强人晒出自制牛奶的全过程
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文章提交者：snowflake 加帖在 健康社会 【凯迪网络】
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现在有些奶不敢喝，没辙，自制了替代品花生浆。本来准备打豆浆的，可后来一想现在黄豆都是转基因了，就换了花生！
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做起来比较简单，泡几个小时，扔搅拌机里加水，打碎，过滤后煮开就行了！有花生的清香，还带点甘甜！冷却5分钟表面出现一层皮子，吃掉后5分钟又出来一张！
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这个只推荐**吃，婴儿还是买安全点的奶粉吧！（发霉的花生千万不要吃，买的时候选红衣新鲜的买就可以了）
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. q0 u- y% b* T, m2 z* g7 I8 N 花生的蛋白质含量是每100克25%~36%！牛奶是每100克3.3%！黄生蛋白质相对丰富点！怕黄生脂肪多的话，可以把花生浆上出现的油皮子去掉不吃！
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下面来点花生简介：
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花生
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1 e* X3 Y. M' t, M 别名： 长生果、落花参
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5 |( U9 y; s% J; g 花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。
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) A( |0 c& A+ q3 ~4 A; {www.xmjeep.com 花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养 食品。
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性味归经：甘、平，入脾、肺。
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/ ~# N7 y; c' B8 ~ 功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
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) H! X7 G- v2 Y- o [2 Dwww.xmjeep.com 花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。
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4 z! a8 C- D. ]6 f) ^* ~, {4 nwww.xmjeep.com 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
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3 Z- i% s) c7 _1 i9 H9 X2 }厦门越野联盟 花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
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; C: m1 n r0 i& U3 h% g+ F. wwww.xmjeep.com 花生中的微量元素 硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
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' ~, h8 s- e3 }3 Z9 O h2 Y 花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
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" J7 x* _/ H( G) x/ t: c厦门越野联盟 《本草纲目》载：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。
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* k. W l5 R4 M 《药性考》载：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥”。
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适用人群：
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4 u0 s7 K4 j& w2 }3 |3 ?/ c 老少均可食用。
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病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后进食花生均有补养效果。
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; |/ @" Z$ J7 W* j, I5 c厦门越野联盟 适用量 每天80-100克即可。
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1 T- c/ w6 e5 V7 n6 E2 y% [www.xmjeep.com 花生是一种高营养的食品，里面含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。
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# i4 F7 X- Z! H% y1 `$ z; _ 花生是100多种食品的重要原料。它除可以榨油外，还可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等。
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因为花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其它醛类挥发出来，构成花生果仁特殊的香气。
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花生的内皮含有抗纤维蛋白溶解酶，可防治各种外伤出血、肝病出血、血友病等。
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但花生米很容易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃发霉的花生米。
