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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:
& a$ d9 d6 j0 \4 Z8 vwww.xmjeep.com梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。0 F& l5 c1 Q' v
6 O3 ]4 r; U- x, m7 Z: C$ R. d
这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。厦门越野联盟& k& f7 w- s5 K) L% ?3 e, H7 {
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。厦门越野联盟% E3 o6 G$ @9 j9 f2 a5 _& R+ {
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幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
9 m  a6 Y8 S2 B9 D' v; i( h有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P www.xmjeep.com4 H& n# h& Q' a* H/ v& z+ K

4 x% m2 W* H7 f厦门越野联盟告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈厦门越野联盟7 Q) n) y$ r5 v" Z
乐在其中就好。6 q, l4 F8 Y# r2 ~

. B0 n/ E+ B) X' G: u6 L4 ?菜单:
- z; D; B; a$ P  U02#:山野的气息——茶油香菇
; U. m# s* u/ o, j& Z5 {03#:点亮生活——南瓜奶油汤
4 G4 |9 E- q* M7 b04#:奴隶努力——茄汁豆腐4 s9 X: n! I1 t% {# Z; m
06#:大杂烩www.xmjeep.com& {, N  |& |7 p# L: G
08#:红烧茄子3 b/ s7 H9 q. y8 j# q
09#:红烧肉, x" Q6 X0 d8 y* [
25#:南瓜糕厦门越野联盟3 j' ?. f& W2 j$ [: L
26#:鱼饼www.xmjeep.com. h7 w# `1 i3 K+ W0 h: x5 y9 b5 U, O
27#:西米包猪肉馅+ [. t! D) n( V
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 厦门越野联盟( k5 y( I2 U6 N3 E
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。
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) V+ y6 l5 ]. k3 X通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
/ u- u5 v2 l4 Y# t( t成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 $ l- a7 e8 Q' p' V8 Q
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
1 e" l) U5 a1 y; i$ W' swww.xmjeep.com. Y+ q1 @* ^9 W- b
不用问了,我肯定是后者,哈哈。
$ J# v! S' O- V2 F不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。 厦门越野联盟) U! j5 [6 a' |1 O

/ V1 U% v4 R/ V) s/ R  V$ N裙子均码的,穿在身上大出很多,寒…… 厦门越野联盟  {, r4 T0 Q. \7 M( C. L
我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。
2 `, D4 c, ]0 r5 F8 f4 Nwww.xmjeep.com) \$ P" A) L" p7 d% T
先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
* ?& p, I6 j2 N/ y# l材料:茶油  香菇   盐 $ i. ]  n" }9 e
做法:香菇去蒂洗净
3 k3 `! e2 N$ j- T: R& }         下油烧锅 厦门越野联盟  l4 D  K4 q) w
         下适量水
. B$ h( P$ U, }1 P2 g         水开,下香菇煮2-3分钟 3 f0 D1 g. C" s' A" z
         放盐,起锅
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, l& i8 T5 T1 H- ]% H3 D  i另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
  Z5 A' U1 Z; @1 _3 _   S+ W0 q2 N3 S& l. d+ P9 l

! D; A! E; e& O3 ]  w8 g; w# D. E寄给朋友的便当,哈哈哈。
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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的……
2 i5 f! [. _/ U) ^结果,我有个大发现!
+ D. a  R2 w! g% J2 y: E厦门越野联盟我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
  R/ c# \1 B9 G8 t哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
* U$ g' N7 T0 m: Z' J' V
$ m" ]  \3 ~  @2 g2 A我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~
. v/ k1 L5 Y; Q! `. p厦门越野联盟我简直就是一神经病,哈哈哈。 , q) T* A: g: E0 g5 B4 V; X9 I
& R6 ^: G+ Q8 @  E
不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。
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真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。 www.xmjeep.com/ o; a5 Z0 N' q+ ]# l0 n' z

9 p, V! T) R% m8 u. l: @: O- l天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
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付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。
7 }, G( A0 ]- l% N8 z# f0 U这南瓜到底要怎么弄啊…… 2 y( h% g) q- i) r# h
  O# d* {) k- ~: m
我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!
, g3 p2 o9 c* U( O* W. W- j( k害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
  m: x! I& _# _) ^5 f- a& _厦门越野联盟不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。 % D  J) ^4 w. a% t! s
还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手……
  \) p2 s  r( q4 L) Y: L" n+ S% m$ g厦门越野联盟  Y+ l4 }! p7 F6 i8 Y. M
因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦! , o/ K* C' u) _8 p+ F* z
哈哈哈哈,其实我真的很走运。 , s$ T1 F& O6 ^& K& c$ S
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原料:南瓜、炼奶
+ a1 p, H1 z1 R3 X- X做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
/ p7 t& R# |: v% }6 X; g5 j+ A         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。 www.xmjeep.com9 |0 I& H  c  t2 Y! D1 Z8 u3 }# y
         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
% T, f" b  j* _厦门越野联盟7 N% Y" U, ~3 h# ?% ]
哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!! 厦门越野联盟4 G  G: [- z9 n- @
厦门越野联盟5 _$ X2 Y/ q' k0 F

  \# P! s. T  \2007-08-30附上报告一份:* Y1 g( }& w* Q- t0 [9 p8 _
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
, _5 @: b6 V* d6 I$ S; E' _2 S8 \厦门越野联盟www.xmjeep.com- ]( I* x$ ]' Q
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:
/ ~, R/ q4 P- M5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
* [; M+ {' F2 m  I后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。: v! @. {5 h4 F+ b, [. I& [8 S8 u$ B
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表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。9 Q0 P3 {8 I1 G: ~3 c- N5 r  i
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……
1 Z3 L/ v3 y$ i3 {, x嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。www.xmjeep.com( z0 X. ^4 @; d/ f7 f* X1 c
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看俺的早餐。
- k# G& e( \- R4 m9 C3 e6 v4 v3 l厦门越野联盟

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”…… www.xmjeep.com. E7 f9 L+ [0 c  X" b

. `0 W& B  \  r" I' Y0 k4 V恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化! ; l" H1 D) \' ?: |6 @
厦门越野联盟+ ?: l: X+ w( x4 p  U
——呜,我消化不了,我想哭。
0 x* j" J+ V3 c  m: o老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
$ d1 a/ l0 _. e. d, y4 R# T- A厦门越野联盟结果是我又放了开水的鸽子……
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4 Z' u' N+ q6 X! _5 P# H4 C我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。 5 b; C# l6 D; J
我丫,真想带着把牙刷去逃亡…… * [1 b" x. R+ w! ?2 a  O

1 h: k: G% K- Y( f; o7 |+ R说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
# p* `' W/ Q5 P) g6 t: ?4 D' ?0 rwww.xmjeep.com昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 ) @: w$ S' J1 F/ J2 q
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 ) l! @/ e5 D: H, B# e- Y0 F3 C& g
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俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  www.xmjeep.com* s7 [) E; k, [8 Q; {; D+ z0 q
厦门越野联盟( E8 l9 ?/ w4 X
其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。
! f" }* b$ M6 ]6 F; y$ ]2 Z* g, P5 ]$ x% h恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 6 P% }+ G( h4 w. T( z  K
这样,我就会很有共鸣感。
% T# x) H& c  Q9 L' X厦门越野联盟可惜,到节目结束也没有人这么说。 1 G$ Y) Y' D: a+ `# S- O
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昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… www.xmjeep.com' G. Y5 F# F) @

) _4 r3 a: `9 ]2 X8 \临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? % F* k; [. v) Y0 ~
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
/ i7 H$ e, O" @; m; H……这,的确不具可比性嘛。
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/ |0 X& ^8 E, ?( m, i6 s$ `大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
3 X/ P( V8 M$ k$ X; P, [' J" T! d厦门越野联盟3 B8 L( M- O9 P$ V$ o# c3 I, ~
说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
8 h$ w% E8 h5 x& l厦门越野联盟俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。 厦门越野联盟0 \$ D2 E- q# X& s# w

" b+ p5 y3 j* Qwww.xmjeep.com茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 - ]! {- z  Y* N- H5 K7 A0 @

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想要一块乡村地

种菜。
4 _/ L% R5 h5 d1 G这便是我的答案。www.xmjeep.com, U/ H3 x7 ~& c5 r8 S0 H, t, @& J

9 `# E, Q! z) t( o+ E4 Z1 z呵呵,乡村地、种菜……
6 M8 p9 V) A/ e' x, n# e厦门越野联盟在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
( W1 Z) G0 ^: f& Gwww.xmjeep.com& i; M7 |* {# j6 ]3 M4 ]
窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
( n* Z0 x' v. O% f赶紧打电话回家,看现在的状况如何。厦门越野联盟- Z% j/ {1 ~5 [# l# p
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知道并无大碍,便放松了许多。- w0 ~, n4 [; G2 R& G2 i  M
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。
! c) n7 p! }$ p0 C' j7 p5 Y8 g说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
8 G' l8 w, Y5 J
& c  A! _* s1 Y厦门越野联盟呵呵,很想念。! w* b5 y5 n& |7 ~
想爸爸妈妈,想家。3 ~8 U" b* _# I5 J5 y7 N* f
想一家人一起找个菜园子,种菜。www.xmjeep.com  Y% U. x. r9 N6 o3 f
一家人生活在一起。
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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
1 u  e% C3 X3 L3 O( z& I9 Q干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……厦门越野联盟: U: y4 _9 w3 C* J7 ?5 e. }9 n4 f
最终,就有了色彩斑斓,HOHO
# F) O1 h: l1 Q 厦门越野联盟# {; n: g% f. K- `* F$ b8 S; x* p
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所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。. [1 _! G3 A' o; n' b, V& ?% k

) a7 Q1 J& }+ {5 S来吧,一起大杂烩吧。
9 f& |; B- [4 L3 D) y) J即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……厦门越野联盟  E3 {$ _# b- `

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每个人,一个人

是这样的一段话:
: o% v! S/ T, ]  [5 q- N每个人,在众人面前所展现的,都是那般。
% _* C+ M9 j: M; i7 }& z似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。 3 t' a' y4 E4 k; f& s0 \9 D
可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。
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我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 www.xmjeep.com$ X4 c8 C. N8 x: J# i
厦门越野联盟9 c" ?' Q1 s6 C* K6 |
有这样一些场景: , b5 o5 H4 f  g, V4 J/ ~( P% l
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 $ _% B' S0 B) u. u& n; m+ t
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
+ Y& U% P# B6 j/ n+ P7 {7 ]# P- o总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。 www.xmjeep.com* T5 k6 g( k% M! I4 J
* S6 N0 x" l% b( ^) B. |) k
我一个人,原来,和每个人都一样。 7 B4 n& g# s$ U, b" o
一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
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0 e' A" e) I4 h不得不承认,我是真的越来越出息了。 厦门越野联盟4 v$ S) t& E3 ?5 P2 S7 Q
我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。
0 u. T# E& H/ y$ d: P6 @) h厦门越野联盟9 h1 b/ ]' Q% f6 f& q  `$ S
比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。 . T) B# b/ Q" q3 {4 f" }
边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
6 A) \9 p% O* r1 g( F厦门越野联盟
2 I$ w7 Q& A+ L% y  J行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。
2 n5 p$ `! _+ M) ^7 Z: Z+ ]每个人,都一个人,也很好。 厦门越野联盟7 I7 p3 l4 }0 D1 g

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。
3 g; L+ s; h3 T厦门越野联盟或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
) W* Q5 F% L4 |3 l1 t- X! Fwww.xmjeep.com
# p- P, j8 ^* }. v/ e  F2 [很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。
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; O- b. T( l/ a1 X4 W' ~7 A& [/ y最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。
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摆弄着厨具,找到久违的平和。
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6 p6 C1 V/ v) F- R, [6 `2 \材料:
4 X/ ^) N. _% R, q6 ?" e% J! U5 g% z    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
) ^- K* f: w" e5 o6 L
5 B/ y2 W% |8 w" m  M" D; Z7 u, {$ ~做法:
, ~7 n2 p/ X7 a0 C/ xwww.xmjeep.com    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。 ; w2 L- E; N! A
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 ( v) U: {" `% I7 x4 k
    3 、茄子炸至啡色后隔油。
" }3 A2 }2 x, n0 l; d- Kwww.xmjeep.com    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
( i1 w: f" q+ N    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。' J3 t! q: i; G2 P2 `+ a8 ^
    6、 收稠,上碟。
" y6 a# V- m: m% @1 Y+ rwww.xmjeep.com

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
. G6 f; j- G7 w' x% C! U. x
- P9 A' O: f! c昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
7 l) X# m9 L- O% _4 W感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
8 j" X% k& y6 W! hwww.xmjeep.com+ d/ A9 i1 s: X9 f& y- F
很多人问我最近在忙什么。
, g  q. C' p" x7 ]7 `6 l我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。厦门越野联盟0 e! ~9 `2 t9 Z/ W$ x$ z; f
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一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。
/ J6 `8 R: c* Y自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。: l' e! F/ }% _6 k8 L7 K
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一切都结束了。
/ K" p- B* R0 C+ K1 f- r: ^9 Y新生活开始了。厦门越野联盟1 c$ H& V5 i0 @1 b  J- @9 r

. K6 L; t4 B# t; V' I红烧肉:
" s9 T" x* l4 i8 |5 H6 I( H" ?厦门越野联盟  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。  e/ u4 {# p- R# R" Z* U- U: M; o: w% S
      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
  a, @% l4 s5 a      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可4 v' B# h" i" t) Y  P

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看起来色香味俱全啊..:)

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