瞧瞧俺酿的酒酿~（附图）
米酒（酒酿）的营养成分与营养价值 % N. x$ p. r0 N9 Y
米酒，又称酒酿、甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。
0 ~# S- R2 T" E2 r' } 米酒的营养:
! W8 @: ]4 t/ S N+ I* n$ Z 据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。 厦门越野联盟1 l5 j% U$ ]: h( \% ~) ^4 M
米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。
l) e, N# I( |: i6 q5 V 米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。 3 |' C5 k* a+ M7 N
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米酒的营养成分列表(每100克中含) $ Z' Y7 Z- v% @$ r$ _3 t
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1 a8 @% g( i' C6 N6 u3 @
8 E4 m0 m0 {% _
可食部 15 % a7 g2 B2 ^' @3 [& r# z1 |4 m5 k
水分(克) 12.1 厦门越野联盟" I# t9 W3 d: r; j. [
能量(千卡) 91
2 `9 f2 W9 ] ?* n) I! I0 P
2 z9 H4 Y5 P- U! Y2 e4 M% `www.xmjeep.com能量(千焦) 356
; u w# l0 }+ B: iwww.xmjeep.com 蛋白质(克) 1.6
" I8 ~; v' G( f2 ]% r 脂肪(克) 0.1
+ I: J( }! v# A) f T
3 M+ c- M% S3 n. _5 h2 X% l/ g厦门越野联盟碳水化合物(克) 0.03 9 \5 A1 e. c U l" A2 C3 m
膳食纤维(克) 0.01
! i- l8 {& H" U1 \, s 胆固醇(毫克) 0
4 L# C9 {* t: y6 @# { 厦门越野联盟/ Z; C1 S6 k9 S3 z
灰份(克) 16 , p) b$ \, n" p
维生素A(毫克) 9 3 I/ K `+ p% Q! v+ P2 _
胡萝卜素(毫克) 0 ; d6 @4 y ?, x# u
- G3 l8 P/ q% p# m; Q* }视黄醇(毫克) 1
; u% K% a- E2 ` 硫胺素(微克) 6
/ j2 N* ~ E& ]# \9 F 核黄素(毫克) 0.1
3 ?7 Y' E6 ^7 y# w9 jwww.xmjeep.com
% y+ o1 R2 p% s/ c) A厦门越野联盟尼克酸(毫克) 0.7 www.xmjeep.com P, \, o& _0 ]' X
维生素C(毫克) 0.3 . X% Y- U; g# z
维生素E(T)(毫克) 0.01
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5 q9 Y6 t5 s O y/ Ba-E 0.32 " s2 K; U2 d5 r. J f& i- m# ]
(β-γ)-E 0
" N& a+ ?2 r+ a δ-E 0
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