瞧瞧俺酿的酒酿~（附图）
米酒（酒酿）的营养成分与营养价值
! }7 m- O3 H, [$ Q厦门越野联盟 米酒，又称酒酿、甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。 ! V! u4 ]) s/ r& J6 N
米酒的营养: $ H/ o$ m& y5 q5 e
据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。 ; o& r, x$ L5 _, Z
米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。
: z; U" m% x* e9 g z( w. m& V7 x 米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。 www.xmjeep.com8 D) s3 G$ ~ `+ p( E' T% L z
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米酒的营养成分列表(每100克中含)
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) D; O' i- X' p" A7 P2 @可食部 15 ; p: g4 U* _% p* X
水分(克) 12.1
4 b- A9 r1 x* \www.xmjeep.com 能量(千卡) 91
8 @, o" t: l* wwww.xmjeep.com 1 J4 h" {; `. z
能量(千焦) 356 9 \4 r! d3 h; ]' S
蛋白质(克) 1.6
9 y" W: ?1 q1 `5 c3 D 脂肪(克) 0.1 & c. s( |0 m6 a8 L
7 m. Q9 W7 t/ R% i3 J
碳水化合物(克) 0.03 0 t. ^% j3 [9 `7 f1 S/ G
膳食纤维(克) 0.01
: B( G& X1 j* I8 ]; ~3 ]" X 胆固醇(毫克) 0
2 W* r: c9 A* g" G( H P8 H厦门越野联盟
% q- O9 a L- Q灰份(克) 16 厦门越野联盟3 o! \& g( w0 t* c3 h3 l
维生素A(毫克) 9
, j. x. a$ x4 ]: e" J9 X) O8 \5 _* n厦门越野联盟 胡萝卜素(毫克) 0 厦门越野联盟6 V& P' y8 m. u8 M$ @* ~- P" m+ O6 J
5 g) z$ F' P# h1 N3 q; K* ^' ^7 N
视黄醇(毫克) 1 . ? o: r) E9 m
硫胺素(微克) 6 # n$ t# w* t. k3 |& K
核黄素(毫克) 0.1
9 W t# W7 e: K$ p' e& h 厦门越野联盟+ E2 k+ v* V, X( N( k
尼克酸(毫克) 0.7 ! Q( j) a o. Y# h' D; `% v5 d
维生素C(毫克) 0.3 www.xmjeep.com' @+ b3 {$ O. n- T: Z0 u3 Q
维生素E(T)(毫克) 0.01 ! [; R+ x, I" r8 l, e1 e* a7 n! |
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