 i0 o* H: L& S! K说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。 2 F' {$ I- B' c4 t0 \  M! F
昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 " j0 W1 C# f' Y
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
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( A; \+ e4 N+ ^www.xmjeep.com俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  7 ~7 l% f5 N  ^% K
www.xmjeep.com  C; Y6 {) `- Q: h6 m$ U' r
其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 / k) w" f2 C( ]. F! ~
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 - ?/ k& l$ G# l' h( t
这样,我就会很有共鸣感。 # X% B1 Z. O9 `- \4 J5 `2 m
可惜,到节目结束也没有人这么说。
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昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
( g/ M5 a6 t  w6 ^  c6 P( i4 G
; o+ j8 L! h$ Qwww.xmjeep.com临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦?
1 o  B4 D9 Z7 X. B% N我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗? www.xmjeep.com* d' h! e1 S: \' ?6 h* ^5 g
……这,的确不具可比性嘛。
1 Z* d4 d. v& v1 A
( K0 v5 `2 [- _' l6 H) J9 w大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
* v' }8 c/ }. n/ d$ N
6 n- G0 q6 U  ]说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
5 @3 p0 r, q3 N, d* F俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。 " _$ O" U* Y2 o6 G" [
% X1 l- p+ x) S( P
茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 " d4 T! g/ ^+ e& ]0 v* R

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想要一块乡村地

种菜。
4 J, I- p2 {5 c# L/ _, r+ C* e* E2 T这便是我的答案。
1 B2 Q; t% Z+ k# F! E
; m1 D# k; _+ v4 l: ^5 L呵呵,乡村地、种菜……
  M" [4 b- D0 |7 y4 y5 m在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。0 u* N5 Z- Q; b9 K4 h) Y$ }

# G  _2 w9 H" f3 S0 I' S窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
8 i& p/ T, L6 X4 d& [# {% i; g厦门越野联盟赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
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& a# ?0 L3 o0 ^2 J3 \, D. j厦门越野联盟知道并无大碍,便放松了许多。www.xmjeep.com4 J; C! }. _! |/ B0 Z) @
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。www.xmjeep.com1 r6 u  C) k: c+ R. M8 R
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……厦门越野联盟" z2 \/ ]$ T( ]7 d& C

4 Q# w" l. K$ I呵呵,很想念。厦门越野联盟8 M! p) @+ v% a( x
想爸爸妈妈,想家。www.xmjeep.com7 Q: ]$ c- e/ @+ {
想一家人一起找个菜园子,种菜。
. O  e7 S' H' N/ t一家人生活在一起。! E; Q8 z1 u4 `5 f

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。) @/ c- l6 W8 w) x% M
干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……
4 ]+ c& `# L% V1 W厦门越野联盟最终,就有了色彩斑斓,HOHO
! b% P8 ^' Y* v. o& N+ O www.xmjeep.com9 e$ ^3 U+ k) G' \& Z
# J, h$ B$ _( h: B
所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
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来吧,一起大杂烩吧。0 e# H7 j& h) G3 R1 d
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……
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每个人,一个人

是这样的一段话:
4 R5 y) X+ o3 b  _1 x. G% k每个人,在众人面前所展现的,都是那般。
& ^; d0 Y( [4 a9 F8 i似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。
5 B7 T6 ]3 d! w3 ]www.xmjeep.com可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 ; d- y! [- Q( c# D8 x( n1 ^2 E- Q

6 h2 |* H# `/ @7 q我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 + M# K: R/ F) K8 h$ d6 g; N/ i8 F

& R% t* ?1 h# \; g3 y( }: ?. D有这样一些场景: , g( f* ~5 T+ {  c: V; n
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。
# B$ @/ L# y% h' W4 G% z4 owww.xmjeep.com一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 9 t, d1 {# j! S$ J& w" Y
总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。
% `# K6 Y, h- R' k3 l$ }0 pwww.xmjeep.com
: f" K$ x( e3 c* {www.xmjeep.com我一个人,原来,和每个人都一样。 www.xmjeep.com7 B; ?8 o6 x& ^) y* ^: A  e
一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由…… ' S$ O: y4 i9 D% N/ {6 L' y
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不得不承认,我是真的越来越出息了。 / F. b, n" _9 L' A. z) A
我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 厦门越野联盟; t0 ?5 R; }, R+ A7 h3 J* i4 S

: |" k' Q: f+ I5 p, u- Z+ E比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
0 q$ V1 W2 ~, ?; Z边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
6 X7 J& U. f  s0 p+ m8 }www.xmjeep.com: h. z$ @8 j8 `- V8 k+ c) p
行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。
/ {& ]$ p' J# I0 W3 z$ @6 x9 |厦门越野联盟每个人,都一个人,也很好。 5 }0 c. m+ J4 f9 P% M1 b5 ^- L# A  u

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。# `+ M- j# [: O/ `& P* r4 S# l
或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。厦门越野联盟/ V& t9 @# p6 U4 j* s1 c0 e! B

% t# H9 I7 A) }很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。6 p; }+ U6 ~$ Q6 \, O
厦门越野联盟0 Y+ r+ I/ l8 \* C. L9 K" c/ d, y
最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。
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摆弄着厨具,找到久违的平和。
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材料:6 B4 M" ]# d. P9 K- V. p
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
6 M8 |9 s; }6 K厦门越野联盟
! U6 d7 X+ K7 |, r7 U' {& V% i做法:
9 ^% F7 t1 V- b    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
3 s3 k: l/ N5 s# y5 j% \5 w    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
. V( J: G- U: I! T' gwww.xmjeep.com    3 、茄子炸至啡色后隔油。
, J# O9 r" X* H- Q7 t6 `; @厦门越野联盟    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 ' \; J. T: `) d9 \# w
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
1 ?8 g% n% S$ M/ k( n* E4 [    6、 收稠,上碟。 www.xmjeep.com  G0 |2 v: G- l8 B9 a+ P' W

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”& v, J6 |% ?" d, H' R
* J' \7 O" U- T# N) i+ }/ U5 a4 @
昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
7 e9 M9 U0 w& ~2 }& h7 m感叹着岁月如梭,世事的变化无常……# ^% l7 n# E- W: N: V; T$ c+ u

5 W; q* i3 ~- h) `+ c# [  q5 q% ^0 a很多人问我最近在忙什么。厦门越野联盟" f: j7 E" Y& f
我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。厦门越野联盟' }" Y  a1 D5 n

- E# G& K  W' q) i( W一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。$ m( K; w" k3 p, J& `! i
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。厦门越野联盟* o/ W$ x1 a% D7 r- J$ |4 W$ N1 I  V

; E  h9 G* C& E- d  K1 [: U7 Z3 f厦门越野联盟一切都结束了。厦门越野联盟  h2 \) E8 Q& t3 P0 k) x
新生活开始了。: o( Y% p; O* D. G( u8 B7 u
- q- _5 z: ?. D4 r+ B! U& I3 X# M
红烧肉:
9 j$ ^1 Z3 h7 X0 f* u, W7 s, j1 q厦门越野联盟  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
: r5 {) s; x# E      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
3 R" B2 f2 U' h8 Z9 ^      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可
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看起来色香味俱全啊..:)

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