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[原创] 【原创贴图】甜品——白果雪耳

【原创贴图】甜品——白果雪耳

【原创贴图】甜品——白果雪耳厦门越野联盟/ j% O: {* P1 x" [
很简单,炖30分钟左右即可,记得要放冰糖哦~~www.xmjeep.com- a$ R) o  b( _
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[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

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BZ,白果不好吃多的,一天最好不超过10颗。(白果有吃多有微毒):)

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嗯,谢谢~~:)
THERE WAS A TIME WHEN THE WORLD ASKED ORDINARY MEN TO  DO EXTRAORDINARY THINGS.

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白果* ~6 L) d" ]) c  z" ^1 _, h$ r
(《日用本草》)3 _0 z1 x. P! k9 }
【异名】灵眼(《太仓州志》),佛指甲(《浙江通志》),佛指柑(《一握坤舆》)。# ]; A  I8 W+ g. W1 M# n
【来源】为银杏科植物银杏的种子。
9 n3 @) P5 w$ A/ [【植物形态】银杏,又名:鸭脚(《宛陵集》),公孙树(《汝南圃史》),鸭掌树。
7 i! O( _1 e7 S" Q! `6 k6 W落叶乔木,高可达40米。树干直立,树皮灰色。枝有长短两种,叶在短枝上簇生,在长枝上互生。叶片扇形,长4~8厘米,宽5~10厘米,先端中间2浅裂,基部楔形,叶脉平行,叉形分歧;叶柄长2.5~7厘米。花单性,雌雄异株;雄花呈下垂的短柔荑花序,4~6个生于短枝上的叶腋内,有多数雄蕊,花药2室,生于短柄的顶端;雌花每2~3个聚生于短枝上,每花有一长柄,柄端两叉,各生1心皮,胚珠附生于上,通常只有1个胚珠发育成熟。种子核果状,倒卵形或椭圆形,长2.5~3厘米,淡**,被白粉状蜡质;外种皮肉质,有臭气;内种皮灰白色,骨质,两侧有棱边;胚乳丰富,子叶2。花期4~5月。果期7~10月。全国大部分地区有栽培。
% v. p5 u2 `6 I" \. |5 P厦门越野联盟本植物的根或根皮(白果根)、树皮(白果树皮)、叶(白果叶)亦供药用,各详专条。: D$ H) y% d. O" B, l# }: T
【采集】10~11月采收成熟果实,堆放地上,或浸入水中,使肉质外种皮腐烂(亦可捣去外种皮),洗净,晒干。
- E: V% L: Z8 L6 n# {厦门越野联盟【药材】干燥的种子呈倒卵形或椭圆形,略扁,长径1.5~2.5厘米,短径1~1.5厘米。外壳(种皮)白色或灰白色,平滑,坚硬,边缘有2条棱线盘绕,顶端渐尖,基部有圆点状种柄痕。壳内有长而扁圆形的种仁,剥落时一端有淡棕色的薄膜。种仁淡**或黄绿色,内部白色,粉质。中心有空隙。靠近顶端有子叶2枚或更多。气微,味甘、微苦涩。以外壳白色、种仁饱满、里面色白者佳。
/ f; n% _% `$ X, S  _全国大部分地区有产。主产广西、四川、河南、山东、湖北、辽宁等地。: C2 h$ o# T* e* x4 G; N, Y
【化学成分】种子含少量氰甙、赤霉素和动力精样物质。内胚乳中还分离出两种核糖核酸酶。一般组成为:蛋白质6.4、脂肪2.4、碳水化物36%,钙10毫克、磷218毫克、铁1毫克%,胡萝卜素320微克、核黄素50微克% ,以及多种氨基酸。  g) x$ O, w! ^: `3 z" }
外种皮含有毒成分白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果酚和白果醇。尚含天门冬素、甲酸、丙酸、丁酸、辛酸、廿九烷醇-10等。
+ A' a/ P0 D; D" l  V( J* E; V4 h花粉含多种氨基酸、谷氨酰胺、天门冬素、蛋白质、柠檬酸、蔗糖等。雄花含棉子糖可达鲜重的4%。www.xmjeep.com/ h* U# t' t) U& ?3 ?$ C
【炮制】白果仁:拣净杂质,除去硬壳。熟白果:取拣净的白果,蒸熟、炒熟或煨熟,去壳。
& X9 q; |0 q0 a/ B3 e4 ~【性味】甘苦涩,平,有毒。
+ W6 D* Y$ r( C1 w  v①《饮膳正要》:"味甘苦,无毒。"* M* B1 }; t0 G
②《滇南本草》:"味甘,平,性寒。"
- R. y* E$ N4 R7 ?/ F$ U% Ewww.xmjeep.com③《纲目》:"甘苦,平,涩。""熟食小苦微甘,性温,有小毒。"
/ s; g1 |6 F# f, m- ]8 s厦门越野联盟【归经】入肺、肾经。5 j; T; N- [2 a1 l0 Z
①《纲目》:"入肺经。"
% K. W3 c; M. |8 l9 m/ y厦门越野联盟②《本草汇言》:"入手太阴、大阳经。"" ^* H, J- `, |7 S+ x
③《本草再新》:"入心、肺、肾三经。"9 i2 y- D* f* W% U5 x4 ~, d
【功用主治】敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便。治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。厦门越野联盟5 D. Z% R4 n, x; o% @5 a3 [
①《三元延寿书》:"生食解酒。"
+ {% c9 Q/ u' Z% d5 U* swww.xmjeep.com②《滇南本草》:"大疮不出头者,白果肉同糯米蒸合蜜丸:与核桃捣烂为膏服之,治噎食反胃,白浊、冷淋;捣烂敷太阳穴,止头风眼疼,又敷无名肿毒。"( L* k' h5 Q$ t; G  V1 `
③《品汇精要》:"煨熟食之,止小便频数。"
. _# ]! J. l# _0 P% \) x) m④《医学入门》:"清肺胃浊气,化痰定喘,止咳。"
# s. ^: T" }/ D厦门越野联盟⑤《纲目》:"熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊;生食降痰,消毒杀虫;(捣)涂鼻面手足,去皶泡,皯黯,皴皱及疥癣疳匿、阴虱。"
5 v5 ~, ]4 _$ {- G! e  x2 F0 W: Kwww.xmjeep.com⑥《本草再新》:"补气养心,益肾滋阴,止咳除烦,生肌长肉,排脓拔毒,消疮疥疽瘤。"' t* S3 l4 U2 e* o& C
⑦《本草便读》:"上敛肺金除咳逆,下行湿浊化痰涎。"7 k8 z! q2 N& Z# J
⑧《现代实用中药》:"核仁治喘息,头晕,耳鸣,慢性淋浊及妇人带下。果肉捣碎作贴布剂,有发泡作用;菜油浸一年以上,用于肺结核。"
4 U/ K0 {6 \* i  p2 F; d- ?⑨《山东中药》:"治遗精,遗尿。"
7 s1 ~7 n' H3 }# F' b+ W【用法与用量】内服:煎汤,1.5~3钱;捣汁或入丸、散。外用:捣敷。- X& m# a8 n/ E& t. ~
【宜忌】有实邪者忌服。9 U' t# R" {3 X
①《日用本草》:"多食壅气动风。小儿多食昏霍,发惊引疳。同鳗鲡鱼食患软风。"厦门越野联盟+ a/ @& q; i; O! Q
②《纲目》:"多食令人胪胀。'
& p3 n' @# t9 x6 P4 M$ Gwww.xmjeep.com【选方】①治鼩喘:白果二十一枚(去壳砸碎,炒**),麻黄三钱,苏子二钱,甘草一钱,款冬花三钱,杏仁一钱五分(去皮尖),桑皮三钱(蜜炙),黄芩一钱五分(微炒),法制半夏三钱(如无,用甘草汤泡七次,去脐用)。上用水三钟,煎二钟,作二服,每服一钟,不拘时。(《摄生众妙方》定喘汤)8 P( y! ~1 U- H3 n
②治梦遗:银杏三粒。酒煮食,连食四至五日。(《湖南药物志》)
/ y" d& ^" A6 M5 h. Z& e③治赤白带下,下元虚惫:白果、莲肉、江米各五钱。为末,用乌骨鸡一只,去肠盛药煮烂,空心食之。(《濒湖集简方》)$ i: T$ h- v1 n' J- d$ j) l
④治小儿腹泻:白果二个,鸡蛋一个。将白果去皮研末,鸡蛋打破一孔,装入白果末,烧熟食。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)www.xmjeep.com5 G3 T" u1 b' d1 z" E
⑤治诸般肠风脏毒:生银杏四十九个。去壳膜,烂研,入百药煎末,丸如弹子大。每服三丸,空心细嚼米饮下。(《证治要诀》)www.xmjeep.com: A' O' U% l: C- t. a% {- ]: e
⑥治牙齿虫露:生银杏,每食后嚼一个,良。(《永类钤方》)
7 c4 d- L) n8 u9 q9 V⑦治鼻面酒皶:银杏、酒酻糟。同嚼烂,夜涂旦洗。(《医林集要》)
: f4 n# n0 U: |+ gwww.xmjeep.com⑧治头面癣疮:生白果仁切断,频擦取效。(《秘传经验方》)/ t. n! [' x# S$ U' \7 K8 W
⑨治下部疳疮:生白果,杵,涂之。(《济急仙方》)
  a: E8 f- U0 ~* E& A2 J5 t2 \⑩治乳痈溃烂:银杏半斤。以四两研酒服之,以四两研敷之。(《救急易方》)
% O7 M+ g  x3 T【临床应用】治疗肺结核
5 f0 X  l: b% s5 s对改善症状有一些作用。服药后部分病人的发热、盗汗、咳嗽、气喘、咳血、食欲不振等,可见不同程度的好转。用法:在中秋节前夕,将半青带黄的银杏(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下,不用水洗,亦不去柄,随即浸入生菜油内,浸满100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小儿酌减),饭前服,视病情连服1~3个月
. \3 S+ U8 P8 Q% \, l* ~  k7 v【中毒】白果中毒,古代即有记载,近年来亦屡有报告。大多发生在入秋白果成熟季节,因炒食或煮食过量所致。以10岁以下小儿为多,**偶亦有之。中毒者服食量小儿自7粒至150粒,**自40粒至300粒不等。中毒出现的时间在食后1~12小时不等。症状以中枢神经系统为主,表现为呕吐,昏迷,嗜睡,恐惧,惊厥,或神志呆钝,体温升高,呼吸困难,面色青紫,瞳孔缩小或散大,对光反应迟钝,及腹痛、腹泻等,白细胞总数及嗜中性粒细胞升高。少数病例并有末梢神经功能障碍表现,呈两下肢完全性弛缓性瘫痪或轻瘫,触痛觉均消失。多数患者,经救治可获恢复,但也有少数因中毒重或抢救过迟而死亡。一般认为引起中毒及中毒的轻重,与年龄大小、体质强弱及服食景的多少有密切关系。年龄愈小中毒可能性愈大,中毒程度也愈重;服食量愈多,体质愈弱,则死亡率也愈高。9 t' f) T" W2 A/ x3 U

3 Q1 D; @3 j& \# X" y. [厦门越野联盟(要注意食量)
煮酒论英雄雅识女人香

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活鱼MM别骂我发这危言耸听的帖子,但看了你的甜品——白果雪耳,实在是口水啊,中毒再去洗胃吧...:lol
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