甜点是: 桂皮粉烤菠萝和 荔枝桔子 厦门越野联盟' Y% r G! W' h& B5 r/ V" @
; W% P+ u# c% e- U( q这个甜品是我最拿手也最受大家喜欢的啦。。
( g% B6 s/ n; a) I" F8 {( |而荔枝桔子则来自泰国来的罐头。不说也罢。
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! P4 N, m9 v$ q% f E: H' r/ ?www.xmjeep.com而烤菠萝需要说说。( A! q' s1 }: m( r5 F& ^2 d
首先，菠萝一定要成熟和甜，切成2厘米厚的大片，两面撒一点点白糖和桂皮粉，入味5分钟。- P B7 T& s7 R/ W) m X d
要吃的时候，放进预热好的烤箱架子上，下面的盘子垫锡箔纸（为避免烤箱脏兮兮），用200度烤 ，格局菠萝的个头大小，时间控制在 3-5 分钟就好。。。' Y$ x, v i* D. L
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那个味道。。。没吃过的人是无法想象的。。www.xmjeep.com N! Y9 q$ Z) z8 d
( r$ ^: w& v8 Q0 m3 Z ?) f3 Z/ u这个是我在[巴西烧烤屋]用餐后领悟再模仿来的---他们用整颗的菠萝全面撒桂皮粉和白糖后烧烤。, F) h5 o& Z) ?8 q, d- e
每次就切外面一层给客人，切完一圈，再撒桂皮粉和白糖放烤箱再烤。。直到整颗菠萝的里三层用完弃之。' u4 t& C+ C, f# N
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可能有人会想，桂皮的粉来做甜品。。肯定很怪。。
6 Z2 G1 h5 X. j; D嗯唔。。桂皮的味道确实很大，但是你把它研磨成了粉，细细的，撒一点点就好，味道刚刚好，根本不会浓的让你无法接受，而且烤了之后的味道更清香。
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试一试，你一定会喜欢吃的。。
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