瞧瞧俺酿的酒酿~（附图）
米酒（酒酿）的营养成分与营养价值 1 I3 R4 c* F; w) u9 j. m7 @" m
米酒，又称酒酿、甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。 7 ~) @/ v3 i: c. ~" J
米酒的营养:
( u* f: R) L7 B" K 据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。
7 f! K$ p( ?& G e6 z8 R& n 米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。 www.xmjeep.com4 y% B# A& e: h
米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。 3 i8 l% `9 w5 \) W+ g5 f
4 O$ B: @, ?# i! k4 Q: y 米酒的营养成分列表(每100克中含)
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& P& `3 q+ N+ X# u: n厦门越野联盟. W' R. o% }4 O! E8 l9 H
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可食部 15
4 _4 Z6 a4 e ]3 t 水分(克) 12.1 www.xmjeep.com1 L3 V& r' J( Y3 `5 u4 r
能量(千卡) 91
9 Q6 D" b2 c$ R: A8 l
: Y4 R) ]6 m8 m( i; Q( s2 w能量(千焦) 356
& P8 n% L1 O. x厦门越野联盟 蛋白质(克) 1.6
) e; o, A; A" ?! x9 V1 K) _% K5 D Swww.xmjeep.com 脂肪(克) 0.1
j3 F) _/ W& i1 Q- H5 g 厦门越野联盟1 Y3 H0 |' j5 O7 d0 q$ R
碳水化合物(克) 0.03 . H$ R r2 N, u) W2 f5 l D
膳食纤维(克) 0.01
; x( _( W# _, v& k# O 胆固醇(毫克) 0 3 q" K/ Y, z0 c4 Y- _3 f% h" _
厦门越野联盟2 _+ U/ \$ X" o5 R0 Y
灰份(克) 16
# b7 y+ B* }6 @' x 维生素A(毫克) 9 www.xmjeep.com* D D0 O2 I' V6 ?1 ~: Q+ l# \6 s
胡萝卜素(毫克) 0 5 h2 w/ |. r( J* o) v4 {
! |( J$ f* v( |2 o8 I$ s y厦门越野联盟视黄醇(毫克) 1
% V9 s7 f5 w7 ^3 }/ U* O" J厦门越野联盟 硫胺素(微克) 6 5 L: O# f7 P9 C* F% H, U
核黄素(毫克) 0.1
2 a! g$ v8 O4 |, w) K: E 厦门越野联盟/ i" s- ?2 t5 }# U+ J
尼克酸(毫克) 0.7
8 M2 E7 r$ N4 }* Y1 g/ b- Iwww.xmjeep.com 维生素C(毫克) 0.3 厦门越野联盟5 m8 ?: X8 K" p
维生素E(T)(毫克) 0.01 厦门越野联盟) \% g. d7 q% j' E( }
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a-E 0.32
4 t/ C& a% L" F t (β-γ)-E 0 2 v# \& H( P3 d
δ-E 0
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