瞧瞧俺酿的酒酿~（附图）
米酒（酒酿）的营养成分与营养价值 www.xmjeep.com `/ H$ \0 m- r' b3 D, S0 V- Z0 X; O
米酒，又称酒酿、甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。
4 K8 `& n3 Q5 H) \ 米酒的营养: q s- B. J& Y4 o& _. s1 J6 I" V
据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。
" _. z! o" M* v8 I; [ 米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。 , b8 ?3 e- P( w" A, p( M, V
米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。 $ D T2 i, Q) F O5 {; j8 r
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米酒的营养成分列表(每100克中含)
2 e- ^1 T" U& [3 I) m2 u
4 { E2 N( ~# y3 d6 {- Y" ^! T. ~( w5 X4 k9 C2 |" K
W) ^& m* T' R+ ~+ |0 i7 ^% }可食部 15
0 K' b* e# }- ^# B 水分(克) 12.1 www.xmjeep.com1 ^+ g5 s, i6 g- V) p* j# h
能量(千卡) 91 $ h0 Z0 ]1 f! n( C- O# T+ N
+ b& h7 K m+ S9 v能量(千焦) 356 ' q4 I" |' d1 q4 ^
蛋白质(克) 1.6 / d0 T: _& f) e2 h8 f, O, B0 V9 S1 `# i
脂肪(克) 0.1 www.xmjeep.com7 Q8 g* a- l. J/ f
+ }4 c4 i" D, P# O碳水化合物(克) 0.03
7 f% L7 C& o3 B: \ 膳食纤维(克) 0.01 1 C5 ~3 p3 z, d4 Z R8 Z2 F
胆固醇(毫克) 0 ' e4 }# j( z% B" b
www.xmjeep.com6 C: m5 |/ O; N# e- A
灰份(克) 16 8 _5 p0 k1 [: A1 V1 e3 j
维生素A(毫克) 9 * F" M2 r3 S5 i- p/ a! ]
胡萝卜素(毫克) 0
; F7 b; t. Z. _: j& _4 c( U 4 S _3 d7 h# G/ l/ r" x+ U
视黄醇(毫克) 1
$ m/ P# e! K4 A8 X 硫胺素(微克) 6 ( e. ]% ^: Q- h- K2 C2 h# o7 F
核黄素(毫克) 0.1 + t. g( V2 `, d0 u6 _
, s1 K5 r0 z- @. g" p ]: H尼克酸(毫克) 0.7
& Z+ W* P& C1 O: ]0 }+ G 维生素C(毫克) 0.3 . q* g4 b( w. \& Y0 g
维生素E(T)(毫克) 0.01 www.xmjeep.com7 f! D8 t9 ~3 M2 m9 P2 t0 |1 i/ T
3 D- i& e6 m; H" N6 ^, j
a-E 0.32 ( c; y4 j$ `# V
(β-γ)-E 0
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7 L. K* X- q& P$ e& }; h厦门越野联盟
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